Ultratovush-Enzimatik Oil gidrolizi
- Diaçilgliserolü (tog ') boy moylari oziq-ovqat, dori va kosmetika mahsulotlari uchun qimmatli moddalar bo'lgan.
- Diaçilgliserolü ultrasonikleştirme ostida katalizator sifatida tijorat lipase yordamida xurmo yog'i gidroliz tomonidan ishlab chiqarilgan mumkin.
- ultratovush-fermentativ gidroliz qasamki, DAGs arzon narxlardagi yuqori hajmlari va qisqa vaqt ichida ishlab chiqarilgan mumkin.
Ultratovush-Enzimatik diaçilgliserolü ishlab chiqarish
Diaçilgliserolü (tog ') boy moylari oziq-ovqat, dori va kosmetika ilovalar uchun ishlatiladi. ular hazm va sezilarli darajada tana og'irligi kamaytiradi tarzda, metabolize, chunki ular tufayli yuqori ozuqaviy qiymati katta qiziqish bor.
bir Ultrasonik quvvat bio-katalizli gidroliz tomonidan, standart o'simlik moylari tog 'boy yemeklik yog'larning aylandi mumkin. qisqa reaktsiya marta va yumshoq sharoitda bir diaçilgliserolü boy neft yuqori hosildorligi bilan ultratovush-fermentativ gidroliz natijalar.
ultratovush va fermentativ kataliz birlashtirish, masalan, umumiy moylari yuksaltirish uchun foydalanish mumkin yuqori diaçilgliserolü mazmuni bilan neft, neft palma. A yuqori diaçilgliserolü tarkibi yog 'yuqori ozuqaviy qiymatini beradi.
ultratovush foydalari:
- yaxshi emülsifikasyon
- oshdi ommaviy uzatish
- oliy ishlab chiqarish
- yumshoq sharoitlar
- qisqa jarayoni vaqti
- harorat nazorat
- inline ishlab chiqarish
diaçilgliserol kimyoviy tuzilishi (tog ')
Ultratovush shisha reaktor, masalan emülsifikasyon uchun
Biz bilan bog'lanish! Bizdan so'rang!
tadqiqot & natijalar
Awadallak boshq. (2013) biocatalyst sifatida Lipozyme RM IM yordamida xurmo yog'i Ultrasonik quvvat gidrolizini tergov qilgan. Ikki bosqichli reaktsiya, ultratovush neft va suv emilsüfıkasyonunun targ'ib uchun ishlatiladi. Ikkinchi bosqichda esa, fermentlar katalitik konvertatsiya qilish uchun qo'shiladi.
ultratovush tekshirish qurilma: o'ngdagi rasm Awadallak tadqiq qo'llanilganda ultratovush O'rnatishni ko'rsatadi UP200S nazorat sharoitlarda uzluksiz Sonikasyon shisha oqim xujayrasi bilan (200w, 24kHz).
Protokol
reaktsiya 24 soat davomida 55 ° C da (Qarang o'ngdagi rasm) 60ml hajmi bilan bir ultratovush shisha oqim xujayrasi amalga oshirildi: tadqiqot guruhi, eng yaxshi natija quyidagi ikki qadam jarayoni natijalari, deb topildi. Palm yog'i (15 g) va suv (1,5 g) reaktor qo'shilgan edi. ultrasonicator ultratovush tekshirish UP200S haqida 10mm suv / moy tizimiga chuqurlikda joylashtirilgan edi, elektr 80W o'rnatildi va olib oldin tizimi emülsifleştirmek uchun 3 daqiqa yoqib, keyin (1,36 wt.% suv + neft ommaviy) ferment edi hal magnit aralashtirish (300 rpm) tomonidan aralash esa qo'shiladi.
