การสกัดอัลตราโซนิก Curcurmin
เคอร์คูมินเป็นพฤกษเคมีทางเถสัชวิทยาและโภชนาการที่มีอยู่ในเหง้าของ Curcuma longa เพื่อให้ได้ผลผลิตเคอร์คูมินสูงเครื่องสกัดอัลตราโซนิกถูกใช้เป็นเทคนิคการสกัดที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด การสกัดด้วยอัลตราโซนิกส่งผลให้เคอร์คูมินมีคุณภาพที่เหนือกว่าและให้ผลผลิตสูงมาก ในขณะเดียวกันการ sonication ต้องใช้เวลาในการประมวลผลเหง้าขมิ้นชันเพียงสั้น ๆ
การแยกอัลตราโซนิกของเคอร์คูมิน
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพสูงสําหรับเทคนิคการสกัดแบบเดิมเช่นการหมักการสกัดด้วยตัวทําละลายร้อนหรือการสกัดแบบซอกซ์เล็ต
การแยกอัลตราโซนิกของเคอร์คูมินและเคอร์คิวมินอยด์จากพืชเคอร์คิวมา (เช่น Curcuma longa, เคอร์คูมาอามาดะ) เป็นกระบวนการที่มีประสิทธิภาพรวดเร็วและง่ายดาย เมื่อเปรียบเทียบกับการสกัด Soxhlet และการสกัดแบบแบทช์ทั่วไป การสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วยเป็นเลิศด้วยผลผลิตเคอร์คูมินที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสําคัญในเวลาสกัดที่สั้นลง
สําหรับการสกัดอัลตราโซนิกของส่วนประกอบของพืชสามารถใช้ตัวทําละลายต่างๆเช่นน้ําตัวทําละลายในน้ําเอทานอลเมทานอลกลีเซอรีนเป็นต้น สําหรับการสกัดเคอร์คูมิน น้ํา เอทานอล และไตรอะซิลกลีเซอรอลเป็นตัวทําละลายที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัย ซึ่งส่งผลให้เกิดสารสกัดที่ให้ผลผลิตสูง
- ผลผลิตสูง
- การสกัดอย่างรวดเร็ว
- การกู้คืนที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
- การทํางานที่ปลอดภัย
- ใช้งานง่าย

เครื่องอัลตราโซนิก ยูไอพี 1000hdT พร้อมโฟลว์เซลล์สําหรับการสกัด Curcurmin
กระบวนการสกัดอัลตราโซนิก
เครื่องสะท้อนเสียงที่ทันสมัยของ Hielscher ช่วยให้สามารถควบคุมพารามิเตอร์ของกระบวนการได้อย่างเต็มที่เช่นแอมพลิจูดอุณหภูมิความดันและพลังงานอินพุต
สําหรับการสกัดด้วยอัลตราโซนิกพารามิเตอร์ต่อพ่วงเช่นขนาดอนุภาคของวัตถุดิบประเภทตัวทําละลายอัตราส่วนของแข็งต่อตัวทําละลายและเวลาในการสกัดสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างง่ายดายและปรับให้เหมาะสมเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
เนื่องจากการสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นวิธีการสกัดแบบไม่ใช้ความร้อนจึงหลีกเลี่ยงการย่อยสลายด้วยความร้อนของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
โดยรวมแล้วข้อดีเช่นผลผลิตสูงเวลาสกัดสั้นอุณหภูมิการสกัดต่ําและตัวทําละลายจํานวนเล็กน้อยทําให้ sonication เป็นวิธีการสกัดที่เหนือกว่า

การสกัดเคอร์คูมินอัลตราโซนิกด้วย UP400ST และการแยกหลักการออกฤทธิ์ทางชีวภาพออกจากตัวทําละลายในภายหลัง (การกู้คืนตัวทําละลาย) ผ่านเครื่องระเหยแบบหมุน
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกของเคอร์คูมินจากขมิ้นพบว่ามีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อใช้ sonication ในการตั้งค่าแบบอินไลน์อย่างต่อเนื่องโดยใช้เซลล์การไหลอัลตราโซนิก อุณหภูมิของกระบวนการ อุณหภูมิในช่วง 60 ถึง 80°C มีประโยชน์ในการเพิ่มผลผลิตสารสกัด
