Hielscher ultrazvučna tehnologija

Ultrazvučna-Enmatic ulje Hidrolysis

  • Diacylglycerol (DAG) bogate ulja su dragocen sastojak za prehrambene, Pharma i kozmetičke proizvode.
  • Diacylglycerol može da se proizvede od hidrolitze palme ulja korišćenjem komercijalnog lipase kao katalizator pod ultralicom.
  • Od strane Ultrason-enmatic hidrolize, Dile se mogu proizvoditi u visokim volumenima po niskim troškovima i u kratkom roku.

Ultrazvučni-Enmatic Diacylglycerol produkcija

Diacylglycerol (DAG) bogate ulja se koriste za prehrambene, Pharma i kozmetičke aplikacije. Imaju dosta interesovanja zbog visoke nutricionističke vrednosti, jer su digli i metabolišu na način, što značajno smanjuje težinu tela.
Sa ultrasonično pomaganenom hidrolitom, standardne biljna ulja se mogu pretvoriti u DAG-bogata Jestiva ulja. Ultrasonični hidrolitis dovodi do velike prinosa na diacylglycerol bogato ulje u kratkom vremenskom roku i pod blagim uslovima.
Spoj ultrazvukom i enmatske katalovze mogu se koristiti za modernizaciju zajedničkih ulja, npr. Palm ulje, do ulja sa visokim diacylglycerol sadržajem. Visok diacylglycerol sadržaj daje ulje visoku hranljivim vrednostima.

Prednosti ultrazvukom:

  • Fina emulsacija
  • pojačano masovno prebacivanje
  • Visoka Konverzija
  • Blagi uslovi
  • kratko vreme obrade
  • kontrolisane temperature
  • umetnuta proizvodnja
Hemijska struktura diacylglycerol (DAG) gde su R1, R2, i R3 su alkyl ili alkenil, hidrougljen lanac masne kiseline (Opšta formula R-COO).

Hemijska struktura diacylglycerol (DAG)

Ultrasonacija je dobro poznata da bi se poboljšao masovni transfer

Ultrazvučni stakleni reaktor, npr. za emulsifikaciju

Контактирајте нас! / Питајте нас!





Bitte beachten sie unsere Datenschutzerklärung.


Istraћivanje & Rezultate

Avadallak et Al. (2013) pod istragom je ultrasonično potpomognuta hidrolitis od Palm ulja pomoću Lipožyme RM biocatalyst. U dva koraka, ultrazvuk se koristi za promovisanje emulsifikacije ulja i vode. U drugom koraku se dodaju enzima za katalitički konverziju.
Slika sa desne strane prikazuje ultrasonični instalacioni program kao što je korišćeno u istraživanju Avadallak: ultrasonični aparat za probe УП200С (200W, 24kHz) sa ćelijom protoka stakla za neprekidnu soniranost pod kontrolisanim uslovima.

Protokol

Istraživačka grupa je ustanovila da sledeći proces u dva koraka rezultira najboljim rezultatima: reakcija je izvršena u okviru ultrasonove jedinice toka sa 60 ml volumena (pogledajte sliku sa desne strane) na 55 ° c za 24 h. Palm Oil (15 g) i voda (1,5 g) su dodati u reaktor. Ultrazvučna istraga o ultrasonatoru УП200С ubačena je u dubinu vode u vodu/naftnom sistemu, struja je bila korigovana na 80W i uključena je za 3 min da emulsifikuje sistem pre nego što bude uklonjen, a potom je enme (1,36 wt.% Water + naftna masa) Dodano dok je rešenje bilo pomešano magnetnim mešanjem (3 00 RPM).
Na taj način je ultrasonično pomagao biokatalohu doneo je DAG ulje sa 34,17 wt.% koncentracije posle vremena reagovanja na 12h. Sam korak sonse je bio veoma kratak sa trajanjem od samo 1,2 min.

