Ultrasonic topic: "Siêu âm cải thiện chuyển khối lượng"

Chuyển khối lượng là sự chuyển động ròng của khối lượng từ một vị trí, thường có nghĩa là dòng, pha, phân số hoặc thành phần, sang vị trí khác. Chuyển khối lượng xảy ra trong nhiều quá trình, chẳng hạn như chiết xuất rắn-lỏng và lỏng-lỏng, xúc tác, kết tủa, mất nước và nhiều phản ứng hóa học và sinh học khác. Chuyển khối lượng xảy ra tự nhiên thường có thể rất chậm và tốn thời gian, do đó tăng cường truyền khối lượng bằng phương tiện cơ học được áp dụng để tăng tốc các phản ứng và quá trình. Hiệu quả của việc truyền khối lượng phụ thuộc vào tác động lên điện trở truyền khối lượng bên ngoài hoặc bên trong. Cải thiện chuyển khối lượng bên ngoài có thể đạt được bằng cách giảm độ dày lớp biên. Cải tiến chuyển khối lượng bên trong được gây ra bởi sonication, nơi sóng siêu âm gây ra sự thay đổi trường áp suất và trộn vi mô trong sản phẩm.
Siêu âm điện là một phương pháp hiệu quả để tạo ra lực cắt, nhiễu loạn và trộn vi mô trong chất lỏng và bùn. Xâm thực âm thanh được sử dụng để gây ra và tăng tốc các phản ứng hóa học do cải thiện chuyển khối lượng giữa các chất phản ứng, để phá vỡ các tế bào và chiết xuất vật liệu nội bào, cải thiện việc giải phóng các chất chiết xuất bằng cách cải thiện sự chuyển khối lượng giữa bên trong tế bào và dung môi, để cải thiện hệ số khuếch tán và giảm lớp khuếch tán ranh giới cho quá trình khử nước và sấy khô và nhiều ứng dụng khác.

Tìm hiểu thêm về tăng cường quá trình siêu âm do tăng khối lượng!