Ultrasəs mövzusu: "Fitokimyəvi maddələr"
Fitokimyəvi maddə bitkilərdə təbii şəkildə mövcud olan geniş çeşiddə birləşmələri əhatə edən bitki mənşəli (yunanca “phyto” sözü bitki deməkdir) kimyəvi maddələr üçün ümumi termindir. Bir çox fitokimyəvi maddə insan sağlamlığına faydalı təsirləri ilə tanınır və buna görə qidalanmanın yüksək qiymətləndirilən birləşmələridir. Terpenlər, fitosterollar, izotiosiyanatlar, orqanosulfidlər, stilbenlər, izoflavonoidlər, alkaloidlər, fenol turşuları və antosianidlər fitokimyəvi maddələrin ən mühüm alt qruplarıdır və kofein və teobromin (alkaloidlər); allisin, qlutation və sulforafan (orqanosulfidlər); pterostilben və resveratrol (stilbenlər); yaxud epikatexin, naringin və kersetin (flavonoidlər) kimi çoxsaylı fitokimyəvi maddələri əhatə edir, yalnız bir neçəsini çəkirik.
Fitokimyəvi maddələri dərman və ya qida əlavəsi kimi istifadə etmək üçün bitki kimyəvi maddələri hüceyrə matrisindən təcrid edilməlidir. Ultrasəslə ekstraksiya fitokimyəvi maddələri tərəvəz, otlar, meyvələr, köklər və qabıq kimi bitkilərdən azad etmək üçün güclü və etibarlı üsuldur. Ultrasəslə ekstraksiya avadanlığı kiçik və böyük miqyasda, məsələn, çətənədən və kannabisdən terpenlərin, almadan, çaydan və soğandan kersetinin, sarımsaqdan allisinin, qəhvədən kofeinin, kakao paxlasından teobrominin və ya nardan ellaq turşusunun istehsalı üçün istifadə olunur.
Güclü ultrasəs dalğaları akustik kavitasiya yaratmaq üçün istifadə olunur, onun sürüşmə qüvvələri hüceyrə divarlarını parçalayır və fitokimyəvi maddələri hüceyrənin daxilindən həllediciyə axıdır. Qeyri-termik üsul olaraq ultrasəslə ekstraksiya istiliyə həssas birləşmələrin termik parçalanmasının qarşısını alır və yüksək keyfiyyətli ekstraktlarla nəticələnir. Yüksək ekstraksiya səmərəliliyi, (demək olar ki) tam ekstraksiya, sürətli emal və təhlükəsiz istismar ultrasəslə ekstraksiyanın digər üstünlükləridir.
Ultrasəs prosessorları və onların fitokimyəvi maddələrin ekstraksiyasında istifadəsi haqqında ətraflı oxuyun!
54 nəticə tapıldı. 1 – 12 nəticələri göstərilir.
Sonikasiya ilə yerba mate içkilərinin sənaye istehsalı
Yerba mate ənənəvi Cənubi Amerika dəmləməsindən dünya miqyasında tanınan funksional içkiyə çevrilmişdir. İçməyə hazır (RTD) mateyə, sadə və şəffaf tərkib etiketli enerji içkilərinə və qatılaşdırılmış bitki ekstraktlarına tələbat artdıqca, istehsalçılar sabit dad, optimallaşdırılmış fitokimyəvi profillər və iqtisadi cəhətdən sərfəli miqyaslandırma…
https://www.hielscher.com/az/industrial-production-of-yerba-mate-beverages-using-sonication.htm
Azolla gölməçə alaq bitkisinin sonikasiya vasitəsilə dəyərləndirilməsi
, Kathrin HielscherKiçik su qıjısı olan Azolla qida, heyvan yemi, polifenol əlavələri, gübrə və bioyanacaq daxil olmaqla müxtəlif tətbiqlər üçün dayanıqlı resurs kimi diqqətəlayiq potensialına görə böyük maraq doğurmuşdur. Bu məqalə Azolla-nın müxtəlif istifadə imkanlarını araşdırır və sonikasiyanın, xüsusilə zond tipli sonikatorlar vasitəsilə, zülallar, vitaminlər, polifenollar və lipidlər daxil olmaqla onun əsas qida maddələrinin ekstraksiyasını və əldə edilməsini necə yaxşılaşdırdığını izah edir. Sonikasiya enerjisindən istifadə etməklə Azolla-da mövcud olan qidalandırıcı və bioaktiv komponentləri səmərəli şəkildə əldə etmək mümkündür ki, bu da onun çoxməqsədli və ekoloji cəhətdən təmiz resurs kimi roluna töhfə verir.
