Gullarni ekstraktsiya qilish – Yumshoq ishlov berish, sonication orqali yuqori hosil
Mutlaq, gul bilan to'ldirilgan suv yoki gulli gidrolat qilishni xohlaysizmi, sonikatsiya sizga gul ekstrakti hosildorligini oshirishga yordam beradi. Nima uchun sonikatsiya nozik biomolekulalar va efir moylarini gullar va gulbarglardan ajratib olish uchun ideal ekstraksiya usuli ekanligini bilib oling.
Sonication gullar va gullardan biomolekulalar va efir moylarini olishning ideal usuli sifatida
Gullar tarkibida ko'plab xushbo'y, xushbo'y va terapevtik faol birikmalar mavjud bo'lib, ular dorivor mahsulotlar, oziq-ovqat, kosmetika va ozuqaviy qo'shimchalar uchun ingredientlar sifatida ishlatilishi mumkin, ular kuchli ekstraktlar uchun juda ko'p talab qilinadigan xom ashyo hisoblanadi. Ultrasonik ekstraksiya - kerakli moddalarni gullardan ajratib olishning kuchli usuli. Demak, gullar o'simlikning juda nozik qismidir va shunga mos ravishda ehtiyotkorlik bilan davolashni talab qiladi. Bu erda ultrasonikatsiyaning engil ekstraktsiya shartlari birinchi o'ringa chiqadi. Termal bo'lmagan, aniq boshqariladigan qo'shimcha usul sifatida sonikatsiya gul ekstraktining yuqori hosildorligini beradi. Ekstraktning ajoyib sifati va yuqori samaradorligi ultratovushli botanika ekstraktsiyasining asosiy xususiyatlari hisoblanadi.
Ultrasonik prob tipidagi gomogenizator UP200Ht gullardan xushbo'y ekstraktlarni tayyorlash uchun.
Sonication orqali atirgul suvi – Bosqichma-bosqich ko'rsatma
Yuqoridagi videoklipda ko'rsatilganidek, gul suvini tayyorlash uchun bu erda tasvirlangan ko'rsatmalarga amal qiling:
- Boshlash uchun ehtiyotkorlik bilan yangi atirgullarni (Rosa damascena) tanlang va gul pistilidan barglarni olib tashlang. Sirt maydonini oshirish uchun barglarni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Biz atirgul suvini tayyorlamoqchi bo'lganimiz sababli, biz hal qiluvchi sifatida tozalangan suvdan foydalanamiz.
- Barglarni shisha idishga soling va suv qo'shing. Videoda biz 10 ta katta gulbarg va 200 ml suvdan foydalanamiz.
- UP200Ht sonikatorini sozlang: S26d14 sonotrodini mahkam o'rnating. Gulbarglar juda nozik o'simlik qismi bo'lganligi sababli, ultratovushli ekstraktsiya jarayonida barcha biomolekulalar saqlanib qolishi uchun biz amplitudani 70% ga sozlaymiz.
- Probni shisha stakanga botiring va sonikatorni yoqing. Taxminan sonikatsiya qiling. 90 soniya.
- Sonikatsiyadan so'ng, qattiq qoldiqlarni olib tashlash uchun aralashmani filtrlang, shaffof va xushbo'y gul suvini oling.
- Saqlash uchun atirgul suvini steril idishlarda to'plang va sifatini saqlab qolish va saqlash muddatini uzaytirish uchun uni qorong'i va salqin joyda saqlang.
- Atirgul suvidan oshxona yoki kosmetika uchun foydalaning.
Sonicator UP400St botanika ekstraktsiyasi va ekstraktidan keyingi ishlov berish/konsentratsiyalash uchun rotor-evaporator uchun.
