Ultratovush mavzusi: "Fitokimyoviy moddalar"
Fitokimyoviy modda – o‘simlik kelib chiqishidagi (yunoncha «fito» so‘zi o‘simlik degani) kimyoviy moddalar uchun umumiy atama bo‘lib, u o‘simliklarda tabiiy ravishda uchraydigan keng xilma-xil birikmalarni o‘z ichiga oladi. Ko‘plab fitokimyoviy moddalar inson salomatligiga foydali ta’siri bilan tanilgan va shuning uchun ovqatlanishning yuqori baholanadigan birikmalaridir. Terpenlar, fitosterollar, izotiosianatlar, organosulfidlar, stilbenlar, izoflavonoidlar, alkaloidlar, fenol kislotalar va antosianidinlar fitokimyoviy moddalarning eng muhim kichik guruhlari bo‘lib, ular kofein va teobromin (alkaloidlar); allitsin, glutation va sulforafan (organosulfidlar); pterostilben va resveratrol (stilbenlar); yoki epikatexin, naringin va kversetin (flavonoidlar) kabi ko‘plab fitokimyoviy moddalarni o‘z ichiga oladi.
Fitokimyoviy moddalarni dori vositalari yoki ozuqaviy qo‘shimchalar sifatida ishlatish uchun o‘simlik kimyoviy moddalarini hujayra matritsasidan ajratib olish kerak. Ultratovushli ekstraksiya fitokimyoviy moddalarni sabzavotlar, o‘tlar, mevalar, ildizlar va po‘stloq kabi o‘simliklardan ajratib chiqarishning quvvatli va ishonchli usuli. Ultratovushli ekstraksiya uskunalari kichik va katta miqyosda qo‘llaniladi, masalan, kanop va kannabisdan terpenlar, olma, choy va piyozdan kversetin, sarimsoqdan allitsin, qahvadan kofein, kakao loviyalaridan teobromin yoki anordan ellag kislotasi ishlab chiqarish uchun.
Kuchli ultratovush to‘lqinlari akustik kavitatsiyani hosil qilish uchun ishlatiladi, uning siljish kuchlari hujayra devorlarini parchalaydi va fitokimyoviy moddalarni hujayra ichidan erituvchiga yuvib chiqaradi. Noissiqlik usuli sifatida ultratovushli ekstraksiya issiqlikka sezgir birikmalarning issiqlik ta’sirida parchalanishining oldini oladi va yuqori sifatli ekstraktlarga olib keladi. Yuqori ekstraksiya samaradorligi, (deyarli) to‘liq ekstraksiya, tez ishlov berish va xavfsiz ishlash ultratovushli ekstraksiyaning qo‘shimcha afzalliklaridir.
Ultratovush protsessorlari va ularning fitokimyoviy moddalarni ekstraksiya qilishda qo‘llanishi haqida batafsil o‘qing!
53 ta natija topildi. 1 – 12 natijalar ko‘rsatilmoqda.
Ultratovush bilan ishlov berish yordamida yerba mate ichimliklarini sanoat miqyosida ishlab chiqarish
Yerba mate anʼanaviy Janubiy Amerika damlamasidan dunyo miqyosida tan olingan funksional ichimlikka aylandi. Ichishga tayyor (RTD) mate, tarkibi sodda va ochiq koʻrsatilgan energetik ichimliklar hamda konsentrlangan oʻsimlik ekstraktlariga talab oshib borar ekan, ishlab chiqaruvchilar barqaror taʼm, optimallashtirilgan fitokimyoviy tarkib va…
https://www.hielscher.com/uz/industrial-production-of-yerba-mate-beverages-using-sonication.htm
Azolla suv begona oʻtining qiymatini ultratovush bilan ishlov berish orqali oshirish
, Kathrin HielscherAzolla, kichik suv qirqqulogʻi, oziq-ovqat, chorva ozuqasi, polifenolli qoʻshimchalar, oʻgʻit va bioyoqilgʻi kabi turli maqsadlarda foydalanish uchun barqaror resurs sifatidagi ajoyib salohiyati tufayli katta eʼtibor qozondi. Ushbu maqolada Azolla oʻsimligidan foydalanishning turli yoʻnalishlari koʻrib chiqiladi hamda ultratovush bilan ishlov berish, ayniqsa zond tipidagi ultratovush qurilmalari yordamida, uning muhim oziq moddalarini, jumladan oqsillar, vitaminlar, polifenollar va lipidlarni ajratib olish va yigʻib olishni qanday yaxshilashi tushuntiriladi. Ultratovush bilan ishlov berish energiyasidan foydalanib, Azolla tarkibidagi oziqlantiruvchi va biofaol komponentlarni samarali olish mumkin, bu esa uning koʻp maqsadli va ekologik toza resurs sifatidagi ahamiyatini oshiradi.
