Extrakce bílkovin z okřehek

Duckweed (Lemna minor) je rychle rostoucí vodní rostlina bohatá na bílkoviny a další nutriční sloučeniny. Ultrazvuková extrakce se používá jako vysoce účinná a spolehlivá technologie zpracování k uvolňování bílkovin, lipidů a fyto-živin z okřehků. Sonikace umožňuje jednoduchou a rychlou léčbu kachňátkových řas pro potravinářské výrobky.

Okřehek pro výživové účely

Duckweed is a source of nutritional lipids and proteins, which can be efficiently extracted using ultrasonication.Duckweed (rod Lemna), kvetoucí vodní rostlina, je nejmenší kvetoucí rostlina známá. Také známý jako Wolffia, vodní čočka, nebo vodní čočky, okřehek roste ve sladkovodním prostředí a lze nalézt po celém světě. V rodech okřehek jsou známy různé druhy jako Spirodela, Landoltia, Lemna, Wolffiella a Wolffia. Vzhledem k tomu, že závod Lemna má rychlou růstovou kapacitu schopnou zdvojnásobit velikost na denní bázi, kachní řasy zaujaly vědce a potravinářské inženýry pracující v oblasti výživy, zabezpečení potravin a funkčních potravin. V některých částech jihovýchodní Asie je okřehek známý již dlouhou dobu pro svou hustotu živin a je známý pod přezdívkou “zeleninová masová koule” kvůli vysokému obsahu bílkovin (více než 45% suché hmoty). Duckweed nabízí kompletní proteinový profil (jako jsou slepičí vejce), obsahující všech devět esenciálních a šest podmíněných aminokyselin.

Žádost o informace





Ultrasonic extraction is a reliable and efficient processing method for the extraction of proteins, lipids and phyto-nutrients from duckweed (genus Lemna)

ultrazvukové odsavač UIP4000hdT pro kontinuální extrakci bílkovin, lipidů a fyto-živin z botanických rostlin, jako jsou okřehky.

Lipidy a bílkoviny z kačerových řas

Okřehek obsahuje 20-35% bílkovin, 4-7% tuku a 4-10% škrobu na suchou hmotnost. Zajímavé je, že distribuce aminokyselin v okřehcích se blíží doporučením WHO, která mají např. 4,8% lysin, 2,7% methioninu a cysteinu a 7,7% fenylalaninu a tyrosinu. Obsah polynenasycených mastných kyselin byl mezi 48 a 71% a vysoký obsah n3 mastných kyselin vedl k příznivému poměru n6/n3 0,5 nebo méně." (Appenroth a kol. 2017)

Ultrazvuková extrakce kačerových řas

Ultrazvuková extrakce se používá k extrakci sloučenin kachlových řas, zejména bílkovin a lipidů jako potravinářských výrobků. Proteinová moučka Lemna a lipidy Lemna se účinně uvolňují a izolují od vodní rostliny okřehků.

Jak se Sonication aplikuje na extrakci kačerových řas?

Po sklizni Lemny se přebytečná voda odstraní (např. odstřeďováním). Pro ultrazvukovou extrakci je preferovaná kaše bohatá na biomasu (tj. hustá Lemna), protože činí ultrazvukový proces efektivnějším. Kejda z okřehek se může skládat z okřehek a vody nebo jiného rozpouštědla. Tato kejda je přiváděná do ultrazvukového reaktoru, kde akustická kavitace rozbije buněčnou matrici a uvolní intracelulární sloučeniny do extrakčního média na bázi vody nebo rozpouštědla.

Ultrazvuková extrakce exceluje

  • vysoká účinnost
  • vysoké výnosy
  • Mírné, neteplotní podmínky
  • rychlé zpracování
  • Vynikající kvalita výtažku
  • bezpečnost
  • snadná obsluha

Vyberte si extrakční rozpouštědlo

Ultrazvuková extrakce je kompatibilní s (téměř) jakýmkoliv druhem rozpouštědla. Při výzkumu byly sloučeniny okřehků extrahovány rozpouštědly, jako je ethanol z polárního rozpouštědla, jakož i různými nepolárními směsmi rozpouštědel, včetně methanol-ethanolu, chloroform-ethanolu, hexan-ethanolu, diethylether-ethanolu, ropného ether-ethanolu v různém objemovém poměru.
Správné rozpouštědlo v kombinaci s ultrazvukem zesiluje uvolňování fyto-živin biomasy z okřehků. Ultrazvuku homogenizuje a narušuje struktury rostlinných buněk, což vede k narušení buněk a rozpadu. Ultrazvuková extrakce se široce používá pro výrobu botanických, houbových a řasových extraktů.

