Утразвучна тема: "фитокемикалије"
Фитокемикалија је кровни израз за биљно порекло (грчка реч “фито” означава биљне) хемикалије, што укључује широк спектар једињења која се природно јављају у биљкама. Многе фитокемикалије су познате по својим благотворним ефектима на здравље људи и стога су веома цењена једињења исхране. Терпени, фитостероли, изотиоцијанати, органосулфиди, стилбени, изофлавоноиди, алкалоиди, фенолне киселине и антоцијаниди су најважније подгрупе фитохемикалија, које укључују бројне фитокемикалије као што су кофеин и теобромин (алкалоиди); алицин, глутатион и сулфорафан (органосулфиди); птеростилбен и ресвератрол (стилбени); или епикатехин, нарингин и кверцитин (флавоноиди) да споменемо само неке.
Да бисте користили фитокемикалије као лекове или додатке исхрани, биљне хемикалије морају бити изоловане из ћелијског матрикса. Ултразвучна екстракција је моћна и поуздана метода за ослобађање фитокемикалија из биљака као што су поврће, зачинско биље, воће, корење и кора. Опрема за ултразвучну екстракцију се користи у малим и великим размерама, нпр. за производњу терпена из конопље и канабиса, кверцетина из јабука, чаја и лука, алицина из белог лука, кофеина из кафе, теобромина из зрна какаоа или елагинске киселине из нара.
Интензивни ултразвучни таласи се користе за стварање акустичне кавитације, чије силе смицања ометају ћелијске зидове и испирају фитокемикалије из унутрашњости ћелије у растварач. Као нетермална метода, ултразвучна екстракција спречава термичку деградацију једињења осетљивих на топлоту и резултира висококвалитетним екстрактима. Висока ефикасност екстракције, (скоро) потпуна екстракција, брза обрада и сигуран рад су даље предности ултразвучне екстракције.
Прочитајте више о ултразвучним процесорима и њиховој употреби у фитокемијској екстракцији!
Приказује се 12 страница о овој теми:
Екстракција зелене кафе и хладно кување
Соникација, или примена снажног ултразвука за агитацију честица у узорку, променила је различите индустрије, укључујући производњу хране и пића. Конкретно, соникација сондом се појавила као супериорна метода за екстракцију и хладно варење зелене…
https://www.hielscher.com/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htm
Видео: Ботаничка екстракција
Овај видео објашњава ботаничку екстракцију. Сазнајте о изазовима производње висококвалитетних ботаничких екстраката и како вам соникатор може помоћи да превазиђете ове изазове. Ботаничка екстракција помоћу ултразвука Овај видео објашњава…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htm
Екстракција цвећа – Блага обрада, високи приноси ултразвуком
Без обзира да ли желите да направите апсолутни хидролат са водом или цветом, соникација вам помаже да повећате принос вашег екстракта цвећа. Сазнајте зашто је соникација идеална техника екстракције за изоловање деликатних биомолекула и етеричних уља из…
https://www.hielscher.com/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Валоризација корова у рибњаку Азола коришћењем ултразвука
Азола, мала водена папрат, привукла је значајну пажњу због свог изузетног потенцијала као одрживог ресурса за различите примене укључујући храну, сточну храну, додатке полифенола, ђубриво и биогориво. Овај чланак истражује разноврсну корисност Азоле и разјашњава…
https://www.hielscher.com/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Екстракција печурака великих размера коришћењем серијске соникације типа сонде
Екстракција биоактивних једињења из печурака за потребе производње укључује комбинацију сечења, млевења или дробљења печурака, ултразвучно потпомогнуту екстракцију растварачем и накнадно изоловање биоактивних једињења као што су бета-глукани. Ево практичног упутства за ултразвучну екстракцију печурака…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Кава Кава – Врхунска екстракција помоћу соникатора
Екстракти каве се најефикасније производе ултразвучном екстракцијом. Ултразвучна екстракција је најсавременија техника која искориштава моћ звучних таласа густих енергије за стварање високо ефикасних екстракта каве (Пипер метхистицум) користећи воду или водени етанол. Метода ултразвучне екстракције…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Ултразвучна екстракција активних једињења из нуспроизвода грожђа и вина
Грожђе (Витис винифера), винова лоза и нуспроизводи од вина богати су полифенолима и другим биоактивним супстанцама, које су драгоцена једињења за производњу лековитих и нутритивних суплемената. Ултразвучна екстракција омогућава једноставну и високо ефикасну изолацију грожђа и…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Екстракција силимарина из млечног чичка – Најефикаснији са ултразвуком
Силимарин је стандардизовани екстракт из семена чичка и углавном садржи неколико флавонолигнана као што је силибин. Силимарин је добро познат по разним лековитим ефектима и стога се користи у фармацеутским производима и суплементима. Ултразвучна екстракција се показала као највише…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Повећање процеса ултразвучне екстракције
Да би се повећали производни капацитети, процеси екстракције морају се скалирати на веће количине / већи проток. Екстракција уз помоћ ултразвука је веома ефикасна метода за изоловање ботаничких једињења из биљног материјала. Поред тога, апликације соникације могу се линеарно скалирати на веће…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htm
Ултрасоницатион за побољшање оштећења ћелија алги и екстракције
Алге, макро- и микроалге, садрже многа вредна једињења, која се користе као хранљива храна, адитиви за храну или као гориво или сировина за гориво. У циљу ослобађања циљних супстанци из ћелије алги, моћна и ефикасна техника уништавања ћелија…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm
Екстракти органских гљива са ултразвуком
Производите органске екстракте печурака врхунског квалитета, нпр. од чаге, реишија, псилоцибе цубенсис (чаробне печурке), лавље гриве, маитакеа и многих других врста печурака користећи ултразвучну екстракцију. Благи метод екстракције снажног ултразвука може се комбиновати са органски сертификованим (био сертификованим / еко сертификованим)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Дубоки еутектички растварачи за високо ефикасну екстракцију
Дубоки еутектички растварачи (ДЕС) и природни дубоки еутектички растварачи (НАДЕС) нуде предности као растварачи за екстракцију на многим нивоима и стога су обећавајућа алтернатива конвенционалним органским растварачима. Дубоки еутектички растварач раде одлично у комбинацији са ултразвучном екстракцијом и дају…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm