Hielscher ултразвукова технология

Ултразвуков-Enzymatic диацилглицеролова производство

  • Диацилглицерол (DAG) богати масла са показали висока хранителна стойност, тъй като те се смилат и се метаболизира по начин, който значително намалява телесното тегло.
  • Диацилглицерол може да се получи чрез хидролиза на палмово масло, като се използва търговски липаза като катализатор при ултразвук.
  • Чрез ултразвуковата-ензимната хидролиза, DAGs могат да се произвеждат в големи количества при много ниски разходи за обработка.

Чрез ултразвуково подпомага био-катализирана хидролиза, стандартни растителни масла могат да бъдат превърнати в DAG богати на хранителни масла с висока хранителна стойност. Ултразвуковите-ензимната хидролиза дава добър добив на диацилглицерол богати на масло в по-къси реакционни времена и при меки условия.

Ползите от свръхзвуковия хидролиза:

  • глоба емулгиране
  • увеличи масообмен
  • меки условия
  • кратко време на процеса
  • контролирана температура
  • инлайн производство

изследване & Резултати

Awadallak и сътр. (2013) изследват ултразвуково подпомага хидролизата на палмово масло използване Lipozyme RM IM като биокатализатор. В реакцията на два етапа, ултразвук се използва за насърчаване на емулсия на масло и вода. Във втория етап се добавят ензими за каталитично превръщане.
UP200S със стъкло реактор за ултразвуково повишена ензимна хидролиза на маслоУлтразвуков настройка, както се използва в областта на изследванията на Awadallak: UP200S (200W, 24kHz) с клетка стъкло поток (виж снимката в ляво).
изследователска група установено, че следните две стъпки резултати процес в най-добрите резултати: ултразвукова сонда се добавя на дълбочина около 10 мм в системата вода / масло, мощността се регулира до 80 W и включен в продължение на 3 минути, за да се емулгират система, преди да бъдат отстранени, и след това се прибавя на ензима (1.36 тегл.% вода + масло маса), докато разтворът се смесва с магнитно разбъркване (300 оборота в минута).
Лечението с ултразвук се извършва с помощта на UP200S ултразвукова сонда устройства,

Така ултразвуково подпомага био-катализа получава DAG масло с 34,17 тегл.% Концентрация след време 12 h реакцията. Самата стъпка на обработка с ултразвук е много кратък, с продължителност само на 1.2 мин.
Тъй като на ултразвук се прилага като първа стъпка да се получи фин размер ултразвуков емулсия, този процес от две стъпки има предимства за производство в големи мащаби: енергийните си разходи са много ниски и за краткото си време емулгирането позволява използването на намалено непрекъснат ултразвуков оборудване, за да се хранят големи хидролиза реактори.

Непрекъснато ултразвук в ултразвукова стъклен реактор (Кликнете за увеличение!)

Ултразвуково вградени емулсия

Искане на информация




Забележете нашите Правила за поверителност,


Ултразвуково оборудване за Pilot & производство

Hielscher Ultrasonics е с дългогодишния си опит партньор за ултразвук. Ние произвеждаме мощните и надеждни ултразвукови системи за всякакъв обем. Като доставчик на фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост, ние сме специализирани в производството на ултразвуково оборудване, както и в предоставянето на съвети за ултразвук и тяхното приложение в производствени потоци.
Таблицата по-долу дава индикация за капацитета на обработка на данните ни ultrasonicators.