ประสิทธิภาพของกระบวนการที่เหนือกว่า: การสกัดด้วยอัลตราโซนิกเป็นเลิศในฐานะเทคนิคที่ยั่งยืนซึ่งต้องใช้การลงทุนเพียงพอสมควรของอุปกรณ์อัลตราซาวนด์ กระบวนการอัลตราโซนิกสามารถขยายขนาดเป็นเส้นตรงเป็นการผลิตทางอุตสาหกรรม ค่าใช้จ่ายสําหรับตัวทําละลายและพลังงานสําหรับกระบวนการอัลตราโซนิกต่ํามาก ข้อได้เปรียบที่สําคัญอีกประการหนึ่งคือการใช้งานที่ง่ายและปลอดภัยต้นทุนที่ประหยัดและความสามารถในการทําซ้ําซึ่งเป็นสิ่งสําคัญสําหรับการผลิตที่ได้มาตรฐาน
สูตรอัลตราโซนิกไลโปโซม
เคอร์คูมินเป็นโมเลกุลที่ไม่ชอบน้ําและละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าเคอร์คูมินจะต้องถูกกําหนดให้เป็นระบบพาหะยา เช่น ไลโปโซม นาโนอิมัลชัน นาโนสเฟียร์ อนุภาคนาโนโพลีเมอร์ หรือไฟโตฟอสโฟลิพิดคอมเพล็กซ์ สารละลายเคอร์คูมินในน้ําสามารถเตรียมได้โดยการเติมสารลดแรงตึงผิว ไขมัน อัลบูมิน ไซโคลเดกซ์ทริน ไบโอโพลิเมอร์ เป็นต้น การเตรียมอัลตราโซนิกของนาโนอิมัลชันและสารแขวนลอยที่สม่ําเสมอเป็นเทคนิคที่มีประสิทธิภาพมากในการกําหนดเคอร์คูมินให้เป็นสารพาหะยาที่ซับซ้อน พาหะยาช่วยเพิ่มความสามารถในการละลาย การดูดซึม เภสัชจลนศาสตร์ และการดูดซึมของเคอร์คูมิน ด้วยการกําหนดเคอร์คูมินให้เป็นนาโนคอมเพล็กซ์ความสามารถในการละลายน้ําจะเพิ่มขึ้นประมาณ 98000 เท่า (เมื่อเทียบกับเคอร์คูมินอิสระในน้ํา) นาโนคอมเพล็กซ์ช่วยเพิ่มการดูดซึมและความเสถียรในการเก็บรักษาเคอร์คูมินอย่างมาก
คลิกที่นี่เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการห่อหุ้มอัลตราโซนิกในไลโปโซม!
อุปกรณ์สกัดอัลตราโซนิก
Hielscher Ultrasonics เป็นพันธมิตรของคุณสําหรับกระบวนการสกัดจากพฤกษศาสตร์ ไม่ว่าคุณจะต้องการสกัดปริมาณเล็กน้อยสําหรับการวิจัยและวิเคราะห์หรือประมวลผลปริมาณมากสําหรับการผลิตเชิงพาณิชย์เรามีเครื่องสกัดอัลตราโซนิกที่เหมาะสมสําหรับคุณ ของเรา อัลตราโซนิกห้องปฏิบัติการ Homogenizers เช่นเดียวกับ เครื่องอัลตราโซนิกแบบตั้งโต๊ะและอุตสาหกรรม มีความทนทาน ใช้งานง่าย และสร้างขึ้นสําหรับการทํางานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันภายใต้ภาระเต็มที่ หลากหลาย อุปกรณ์ เสริม เช่น sonotrodes (โพรบอัลตราโซนิก / แตร) ที่มีขนาดและรูปร่างต่างกันเซลล์การไหลและเครื่องปฏิกรณ์และบูสเตอร์ช่วยให้สามารถตั้งค่าที่เหมาะสมที่สุดสําหรับกระบวนการสกัดเฉพาะของคุณ
เครื่องอัลตราโซนิกดิจิตอลทั้งหมดมีหน้าจอสัมผัสสีการ์ด SD ในตัวสําหรับโปรโตคอลข้อมูลอัตโนมัติและรีโมทคอนโทรลของเบราว์เซอร์สําหรับการตรวจสอบกระบวนการที่ครอบคลุม ด้วยระบบอัลตราโซนิกที่ซับซ้อนของ Hielscher การกําหนดมาตรฐานกระบวนการสูงและการควบคุมคุณภาพทําได้ง่าย
ติดต่อเราวันนี้เพื่อหารือเกี่ยวกับข้อกําหนดของกระบวนการสกัดของคุณ! เรายินดีที่จะช่วยเหลือคุณด้วยประสบการณ์ระยะยาวในการสกัดทางพฤกษศาสตร์!

เครื่องโซนิคเตอร์ UIP4000hdT สําหรับการผลิตสารสกัดเคอร์คูมินคุณภาพสูงแบบอินไลน์
ติดต่อเรา! / ถามเรา!

