Utrasonik mövzu: "Fitokimyəvi maddələr"
Fitokimyəvi bitki mənşəli bir çətir terminidir (yunan sözü) “fito” bitki mənşəli təbii olaraq meydana gələn müxtəlif birləşmələri əhatə edən bitki) kimyəvi maddələr deməkdir. Bir çox fitokimyəvi maddələr insan sağlamlığına faydalı təsirləri ilə tanınır və buna görə qidalanmanın yüksək qiymətləndirilən birləşmələridir. Terpenlər, fitosterollar, izotiyosiyanatlar, orqanosulfidlər, stilbenlər, izoflavonoidlər, alkaloidlər, fenolik turşular və antosiyanidlər kofein və teobromin (alkaloidlər) kimi çoxsaylı fitokimyəvi maddələri ehtiva edən fitokimyəvi maddələrin ən vacib alt qruplarıdır; allisin, glutatyon və sulforafan (orqanosulfidlər); ptherostilbene və resveratrol (stylbenes); və ya epicatechin, naringin və quercitin (flavonoids) yalnız bir neçə adlandırmaq.
Fitokimyəvi maddələrdən dərman və ya qida əlavəsi kimi istifadə etmək üçün bitki kimyəvi maddələri hüceyrə matrisindən təcrid olunmalıdır. Ultrasonik çıxarış fitokimyəvi maddələri tərəvəz, otlar, meyvələr, köklər və qabıq kimi bitkilərdən azad etmək üçün güclü və etibarlı bir üsuldur. Ultrasonik ekstraksiya avadanlıqları kiçik və böyük miqyasda istifadə olunur, məsələn, çətənə və kenevirdən terpen, almadan quercetin, çay və soğan, sarımsaqdan allicin, qəhvədən kofein, teobromin şəklində kakao lobya və ya nardan olan ellagic turşusu.
Sıx ultrasəs dalğaları, akustik kavitasiya yaratmaq üçün istifadə olunur, bu kəsmə qüvvələri hüceyrə divarlarını parçalayır və fitokimyəvi maddələri hüceyrənin içindən solventə axır. Qeyri-istilik bir metod olaraq, ultrasəs ekstraksiya istiliyə həssas birləşmələrin termal pozulmasının qarşısını alır və yüksək keyfiyyətli ekstraktlarla nəticələnir. Yüksək hasilat səmərəliliyi, (demək olar ki,) tam hasilat, sürətli işləmə və təhlükəsiz əməliyyat ultrasəs hasilatın daha bir üstünlüyüdür.
Ultrasonik prosessorlar və onların fitokimyəvi hasilatda istifadəsi haqqında daha çox oxuyun!

Bu mövzuya dair 12 səhifə göstərilir:
Üzüm və Şərab Yan Məhsullarından Aktiv birləşmələrin ultrasəslə çıxarılması
Üzüm (Vitis vinifera), üzüm və şərab əlavə məhsulları dərman və qida əlavələrinin istehsalı üçün qiymətli birləşmələr olan polifenollar və digər bioaktiv maddələrlə zəngindir. Ultrasonik ekstraksiya üzümün sadə və yüksək səmərəli izolyasiyasına imkan verir- və…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htmMilk Thistle-dən silimarin ekstraktı – Ultrasonication ilə ən effektiv
Silymarin süd qığılcımı toxumlarından standartlaşdırılmış ekstraktdır və əsasən silibin kimi bir neçə flavonolignan ehtiva edir. Silymarin müxtəlif dərman təsirləri ilə məşhurdur və bununla da əczaçılıq və əlavələrdə istifadə olunur. Ultrasəs ekstraksiyasının ən çox olduğu sübut edilmişdir…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htmUltrasonik Ekstraksiya Proseslərinin Ölçüsü
İstehsal güclərini artırmaq üçün hasilat prosesləri daha böyük həcmlərə / daha yüksək məhsuldarlığa miqyaslanmalıdır. Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya bitki materialından botanika birləşmələrini təcrid etmək üçün yüksək effektiv üsuldur. Bundan əlavə, sonikasiya tətbiqləri xətti olaraq daha böyük ölçüdə ölçülə bilər…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htmYosun Hüceyrə Bozulması və Ekstraksiyasını Təkmilləşdirmək üçün Ultrasonication
