Hielscher Ultrasonics
Jarayoningizni muhokama qilishdan mamnun bo'lamiz.
Bizga qo'ng'iroq qiling: +49 3328 437-420
Bizga xat yuboring: info@hielscher.com

Power Ultrasound bilan kakao qobig'i ekstrakti

Kakao mevasi xamiri va kakao loviya qobig'i kabi kakao chiqindilari kakao moyi, meva shakar va bioaktiv birikmalarni ajratib olish orqali osongina baholanishi mumkin. Ultrasonik ekstraksiya kakao chiqindilaridan qimmatli tarkibiy qismlarni ajratib olishning yuqori samarali usuli ekanligi isbotlangan. Ultrasonik ekstraktorlar tez, xavfsiz va oddiy ishlov berish jarayonida kakao qobig'i, qobig'i va meva pulpasidan oziq-ovqat mahsuloti birikmalarining yuqori hosildorligini chiqaradi.

Kakao qo'shimcha mahsulotlar
Kakao mevasining qobig'i, qobig'i, meva pulpasi va qobig'i kakao ishlab chiqarishning qo'shimcha mahsuloti hisoblanadi. Ultrasonik ekstraksiya kakao chiqindilarini qimmatli birikmalarni ajratib olish orqali baholash imkonini beradiKakao (Theobroma cacao L.) qimmatli ekin bo'lib, loviya asosan shokolad ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Kakao po'stlog'ini yig'ib olgandan so'ng, kakao loviyalarini qovurishdan oldin yoki keyin, loviya qobiqdan (shuningdek, qobig'i yoki qobig'i deb ataladi) va meva pulpasidan chiqariladi. Kakao qobig'i va kakao meva pulpasi kakao sanoatining qo'shimcha mahsuloti hisoblanadi. Kakao mevasi turlariga qarab, loviya taxminan tashkil qiladi. 25% og'irlik. kakao mevasidan. Pulpa yana 25% og'irlik hissasini qo'shadi. qolganlari esa chig'anoq/qobiq bo'lib, u asosan chiqindi sifatida tashlanadi. Biroq, qobiq va pulpa kabi kakao qo'shimcha mahsulotlari oziq-ovqat va ichimliklarda qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan tolalar, antioksidantlar, polifenollar, lazzat birikmalari, shakar va lipidlarga boy.

Ma'lumot so'rovi







Kakao qobig'idan antioksidantlar, polifenollar va flavonoidlarni ishlab chiqarish uchun ultratovushli ekstraktsiya.

Ultrasonik ekstraksiya tizimi UIP2000hdT kakao qo'shimcha mahsulotini qayta ishlash uchun. Ultrasonik ekstraktsiya kakao qobig'idan antioksidantlar, polifenollar va flavonoidlarni chiqaradi.

Kakao qobig'idan fito-ozuqa moddalarining ultratovushli ekstraktsiyasi

Ultrasonik kakao qobig'i ekstraktsiyasi: Ultrasonik ekstraksiya kakao bio-chiqindisini (masalan, kakao qobig'i, po'stloq qobig'i) kakao moyi, lazzat birikmalari, fito-ozuqa moddalari, meva shakarlari va xun tolalari kabi qimmatli oziq-ovqat mahsulotlariga aylantiradi. Samarali ultratovushli ekstraksiya jarayoni uchun kakao qobig'ining biomassasini qo'pol oldindan tozalash kerak, ya'ni kakao qobig'ini maydalash.

Ekstraksiya uchun kuchli ultratovush

Ultrasonik ekstraksiya kakao yon mahsulotlaridan fito-kimyoviy moddalar (antioksidantlar) va kakao moyi kabi qimmatli birikmalarni chiqaradi.Quvvatli ultratovushning ekstraktsiyani kuchaytirish mexanizmi asosan akustik kavitatsiya fenomeniga bog'liq. Ultrasonik kavitatsiya kakao qobig'i? qobig'ining zarralari o'rtasida to'qnashuvga olib keladi, bu esa interpartikulyar fraksiyaga va zarrachalar hajmining pasayishiga olib keladi. Kavitatsiya pufakchalari kakao qattiq yuzasida qulab tushganda, eroziya va sonoporatsiya zarrachalar yuzasini yanada kengaytiradi. Shunday qilib, kuchaygan massa almashinuvi oqsillar, lipidlar va fitokimyoviy moddalar kabi molekulalarning chiqarilishini osonlashtiradi. Ultrasonik ravishda hosil bo'lgan kesish kuchlari erituvchining botanika moddasining hujayra matritsasiga kirib borishini yaxshilaydi va mos ravishda hujayra membranalarining o'tkazuvchanligini yaxshilaydi. Quvvat ultratovushining ushbu mexanizmlari botanika ekstraktsiyasi uchun ultratovush qo'llanilganda erishilgan jarayonning sezilarli darajada kuchayishi uchun javobgardir.