https://www.hielscher.com/uz/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Yashil qahvani ekstraksiya qilish va sovuq usulda damlash
Ultratovush bilan ishlov berish, yaʼni namunadagi zarrachalarni harakatga keltirish uchun yuqori quvvatli ultratovushni qoʻllash turli sanoat tarmoqlarini, jumladan, oziq-ovqat va ichimliklar ishlab chiqarishni oʻzgartirdi. Xususan, zond yordamida ultratovush bilan ishlov berish yashil qahvani ekstraksiya qilish va sovuq usulda damlashning ustun…
https://www.hielscher.com/uz/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htm
Video: Oʻsimliklardan ekstraksiya qilish
Ushbu taqdimotda biz oʻsimliklardan ekstraksiya qilishni tushuntiramiz. Yuqori sifatli oʻsimlik ekstraktlarini ishlab chiqarishdagi qiyinchiliklar va ularni yengishda ultratovush qurilmasi sizga qanday yordam berishi mumkinligini tushuntiramiz. Ushbu taqdimot ultratovushli ekstraksiya qanday ishlashini koʻrsatadi. Ekstraksiya uchun ultratovush qurilmasidan foydalanishdan qanday afzalliklarni…
https://www.hielscher.com/uz/video-botanical-extraction.htm
Gullardan ekstraksiya – ultratovush bilan ishlov berish orqali yumshoq ishlov va yuqori mahsulot chiqishi
Absolyut, gullar bilan damlangan suv yoki gul gidrolatini tayyorlamoqchi boʻlsangiz, ultratovush bilan ishlov berish gul ekstraktingiz chiqishini oshirishga yordam beradi. Nima uchun ultratovush bilan ishlov berish gullar va gulbarglardan nozik biomolekulalar hamda efir moylarini ajratib olish uchun ideal ekstraksiya usuli…
https://www.hielscher.com/uz/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Zondli apparat yordamida partiyali ultratovush bilan ishlov berish orqali qoʻziqorinlarni katta miqyosda ekstraksiya qilish
Ishlab chiqarish maqsadlarida qoʻziqorinlardan biofaol birikmalarni ajratib olish qoʻziqorinlarni kesish, maydalash yoki ezish, ultratovush yordamida erituvchi bilan ekstraksiya qilish hamda keyinchalik beta-glukanlar kabi biofaol birikmalarni ajratishni oʻz ichiga oladi. Quyida katta bochkalar, masalan, 120L ekstraksiya idishidan foydalangan holda katta miqyosdagi…
https://www.hielscher.com/uz/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Kava Kava – sonikator yordamida yuqori sifatli ekstraksiya
Kava ekstraktlari ultratovushli ekstraksiya yordamida eng samarali tarzda ishlab chiqariladi. Ultratovushli ekstraksiya – energiya zichligi yuqori boʻlgan tovush toʻlqinlarining kuchidan foydalanib, suv yoki etanolning suvli eritmasi yordamida yuqori samarali kava (Piper methysticum) ekstraktlarini hosil qiladigan ilgʻor usul. Ultratovushli ekstraksiya usuli…
https://www.hielscher.com/uz/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Uzum va vino ishlab chiqarishning qoʻshimcha mahsulotlaridan faol birikmalarni ultratovush yordamida ekstraksiya qilish
Uzum (Vitis vinifera), tok va vino ishlab chiqarishning qoʻshimcha mahsulotlari polifenollar va boshqa biofaol moddalarga boy boʻlib, ular dorivor va oziqaviy qoʻshimchalar ishlab chiqarish uchun qimmatli birikmalardir. Ultratovushli ekstraksiya uzum va tokdan olinadigan birikmalarni (masalan, uzum turpi, urugʻlari, barglari, bandlari,…
https://www.hielscher.com/uz/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ola oʻtdan silimarin ekstraksiyasi – ultratovush bilan ishlov berish orqali eng samarali usul
Silimarin ola oʻt urugʻlaridan olinadigan standartlashtirilgan ekstrakt boʻlib, asosan silibin kabi bir nechta flavonolignanlarni oʻz ichiga oladi. Silimarin turli dorivor taʼsirlari bilan yaxshi tanilgan va shu sababli farmatsevtik preparatlar hamda qoʻshimchalarda qoʻllaniladi. Ultratovushli ekstraksiya ola oʻtdan flavonolignanlarni ajratib olishning eng…
https://www.hielscher.com/uz/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Ultratovushli ekstraksiya jarayonlari koʻlamini oshirish
Ishlab chiqarish quvvatlarini oshirish uchun ekstraksiya jarayonlari kattaroq hajmlarga / yuqoriroq qayta ishlash unumdorligiga mos ravishda kengaytirilishi kerak. Ultratovush yordamidagi ekstraksiya oʻsimlik materialidan oʻsimlik birikmalarini ajratib olishning juda samarali usulidir. Bundan tashqari, ultratovush bilan ishlov berish jarayonlarini kattaroq hajmlarga chiziqli…
https://www.hielscher.com/uz/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htm
Suv oʻtlari hujayralarini parchalash va ekstraksiyani yaxshilash uchun ultratovush bilan ishlov berish
Suv oʻtlari, makroalgalar va mikroalgalar tarkibida oziqlantiruvchi oziq-ovqatlar, oziq-ovqat qoʻshimchalari, yoqilgʻi yoki yoqilgʻi xomashyosi sifatida ishlatiladigan koʻplab qimmatli birikmalar mavjud. Maqsadli moddalarni suv oʻtlari hujayrasidan chiqarish uchun kuchli va samarali hujayralarni parchalash usuli talab etiladi. Ultratovushli ekstraktorlar oʻsimliklar, suv oʻtlari…
https://www.hielscher.com/uz/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm
Ultratovush yordamida organik qoʻziqorin ekstraktlari
Ultratovushli ekstraksiya yordamida chaga, reyshi, psilocybe cubensis (sehrli qoʻziqorinlar), sher yoli, maytake va boshqa koʻplab qoʻziqorin turlaridan yuqori sifatli organik qoʻziqorin ekstraktlarini ishlab chiqaring. Yuqori quvvatli ultratovushning yumshoq ekstraksiya usulini bioetanol kabi organik sertifikatlangan (bio-sertifikatlangan / eko-sertifikatlangan) erituvchilar yoki tozalangan…
https://www.hielscher.com/uz/organic-mushroom-extracts.htm