Ultraljudsassisterad ultrafiltrering
- Ultrafiltrering (UF) används ofta inom mejeriindustrin för koncentration av vassle.
- Ultraljudsassisterade ultrafiltreringsprocesser förbättrar effektiviteten i vassleseparationsprocesser under ultrafiltrering av vasslelösningar.
- Hielscher Ultrasonics erbjuder olika alternativ för att integrera ultraljud med hög effekt i ultrafiltreringssystem.
Filtrering med ultraljudsmembran
När kraftfulla ultraljud appliceras på vätskor och uppslamningar genereras kavitation, bubbelkollaps och mikrostrålar. Hielscher Ultrasonics använder dessa intensiva ultraljudskrafter för att modifiera vätskedynamik, flödeshastigheter och passage genom membran. Den ultraljudsassisterade filtreringen av partiklar från vätskor kommer med olika fördelar: Flödeshastigheten genom ett filtermembran kan ökas avsevärt om kraftultraljud appliceras i närheten av filtret. Därmed blir filtreringen betydligt effektivare. Fördelarna är högre genomströmning, en konsekvent produktkvalitet och en förlängd membranlivslängd eftersom ultraljud tar bort nedsmutsning och igensättning.
Ultraljud effekter
Ultraljud viskositetsreduktion resulterar i betydligt Högre flödeshastigheter. Ytterligare fördelar är:
- ökar produktionen med 10 % eller mer
- Minskning av den totala fasta och rörliga kostnaden
- Minskade fyllningsförluster och kostnader för avfallshantering
- Minskat behov av kylning
- Låga investeringar och ökade vinster
- Återbetalning på mindre än ett år
Ultraljudsutrustning
Hielscher Ultrasonics har djup kunskap om att konfigurera och installera lämpligt ultraljudssystem för att optimera effektiviteten och produktionen av din spraytork. Enligt produktionslinjen erbjuder Hielscher olika alternativ för att applicera ultraljud med hög effekt för viskositetsreduktion av proteinlösningar. Alla våra industriella ultraljudssystem är byggda för tunga applikationer under krävande förhållanden och kan köras 24/7. På grund av sitt lilla fotavtryck kan de enkelt eftermonteras i befintliga produktionslinjer. Lågt underhåll och användarvänlig drift är ytterligare fördelar.
Kontakta oss idag för att få mer information om hur ultraljudsbehandling förbättrar din ultrafiltreringsprocess!
Litteratur/Referenser
- D. Liu, E. Vorobiev, R. Savoire, J.-L. Lanoisellé (2013): Jämförande studie av ultraljudsassisterad och konventionell omrörd återvändsgrändsmikrofiltrering av druvrestextrakt. Ultrason. Sonochem. 20, 2013. 708–714.
Om filtreringsprocesser
Ultraljudsbehandling kan tillämpas på mikrofiltrering, ultrafiltrering och nanofiltreringssystem. Ultraljudsassisterad membranfiltrering används framgångsrikt för ultrafiltrering och nanofiltrering inom kemisk och farmaceutisk tillverkning samt för bearbetning av livsmedel och drycker. Filtrering av mjölk och mjölkproteiner är en av de viktigaste ultraljudsfiltreringsapplikationerna.
Ultrafiltrering (UF)
Ultrafiltrering är en membranfiltreringsprocess, där mjölken passerar genom ett tunt, poröst membran för att separera mjölkens komponenter enligt deras storlek. För ultrafiltrering appliceras medeltryck. Ultrafiltrering gör det möjligt för de mindre laktos-, vatten-, mineral- och vitaminmolekylerna att passera genom membranet, medan de större protein- och fettmolekylerna hålls kvar och koncentreras. Avlägsnandet av vatten och laktos minskar mjölkens volym och sänker därmed transport- och lagringskostnaderna. Ultrafiltrering gör osttillverkningen mer effektiv. Inom mejeriindustrin används ultrafiltrering för produktion av vassleproteinkoncentrat (WPC), mjölkproteinkoncentrat (MPC), för proteinstandardisering av ostmjölk, för avkalkning av permeat samt laktosreduktion av mjölk.
Nanofiltrering (NF)
Nanofiltrering är en membranfiltreringsprocess där vätskan passerar membranet under medelhögt till högt tryck. Nanofiltreringsmembran har porstorlekar från 1-10 nanometer, vilket är mindre än det som används vid mikrofiltrering och ultrafiltrering. Inom mejeriindustrin används nanofiltrering främst för (partiell) demineralisering av vassle, laktosavlägsnande för att producera laktosfri mjölk eller för att minska volymen vassle.