Kakao chiqindilarini qayta ishlash uchun ultratovushli ekstraktorlarning afzalliklari

  • yuqori hosildorlik
  • tez jarayon
  • past operatsion xarajatlar
  • takrorlanadigan natijalar
  • chiziqli miqyoslilik
  • oddiy operatsiya
  • mustahkamlik

Ma'lumot so'rovi







Ultratovush yordamida kakao qobig'ining ekstraktsiyasi tadqiqot tomonidan tasdiqlangan

Grillo va boshqalar. (2018) ultratovush yordamida kakao loviya qobig'idan kakao moyi, polifenollar (masalan, katexin, epikatexin, prosiyanidin dimerlari, trimerlar va tetramerlar), antioksidantlar va metilksantin (masalan, kofein, teobromin) ekstraktsiyasini tekshirdi. Quyidagi jadvalda ko'rsatilganidek, ultratovush lipofil va hidrofil ekstraktlar hosildorligini doimo oshirib, antioksidant flavanollarga (katexinlar va epikatexinlar), teobrominga (32,7 ± 0,12 mg? g qobiq), kofeinga (1,76 ± 0,08 mg? g qobiq) boy ekstraktlarga olib keldi. kakao moyi, oddiy va oson tarzda. Sonikatsiya ostida eng yaxshi natijalarga uchlik aralashmasi yordamida erishildi, bu bir oz pastroq umumiy hidrofil fraktsiyani tiklashni ta'minlaydi va ekstraksiya vaqtini 16 marta qisqartirishni ta'minlaydi.

Ultrasonik ekstraktsiya xom kakao qobig'idan qimmatli birikmalarni olish uchun ishlatiladi.

Xom kakao qobig'idan ultratovush yordamida ekstraksiya (BAA) va an'anaviy jarayon hosildorligi, w/w ulushi sifatida ifodalangan. Ultrasonik ekstraksiya sezilarli darajada yuqori hosil beradi.O'qish va mualliflik huquqi Grillo va boshqalar. 2019.

Yusof va boshqalar. (2019) ham kakao qobig'idan flavonoidlarni ultratovush yordamida olish samaradorligini isbotlashi mumkin. Ular etanol konsentratsiyasi, harorat va ultratovush vaqtining quyidagi ekstraktsiya parametrlarini eng samarali deb topdilar, ya'ni quyidagi sharoitlarda eng yuqori ekstrakt hosildorligi olindi: umumiy flavonoid tarkibining maksimal qiymatiga (TFC; 7,47 mg RE/g quritilgan vazn (DW)) erishildi. 80% etanol konsentratsiyasi, 55ºC jarayon harorati va 45 daqiqa sonikatsiya.

Kakao chiqindilarini qayta ishlash uchun yuqori samarali ultratovushli ekstraktorlar

Hielscher Ultrasonics-dan yuqori samarali ultratovushli ekstraksiya tizimlari butun dunyo bo'ylab R&D, kichik, o'rta va to'liq tijorat ishlab chiqarish darajalari. Yuqori samarali ultratovushli ekstraktorlar ekstraksiya jarayonini kuchaytiradi va yuqori sifatli ekstrakt ishlab chiqarishning rentabelligini va umumiy samaradorligini oshiradi. Hielscher Ultrasonics har qanday hajm? jarayon hajmi uchun ekstraksiya uskunalarini taklif qiladi. 25 yildan ortiq botanika ekstraktsiyasida tajribaga ega bo'lgan Hielscher Ultrasonics yuqori samarali ultratovushli ekstraksiya bo'yicha ishonchli hamkoringizdir!

