การสกัดน้ำมันและลิพิดจากถั่วเปลือกแข็งด้วยอัลตราโซนิก

การกรองด้วยสุญญากาศ

หลังการใช้อัลตราโซนิก ส่วนผสมประกอบด้วยทั้งสารสกัดที่เป็นของเหลวและของแข็งที่เหลืออยู่ การแยกของแข็งออกจากของเหลวดำเนินการโดยใช้กรวย Büchner และกระดาษกรองหรือแผ่นกรองเมมเบรนภายใต้สุญญากาศ
ควรเลือกใช้การกรองภายใต้ความดันลดลงเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสอากาศและแสงเป็นเวลานาน ซึ่งอาจส่งเสริมการเกิดออกซิเดชันของลิพิดไม่อิ่มตัว ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่า:

• อนุภาคของถั่วเปลือกแข็งมีขนาดเล็กเพียงพอ แต่ไม่ละเอียดเกินไป เพื่อป้องกันการอุดตัน
• กรวยเชื่อมต่อกับขวดอย่างปิดผนึกแน่นหนา เพื่อรักษาสภาวะสุญญากาศ
• ดำเนินการกรองโดยเร็วเพื่อลดการระเหยของเอทานอลให้เหลือน้อยที่สุด

ของเหลวที่ผ่านการกรองเป็นสารละลายเอทานอลที่อุดมด้วยลิพิด ปราศจากของแข็งแขวนลอย และพร้อมสำหรับการนำตัวทำละลายกลับคืน

การกรองด้วยสุญญากาศโดยใช้กรวย Büchner หลังการสกัดด้วยอัลตราโซนิก

ยูวี–วิสสเปกโทรสโกปีของสารสกัด

ก่อนกำจัดตัวทำละลาย อัลตราไวโอเลต–วิสิเบิล (UV-Vis) สเปกโทรสโกปีให้ข้อมูลวิเคราะห์ที่สะท้อนสภาพของสารสกัดเอทานอล ณ ขณะนั้น วิธีนี้แสดงการมีอยู่ของโครโมฟอร์ตามธรรมชาติที่สกัดจากถั่วเปลือกแข็ง รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง โทโคฟีรอล อนุพันธ์ฟีนอลิก และชีวโมเลกุลอื่น ๆ ที่ละลายในลิพิด การสแกนดำเนินการระหว่าง 200nm และ 400nm ซึ่งเป็นช่วงที่เกี่ยวข้องมากที่สุดกับการเปลี่ยนระดับพลังงานแบบ π→π* และ n→π* ของระบบคอนจูเกตและหมู่ฟังก์ชันอะโรมาติก
ใช้คิวเวตต์ควอตซ์ขนาด 1cm ที่บรรจุสารสกัดซึ่งเจือจางในเอทานอล 70% แล้วบันทึกสเปกตรัมการดูดกลืนแสงด้วยเครื่อง UV-Vis สเปกโทรโฟโตมิเตอร์มาตรฐาน โดยทั่วไปสารสกัดมีสีเหลืองอ่อนถึงสีอำพัน และอาจแสดงพีกการดูดกลืนแสงหลายพีกในช่วงอัลตราไวโอเลต ขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วเปลือกแข็งและสภาวะการสกัด

อัลตราไวโอเลต–วิสิเบิล (UV-Vis): การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเทียบกับการสกัดแบบดั้งเดิม

รูปแบบสเปกตรัม UV-Vis นี้สามารถทำซ้ำได้และเป็นลักษณะเฉพาะของการสกัดถั่วเปลือกแข็งโดยใช้เอทานอล แม้จะไม่จำเพาะต่อสารประกอบแต่ละชนิด แต่รูปแบบและความเข้มของพีกสามารถใช้ติดตามความสม่ำเสมอของการสกัด ประเมินประสิทธิผลของตัวทำละลาย และคัดกรองการมีอยู่ของโมเลกุลเป้าหมายได้ สามารถวิเคราะห์องค์ประกอบเพิ่มเติมด้วย HPLC ที่ใช้การตรวจวัดแบบไดโอดอาร์เรย์ (HPLC-DAD) หรือ GC-MS หลังจากกำจัดเอทานอลแล้ว

