Meduzadan Ultrasonik Kollagen Ekstraksiya
- Meduza kollageni yüksək keyfiyyətli kollagendir, unikaldır, lakin I, II, III və tip V kollagenə oxşar xüsusiyyətlərə malikdir.
- Ultrasonik ekstraksiya məhsuldarlığı artıran, prosesi sürətləndirən və yüksək molekulyar çəkidə kollageni istehsal edən sırf mexaniki bir texnikadır.
Ultrasonik meduza ekstraktı
Meduza minerallar və zülallarla zəngindir və kollagen bu jelatinli dəniz canlılarında əsas proteindir. Meduza okeanlarda tapılan demək olar ki, bol bir mənbədir. Tez-tez bir vəba kimi görünən kollagen çıxarılması üçün meduza istifadəsi hər iki cəhətdən faydalıdır, əla kollagen istehsal edir, davamlı təbii mənbədən istifadə edir və meduza çiçəklərini aradan qaldırır.
Ultrasəs ekstraksiya mexaniki çıxarma üsuludur, dəqiq idarə oluna və emal olunan xammala uyğunlaşdırıla bilər. Ultrasonik ekstraksiya kollageni, qlikoproteinləri və digər zülalları meduzadan təcrid etmək üçün uğurla tətbiq edilmişdir.
Ümumiyyətlə, meduzadan təcrid olunmuş zülallar güclü antioksidant fəaliyyət göstərir və buna görə də qida, əlavələr və əczaçılıq sənayesi üçün qiymətli aktiv birləşmələrdir.
Çıxarmaq üçün bütün meduza, mezoglea (= meduza çətirinin əsas hissəsi) və ya ağız qollarından istifadə edilə bilər.

Ultrasonik ekstraksiya meduzadan böyük miqdarda kollagen istehsal etmək üçün səmərəli və sürətli bir texnikadır.
- qida / əczaçılıq dərəcəli kollagen
- yüksək molekulyar çəki
- amin turşusu tərkibi
- artan məhsuldarlıq
- Sürətli emal
- İstifadəsi asan
Ultrasəs turşusu & Ultrasəs-Enzimatik Ekstraksiya
Ultrasonik ekstraksiya meduzadan turşuda həll olunan kollageni (ASC) azad etmək üçün müxtəlif turşu məhlulları ilə birlikdə istifadə edilə bilər. Ultrasonik kavitasiya hüceyrə strukturlarını qıraraq və turşuları substrata tökərək meduza substratı ilə turşu məhlulu arasında kütlə köçürməsini təşviq edir. Beləliklə, kollagen və digər hədəflənmiş zülallar mayeyə köçürülür.
Sonrakı mərhələdə, qalan meduza substratı, pepsinlə həll olunan kollageni (PSC) təcrid etmək üçün ultrasəs altında fermentlərlə (yəni pepsin) müalicə olunur. Sonikasiya ferment aktivliyini artırmaq qabiliyyəti ilə tanınır. Bu təsir pepsin aqreqatlarının ultrasəs dispersiyasına və deaqlomerasiyasına əsaslanır. Homojen səpələnmiş fermentlər daha yüksək ferment aktivliyi ilə əlaqəli olan kütlə ötürülməsi üçün artan səth təklif edir. Bundan əlavə, güclü ultrasəs dalğaları kollagenin sərbəst buraxılması üçün kollagen liflərini açır.
Tədqiqatlar göstərdi ki, ultrasəs köməyi ilə enzimatik (pepsin) ekstraksiya daha yüksək məhsuldarlığa və daha qısa ekstraksiya prosesi ilə nəticələnir.
Kollagen istehsalı üçün yüksək performanslı ultrasonikatorlar
Hielscher Ultrasonics laboratoriyadan tutmuş dəzgah üstü və sənaye miqyasına qədər güclü ultrasəs sistemləri təqdim edir. Optimal hasilat çıxışını təmin etmək üçün tələb olunan şəraitdə etibarlı sonikasiya davamlı olaraq həyata keçirilə bilər. Bütün sənaye ultrasəs prosessorları çox yüksək amplitüdlər verə bilər. 200µm-ə qədər olan amplitüdlər 24/7 əməliyyatda asanlıqla davamlı olaraq işlədilə bilər. Daha yüksək amplitüdlər üçün xüsusi ultrasəs sonotrodları mövcuddur. Hielscher-in ultrasəs avadanlığının möhkəmliyi ağır iş şəraitində və tələbkar mühitlərdə 24/7 işləməyə imkan verir.
