Прозорі нано-емульсії зі Stuph та ультразвуком
Прозорі нано-емульсії мають широкий спектр застосування у харчових, напоєвих та косметичних формуляціях. Stuph Corp постачає різноманітні емульгатори харчового класу високої якості для приготування прозорих нано-емульсій для використання у харчових продуктах, напоях, настоянках, концентратах, а також у засобах догляду за шкірою. Ультразвукова гомогенізація суміші олії / води з емульгаторами Stuph допомагає приготувати прозорі нано-емульсії харчового класу за лічені секунди.
Нано-емульсії Stuph для напоїв, концентратів та безалкогольних напоїв
Емульгатор Stuph 4514 є складним двокомпонентним емульгатором, який полегшує виробництво прозорих нано-емульсій. Навантажте вашу нано-емульсію біоактивними сполуками, такими як канабідіол (CBD), тетрагідроканабінол (THC), канабігерол (CBG), вітаміни, антиоксиданти, поліфеноли, куркумін, ресвератрол, CoQ10, кверцетин або інші лікарські чи поживно корисні речовини. При інкапсуляції в нано-розмірну емульсію «олія у воді» гідрофобні (= такі, що відштовхують воду) молекули стають водорозчинними та можуть переноситися водним потоком крові у клітини людського організму, де ці біоактивні речовини можуть проявляти свої оздоровчі ефекти. Якщо вони не інкапсульовані в нано-систему доставки, біодоступність та абсорбція біоактивних речовин є дуже низькими. Наприклад, коли CBD вводиться перорально без нано-підсилення, абсорбується лише приблизно 6% CBD, тоді як більша частина виводиться у незміненому вигляді.
Біоактивні інгредієнти з нано-підсиленням дозволяють знизити дозування, оскільки швидкість абсорбції та метаболізму значно зростає. Нано-емульговані добавки, дієтичні та оздоровчі продукти є більш ефективними, і оскільки менше активних інгредієнтів витрачається марно, виробництво ефективних та високоякісних продуктів стає більш економічним.
Докладніше про емульгатор Stuph 4514 для напоїв, концентратів, газованих напоїв та інших рідин!
Нано-емульсії Stuph для їстівних продуктів
Існує зростаючий попит з боку споживачів на харчові продукти, збагачені поживними речовинами, такі як хліб, торти, мафіни, солодощі, кондитерські вироби, шоколад, цукерки, жуйки та інші харчові продукти. Щоб ефективно збагатити харчові продукти оздоровчими речовинами, такими як канабіноїди (наприклад, CBD, CBD, THC, терпени тощо), вітаміни, антиоксиданти, поліфеноли та інші фітохімікати, ці активні інгредієнти повинні бути зроблені біодоступними. Нано-носії, такі як нано-емульсії, є переважною технікою для інкапсуляції біоактивних сполук, роблячи їх водорозчинними та підвищуючи їхню біодоступність.
Докладніше про емульгатор Stuph 4514 для їстівних продуктів, солодощів та жуйок!
Переваги емульгаторів Stuph для нано-емульсій
- Харчовий клас
- Прозорий вигляд
- Висока біодоступність
- Чудовий смак, без стороннього присмаку
- Відсутність впливу на смак, аромат, текстуру
- Легкість та безпека використання
Докладніше про емульгатори Stuph для прозорих водорозчинних нано-CBD формуляцій!
Нано-емульсії Stuph для догляду за шкірою та косметики
Нано-емульгатор Stuph 1515 є потужним емульгуючим комплексом, який ідеально підходить для формулювання кремів для шкіри, зволожувачів для обличчя, лосьйонів для тіла, масажних бальзамів, тонувальних зволожувачів та консилерів, сироваток, бальзамів для губ та блисків та інших косметичних продуктів. Емульгатори Stuph створюють нано-розмірні, довгостійко стабільні емульсії «олія у воді», які можуть бути навантажені активними інгредієнтами, такими як ліпіди, вітаміни, антиоксиданти, поліфеноли та інші корисні речовини. З емульгатором Stuph 1515 стає легко формулювати високоефективні засоби догляду за шкірою та косметичні продукти. Формуляція з нано-підсиленням сприяє транспортуванню активних інгредієнтів у клітини, де вони можуть проявляти свій повний спектр позитивних ефектів.
Докладніше про емульгатор Stuph 1515 для догляду за шкірою, косметики та засобів особистої гігієни!