การระเหยแบบหมุนเพื่อกำจัดตัวทำละลาย

ขั้นตอนสุดท้ายคือการระเหยเอทานอลเพื่อแยกน้ำมันเข้มข้นจากถั่วเปลือกแข็ง การระเหยแบบหมุนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์นี้ เพราะสามารถกำจัดตัวทำละลายที่ระเหยง่ายภายใต้ความดันลดลงและอุณหภูมิไม่สูง จึงช่วยปกป้องสารประกอบที่ไวต่อความร้อน

เครื่องระเหยแบบหมุน Büchi

พารามิเตอร์การระเหย

ในกระบวนการนี้:

• เดินเครื่องระเหยแบบหมุนที่อุณหภูมิอ่าง 60°C (140°F)
• ตั้งระดับสุญญากาศให้ต่ำกว่าความดันบรรยากาศ 700mbar ซึ่งเทียบเท่ากับความดันสัมบูรณ์ 313mbar
• หมุนตัวอย่างด้วยความเร็วประมาณ 100rpm ในขวดก้นกลมขนาด 1L
• รักษาอุณหภูมิขดท่อทำความเย็นไว้ที่ 5–10°C (41–50°F) เพื่อควบแน่นไอเอทานอล

ชุดอุปกรณ์นี้ช่วยให้เอทานอล (ซึ่งมีจุดเดือดลดลงเป็น ~60°C ที่ 313mbar) ระเหยได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ทำให้สารสกัดร้อนเกินไป ขวดรองรับจะเก็บเอทานอลที่กลั่นได้ ซึ่งอาจนำกลับมาใช้ซ้ำได้ สามารถเติมลูกบอลโพลิโพรพิลีนที่ลอยบนผิวอ่างน้ำเพื่อเป็นฉนวนให้กับอ่างน้ำและลดการสูญเสียน้ำระหว่างการเดินเครื่องเป็นเวลานาน

เมื่อใกล้สิ้นสุดการระเหย น้ำมันอาจเริ่มเกาะติดแก้ว การหยุดกระบวนการก่อนแห้งสนิทเล็กน้อยสามารถรักษาความสามารถในการไหลและป้องกันความร้อนสูงเกินไปได้ อาจดำเนินขั้นตอนการทำให้แห้งขั้นสุดท้ายภายใต้บรรยากาศไนโตรเจนหรือในตู้อบสุญญากาศ

วิธีการสกัดที่รวดเร็ว ขยายขนาดได้ และทำซ้ำได้

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกโดยใช้ Hielscher UIP1000hdT เป็นวิธีที่รวดเร็ว ขยายขนาดได้ และทำซ้ำได้ สำหรับการแยกน้ำมันและลิพิดจากถั่วเปลือกแข็ง เมื่อใช้ร่วมกับเทคนิคการกรองและการระเหยแบบหมุนที่เหมาะสม วิธีนี้ให้สารสกัดน้ำมันจากถั่วเปลือกแข็งคุณภาพสูง เหมาะสำหรับการใช้งานด้านโภชนาการ เภสัชกรรม หรือเครื่องสำอาง

การสกัดด้วยอัลตราโซนิกในแบตช์ที่กวนอย่างต่อเนื่อง

โปรดติดต่อเราโดยตรงเกี่ยวกับการใช้การสกัดด้วยอัลตราโซนิก เรายินดีช่วยคุณปรับแต่ละขั้นตอนให้เหมาะสมที่สุดตามชนิดของวัสดุ ระบบตัวทำละลาย และการใช้งานในขั้นปลาย