Aşağıdakı cədvəl ultrasəs cihazlarımızın təxmini emal qabiliyyətinin göstəricisini verir:
Partiya Həcmi | Axın | Tövsiyə olunan Cihazlar |
---|---|---|
0,5 - 1,5 ml | na | VialTweeter |
1 ilə 500 ml | 10-200 ml/dəq | UP100H |
10 ilə 2000 ml | 20 - 400 ml/dəq | UP200Ht, UP400St |
0.1 - 20L | 0.2 ilə 4L/dəq | UIP2000hdT |
10-100 l | 2 ilə 10 L / dəq | UIP4000hdT |
na | 10-100 l/dəq | UIP16000 |
na | daha böyük | klaster UIP16000 |
Bizimlə əlaqə saxlayın! / Bizdən soruşun!

Yüksək güclü ultrasəs prosessorları laboratoriya pilot və sənaye miqyası.
Ədəbiyyat / İstinadlar
- Nicholas MH Khonga, Fatimah Md. Yusoff, B. Jamilah, Mahiran Basri, I. Maznah, Kim Wei Chan, Nurdin Armania, Jun Nishikawa (2018): Meduzadan (Acromitus hardenbergi) artan fiziki təsirli həlletmə prosesləri ilə təkmilləşdirilmiş kollagen ekstraktı. Qida Kimyası Cild. 251, 15 iyun 2018. 41-50.
- Guoyan Ren, Bafang Li, Xue Zhao, Yongliang Zhuang, Mingyan Yan (2008): Meduzadan (Rhopilema esculentum) şifahi qollardan qlikoproteinin çıxarılması üçün ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya texnologiyası. Çin Kənd Təsərrüfatı Mühəndisliyi Cəmiyyətinin əməliyyatları 2008-02.
- Guoyan Ren, Bafang Li, Xue Zhao, Yongliang Zhuang, Mingyan Yan, Hu Hou, Xiukun Zhang, Li Chen (2009): Yüksək performanslı maye xromatoqrafiya ilə meduzadan (Rhopilema esculentum) ağızdan qlikoproteinlərin çıxarılması üsullarının skrininqi. Çin Okean Universitetinin jurnalı 2009, Cild 8, Sayı 1. 83–88.
Bilməyə Dəyər Faktlar
kollagen
Kollagen üçlü spiral quruluşlu lifli zülaldır və hüceyrədənkənar matriksdə və birləşdirici toxumada həll olunmayan əsas lifli zülaldır. Ən azı 16 növ kollagen var, lakin onların əksəriyyəti (təxminən 90%) I tip, II tipə aiddir. və III növ. Kollagen insan bədənində sümüklərdə, əzələlərdə, dəridə və vətərlərdə olan ən bol proteindir. Məməlilərdə bütün bədən zülalının 25-35%-ni təşkil edir. Aşağıdakı siyahıda kollagen növlərinin ən çox olduğu toxumaların nümunələri verilmişdir: Tip I—sümük, dermis, tendon, bağlar, buynuz qişa; II tip—qığırdaq, şüşəvari gövdə, pulposus nüvəsi; III tip—dəri, damar divarı, əksər toxumaların retikulyar lifləri (ağciyər, qaraciyər, dalaq və s.); Tip IV - zirzəmi membranları, Tip V - tez-tez Tip I kollagenlə, xüsusən də buynuz qişada paylanır. Bu, təbii olaraq, yüksək keyfiyyətli kollagen partiyalarına səbəb olan ənənəvi, yüksək məhsuldar istehsal prosesləri ilə, əsasən insan, iribuynuzlu və donuz toxumalarından təcrid olunaraq və təmizlənərək standart bol kollagenlərin (I-V kollagenlərinin) kommersiya istismarına üstünlük verdi. (Silva et al., Mart. Drugs 2014, 12)
Endogen kollagen bədən tərəfindən sintez edilən təbii kollagendir, ekzogen kollagen isə sintetikdir və əlavələr kimi xarici mənbədən gələ bilər. Kollagen bədəndə, xüsusən də dəridə, sümüklərdə və birləşdirici toxumalarda olur. Orqanizmdə kollagen istehsalı yaşla və siqaret və ultrabənövşəyi şüa kimi amillərə məruz qaldıqda azalır. Tibbdə kollagen yeni dəri hüceyrələrini yara bölgələrinə cəlb etmək üçün kollagen yara sarğılarında istifadə edilə bilər.
Kollagen rezorbsiya oluna bildiyi üçün əlavələr və əczaçılıq məhsullarında geniş istifadə olunur. Bu o deməkdir ki, parçalana, çevrilə və bədənə geri qaytarıla bilər. O, həmçinin sıxılmış bərk maddələrə və ya qəfəsəbənzər gellərə çevrilə bilər. Onun geniş funksiyaları və təbii meydana gəlməsi onu klinik cəhətdən çox yönlü və müxtəlif tibbi məqsədlər üçün uyğun edir. Tibbi istifadə üçün kollagen iribuynuzlu, donuz, qoyun və dəniz orqanizmlərindən əldə edilə bilər.
