Производството на напитки, вложени в канабис, както от алкохолни, така и на безалкохолни напитки, е трудна задача. За да се постигне дългосрочна стабилност, ясната визия и желаното развитие на ароматите изискват ефективна и надеждна технология за смесване и съвместим емулгиращ агент. Hielscher Ultrasonics' ултразвукови ултразвукови емулгатори са ефикасни хомогенизатори за производството на канабиноидни-наноинфузирани алкохолни и безалкохолни напитки.

Ултразвуково разтваряне на канабиноидите в алкохол

Канабиноидите лесно се разтварят в 190-доказателство алкохол (с 92.4% етанол тегловно е постигнала практична граница на дестилация чистота). Въпреки това, 190-доказателство алкохол е за консумация, главно неподходящо, тъй като високото ниво на алкохол може силно да засегне човешкото тяло и да причини интоксикация. Освен това, ароматът на 190-защитения от 190%, не е приятен за повечето потребители.
За да се създадат алкохолни напитки, вложени в канабис за основния пазар, са необходими по-ниско алкохолно съдържание и приятни профили на вкус. За да се разтвори екстракти от канабис като CBD, THC и екстракти от пълен спектър в алкохолни напитки, се изисква технология за смесване с високо срязване, като ултразвукова нано-емулгиране. Разчупването на течностите в нано-капчици и смесването им под добавка на емулгатор за хранителни продукти (например Stuph nano-емулгатор) в ясна нано-емулсия, позволява да се произвеждат дългосрочни стабилни напитки, вливани от канабис, приятни с вкус, консистенция и оптичен вид.

Ултразвукови нано-емулсии, приготвени с Hielscher UP400St

Нано-разтворени канабиноиди за превъзходна бионаличност

Канабиноидите са слабо водоразтворими (т.е. те са хидрофобни) и показват естествено ниска бионаличност.
За да се постигнат желаните ефекти на перорално консумираните продукти от канабис, например напитките, съединенията на анциативните съединения трябва да достигнат до предвиденото място на действие, което е вътрешността на клетките на организма. Бионаличността е техническият термин на фармакологията, който описва степента и скоростта, при която биоактивни съединения (например CBD, THC, CBG и други канабиноиди) се абсорбират от човешкото тяло. Фармакокинетиката на канабиноидите описва тяхната абсорбция чрез специфични форми на приложение и чрез техните различни лекарствени форми, разпределението на биоактивни съединения през тялото, как те се метаболизират в черния дроб и накрая се екскретира.
Когато става въпрос за формулирането на висококачествени продукти от канабис, постигането на по-добра бионаличност е ключов фактор. По-високата бионаличност води до по-висока степен на абсорбция и надеждни ефекти на продукта, вложен в канабис. Нано-емулсии, липозоми и солидни липидни нанокариери се използват при производството на фармацевтични продукти, хранителни добавки и обогатени храни, за да проектират продукти с оптимизирана бионаличност.
Hielscher Ултразвукови разтварящи и емулгатори се използват в фарма, добавка и храна & производството на напитки за създаване на нано-вложени / нано-емулгирани продукти от най-високо качество.

THC-вложени духове

Формулата на напитки и напитки, вложени в THC, идва със специално предизвикателство. THC има много интензивен вкус; и макар че много потребители се радват на психоактивни ефекти на делта-9-тетрахидроканабинол, те предпочитат по-мек вкус на напитката. Следователно, нано-емулгиране или нано-разтварящ THC в ясна, прозрачна напитка все още не създава перфектната напитка. За преодоляване на силния вкус на THC е необходим подходящ нано-емулгиращ агент с ароматични маски, като например nanoemulsifiers от ОТРЕФ.

STUPH наноемулгатори

НАНО-емулгаторите НАТУФ са хранителни естествени емулгиращи агенти, които превръщат две фази на маслена и водна основа в ясна стабилна, вкусна нано-емулсия. STUPH нано-емулгаторите са широко използвани за смесване на канабиноиди като THC, CBD и CBG в храни, напитки и козметика. НАНО-емулгаторите НАТУФ работят най-добре в комбинация с ултразвукова емулгиране и хомогенизиране. Ултразвукова високо срязване хомогенизиране на наноемски апарати, използващи nanoph nanoemsififiers улеснява и ускорява приготвянето на висококачествени, прозрачни алкохолни и безалкохолни напитки с чудесен вкус. Използването на Stuph nano-емулгатори намалява входящата ултразвукова енергия, за да формира дълготрайно стабилни, ясни нано-емулсии.

Като опит с ултразвукови процеси емулгиране, Stuph Corp. вече е работил с няколко клиенти на Hielscher, които се консултират и подпомагат да формулират висококачествени нано-емулсии, използвани за напитки, тинктури, ядливи и козметични продукти.
Като хранителни, чисти повърхностноактивни вещества с чудесен вкус, който не пречи на крайния вкус на продукта, Stuph Corp. нано-емулгатори улеснява производството на нано-засилени емулсии с превъзходна бионаличност.
За повече информация относно наноемулсифиците и пробите от STUPH, моля посетете www.stuphcorp.com!

Защо наноемулсия висока бионаличност?

Нано-емулгираните продукти от канабис за перорално потребление / приложение предлагат по-добра бионаличност, тъй като нано-формата позволява биоактивни съединения (т.е. THC, CBD, CBG и т.н.) да преминават по-незасегнати през храносмилателния тракт. Ултразвуково нано-емулгирани продукти от канабис показват i разтваряне в червата, по-добре се абсорбират през чревната стена и са по-малко метаболизирани по време на метаболизъм при първото преминаване. Това означава, че ултразвуково нано-емулгифицираните фитосъединения на канабис се получават в по-пълна степен и в по-непокътнато състояние в кръвния поток на организма и впоследствие в клетките, отколкото в съединения, които не се капсулират в наноемулсия.

Ултразвуково ароматизиране

Ултразвукова екстракция може да се прилага за производство на безалкохолни и алкохолни напитки с канабис. Например, използването на ултразвук за вливане на канабета-шипка напитка с други растителни продукти може да подобри вкуса и добавя допълнителни съединения, повишаване на здравето.

Ултразвукови процесори с високо срязване за разтваряне и емулгиране

Hielscher Ultrasonics предлага широка продуктова гама от високопроизводителни ultrasonicators за нано-емулгиращи канабиноиди в алкохолни и безалкохолни напитки. Вложените в сместа напитки и алкохолни напитки (например аперитиви, алкохолни напитки, коктейли) могат да бъдат формулирани чрез смесване на фито-канабиноиди като CBD, THC или екстракти от канабис в пиещи течности.
Hielscher Ultrasonics’ промишлени ултразвукови процесори могат да доставят много високи амплитуди. Амплитудите до 200μm могат лесно да се движат непрекъснато при работа 24/7. За още по-високи амплитуди са налични персонализирани ултразвукови сонотроди.
Таблицата по-долу дава индикация за приблизителната капацитет за преработка на нашите ultrasonicators: