Ультразвукова екстракція Curcurmin
Куркумін є фармакологічним і харчовим фітохімічним речовиною, присутнім у кореневищах Curcuma longa. Для отримання високих виходів куркуміну в якості найбільш ефективного методу екстракції використовуються ультразвукові екстрактори. Ультразвукова екстракція призводить до отримання куркуміну найвищої якості та дуже високих виходів. У той же час ультразвукове дослідження вимагає лише короткого часу обробки кореневища куркуми.
Ультразвукова ізоляція куркуміну
Ультразвукова екстракція є високоефективною альтернативою традиційним методам екстракції, таким як мацерація, екстракція гарячим розчинником або екстракція Сокслета.
Ультразвукова ізоляція куркуміну та куркуміноїдів з рослини куркума (напр. Куркума довга, Куркума амада) є ефективним, швидким і простим процесом. У порівнянні з екстракцією за Сокслетом і звичайною пакетною екстракцією, ультразвукова екстракція відрізняється значно збільшеним виходом куркуміну за коротший час екстракції.
Для ультразвукової екстракції фітокомпонентів можуть використовуватися різні розчинники, такі як вода, водні розчинники, етанол, метанол, гліцерин тощо. Для екстракції куркуміну ефективними і безпечними розчинниками є вода, етанол і триацилгліцероли, які забезпечують високий вихід екстракту.
- висока врожайність,
- швидка екстракція
- Більш повне відновлення
- Безпечна експлуатація
- Проста реалізація

Ультразвуковий апарат UIP1000HDT з проточною коміркою для екстракції куркурміну
Процес ультразвукової екстракції
Сучасні ультразвукові апарати Hielscher дозволяють здійснювати повний контроль над параметрами процесу, такими як амплітуда, температура, тиск і споживання енергії.
Для ультразвукової екстракції периферійні параметри, такі як розмір частинок сировини, тип розчинника, співвідношення твердої речовини та розчинника та час екстракції, можна легко варіювати та оптимізувати для досягнення найкращих результатів.
Оскільки ультразвукова екстракція є нетермічним методом екстракції, можна уникнути термічної деградації біологічно активних інгредієнтів.
Загалом, такі переваги, як високий вихід, короткий час екстракції, низька температура екстракції та невелика кількість розчинника, робить ультразвук найкращим методом екстракції.

Ультразвукова екстракція куркуміну за допомогою UP400St і подальше відділення біологічно активних речовин від розчинника (відновлення розчинника) за допомогою роторного випарника
Було виявлено, що ультразвукова екстракція куркуміну з куркуми є найбільш ефективною, коли ультразвук застосовувався в безперервній вбудованій установці з використанням ультразвукової проточної камери. Температура процесу в діапазоні від 60 до 80 ° C сприятлива для збільшення виходу екстракту.
Неперевершена ефективність процесу: Ультразвукова екстракція відрізняється як стійка методика, яка вимагає лише помірних інвестицій в ультразвукове обладнання. Ультразвуковий процес може бути лінійно масштабований до промислового виробництва. Витрати на розчинник і енергію для ультразвукового процесу дуже низькі. Іншими важливими перевагами є проста та безпечна експлуатація, економічні витрати та відтворюваність, що має вирішальне значення для стандартизованого виробництва.
Ультразвукова ліпосомальна формула
Куркумін є гідрофобною, жиророзчинною молекулою. Це означає, що куркумін повинен бути включений у систему носіїв ліків, таку як ліпосоми, наноемульсії, наносфери, полімерні наночастинки або фітофосфоліпідний комплекс. Водні розчини куркуміну можна готувати шляхом додавання поверхнево-активних речовин, ліпідів, альбумінів, циклодекстринів, біополімерів тощо. Ультразвукове приготування наноемульсій і однорідних суспензій є дуже ефективною методикою формулювання куркуміну в комплекси носіїв ліків. Носії ліків підвищують розчинність, абсорбцію, фармакокінетику та біодоступність куркуміну. Завдяки формулюванню куркуміну в нанокомплекси розчинність у воді збільшується приблизно в 98000 разів (порівняно з вільним куркуміном у воді). Нанокомплексоутворення значно покращило біодоступність та стабільність зберігання куркуміну.