Heyvanlardan kollageni təcrid etməyin dörd əsas üsulu var: duzlama, qələvi, turşu və ferment üsulu.
Yüksək keyfiyyətli kollagenin istehsalı üçün turşu və fermentativ üsullar ən çox kombinasiyada istifadə olunur. Kollagenin hissələri turşuda həll olunan kollagen (ASC) və digər hissələri pepsində həll olunan kollagen (PSC) olduğundan, turşu müalicəsi fermentativ pepsin ekstraksiyası ilə izlənilir. Turşu kollagenin çıxarılması xlorasetik, limon və ya laktik turşu kimi üzvi turşulardan istifadə etməklə həyata keçirilir. Turşu kollagenin çıxarılması prosesinin qalan materialından pepsində həll olunan kollageni (PSC) azad etmək üçün həll olunmamış maddə pepsinlə həll olunan kollageni (PSC) təcrid etmək üçün pepsin fermenti ilə müalicə olunur. PSC adətən 0,5M sirkə turşusu ilə birlikdə tətbiq edilir. Pepsin ümumi bir fermentdir, çünki zülal zəncirinin N-terminalına və spiral olmayan peptidlərə yapışaraq kollagen quruluşunu qoruya bilir.
Kollagen qida əlavələrində (nutraceuticals), kosmetik məhsullarda və tibbdə istifadə olunur. Məməlilər və dəniz (balıq) kollageni bazarda mövcuddur və istənilən miqdarda alına bilər. Meduza kollageni insan biouyğun olan və məməli olmayan (xəstəliksiz) kollagenin yeni formasıdır. Meduza kollageni heç bir xüsusi kollagenə (IV tip) uyğun gəlmir, lakin o, I, II və V tipli kollagenin müxtəlif xüsusiyyətlərini nümayiş etdirir.
Qlikoproteinlər
Qlikoproteinlər bakteriyalardan insanlara qədər bir çox orqanizmdə olur və müxtəlif funksiyaları yerinə yetirirlər. Qısa oliqosakarid zəncirləri olan bu zülallar bir çox hüceyrə hadisələrində hormonlar, viruslar və digər maddələr tərəfindən hüceyrə səthinin tanınmasında iştirak edir. Bundan əlavə, hüceyrə səthi antigenləri hüceyrədənkənar matris elementinin, mədə-bağırsaq və sidik-cinsiyyət traktının musin ifrazı kimi xidmət edir. Albom, ifraz olunan fermentlər və zülallar istisna olmaqla, plazmadakı qlobulyar zülalların demək olar ki, hamısı qlikoprotein quruluşuna malikdir. Hüceyrə membranı zülal, lipid və karbohidrat molekullarından ibarətdir. Qlikoproteinlərin hüceyrə membranındakı rolu isə zülalların sayına və paylanmasına təsir göstərir. Bu zülallar membrandan maddəyə keçiddə iştirak edir. Qlikolipidlərin və qlikoproteinlərin sayı və paylanması hüceyrə spesifikliyini verir.
Glikoproteinlər hüceyrələrin tanınmasından, hüceyrə membranının seçici keçiriciliyindən və hormonların qəbulundan məsuldur. Qlikoproteinlərin karbohidrat hissəsində monosaxaridlərin 7 əsas növü vardır. Bu monosaxaridlər müxtəlif ardıcıllıq və müxtəlif bağ strukturları ilə birləşərək çoxlu sayda karbohidrat zənciri strukturları ilə nəticələnir. Bir qlikoprotein tək N-əlaqəli oliqosakarid quruluşunu ehtiva edə bilər və ya birdən çox növ oliqosakarid ehtiva edə bilər. N-əlaqəli oliqosakkaridlər eyni və ya fərqli quruluşa malik ola bilər və ya O ilə əlaqəli oliqosakaridlərdə də ola bilər. Oliqosakarid zəncirlərinin sayı zülal və funksiyadan asılı olaraq dəyişir.
Qlikokaliksin elementi olan qlikoproteinlərdə olan sialik turşular hüceyrələrin tanınmasında mühüm rol oynayır. Sial turşuları hər hansı bir səbəbdən məhv olarsa, membranın qlikokaliks quruluşu pozulur və hüceyrə müəyyən edilmiş vəzifələrin əksəriyyətini yerinə yetirə bilmir. Bundan əlavə, bəzi struktur qlikoproteinlər var. Bunlar fibronektinlər, lamininlər, fetal fibronektinlərdir və hamısının bədəndə fərqli missiyaları var. Həmçinin eukaryotik qlikoproteinlərdə bəzi monosaxaridlər əsasən heksoz və aminoheksoz tipində olur. Onlar zülalın qatlanmasına kömək edə bilər, zülalın sabitliyini yaxşılaşdırır və hüceyrə siqnalında iştirak edir.