เครื่องสะท้อนเสียงอุตสาหกรรม UIP16000hdT สําหรับการสกัดพฤกษเคมีแบบอินไลน์จากพืช
โปรโตคอล: อัลตราโซนิกนาโนห่อหุ้มเคอร์คูมิน
การเตรียมอนุภาคนาโนที่บรรจุเคอร์คูมิน
อนุภาคนาโนที่โหลดเคอร์คูมินถูกสังเคราะห์โดยใช้เทคนิคการระเหยของอิมัลชันขนาดเล็ก ขั้นตอนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารห่อหุ้มที่ใช้ตามที่อธิบายไว้ด้านล่าง สูตรที่ใช้คือน้ํา 22.400 กรัม เลซิติน 0.180 กรัม ไดคลอโรมีเทน 11.500 กรัม และสารห่อหุ้ม 0.390 กรัม (Poly(L-lactic acid) PLLA, 4,000g/gmol หรือโพลี (methacylic acid-co-methyl methacrylate Eudragit S100, 125,000 g/gmol หรือส่วนผสมของพวกมันใช้เป็นสารห่อหุ้ม) ไม่จําเป็นต้องใช้สารทําให้คงตัวร่วมเนื่องจากเป็นที่ทราบกันดีว่าโพลีเมอร์ที่ขึ้นรูปไว้ล่วงหน้ามีประสิทธิภาพในการป้องกันการย่อยสลายของอิมัลชันโดยการแพร่กระจาย
เมื่อใช้ PLLA เป็นสารห่อหุ้ม PLLA และเลซิตินจะถูกละลายในไดคลอโรมีเทนเป็นเวลา 10 นาที และหลังจากนั้น เคอร์คูมินจะถูกเติมและผสมเป็นเวลา 5 นาที (1, 3, 6, 18% wt% ของมวลห่อหุ้มทั้งหมด) สารละลายนี้ถูกเติมลงในน้ํากลั่นภายใต้การกวนเบา ๆ มาโครอิมัลชันที่เกิดขึ้นจะถูก sonicated ด้วยโฮโมจีไนเซอร์อัลตราโซนิกเช่น UP100H เป็นเวลา 180 วินาทีในรอบชีพจร (30 วินาที sonication, 10 วินาทีหยุดชั่วคราว) หลังจากนั้นตัวทําละลายจะระเหยเป็นเวลา 18 ชั่วโมงที่ 40°C เมื่อใช้ PLLA และ Eudragit S100 ร่วมกันเป็นสารห่อหุ้ม Eudragit S100 จะถูกละลายในไดคลอโรมีเทนที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลา 20 นาที หลังจากนี้ส่วนผสมจะถูกทําให้เย็นลงและเพิ่มตัวทําละลายที่ระเหยอีกครั้ง
วรรณกรรม / อ้างอิง
- M. V. Bagal; Aamir Deshmukh, Nihar Thakur, Anmol Valiyare (2020): Curcumin Extraction using Ultra sonication: A Review. JETIR Volume 7, Issue 6, June 2020.
- Dang, Le Hang; Vu, Minh Thanh; Chen, Jun; Nguyen, Cuu Khoa; Bach, Long Giang; Tran, Ngoc Quyen; Le, Van Thu (2019): Effect of Ultrasonication on Self-Assembled Nanostructures Formed by Amphiphilic Positive-Charged Copolymers and Negative-Charged Drug. ACS Omega 4, 2019. 4540-4552.
- Thorat, Alpana; Dalvi, Sameer (2014): Particle Formation Pathways and Polymorphism of Curcumin Induced by Ultrasound and Additives During Liquid Antisolvent Precipitation. CrystEngComm. 16, 2014.
- Chen, F.-P. et al. (2015): Nanocomplexation between Curcumin and Soy Protein Isolate: Influence on Curcumin Stability/Bioaccessibility and in Vitro Protein Digestibility. J. Agric. Food Chem. 63, 2015. 3559−3569.
- Kimthet, Ch. et al. (2017): Extraction of curcumin from Curcuma longa L. using ultrasound assisted supercritical carbon dioxide. AIP Conference Proceedings 184, 2017.