Партида том Дебит Препоръчителни Devices
00,5 до 1,5 ml п.а. VialTweeter
1 до 500mL 10 до 200 ml / мин UP100H
10 до 2000mL 20 до 400 ml / мин Uf200 ः т, UP400St
00,1 до 20L 00,2 до 4 л / мин UIP2000hdT
10 до 100L 2 до 10 л / мин UIP4000
п.а. 10 до 100 L / мин UIP16000
п.а. по-голям струпване на UIP16000

MultiPhaseCavitator Hielscher е

Hielscher е разработила уникална вложка поток клетки Мултифасекавитатор MPC48, MPC48 вложката (виж снимката в дясно) е оборудван с 48 фини канюли, чрез което втората фаза се инжектира като много фин течен поток с диаметър от 0.3 mm до 1.2 mm (в зависимост от размера на тръбата). От втората фаза се инжектира вече много фин размер директно в кавитация зона ултразвукови, микро- или нано-емулсия се получава чрез ултразвук. вложка MPC48 е предназначена за реактори Hielscher клетъчни поток и може да се използва за партида и непрекъсната обработка.
Кликнете тук, за да научите повече за MultiPhaseCavitator!

Поискайте повече информация

Моля, използвайте формата по-долу, ако желаете да изиска допълнителна информация за ултразвукова хомогенизиране. Ние ще се радваме да Ви предложим ултразвукова система, отговарящи на вашите изисквания.









Моля, обърнете внимание, че нашите Правила за поверителност,


FC100L1K-1S с InsertMPC48

Ултразвукова Flow Cell реактор FC100L1K-1S с InsertMPC48

InsertMPC48 с 48 фини канюли е идеален за Sono-кристализация и Sono утаяване

InsertMPC48 за дори по-добри резултати емулсионни

Позоваването литература /

  • Awadallak, Джамал A .; Voll, Fernando; Ribas, Marielen С .; Da Silva, Камила DA; Filho, Lucio Cardozo; Da Silva, Едсън A. (2013): Ензимна катализирана хидролиза палмово масло под ултразвуково облъчване: диацилглицерол синтез. Ultrasonics Sonochemistry 20; 2013 1002-1007.
  • Dhara R .; Dhar P .; Ghosh М. (2013): Хранителните ефекти на богат диацилглицерол синапено масло върху липидния профил на нормохолестеролемични и хиперхолестеролемия плъхове. Вестник на Food Science Technology 50 (4); 2013 678-86.
  • Dhara R .; Dhar P .; Ghosh М. (2012): Хранителните ефекти на чист и диацилглицерол богати на оризови трици масло върху модел на растеж и липидния профил на плъхове. Вестник на Oleo Science 61 (7); 2012 369-75.
  • Goncalves, Karen М .; Sutili, Фелипе К .; Leite, Селма G.F .; де Souza, Rodrigo O.M.A .; Ramos Leal, Ивана Correa (2012): палмово масло хидролиза, катализирана от липази под ултразвуково облъчване - Използването на експериментален дизайн като инструмент за оценка променливи. Ultrasonics Sonochemistry 19; 2012: 232-236.
  • Souza, Rodrigo О. М.. Babicz, Ivelize; Мляко, Селма G. F. Антунеш, Октавио А. C:. Катализирана от липаза диацилглицеролова Производство Под sonochemical облъчване.


  • За диацилглицероли

    Диацилглицероли (DAG) обикновено се използват в различни степени на чистота като добавки за подобряване на пластичността на мазнини или като основи за храна, лекарства и козметичната индустрия. DAG се използват също като estranger масла за разделяне на материали от форми и като регулатор на мастни кристали, прекурсори за органичен синтез на продукти като фосфолипиди, гликолипиди, липопротеини, про-лекарства като DAG-конюгиран хлорамбуцил за лечение на лимфом, (S ) - (3,4-дихидроксифенил) аланин (LDOPA) за лечение на болестта на Паркинсон и много други. Съвсем наскоро, DAG богати масло се използва като функционална олио, със съдържание на поне 80% от 1,3-DAG.
    Диацилглицеролът (DAGs) може да се получи чрез частична хидролиза, естерификация или глицеролиза чрез химична или ензимна катализа. Sonication е доказано, че засилва драстично ензимната катализа на диацилглицероли. Ултразвуковата ензимна хидролиза позволява по-високи добиви на висококачествени DAGs в много кратък период от време.