Ultrasonic extraction of proteins, lipids, and phyto-nutrients from duckweed.

ultrazvukové Odsávání UIP2000hdT

Mechanismus ultrazvukové extrakce

Výkon ultrazvuku vespolu do kapalin nebo kalů má za následek energeticky intenzivní účinky, jako je akustická kavitace, smyk a vibrace. Tyto účinky výkonového ultrazvuku jsou úspěšně aplikovány na rozpad a destrukci buněčných struktur. Sonikace navíc přerušuje molekulární vazby lipidů, bílkovin a sacharidů tak, aby se cílené makroživiny a fytochemikárie uvolňují z buněčného vnitřku botanické suroviny, např. Tím ultrazvuku zesiluje a výrazně zkracuje extrakci.

Ultrazvukové extraktory pro proteiny a lipidy z kačerových řas

Vysoce výkonné ultrazvukové extrakční systémy od Hielscher Ultrasonics se používají po celém světě na R&D, malé, střední a plně komerční úrovně výroby. Vysoce výkonné ultrazvukové extraktory zintenzivňují extrakční proces a zvyšují výtěžnost a celkovou účinnost vysoce kvalitní výroby extraktů. Hielscher Ultrasonics nabízí odsávací zařízení pro jakýkoli objem / kapacitu procesu. S zkušenostmi s botanickou extrakcí po dobu více než 25 let, Hielscher Ultrasonics je vaším důvěryhodným partnerem pro vysoce výkonnou ultrazvukovou extrakci!

Žádost o informace





Vysoce výkonné, nejmodernější ultrasonicators

Inteligentní vlastnosti ultrasonicators Hielscher jsou navrženy tak, aby zaručily spolehlivý provoz, reprodukovatelné výsledky a uživatelskou přívětivost. Provozní nastavení lze snadno získat a vytočit pomocí intuitivní nabídky, která je přístupná prostřednictvím digitálního barevného dotykového displeje a dálkového ovládání prohlížeče. Proto jsou všechny podmínky zpracování, jako je čistá energie, celková energie, amplituda, čas, tlak a teplota, automaticky zaznamenány na vestavěné SD kartě. To vám umožní revidovat a porovnat předchozí zvukové běhy a optimalizovat proces extrakce okřehek na nejvyšší účinnost.
Hielscher Ultrazvukové systémy se používají po celém světě pro výrobu vysoce kvalitních botanických extraktů. Hielscher průmyslové ultrasonicators mohou snadno provozovat vysoké amplitudy v nepřetržitém provozu (24/7/365). Amplitudy až 200μm lze snadno generovat se standardními sonárody (ultrazvukové sondy / rohy). Pro ještě vyšší amplitudy jsou k dispozici přizpůsobené ultrazvukové sonárody. Díky své robustnosti a nízké údržbě jsou naše ultrazvukové extrakční systémy běžně instalovány pro náročné aplikace a v náročných prostředích.

Kontaktujte nás nyní a dozvíte se více o ultrazvukové extrakci okřehek, našich ultrazvukových extrakčních systémech a informacích o ceně! Naši zkušení pracovníci s vámi rádi prodiskutuje vaše požadavky na aplikaci a zpracování!
Níže uvedená tabulka vám dává informaci o přibližné zpracovatelské kapacity našich ultrasonicators:

Hromadná dávka průtok Doporučené Devices
1 až 500 ml 10 až 200 ml / min UP100H
10 až 2000ml 20 až 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
00,1 až 20L 00,2 až 4 litry / min UIP2000hdT
10 až 100L 2 až 10 l / min UIP4000hdT
na 10 až 100L / min UIP16000
na větší hrozen UIP16000

Kontaktujte nás! / Zeptej se nás!

Požádejte o další informace

Použijte prosím níže uvedený formulář a vyžádejte si další informace o ultrazvukových procesorech, aplikacích a ceně. Rádi s vámi probereme váš proces a nabídneme vám ultrazvukový systém splňující vaše požadavky!









Uvědomte si prosím naši Zásady ochrany osobních údajů,


Ultrasonic high-shear homogenizers are used in lab, bench-top, pilot and industrial processing.

Hielscher Ultrazvuk vyrábí vysoce výkonné ultrazvukové homogenizátory pro míchání aplikací, disperze, emulgaci a extrakce v laboratoři, pilotním a průmyslovém měřítku.



Literatura / Reference


High performance ultrasonics! Hielscher's product range covers the full spectrum from the compact lab ultrasonicator over bench-top units to full-industrial ultrasonic systems.

Hielscher Ultrasonics vyrábí vysoce výkonné ultrazvukové homogenizátory od Laboratoř na průmyslové velikosti.