Kakao qazib olish uchun yuqori samarali, eng zamonaviy ultratovush apparatlari

HDT seriyali Hielscher sanoat sonikatorlari brauzerning masofadan boshqarish pulti orqali qulay va foydalanuvchilar uchun qulay bo'lishi mumkin.Hielscher ultrasonikatorlarining aqlli xususiyatlari ishonchli ishlash, takrorlanadigan natijalar va foydalanuvchilarga qulaylikni kafolatlash uchun mo'ljallangan. Operatsion sozlamalarga raqamli rangli sensorli displey va brauzerning masofadan boshqarish pulti orqali kirish mumkin bo'lgan intuitiv menyu orqali osongina kirish va terish mumkin. Shu sababli, aniq energiya, umumiy energiya, amplituda, vaqt, bosim va harorat kabi barcha ishlov berish shartlari avtomatik ravishda o'rnatilgan SD-kartada qayd etiladi. Bu sizga oldingi sonikatsiya ishlarini qayta ko'rib chiqish va solishtirish va kakao loviya qobig'ini olish jarayonini eng yuqori samaradorlikka optimallashtirish imkonini beradi.
Hielscher Ultrasonics tizimlari butun dunyo bo'ylab yuqori sifatli botanika ekstraktlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Hielscher sanoat ultrasonicators osongina uzluksiz ishlash (24/7/365) yuqori amplitudali ishlatish mumkin. 200 mkm gacha bo'lgan amplitudalarni standart sonotrodlar (ultratovushli zondlar? shoxlar) bilan osongina doimiy ravishda yaratish mumkin. Bundan ham yuqori amplitudalar uchun moslashtirilgan ultratovushli sonotrodlar mavjud. Ularning mustahkamligi va kam texnik xizmat ko'rsatishi tufayli bizning ultratovushli ekstraksiya tizimlari odatda og'ir ilovalar uchun va talabchan muhitda o'rnatiladi.

 
Polifenollar, antioksidantlar, shakar va kakao moyini kakao qo'shimcha mahsulotlaridan ultratovush yordamida olish haqida ko'proq bilish uchun hozir biz bilan bog'laning. Sizga ultratovushli ekstraksiya tizimlarimiz va narxlari haqida ma'lumot yuborishdan mamnun bo'lamiz! Bizning tajribali xodimlarimiz sizning arizangiz va qayta ishlash talablaringizni siz bilan muhokama qilishdan xursand bo'lishadi!
 

Quyidagi jadvalda ultrasonikatorlarimizning taxminiy qayta ishlash quvvati ko'rsatilgan:

To'plam hajmi Oqim darajasi Tavsiya etilgan qurilmalar
1 dan 500 ml gacha 10 dan 200 ml? min UP100H
10 dan 2000 ml gacha 20 dan 400 ml? min UP200Ht, UP400St
0.1 dan 20 L gacha 0.2 dan 4L/min gacha UIP2000hdT
10 dan 100 l gacha 2 dan 10 l? min UIP4000hdT
na 10 dan 100 l? min UIP16000
na kattaroq ning klasteri UIP16000

Biz bilan bog'lanish!? Bizdan so'rang!

Qo'shimcha ma'lumot olish uchun so'rang

Ultrasonik protsessorlar, ilovalar va narx haqida qo'shimcha ma'lumot so'rash uchun quyidagi shakldan foydalaning. Biz sizning jarayoningizni siz bilan muhokama qilishdan va sizning talablaringizga javob beradigan ultratovush tizimini taklif qilishdan mamnun bo'lamiz!









Iltimos, bizning Maxfiylik siyosati.




Ultrasonik yuqori kesish gomogenizatorlari laboratoriya, dastgoh, uchuvchi va sanoat ishlov berishda qo'llaniladi.

Hielscher Ultrasonics laboratoriya, uchuvchi va sanoat miqyosida ilovalar, dispersiya, emulsifikatsiya va ekstraktsiyani aralashtirish uchun yuqori samarali ultratovushli homogenizatorlarni ishlab chiqaradi.



Adabiyot? Adabiyotlar


Yuqori samarali ultratovush! Hielscherning mahsulot assortimenti ixcham laboratoriya ultratovush qurilmasidan to'liq sanoat ultratovush tizimlariga qadar to'liq spektrni o'z ichiga oladi.

Hielscher Ultrasonics kompaniyasi yuqori samarali ultratovushli homogenizatorlarni ishlab chiqaradi laboratoriya uchun sanoat hajmi.

Jarayoningizni muhokama qilishdan mamnun bo'lamiz.

Let's get in contact.