Ultrasonik gullarni ekstraktsiya qilish
- atirgul
- yasemin
- karahindiba
- gilos guli
- lilak
- lavanta
- oqsoqollar
- malve
- adaçayı
- romashka
- magnoliya
- papatyalar
- kashtan guli
- ehtirosli gul
- apelsin guli
- kalendula / marigold
- echinasya / konus guli
- Qora chigirtka / robiniya
- qushqo'nmas ekish
- qovurg'a
Ultrasonik ekstraktor UP200Ht karahindiba gullarini olish uchun ishlatiladi
Sonication yordamida efir moylarini olish
Ultratovush yordamida gidrodistillatsiya - bu an'anaviy gidrodistillashni ultratovush texnologiyasi bilan birlashtirgan ilg'or ekstraksiya usuli. Ushbu usul ultratovush to'lqinlaridan kavitatsiyani yaratish uchun foydalanadi, bug' bilan to'ldirilgan kichik pufakchalarni hosil qiladi, mikrojetlar va turbulentlik hosil qiladi. Ushbu effektlar zarrachalarning parchalanishini, sirt yorilishi va aralashtirishni kuchaytiradi va shu bilan massa uzatish tezligini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Jarayon shuningdek, suvning bug'lanishini tezlashtiradigan va issiqlik o'tkazuvchanligini kuchaytiradigan ommaviy isitishni ham o'z ichiga oladi. Ushbu kombinatsiyalangan yondashuv ekstraksiya vaqtini, energiya sarfini va erituvchidan foydalanishni qisqartiradi, bu esa ultratovush yordamida gidrodistillashni an'anaviy usullarga qaraganda samaraliroq va ekologik toza qiladi.
Ultrasonik gidrodistillashning asosiy afzalliklari quyidagilardan iborat:
- Yuqori ekstraktsiya samaradorligi: Efir moylari va qimmatli bioaktiv birikmalarning kengaytirilgan chiqarilishi.
- Qisqartirilgan vaqt va energiya: Qisqaroq qazib olish muddati va kam energiya sarfi.
- Yaxshilangan sifat: Yumshoq ishlov berish sharoitlari tufayli aralashmaning yaxlitligini saqlash.
- Operatsion afzalliklari: Xavfsiz ishlash, kamroq ishga tushirish vaqti, kichraytirilgan uskuna hajmi va kamroq ishlov berish bosqichlari.
Satureja barglari bilan bog'liq skanerlangan elektron mikrograflar (SEM): (A) 4 soat davomida gidrodistillashdan keyin va (B) 60 daqiqa davomida sono-clevenger bilan ishlov berishdan keyin.
Tadqiqot va tasvirlar: Rasouli va boshqalar, 2021
Yuqoridagi solishtiruvchi SEM tasvirlari gidrodistillash (chapda) va ultratovush yordamida gidrodistillash (o'ngda) bilan ishlangan Satureja barglarining hujayra tuzilishini ko'rsatadi va ultratovush bilan ishlov berish orqali hujayra devorlarining sezilarli darajada samaraliroq buzilishini ochib beradi. Natijada, ultratovushli gidrodistillash efir moylarini qazib olishni taxminan 2 marta oshiradi. An'anaviy gidrodistillash bilan solishtirganda 40%.
Gul ekstrakti ishlab chiqarish uchun sonikatorlar
Hielscher sonikatorlari gullar va gullarni ishlab chiqarishdagi mukammalligi bilan mashhur, ayniqsa ilg'or gomogenizatsiya va ekstraksiya qobiliyatlari tufayli. Barcha o'lchamdagi va qayta ishlash quvvatlarida sonikatorlarni taklif qilish – soni 50 vattdan 16000 vattgacha – , Hielscher yuqori samarali ultrasonikatorlari botanika materiallaridan bioaktiv birikmalar, efir moylari va xushbo'y moddalarni samarali va aniq ajratib olishni osonlashtiradi. Ilg'or ultratovush texnologiyasidan foydalangan holda, Hielscher sonikatorlari ekstraktlarning optimal hosildorligi va sifatini ta'minlaydi, bu ularni yuqori qiymatli botanika, xushbo'y moddalar, faol moddalar va ozuqaviy qo'shimchalar ishlab chiqarish uchun ajralmas qiladi. Bundan tashqari, ularning mustahkam dizayni va foydalanuvchilarga qulay interfeysi ularni sifatni baholash uchun ideal qiladi va tadqiqot va sanoat ilovalarida ishonchli va takrorlanadigan natijalarni beradi.