Натисніть тут, щоб дізнатися більше про ультразвукову інкапсуляцію в ліпосомах!
Устаткування для ультразвукової екстракції
Hielscher Ultrasonics - ваш партнер у процесах екстракції з рослинних компонентів. Незалежно від того, чи хочете ви екстрактувати невеликі кількості для досліджень та аналізу чи обробляти великі обсяги для комерційного виробництва, у нас є відповідний ультразвуковий екстрактор для вас. Наш Ультразвукові лабораторні гомогенізатори а також наш настільні та промислові ультразвукові апарати Вони надійні, прості у використанні та створені для роботи 24/7 при повному навантаженні. Широкий асортимент Аксесуари Такі як сонотроди (ультразвукові зонди? ріжки) з різними розмірами та формами, проточні комірки та реактори та прискорювачі дозволяють оптимально налаштувати для вас конкретний процес екстракції.
All digital ultrasonic machines are equipped with a colored touch display, integrated SD Card for automatic data protocolling, and browser remote control for comprehensive process monitoring. With Hielscher’s sophisticated ultrasonic systems, high process standardization and quality control is made simple.
Зв'яжіться з нами сьогодні, щоб обговорити вимоги вашого процесу видобутку! Ми будемо раді допомогти Вам з нашим багаторічним досвідом в області ботанічних екстракцій!

Звуковий апарат UIP4000hdT для потокового виробництва високоякісних екстрактів куркуміну
Зв'яжіться з нами!? Запитайте нас!

Промисловий ультразвуковий апарат UIP16000HDT для вбудованого вилучення фітохімічних речовин з рослин
Протокол: ультразвукова наноінкапсуляція куркуміну
Приготування наночастинок, насичених куркуміном
Наночастинки, насичені куркуміном, синтезуються за допомогою методу мініемульгування-випаровування. Процедура варіюється в залежності від використовуваного інкапсулятора, як описано нижче. Використовувалася формула: 22,400 г води, 0,180 г лецитину, 11,500 г дихлорметану та 0,390 г інкапсулянту (полі(L-молочна кислота) PLLA, 4 000 г/гмоль або полі(метацилова кислота-кометилметакрилат Eudragit S100, 125 000 г/гмоль або їх суміш використовуються як інкапсулятор). Костабілізатор не потрібен, оскільки відомо, що преформовані полімери ефективні для запобігання деградації емульсії шляхом дифузії.
При використанні ПЛЛА в якості капсулятора ПЛЛА і лецитин розчиняли в дихлорметані протягом 10 хв, а потім додавали куркумін і перемішували протягом 5 хв (1, 3, 6, 18 мас.% від загальної маси інкапсулятора). Цей розчин додається в дистильовану воду при слабкому помішуванні. Утворену макроемульсію ультразвукують за допомогою ультразвукового гомогенізатора, такого як UP100H протягом 180 секунд в імпульсних циклах (УЗД 30 сек, пауза 10 сек). Після цього розчинник випарюють протягом 18 годин при температурі 40°С. Коли PLLA та Eudragit S100 разом використовувалися як капсулятор, Eudragit S100 розчиняють у дихлорметані при 60 °C протягом 20 хвилин. Після цього суміш охолоджували і знову додавали випарувався розчинник.
Література? Список літератури
- M. V. Bagal; Aamir Deshmukh, Nihar Thakur, Anmol Valiyare (2020): Curcumin Extraction using Ultra sonication: A Review. JETIR Volume 7, Issue 6, June 2020.
- Dang, Le Hang; Vu, Minh Thanh; Chen, Jun; Nguyen, Cuu Khoa; Bach, Long Giang; Tran, Ngoc Quyen; Le, Van Thu (2019): Effect of Ultrasonication on Self-Assembled Nanostructures Formed by Amphiphilic Positive-Charged Copolymers and Negative-Charged Drug. ACS Omega 4, 2019. 4540-4552.
- Thorat, Alpana; Dalvi, Sameer (2014): Particle Formation Pathways and Polymorphism of Curcumin Induced by Ultrasound and Additives During Liquid Antisolvent Precipitation. CrystEngComm. 16, 2014.
