Ultrasonik Yardımlı Ultrafiltrasiya
- Süd sənayesində zərdabın konsentrasiyası üçün ultrafiltrasiya (UF) tez-tez istifadə olunur.
- Ultrasəslə dəstəklənən ultrafiltrasiya prosesləri zərdab məhlullarının ultrasüzülməsi zamanı zərdabın ayrılması proseslərinin səmərəliliyini artırır.
- Hielscher Ultrasonics, yüksək güclü ultrasəsləri ultrafiltrasiya sistemlərinə inteqrasiya etmək üçün müxtəlif variantlar təklif edir.
Ultrasəs membran filtrasiyası
Güclü ultrasəs mayelərə və şlamlara tətbiq edildikdə, kavitasiya, qabarcıqların çökməsi və mikro reaktivlər əmələ gəlir. Hielscher Ultrasonics maye dinamikasını, axın sürətini və membranlardan keçidi dəyişdirmək üçün bu intensiv ultrasəs qüvvələrindən istifadə edir. Mayelərdən hissəciklərin ultrasəs köməyi ilə filtrasiyası müxtəlif üstünlüklərə malikdir: filtrin yaxınlığında güclü ultrasəs tətbiq edilərsə, filtr membranından axın sürəti əhəmiyyətli dərəcədə artırıla bilər. Beləliklə, filtrasiya əhəmiyyətli dərəcədə daha səmərəli olur. Üstünlüklər daha yüksək məhsuldarlıq, ardıcıl məhsul keyfiyyəti və uzun membran ömrüdür, çünki ultrasəs çirklənməni və tıxanmanı aradan qaldırır.
Ultrasəs effektləri
Ultrasəs özlülüyünün azalması əhəmiyyətli dərəcədə nəticə verir daha yüksək axın sürətləri. Əlavə üstünlüklər bunlardır:
- hasilatı 10% və ya daha çox artırır
- ümumi sabit və dəyişən xərclərin azaldılması
- azaldılmış doldurma itkiləri və tullantıların emalı xərcləri
- azaldılmış soyutma tələbləri
- aşağı investisiya və artan mənfəət
- bir ildən az müddətdə geri ödəmə
Ultrasonik Avadanlıq
Hielscher Ultrasonics, sprey qurutma maşınınızın səmərəliliyini və çıxışını optimallaşdırmaq üçün uyğun ultrasəs sisteminin konfiqurasiyası və quraşdırılması haqqında dərin biliyə malikdir. İstehsal xəttinə görə, Hielscher zülal məhlullarının özlülüyünün azaldılması üçün yüksək güclü ultrasəs tətbiq etmək üçün müxtəlif variantlar təklif edir. Bütün sənaye ultrasəs sistemlərimiz çətin şərtlər altında ağır yük tətbiqləri üçün qurulmuşdur və 24/7 işləyə bilər. Kiçik yer tutduqlarına görə, onlar asanlıqla mövcud istehsal xətlərinə yenidən quraşdırıla bilər. Aşağı texniki xidmət və istifadəçi dostu əməliyyat digər üstünlüklərdir.
Sonikasiyanın ultrafiltrasiya prosesinizi necə yaxşılaşdırdığı haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün bu gün bizimlə əlaqə saxlayın!
Ədəbiyyat / İstinadlar
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): Üzüm poması ekstraktlarının ultrasəs köməyi ilə və ənənəvi qarışdırılmış ölü mikrofiltrasiyasının müqayisəli tədqiqi. Ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708–714.
Filtrasiya prosesləri haqqında
Sonication mikrofiltrasiya, ultrafiltrasiya və nanofiltrasiya sistemlərinə tətbiq oluna bilər. Ultrasəs köməyi ilə membran filtrasiyası kimya və əczaçılıq istehsalında, eləcə də qida və içki emalı üçün ultrafiltrasiya və nanofiltrasiya üçün uğurla tətbiq olunur. Süd və süd zülallarının filtrasiyası ən vacib ultrasəs filtrasiya tətbiqlərindən biridir.
Ultrafiltrasiya (UF)
Ultrafiltrasiya, südün tərkib hissələrini ölçüsünə görə ayırmaq üçün südün nazik, məsaməli membrandan keçdiyi membran filtrasiya prosesidir. Ultrafiltrasiya üçün orta təzyiq tətbiq olunur. Ultrafiltrasiya kiçik laktoza, su, mineral və vitamin molekullarının membrandan keçməsinə imkan verir, daha böyük protein və yağ molekulu isə saxlanılır və konsentrasiya edilir. Su və laktozanın çıxarılması südün həcmini azaldır və bununla da onun daşınması və saxlanması xərclərini azaldır. Ultrafiltrasiya pendir istehsalını daha səmərəli edir. Süd sənayesində ultrafiltrasiya zərdab zülal konsentratının (WPC), süd zülalının konsentratının (MPC) istehsalı, pendir südünün zülalının standartlaşdırılması, permeatların kalsifikasiyası və südün laktozasının azaldılması üçün istifadə olunur.
Nanofiltrasiya (NF)
Nanofiltrasiya, mayenin orta və yüksək təzyiq altında membrandan keçdiyi membran filtrasiya prosesidir. Nanofiltrasiya membranlarının məsamə ölçüləri 1-10 nanometr arasındadır, mikrofiltrasiya və ultrafiltrasiyada istifadə ediləndən daha kiçikdir. Süd sənayesində nanofiltrasiya əsasən zərdabın (qismən) demineralizasiyası, laktozasız süd istehsal etmək üçün laktozanın çıxarılması və ya zərdabın həcmini azaltmaq üçün istifadə olunur.