- yuqori samaradorlik
- eng zamonaviy texnologiya
- ishonchlilik & mustahkamlik
- sozlanishi, aniq jarayon nazorati
- partiya & mos ravishda
- har qanday hajm uchun
- aqlli dasturiy ta'minot
- aqlli xususiyatlar (masalan, dasturlashtiriladigan, ma'lumotlarni protokollash, masofadan boshqarish)
- oson va xavfsiz ishlash
- past texnik xizmat ko'rsatish
- CIP (joyida toza)
Dizayn, ishlab chiqarish va konsalting – Germaniyada ishlab chiqarilgan sifat
Hielscher ultrasonikatorlari eng yuqori sifat va dizayn standartlari bilan mashhur. Mustahkamlik va qulay foydalanish ultratovush qurilmalarimizni sanoat ob'ektlariga silliq integratsiya qilish imkonini beradi. Qo'pol sharoitlar va talabchan muhit Hielscher ultrasonikatorlari tomonidan osonlik bilan hal qilinadi.
Hielscher Ultrasonics ISO sertifikatiga ega kompaniya bo'lib, eng zamonaviy texnologiya va foydalanuvchilarga qulaylik bilan ajralib turadigan yuqori samarali ultratovush apparatlariga alohida e'tibor beradi. Albatta, Hielscher ultrasonikatorlari Idoralar talablariga javob beradi va UL, CSA va RoHs talablariga javob beradi.
Biz bilan bog'lanish! / Bizdan so'rang!
Ultrasonik ekstraksiya jarayonlari har qanday ishlab chiqarish quvvatiga chiziqli ravishda o'lchanishi mumkin. Ultrasonik ekstraktorlar ommaviy va inline rejimida ishlashi mumkin.
Bilishga arziydigan faktlar
Atirgul suvi, atirgul mutlaq va atirgul gidrolat o'rtasidagi farq nima?
Atirgul suvi, atirgul absolyuti va atirgul gidrolati atirgullardan olinadi, ammo ular ishlab chiqarish usullari va kimyoviy tarkibi bilan farqlanadi.
Gul suvi: Atirgul suvi atirgul efir moyini olish uchun ishlatiladigan bug 'distillash jarayonining yon mahsulotidir. U atirgul barglarining suvda eruvchan komponentlarini o'z ichiga oladi, ular nozik gulli hid va lazzat beradi. Atirgul suvi yoqimli hidi va sog'liq uchun mumkin bo'lgan foydalari tufayli pazandachilik, terini parvarish qilish mahsulotlari va aromaterapiyada keng qo'llaniladi.
Ultrasonik intensivlashtirilgan gidrodistillash haqida ko'proq o'qish uchun bu yerni bosing!
Rose Absolute: Atirgul mutlaq atirgul barglaridan erituvchi ekstraktsiyasi orqali, odatda geksan yoki boshqa erituvchi bilan olinadigan aromatik moydir. Ushbu usul gulbarglardan xushbo'y birikmalarni olish uchun samaraliroq bo'lib, natijada yuqori konsentrlangan va xushbo'y moy olinadi.
Rose absolyut odatda parfyumeriya va yuqori darajadagi kosmetika mahsulotlarida o'zining kuchli va uzoq muddatli gul hidi uchun ishlatiladi.
