Video: Chiết xuất nấm – Bể siêu âm so với máy siêu âm đầu dò

Video này so sánh hiệu quả chiết xuất của bể siêu âm và đầu dò siêu âm Hielscher UP100H. Cả hai phương pháp đều được thử nghiệm với nấm Chaga nghiền nhỏ trong hỗn hợp nước–ethanol để chiết xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học như betulin và phytosterol.
Chiết xuất phi nhiệt ở -10°C bảo toàn các thành phần nhạy cảm với nhiệt, nâng cao chất lượng dịch chiết. Máy siêu âm UP100H hoạt động ở công suất 100 oát, tạo ra hiện tượng xâm thực mạnh hơn bể siêu âm hoạt động ở công suất 70 oát. Sau khi xử lý, dịch chiết từ UP100H có màu sẫm hơn rõ rệt, cho thấy hiệu quả chiết xuất cao hơn. Phép đo quang phổ tử ngoại–khả kiến xác nhận hiệu quả vượt trội của UP100H. Đường cong chiết xuất của thiết bị này cao hơn đáng kể trên toàn bộ phổ hấp thụ (300–800 nm), với hiệu suất thu hồi tăng rõ rệt trong khoảng 340–440 nm. Hiện tượng xâm thực mạnh của máy siêu âm đầu dò chiết xuất cả các thành phần tan trong nước và không tan trong nước, vượt trội so với bể siêu âm về chất lượng và hiệu suất thu hồi. Kết quả này phù hợp với các nghiên cứu khoa học cho thấy máy siêu âm đầu dò có hiệu quả cao hơn bể siêu âm trong việc chiết xuất các hợp chất có hoạt tính sinh học.