ข้อเท็จจริงที่ควรค่าแก่การรู้
อัลตราซาวนด์และผลการสกัด
การสกัดด้วยอัลตราโซนิกช่วยขึ้นอยู่กับหลักการของ โพรงอากาศอะคูสติก. เมื่ออัลตราซาวนด์กําลังสูง (ความถี่ต่ําความเข้มสูงของสหรัฐอเมริกา) ถูกจับคู่เข้ากับของเหลวหรือตัวกลางที่มีลักษณะคล้ายแป้งคลื่นจะสร้างวงจรความดันสูง (การบีบอัด) และความดันต่ํา (หายาก) สลับกัน ในระหว่างรอบความดันสูง / ความดันต่ําเหล่านี้ฟองสูญญากาศจะเกิดขึ้นและเติบโตในรอบต่างๆ เมื่อฟองอากาศไม่สามารถดูดซับพลังงานได้มากขึ้นพวกมันจะระเบิดอย่างรุนแรง การระเบิดของฟองสบู่และผลกระทบของมันเรียกว่าโพรงอากาศอะคูสติก Cavitation สร้างไมโครเจ็ทแรงเฉือนคลื่นกระแทก / ความแตกต่างของแรงดันสูงการก่อตัวของอนุมูลอุณหภูมิที่สูงเกินไปและการสตรีมอะคูสติก สภาวะที่รุนแรงเหล่านี้ทําลายผนังเซลล์และการถ่ายเทมวลสูงเพื่อให้วัสดุภายในเซลล์ถูกถ่ายโอนไปยังตัวทําละลาย
ตัวทําละลายที่ไม่รุนแรงปลอดสารพิษ
สารสกัดจากสมุนไพรที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และโภชนาการกําลังได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในฐานะยารักษาทางเภสัชวิทยาและเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (โภชนาการ) ในการปล่อยสารประกอบที่ต้องการออกจากวัสดุจากพืชจะต้องละลายภายในตัวทําละลาย เมื่อสารสกัดเป้าหมายถูกนําออกจากวัสดุจากพืชจํานวนมากและถ่ายโอนไปยังตัวทําละลายสารสกัดจะสามารถเข้มข้นได้ การสกัดด้วยอัลตราโซนิกสามารถใช้เป็นวิธีการที่ปราศจากตัวทําละลายโดยใช้น้ําเป็นตัวทําละลาย การสกัดจากแอลกอฮอล์และกลีเซอรีนเป็นทั้งปลอดสารพิษและมีประสิทธิภาพเช่นกัน ซึ่งมักใช้สําหรับการสกัดส่วนผสมของอาหาร ยา และเครื่องสําอาง
ในส่วนของการผลิตสารสกัดที่มีศักยภาพสูงดีต่อสุขภาพและปลอดสารพิษสิ่งสําคัญคือต้องใช้วิธีการสกัดที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยให้สามารถใช้ตัวทําละลายที่ไม่รุนแรงและปลอดสารพิษเช่นน้ําไตรอะซิลกลีเซอรอลหรือแอลกอฮอล์
คลิกที่นี่เพื่ออ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวทําละลายที่ใช้ในกระบวนการสกัดอัลตราโซนิก!
เคอร์คูมิน
เคอร์คูมินเป็นโอเลโอเรซินขมิ้นและเม็ดสีธรรมชาติที่พบในเหง้าของพืชขมิ้น สารประกอบเคอร์คิวมินอยด์ที่สําคัญอื่นๆ ได้แก่ demethoxycurcumin (DMC) และ bisdemethoxycurcumin (BDMC)
เคอร์คูมิน (สูตรทางเคมี C21H20O6) สามารถแยกได้จาก Curcuma longa, เคอร์คูมาอามาดะ, Curcuma ochrorhiza Val. หรือสังเคราะห์ทางเคมี
เคอร์คูมินถูกจับในเครือข่ายโพลีแซ็กคาไรด์-ลิกนินในขมิ้นชัน ดังนั้นจึงจําเป็นต้องมีเทคนิคการสกัดที่มีประสิทธิภาพเช่นการ sonication เพื่อทําลายผนังเซลล์เพื่อให้สารพฤกษเคมีที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
การศึกษาพบว่าสารประกอบ piperine ที่ออกฤทธิ์ซึ่งพบในพริกไทยดําช่วยเพิ่มการดูดซึมของเคอร์คูมินได้มากกว่า 2,000%
ขมิ้น
ขมิ้นชัน (Curcuma longa) เป็นไม้ยืนต้นล้มลุกของตระกูลขิง TGE Zingiberaceae. มีถิ่นกําเนิดในอินเดียและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เหง้าของพืชขมิ้นถูกเก็บเกี่ยวเพื่อใช้เป็นเครื่องเทศและยา
ขมิ้นชันเป็นเครื่องเทศที่ทําให้แกงมีสีเหลืองเข้ม และถูกนํามาใช้ในอินเดียเป็นเวลาหลายพันปีเป็นเครื่องเทศในการทําอาหารและยาอายุรเวท ผงขมิ้นมีลักษณะอบอุ่นขมคล้ายพริกไทยและกลิ่นหอมของดิน
ผงขมิ้นชันหรือแป้งใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มร้อนยอดนิยม – สิ่งที่เรียกว่า “ขมิ้นลาเต้” หรือ “นมทองคํา” – ซึ่งเตรียมด้วยนมหรือนมทางเลือกที่ไม่ใช่นม เช่น ถั่วเหลือง อัลมอนด์ หรือกะทิ
ขมิ้นชันมีคุณค่าสําหรับฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและยาแก้ปวด
นอกจากการใช้ในการทําอาหารและยาแล้ว ขมิ้นยังใช้เป็นสีย้อมธรรมชาติอีกด้วย