Yosunlar, makro və mikro yosunlar, qidalandırıcı qidalar, qida əlavələri və ya yanacaq və ya yanacaq xammalı kimi istifadə olunan bir çox qiymətli birləşmələri ehtiva edir. Hədəf maddələri yosun hüceyrəsindən azad etmək üçün güclü və effektiv hüceyrə parçalanması texnikası…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htmUltrasəs ilə üzvi göbələk ekstraktları
Ultrasəs ekstraksiyasından istifadə edərək yüksək keyfiyyətli üzvi göbələk ekstraktları istehsal edin, məsələn, chaga, reishi, psilocybe cubensis (sehrli göbələklər), aslan yalı, maitake və bir çox digər göbələk növlərindən. Güclü ultrasəsin yumşaq çıxarılması üsulu üzvi sertifikatlı (bio sertifikatlı / eko sertifikatlı) ilə birləşdirilə bilər.…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmYüksək Səmərəli Ekstraksiya üçün Dərin Eutektik Solventlər
Dərin evtektik həlledicilər (DES) və təbii dərin evtektik həlledicilər (NADES) bir çox səviyyələrdə ekstraksiya həllediciləri kimi üstünlüklər təklif edir və bununla da adi üzvi həlledicilərə perspektivli alternativdir. Dərin evtektik həlledici ultrasəs çıxarılması ilə birlikdə əla işləyir və verir…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmGüclü Ultrasoniklər tərəfindən təkmilləşdirilmiş superkritik maye çıxarılması
Ultrasonik ekstraksiya təkbaşına və ya həlledici ekstraksiya və ya superkritik CO2 ekstraktorları kimi alternativ ekstraksiya üsulları ilə birlikdə sirr bitkisindən (çətənə və marixuana) kannabinoidlərin tam spektrini çıxarmaq üçün uğurla istifadə olunur. Marixuanada əsas kannabinoiddir…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmSonication ilə yüksək effektiv Chaga çıxarılması
Çaqa göbələkləri (Inonotus obliquus) sağlamlığa töhfə verdiyi və xəstəliklərlə mübarizə apardığı bilinən çox güclü fitokimyəvi maddələrlə (məsələn, polisaxaridlər, betulin turşusu, triterpenoidlər) zəngindir. Çaga hasilatı üçün yüksək güclü ultrasəs tezliyindən istifadə üstün istehsal etmək üçün üstünlük verilən texnikadır…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmPower Ultrasonics istifadə edərək suyu və Smoothie Homogenizasiyası
Şirələr, smuzatlar və içkilər arzu olunan ləzzət və tekstura, eləcə də uzunmüddətli sabitlik təmin etmək üçün etibarlı və səmərəli homogenləşdirmə tələb edir. Ultrasonik yüksək kəsici homojenizatorlar qida və içki sənayesində şirələr, içkilər, püreler və souslar istehsal etmək üçün geniş istifadə olunur.…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htmUltrasonik ilə daha sürətli cücərmə
Cücərtilər vitaminlər, zülallar, minerallar və antioksidantlarla zəngin məşhur sağlamlıq qidasıdır. Cücərmə prosesi zəhmətli və vaxt aparır. Toxumların ultrasəs aktivləşdirilməsi cücərmə sürətini artırır, cücərmə prosesini sürətləndirir, qidalanma profilini yaxşılaşdırır və böyüməyə kömək edir.…
https://www.hielscher.com/faster-sprouting-with-ultrasonics.htmUltrasonik Zeytun Yarpağı Ekstraktı
Zeytun yarpağı ekstraktları oleuropein, hidroksitirozol və verbaskozid polifenolları kimi güclü antioksidantları ehtiva etdiyi üçün güclü pəhriz əlavəsi və müalicəvidir. Ultrasonik ekstraksiya polifenollar, flavonlar və digər bioaktiv birləşmələri buraxmaq və təcrid etmək üçün yüksək effektiv üsuldur.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmBotanika üçün Ən Effektiv Ekstraksiya Metodu
Yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktları istehsal etmək üçün güclü və etibarlı ekstraksiya qurğusu axtarırsınız? Burada ultrasəs hasilatı, superkritik CO2 hasilatı, etanol hasilatı, maserasiya və digərləri kimi ümumi hasilat üsullarının müqayisəsini tapa bilərsiniz.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htm