Stuph 4514 для напоїв
Stuph 2525 для харчових продуктів
Stuph 1515 для кремів та лосьйонів
Ультразвукова емульсифікація покращує дію емульгаторів Stuph
Ультразвукова гомогенізація покращує змішування емульгаторів Stuph із сумішами олії/води для формування стабільних та прозорих нано-емульсій. Ультразвукова емульсифікація сприяє інкапсуляції активних інгредієнтів, таких як CBD, THC, вітаміни, поліфеноли, антиоксиданти та інші оздоровчі речовини, у емульсії «олія у воді». Ці кінцеві продукти з нано-підсиленням мають значно вищу ефективність та дозволяють знизити дозування активних інгредієнтів, оскільки активні речовини доставляються у клітини з високою швидкістю. Вища швидкість метаболізму означає вищу ефективність та, відповідно, нижче дозування активних інгредієнтів.
Процесори Hielscher Ultrasonics є надійними робочими конячками у виробництві: міцність ультразвукового обладнання Hielscher дозволяє працювати цілодобово (24/7) при важких навантаженнях та у складних умовах. Автоматичне протоколювання даних на вбудованій SD-картці дозволяє стандартизувати продукт та забезпечувати постійно високу якість. Стандартизуйте свою формуляцію, створивши стандартизований рецепт та протокол ультразвукової обробки за допомогою ультразвукових гомогенізаторів Hielscher. Це дозволяє вам виконати Стандартизацію процесів та Настанови з належної виробничої практики (GMP).
Нижче наведена таблиця дає уявлення про приблизну продуктивність обробки наших ультразвукових гомогенізаторів:
| Об’єм партії | Об’ємна витрата | Рекомендовані пристрої |
|---|---|---|
| 1–500 mL | 10–200 mL/min | UP100H |
| 10–2000 mL | 20–400 mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1–20 L | 0,2–4 L/min | UIP2000hdT |
| 10–100 L | 2–10 L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10–100 L/min | UIP16000 |
| n.a. | більше | кластер UIP16000 |
Зв’яжіться з нами! / Запитайте нас!
Факти, які варто знати
Емульсії та системи доставки на основі емульсій
Системи доставки на основі емульсій, особливо системи нано-емульсій, широко використовуються у косметичній, фармацевтичній, харчовій та напоєвій промисловості. Емульсії – це колоїдні дисперсії, що складаються з двох незмішуваних рідин, у яких одна фаза (дисперсна фаза) розподілена у вигляді дрібних крапель у іншій фазі (суцільній фазі) за наявності поверхнево-активної речовини (емульгатора).
Хоча нестабілізована емульсія (без ПАР) з часом руйнується та розшаровується на свої початкові фази, використання емульгаторів та інтенсивних зсувних сил (наприклад, ультразвукової обробки) дозволяє готувати кінетично стабільні емульсії.
Типи емульсій: Емульсії можна розрізняти на емульсії «олія у воді» (o/w) та «вода в олії» (w/o), а також на інверсні емульсії (o/w/o або w/o/w).
Розміри емульсій: Емульсії також розрізняються за розміром крапель. Залежно від середнього діаметра крапель, емульсії називають макро-, нано- та мікро-емульсіями.
Макроемульсії мають досить великі краплі з середнім діаметром більше 200 nm. Вони мають каламутний або молочний вигляд.
Наноемульсії мають середній діаметр крапель 20–200 nm. Наноемульсії є прозорими або напівпрозорими.
Мікроемульсії мають дуже малий діаметр крапель 5–100 nm, що надає їм прозорого вигляду. Вони термодинамічно стабільні завдяки наднизькій міжфазній напрузі між водною та олійною фазами.
Емульсії харчового класу
Емульсії харчового класу вимагають, щоб усі компоненти нано-емульсій (водна фаза, олія та емульгатор, спів-ПАР) були безпечними для споживання людиною або «визнаними безпечними» (GRAS). Нано-емульсії харчового класу набули великої популярності та широко застосовуються, оскільки вони дозволяють інкапсулювати та доставляти функціональні інгредієнти, біоактивні речовини та поживні елементи.
У нано-емульсіях інкапсульовані активні інгредієнти мають покращену стабільність, що запобігає коалесценції та розшаруванню крапель. Ще одним дуже важливим перевагою нано-емульсій є superior біодоступність та швидкість абсорбції. Нано-розмірні краплі демонструють покращені властивості розчинності та стабільності, забезпечують підвищену пероральну біодоступність та біологічну ефективність інкапсульованих активних речовин.