https://www.hielscher.com/az/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Yaşıl qəhvənin ekstraksiyası və soyuq dəmlənməsi
Sonikasiya, yəni nümunədəki hissəcikləri hərəkətə gətirmək üçün güclü ultrasəsin tətbiqi, qida və içki istehsalı da daxil olmaqla müxtəlif sənaye sahələrini dəyişdirib. Xüsusilə, zond tipli sonikasiya yaşıl qəhvənin ekstraksiyası və soyuq dəmlənməsi üçün üstün bir üsul kimi önə çıxıb. Bu ultrasəs…
https://www.hielscher.com/az/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htm
Video: Bitki ekstraksiyası
Bu təqdimatda bitki ekstraksiyasını izah edirik. Yüksək keyfiyyətli bitki ekstraktlarının istehsalındakı çətinlikləri və sonikatorun bu çətinlikləri aradan qaldırmaqda sizə necə kömək edə biləcəyini izah edirik. Bu təqdimat ultrasəs ekstraksiyasının necə işlədiyini göstərəcək. Ekstraksiya üçün sonikatordan istifadə edərkən hansı faydaları…
https://www.hielscher.com/az/video-botanical-extraction.htm
Çiçəklərin ekstraksiyası – ultrasəs emalı ilə yumşaq emal şəraiti və yüksək çıxım
Absolyut, çiçəklərlə dəmlənmiş su və ya çiçək hidrolatı hazırlamaq istəməyinizdən asılı olmayaraq, ultrasəs emalı çiçək ekstraktınızın çıxımını artırmağa kömək edir. Ultrasəs emalının çiçəklərdən və ləçəklərdən həssas biomolekulları və efir yağlarını ayırmaq üçün niyə ideal ekstraksiya üsulu olduğunu öyrənin. Çiçəklərdən biomolekulların…
https://www.hielscher.com/az/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Zond tipli sonikatorla partiyalar üzrə irimiqyaslı göbələk ekstraksiyası
İstehsal məqsədilə göbələklərdən bioaktiv birləşmələrin ekstraksiyası göbələklərin doğranması, üyüdülməsi və ya əzilməsi, ultrasəsin köməyi ilə həlledici ilə ekstraksiya və sonradan beta-qlükanlar kimi bioaktiv birləşmələrin ayrılması mərhələlərinin birləşməsindən ibarətdir. Burada daha böyük çəlləklərdən, məsələn, 120L ekstraksiya qabından istifadə etməklə partiyalar üzrə…
https://www.hielscher.com/az/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Kava Kava – Sonikatorla üstün ekstraksiya
Kava ekstraktları ultrasəs ekstraksiyası ilə ən səmərəli şəkildə istehsal olunur. Ultrasəs ekstraksiyası su və ya sulu etanoldan istifadə etməklə yüksək təsirli kava (Piper methysticum) ekstraktları əldə etmək üçün yüksək enerji sıxlığına malik səs dalğalarının gücündən yararlanan qabaqcıl texnikadır. Ultrasəs ekstraksiyası…
https://www.hielscher.com/az/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Üzüm və şərab istehsalının əlavə məhsullarından aktiv birləşmələrin ultrasəslə ekstraksiyası
Üzüm (Vitis vinifera), üzüm tənəyi və şərab istehsalının əlavə məhsulları polifenollar və digər bioaktiv maddələrlə zəngindir; bunlar dərman və qida əlavələrinin istehsalı üçün qiymətli birləşmələrdir. Ultrasəslə ekstraksiya üzüm və üzüm tənəyindən əldə edilən birləşmələrin (məsələn, üzüm cecəsi, toxumlar, yarpaqlar, saplaqlar,…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Alaqanqaldan silimarinin ekstraksiyası – ultrasəs emalı ilə ən səmərəli üsul
Silimarin alaqanqal toxumlarından alınan standartlaşdırılmış ekstraktdır və əsasən silibin kimi bir neçə flavonoliqnan ehtiva edir. Silimarin müxtəlif müalicəvi təsirləri ilə yaxşı tanınır və buna görə dərman preparatlarında və qida əlavələrində istifadə olunur. Ultrasəs ekstraksiyasının alaqanqaldan flavonoliqnanları ayırmaq üçün ən effektiv…
https://www.hielscher.com/az/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Ultrasəs ekstraksiyası proseslərinin miqyasının artırılması
İstehsal gücünü artırmaq üçün ekstraksiya prosesləri daha böyük həcmlərə / daha yüksək emal məhsuldarlığına uyğun miqyaslandırılmalıdır. Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya bitki birləşmələrini bitki materialından ayırmaq üçün yüksək dərəcədə effektiv üsuldur. Bundan əlavə, ultrasəslə emal tətbiqlərinin miqyası daha böyük həcmlərə xətti…
https://www.hielscher.com/az/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htm
Yosun hüceyrələrinin parçalanmasını və ekstraksiyanı yaxşılaşdırmaq üçün ultrasəs emalı
Yosunlar, o cümlədən makro və mikroyosunlar, qidalı ərzaq məhsulları, qida əlavələri, yanacaq və ya yanacaq xammalı kimi istifadə olunan çoxsaylı qiymətli birləşmələr ehtiva edir. Hədəf maddələri yosun hüceyrəsindən azad etmək üçün güclü və səmərəli hüceyrə parçalama üsulu tələb olunur. Ultrasəs…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm
Ultrasəslə üzvi göbələk ekstraktları
Ultrasəs ekstraksiyasından istifadə edərək, məsələn, çaqa, reyşi, psilocybe cubensis (sehrli göbələklər), aslan yalı, maitake və bir çox digər göbələk növlərindən yüksək keyfiyyətli üzvi göbələk ekstraktları hazırlayın. Yüksək güclü ultrasəsin yumşaq ekstraksiya üsulu bioetanol kimi üzvi sertifikatlı (bio-sertifikatlı / eko-sertifikatlı) həlledicilərlə…
https://www.hielscher.com/az/organic-mushroom-extracts.htm