- Chen, F.-P. et al. (2015): Nanocomplexation between Curcumin and Soy Protein Isolate: Influence on Curcumin Stability/Bioaccessibility and in Vitro Protein Digestibility. J. Agric. Food Chem. 63, 2015. 3559−3569.
- Kimthet, Ch. et al. (2017): Extraction of curcumin from Curcuma longa L. using ultrasound assisted supercritical carbon dioxide. AIP Conference Proceedings 184, 2017.
Факти, які варто знати
Ультразвук та його екстракційні ефекти
Ультразвукова екстракція заснована на принципі акустична кавітація. Коли ультразвук високої потужності (низькочастотний, високоінтенсивний УЗД) з'єднується з рідким або пастоподібним середовищем, хвилі створюють чергування циклів високого тиску (стиснення) і низького тиску (розрідження). Під час цих циклів високого? низького тиску виникають і ростуть вакуумні бульбашки протягом різних циклів. У той момент, коли бульбашки не можуть поглинути більше енергії, вони сильно вибухають. Цей вибух бульбашки та його ефекти відомі як акустична кавітація. Кавітація генерує мікрострумені, сили зсуву, ударні хвилі? перепади високого тиску, радикальне утворення, екстремальні температури та акустичний потік. Ці інтенсивні умови руйнують клітинні стінки та високе перенесення маси, завдяки чому внутрішньоклітинний матеріал переноситься в розчинник.
м'які, нетоксичні розчинники
Рослинні екстракти, які використовуються в лікувальних і харчових цілях, швидко зростають інтерес як фармакологічні засоби і як харчові добавки (нутрицевтики). Для того щоб вивільнити потрібні сполуки з рослинної сировини, його необхідно розчинити в розчиннику. Коли цільові екстракти видаляються з основної маси рослинної сировини і переносяться в розчинник, екстракт може бути концентрованим. Ультразвукова екстракція може застосовуватися як безсольвентна методика з використанням води як розчинника. Спиртова та гліцеринова екстракція нетоксична та ефективна, які часто використовуються для екстракції харчових, фармацевтичних та косметичних інгредієнтів.
Що стосується виробництва високопотужних, здорових, нетоксичних екстрактів, важливо використовувати ефективний метод екстракції, який дозволяє використовувати м'які, нетоксичні розчинники, такі як вода, триацилгліцероли або спирт.
Натисніть тут, щоб дізнатися більше про розчинники, які використовуються в процесах ультразвукової екстракції!
куркумін
Куркумін - це олеорезин куркуми та природний пігмент, який міститься в ризомах тумеричної рослини. Іншими важливими куркуміноїдними сполуками є деметоксикуркумін (DMC) і бісдеметоксикуркумін (BDMC).
Куркумін (хімічна формула С21H20O6) можна витягнути з Куркума довга, Куркума амада, Куркума охрориза (Curcuma ochrorhiza) або синтезовані хімічним шляхом.
Куркумін уловлюється в полісахаридно-лігніновій мережі в куркумі. Тому потрібна потужна техніка екстракції, така як ультразвукова діагностика, щоб зруйнувати клітинні стінки, щоб вивільнити біологічно активну фітохімічну речовину.
Дослідження показали, що активна сполука піперин, яка міститься в чорному перці, збільшує біодоступність куркуміну більш ніж на 2 000%.
Куркума
Куркума (Куркума довга) – трав'яниста багаторічна рослина родини імбирних Zingiberaceae. Його батьківщиною є Індія та Південно-Східна Азія. Кореневища рослини куркуми збирають для використання як спеції та ліків.
Куркума – це спеція, яка надає каррі інтенсивний жовтий колір і тисячоліттями використовується в Індії як кулінарна спеція, а також як аюрведична медицина. Порошок куркуми характеризується теплим, гірким, схожим на перець смаком і землистим ароматом.
Порошок або паста з куркуми використовується для приготування популярного гарячого напою – т.зв. “Латте з куркумою” або “Золоте молоко” – який готується на молоці або немолочних альтернативах молока, таких як соєве, мигдальне або кокосове молоко.
Куркума цінується за антиоксидантну, протизапальну та знеболювальну дію.
Крім кулінарних і медичних цілей, куркума використовується як натуральний барвник.