Rezultate

U predstavljenim suđenjima, DAG ulje sa 34,17 wt.% koncentracija je dobijeno nakon 12 sati reakcije. Ovaj soniranost je uzeo samo 1,2 min.
Ultrazvučni-enmatske katalikulacije su njegove velike prednosti za proizvodnju velikog obima, s obzirom da je njen energetski trošak veoma nizak, a da njegovo kratko vreme u kratkom roku omogućava upotrebu smanjene kontinuirane ultrasonske opreme za ubacivanje velikih reaktora u hidrolitis. [Avadallak et Al. 2013]

UP200S sa staklenim reaktorom za ultrasonično poboljšano enmatic hidrolitis ulja

Ultrasonični aparat za istragu УП200С sa staklenim reaktorom

Контактирајте нас / Питајте за више информација

Разговарајте са нама о вашим захтевима за обраду. Ми ћемо препоручити најпогодније параметре подешавања и обраде за свој пројекат.





Molimo vas da zabeležite naše Правила о приватности.


Литература / Референце

  • Adewale, Peter; Dumont, Mari-Josuć; Ngadi, Michael (2015): Enme-katalitna sinteza i Kinetika ultrasonne za proizvodnju biodizela od otpada. Ultrasonics Sonohemija 27; 2015.1-9.
  • Avadallak, Džamal A.; Voll, Fernando; Ribas, Marielen C.; da Silva, Camila da; Filho, Lucio Kardozo; da Silva, Edson A. (2013): Enmatično katalizacija dlan ulja na ultrazvuku pod ultrazvuk nezračenja: Diacylglycerol sinteza. Ultrasonics Sonohemija 20; 2013.1002-1007.
  • Dhara R.; Dhar P.; Ghoh M. (2013): dijetetski efekti diacylglycerol bogatog senf ulja na LIPIDNI profilu normokolesterolemika i hiperkolesterolemskih pacova. Dnevnik prehrambenih tehnologija-nauku 50 (4); 2013.678-86.
  • Dhara R.; Dhar P.; Ghoh M. (2012): dijetetski efekti čistog i diacylglycerol ulja od pirinča na osnovu uzorka rasta i lipida profila pacova. Časopis oleo nauka 61 (7); 2012.369-75.
  • Gonalis, Karen M.; Sutili, Felipe K.; Leite, Selma G.F.; De Souza, Rodrigo O.M.A.; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): Palm Oil hidrolitis katalizacija lipaze pod ultrazvučnom nezračenjem – korišćenje eksperimentalnog dizajna kao alata za evaluaciju promenljivih. Ultrasonics Sonohemija 19; 2012:232 – 236.
  • Souza, Rodrigo O. M. A.; Babicz, Ivelize; Leite, Selma G. F.; Antunes, Octavio A. C.: Lipase-Katalizacija Diacylglycerol proizvodnja pod Sonohemijskom zračenjem.
  • Nagao T.; Watanabe.; Idi na N.; Onizava K.; Taguchi H.; Matsuo N.; Jasuke wa T.; Tsushima R.; Shimasaki H.; Itakura H. (2000): dijetetski diacylglycerol supprese akumuliranje telesne masti u odnosu na triacilglicerol u muškarcima u dvoj kontrolisanom probnom suđenju. Časopis o Hranjenosti 130, 2000. 792-797.


Чињенице вреди знати

О Diacylglycerols
Diacylglycerols (DAG) se obično koriste u različitim stepenima čistoće kao aditiva za unapređenje plastičnosti masti ili kao osnova za prehrambenu industriju, medicinu i kozmetičke industrije. DAG se takođe koristi kao otuđivač ulja za razdvajanje materijala od modld-a i kao nameštenik masnih kristala, prekursora za organsku sintezu proizvoda kao što su phospekipid, grafcolipid, LIPOPROTEINA, prodroga kao što je DAG-konžonated hlorambucil za lečenje limfoma, (S)-(3, 4-dihidroxyfenyl) Alanine (LDOPA) za lečenje Parkinsonove bolesti i mnogih drugih. Nedavno, DAG-bogata nafta se koristi kao funkcionalna nafta za kuvanje, sa sadržajem od najmanje 80% od 1, 3-DAG. [Nagao et, 2000]
Diacylglycerol (Dile) se mogu proizvesti parcijalno hidrolitis, esterifikacija ili glcerolize kroz hemijsku ili enmatsku katalozu. Enmatic katalzis je preferirani metod jer se može sprovoditi pod najhladnije uslove (najniža temperatura i pritisak).