Rose Hydrolat (Atirgul gulli suvi):
Atirgul gidrolati, shuningdek, atirgul gullari suvi, atirgul gidrozoli yoki atirgul distillati sifatida ham tanilgan, atirgul efir moyini olish uchun atirgul barglarini bug'da distillashdan keyin qolgan suvdir. U suvda eriydigan o'simlik birikmalarini, shuningdek, ba'zi efir moylari molekulalarini o'z ichiga oladi, bu unga yumshoq hid va terapevtik xususiyatlarni beradi. Rose hydrolat shunga o'xshash aroma profilini taklif qiladi, lekin ko'proq suyultirilgan suvga asoslangan formulaga ega.
Atirgul gidrolati ko'pincha terini parvarish qilishda namlovchi, tinchlantiruvchi va tetiklantiruvchi fazilatlari tufayli tonik, yuz tuman yoki kosmetik formulalarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi.
Ushbu atirguldan olingan suyuqliklarning har biri ultratovush yordamida ishlab chiqarilishi mumkin va o'ziga xos xususiyatlar va afzalliklarga ega, bu ularni pazandalik, kosmetika va terapevtikada qimmatbaho tarkibiy qismga aylantiradi.
Ultrasonik ekstraktsiya o'simliklardan bioaktiv birikmalarni ajratish uchun ishlatiladi.
Botanika ekstraktidagi bioaktiv birikmalar
Biologik faol birikmalar o'simliklar, hayvonlar va boshqa organizmlarda mavjud bo'lgan, tirik to'qimalarga ta'sir qiluvchi tabiiy kimyoviy moddalardir. Ular sog'liqni saqlash va kasalliklarning oldini olishda muhim rol o'ynaydi. Ushbu birikmalarni kimyoviy tuzilishi va biologik funktsiyalariga ko'ra bir necha toifalarga ajratish mumkin. Bu erda bioaktiv birikmalarning asosiy turlari:
- polifenollar
Polifenollar antioksidant xususiyatlari bilan mashhur bo'lgan turli xil birikmalar guruhidir. Ularni yana bir necha sinflarga bo'lish mumkin:
Flavonoidlar: flavonollar (masalan, quercetin), flavonlar (masalan, luteolin), flavanonlar (masalan, hesperidin), flavanollar (masalan, katexinlar), izoflavonlar (masalan, genistein) va antosiyaninlar (masalan, siyanidin) o'z ichiga oladi.
Fenolik kislotalar: gidroksibenzoy kislotalar (masalan, gallik kislota) va gidroksisinnamik kislotalarni (masalan, kofe kislotasi) o'z ichiga oladi.
Taninlar: quyultirilgan taninlar (proantosiandinlar) va gidrolizlanadigan taninlar (gallotanninlar).
Stilbenes: Resveratrol eng mashhur stilben hisoblanadi.
Lignanlar: Urug'larda, ayniqsa zig'ir urug'larida (masalan, sekoizolaritsinol) mavjud. - terpenoidlar
Terpenoidlar, shuningdek, izoprenoidlar sifatida ham tanilgan, besh uglerodli izopren birliklaridan olingan va quyidagilarni o'z ichiga oladi:
Karotenoidlar: karotinlar (masalan, b-karotin) va ksantofillarni (masalan, lutein, zeaksantin) o'z ichiga oladi.
Monoterpenlar: limonen va mentol kabi.
Sesquiterpenlar: kurkumin kabi.
Diterpenlar: taksol kabi.
Triterpenlar: saponinlar va sterollar (masalan, b-sitosterol).
Tetraterpenlar: likopen va astaksantin kabi. - alkaloidlar
Alkaloidlar azot o'z ichiga olgan birikmalar bo'lib, ular ko'pincha aniq fiziologik ta'sirga ega:
Pirolidin va piperidin alkaloidlari: nikotin kabi.
Tropan alkaloidlari: atropin va kokain kabi.
Xinolin alkaloidlari: xinin kabi.
Izokinolin alkaloidlari: morfin va kodein kabi.
Indol alkaloidlari: strixnin va reserpin kabi.