Shunday qilib Ultrasonik quvvat bio-kataliz 12h reaktsiya vaqti keyin 34,17 wt.% Konsentratsiyasi bilan tog 'yog'i berdi. ultrasonik tebranish qadam o'zi faqat 1,2 daqiqa bir davomiyligi juda qisqa edi.
natijalar
taqdim tadkikotlar, tog 'neft bilan 34,17 wt.% konsentratsiyasi reaksiya 12 soat keyin olingan. ultrasonik tebranish qadam faqat 1,2 min oldi.
energiya xarajatlari juda past bo'ladi va uning qisqa emülsifikasyon vaqt katta gidroliz reaktori boqish uchun tushgan uzluksiz ultratovush uskunalar foydalanish imkonini beradi, deb ultratovush-fermentativ kataliz, keng ko'lamli ishlab chiqarish uchun uning buyuk afzalliklari bilan ishontiradi. [Awadallak boshq. 2013]
Ultratovush tekshirish qurilma UP200S oynalar reaktori bilan
Adabiyotlar / manbalar
- Adewale, Butrus; Dumont, Marie-Josée; Ngadi, Maykl (2015): Chiqindilarni donyağı ultratovush-yordam biyodizel ishlab sintezini va enzim kinetiğine-katalizli. Ultratovush Sonochemistry 27; 2015. 1-9.
- Awadallak Jamal A. Ish Voll Sharh, Fernando; Ribas, Marielen C. da Silva, Camilla; O'g'il Lucio Cardozo; da Silva, Edson A. (2013): ultratovush nurlanish ostida fermentativ katalizli palma yog'i gidroliz: diaçilgliserolü sintezi. Ultratovush Sonochemistry 20; 2013 1002-1007.
- Dhara R .; Zar P .; Ghosh M. (2013): normocholesterolemic va hiperkolesterolemik kalamush lipid profili kuni diaçilgliserolü boy xantal neft parhez ta'siri. Oziq-ovqat Ilmiy Texnologiya jurnali 50 (4); 2013 678-86.
- Dhara R .; Zar P .; Ghosh M. (2012): o'sish naqsh va kalamush lipid profili sof va diaçilgliserolü boy guruch kepak neft parhez ta'siri. Oleo Fan 61 jurnali (7); 2012 yil 369-75.
- Goncalves, Karen M .; Sutili, Felipe K .; Leite, Salmon G.F .; de Souza, Rodrigo O.M.A .; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): ultratovush nurlanish ostida lipaz katalizatori Palm neft gidroliz - o'zgaruvchilar baholash vositasi sifatida tajriba dizayni foydalanish. Ultratovush Sonochemistry 19; 2012: 232-236.
- Souza, Rodrigo O. M. A. Babicz, Ivelize; Sut, Salmon G. F. Antunesh, A. C:. Oktavio Sonochemical Işınlaması ostida lipaza-katalizli diaçilgliserolü ishlab chiqarish.
- Nagao T .; Vatanabe H .; Goto N .; Onizawa K .; Taguchi H .; Matsuo N .; Yasukawa T .; Tsushima R .; Shimasaki H .; Itakura H. (2000): parhez diaçilgliserolü ikki ko'r nazorat sudda erkaklarda triacylglycerol nisbatan tananing yog 'pullaridan bostiradi. Oziqlantirish 130 jurnali, 2000 792-797.
Bilishingiz kerak bo'lgan dalillar
Diacylglycerols haqida
Diacylglycerols (DAG) odatda yog'larning plastisitesini yaxshilash uchun yoki oziq-ovqat, dori-darmon va kosmetika sanoati uchun bazalar sifatida turli darajadagi saflıkta qo'llaniladi. DAG shuningdek, moldovlardan materiallarni ajratish va fosfolipidlar, glikolipidlar, lipoproteinlar kabi preparatlarni organik sintez qilish uchun prekursorlar, limfoma davolash uchun DAG-konjuge xlorambushil kabi pro-dorilar (S ) - (3,4-dihidroksifenil) alanin (LDOPA), Parkinson kasalligi va boshqalar. Yaqin o'tmishda DAGga boy yog '1,3-DAG kamida 80% tarkibida ishlab chiqilgan pishirish yog'i sifatida ishlatilgan. [Nagao va boshq., 2000]
Diacilgliserol (DAG) kimyoviy yoki enzimatik kataliz orqali qisman gidroliz, esterifikatsiya yoki glitseroliz orqali ishlab chiqarilishi mumkin. Enzimatik kataliz, engil sharoitlarda (eng past harorat va bosim) amalga oshirilishi mumkin bo'lganligi uchun afzal qilingan usuldir.