Imidazol alkaloidlari: pilokarpin kabi.
Piridin alkaloidlari: piperin kabi. - Glikozidlar
Glikozidlar shakar bo'lmagan qismga (aglikon) bog'langan shakar qismidan iborat. Ularga quyidagilar kiradi:
Yurak glikozidlari: digoksin kabi.
Antrakinon glikozidlari: aloin kabi.
Flavonoid glikozidlar: Bu erda aglikon flavonoiddir (masalan, rutin). - saponinlar
Saponinlar sovunga o'xshash xususiyatlarga ega glikozidlardir:
Steroidal saponinlar: Yams kabi o'simliklarda mavjud (masalan, diosgenin).
Triterpenoid saponinlar: dukkaklilarda mavjud (masalan, soyasaponinlar). - Organosulfur birikmalari
Ushbu birikmalar oltingugurtni o'z ichiga oladi va sog'liq uchun sezilarli foyda keltiradi:
Glyukozinolatlar: xochga mixlangan sabzavotlarda mavjud (masalan, sulforafan).
Tiosulfinatlar: sarimsoqdan olingan allitsin kabi. - vitaminlar
Vitaminlar salomatlik uchun oz miqdorda zarur bo'lgan organik birikmalardir:
Yog'da eriydigan vitaminlar: A (retinoidlar), D (kaltsiferollar), E (tokoferollar va tokotrienollar) va K (filoxinon va menakinonlar) vitaminlarini o'z ichiga oladi.
Suvda eriydigan vitaminlar: B-kompleks vitaminlari (masalan, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) va S vitamini (askorbin kislotasi). - yog 'kislotalari
Yog 'kislotalari, ayniqsa muhim yog' kislotalari sog'liq uchun muhim rol o'ynaydi:
Omega-3 yog 'kislotalari: eikosapentaenoik kislota (EPK) va dokosaheksaenoik kislota (DHA) kabi.
Omega-6 yog 'kislotalari: linoleik kislota (LA) va araxidon kislotasi (AA) kabi. - Peptidlar va oqsillar
Biologik faol peptidlar va oqsillar turli xil fiziologik ta'sirga ega:
Antimikrobiyal peptidlar: defensinlar kabi.
Ferment inhibitörleri: Sut oqsillaridan ACE inhibitörleri kabi. - polisaxaridlar
Polisaxaridlar immunomodulyator va boshqa sog'liq uchun foydali xususiyatlarga ega:
b-glyukanlar: jo'xori va qo'ziqorinlarda mavjud.
Glikozaminoglikanlar: gialuron kislotasi va xondroitin sulfat kabi.
Ushbu bioaktiv birikmalarning har biri antioksidant faollikdan yallig'lanishga qarshi ta'sirga qadar keng ko'lamli afzalliklarni taklif etadi. Sonication - bu bioaktiv birikmalarni o'simliklardan ajratib olishning yuqori samarali usuli.
Adabiyot / Adabiyotlar
- Turrini, F.; Beruto, M.; Mela, L.; Curir, P.; Triglia, G.; Boggia, R.; Zunin, P.; Monroy, F. (2021): Ultrasound-Assisted Extraction of Lavender (Lavandula angustifolia Miller, Cultivar Rosa) Solid By-Products Remaining after the Distillation of the Essential Oil. Applied Sciences 11, 2021.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. Journal of Food Science and Technology (February 2018) 55(2):658–666.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Elez Garofulić, I., Zorić, Z., Pedisić, S., Brnčić, M. and Dragović-Uzelac, V. (2018): UPLC-MS2 Profiling of Blackthorn Flower Polyphenols Isolated by Ultrasound-Assisted Extraction. Journal of Food Science, 83, 2018. 2782-2789.
Hielscher Ultrasonics kompaniyasi yuqori samarali ultratovushli homogenizatorlarni ishlab chiqaradi laboratoriya uchun sanoat hajmi.