Rastvaranje kanabinoida u alkoholnim pićima
Proizvodnja pića napunjenih kanabisom, alkoholnih i bezalkoholnih pića, predstavlja izazovan zadatak. Da bi se postigla dugoročna stabilnost, jasan izgled i željeni razvoj ukusa zahteva efikasnu i pouzdanu tehnologiju mešanja i kompatibilnog emulzivnog agensa. Hielscher Ultrasonics ultrazvučni emulzioni visoki performansi su efikasnosti homogenizatora za proizvodnju kanabinoidno-nanoinfused alkoholnih i bezalkoholnih pića.
Ultrazvučno rastvaranje kanabinoida u alkoholu
Kanabinoidi se lako rastvaraju u alkoholu od 190 dokaza (sa 92,4% etanola po težini je postignuta praktična granica destilacione čistoće). Međutim, alkohol od 190 dokaza je za konzumiranje uglavnom neprikladan s obzirom da visok nivo alkohola može snažno da utiče na ljudski organizam i izazove opijenost. Pored toga, ukus 190-oro nije prihvatljiv za većinu potrošača.
Da bi se stvorila alkoholna pića napunjena kanabisom za glavno tržište toka, potreban je manji sadržaj alkohola i prijatni profili ukusa. Za rastvaranje ekstrakata kanabisa kao što su CBD, THC i ekstrakti punog spektra u alkoholna pića, potrebna je tehnologija mešanja visokog spektra kao što je ultrazvučna nano-emulzija. Razbijanje tečnosti u nano-kapljice i mešanje pod dodatkom emulzije za proizvodnju hrane (npr. Stuph nano-emulsifier) u čistu nano-emulziju, omogućava proizvodnju dugotrajno stabilnih napitaka napunjenih kanabisom sa prijatnom aromom, postojanošću i optičkim izgledom.

Ultrazvučni nano-emulzifikatori omogućavaju proizvodnju jasnih i ukusnih alkoholnih i bezalkoholnih pića napunjenih kanabisom. Na slici se vidi ultrazvučni UP400ST (400W)

Ultrazvučne nano-emulzije pripremljene sa Hielscherom УП400Ст
- efikasna, brza homogenizacija
- jasan, providan izgled
- nano-emulsified for superior bioavailbility
- Dugoročnu stabilnost
- kompatibilan sa bilo kojim emulsifikatorom
- Lak i bezbedan za rad
Nano-raspušteni kanabinoidi za superiornu biodostojnost
Kanabinoidi su slabo rastvorljivi u vodi (ili su hidrofobični) i ispoljavaju stoga prirodno nisku bioavalibilnost.
Da bi se postiglo željeno dejstvo oralno konzumiranih proizvoda od kanabisa, npr. napici, acitivna jedinjenja moraju stići do predviđenog mesta delovanja, a to je unutrašnjost ćelija organizma. Bioavailability je tehnički termin farmakologije koji opisuje stepen i brzinu kojom se bioaktivna jedinjenja (npr. CBD, THC, CBG i drugi kanabinoidi) apsorbuju od strane ljudskog tela. Farmakokinetika kanabinoida opisuje njihovu apsorpciju putem specifičnih oblika administracije i po različitim formulacijama lekova, distribuciju bioaktivnih jedinjenja kroz telo, kako se metabolizuju jetrom i konačno izlučuju.
Kada je reč o formulisanju visokokvalitetnih proizvoda od kanabisa, postizanje poboljšane bioavalnosti je presudan faktor. Veća bioavailnost rezultira većom stopom apsorpcije i pouzdanim efektima proizvoda napunjenog kanabisom. Nano-emulzije, liposomi i čvrsti nanokarijeri koriste se u proizvodnji farmaceutskih proizvoda, nutritivnih dodataka i utvrđenih namirnica za dizajniranje proizvoda sa optimizovanom bioavailnošću.
Hielscher Ultrasonics rastvarači i emulzioneri se koriste u farmaceutu, dodatku i hrani & industrija pića za stvaranje nano-infuzionih / nano-emulzificiranih proizvoda najvišeg kvaliteta.
THC-Infused Spirits
Formulacija pića i pića napunjenih THC-om dolazi sa posebnim izazovom. THC ima veoma intenzivan ukus; I dok mnogi potrošači uživaju u psihoaktivnim efektima delta-9-tetrahidrokanabinola, oni preferiraju blaži profil ukusa napitka. Stoga, nano-emulzija ili nano-rastvaranje THC-a u jasan, providan napitak sam još uvek ne stvara savršen napitak. Za prevazilaženje jakog profila ukusa THC-a potreban je odgovarajući nano-emulzifikator za hranu sa efektima maski ukusa kao što je STUPH nanoemulsifiers.
STUPH Nano-Emulsifiers
STUPH nano-emulzifikatori su prirodni emulzivni agensi za ocenu hrane, koji dve faze na bazi ulja i vode pretvaraju u čistu stabilnu, ukusnu nano-emulziju. STUPH nano-emulzifikatori se široko koriste za mešanje kanabinoida kao što su THC, CBD i CBG u hranu, napitke i kozmetiku. STUPH nano-emulzifikatori najbolje funkcionišu u kombinaciji sa ultrazvučnom emulzijom i homogenizacijom. Ultrazvučna hajlajterska homogenizacija nanoemusliona pomoću STUPH nanoemulzifikatora olakšava i ubrzava pripremu visokokvalitetnih, providnih alkoholnih i bezalkoholnih pića sa odličnim ukusom. Upotreba Stuph nano-emulzifikatora smanjuje unos ultrazvučne energije kako bi se formirale dugogodišnje stabilne, jasne nano-emulzije.
Budući da je iskusan sa procesima ultrazvučne emulzije, Stuph Corp. je već radio sa nekoliko Hielscher kupaca koji se konsultuju i pomažu im da formulišu visokokvalitetne nano-emulzije koje se koriste za napitke, tinkture, jestive i kozmetičke proizvode.
Budući da su hrana-razred, surfaktatori čiste etikete sa odličnim ukusom, što ne ometa konačnu aromu vašeg proizvoda, Stuph Corp. nano-emulzifikatori olakšavaju proizvodnju nano-pojačanih emulzija sa superiornom bioavailnošću.
Za više informacija o STUPH nanoemulzifikatorima i uzorcima, posetite www.stuphcorp.com!
- Nano-emulzifikatori za napitke i namirnice
- Nano-emulzije
- -Stepen ishrane
- Čista nalepnica
- Odličan ukus
- Jasne, providne nanoemulzije
- Visoka biodostupnost
- Lak i bezbedan za korišćenje

Ултрасоникатор УИП2000хдТ sa protočnim ćelijama za umetnutu proizvodnju napitaka napunjenih kanabisom
Zašto je Nanoemulzija visoka biodostojnost?
Nano-emulzirani proizvodi od kanabisa za oralnu potrošnju / administracija nude superiornu bioavailnost jer nano forma omogućava bioaktivnim jedinjenjima (odnosno THC, CBD, CBG itd.) da prođu više neugroženih kroz digestivni trakt. Ultrasonično nano-emulzirani preparati od kanabisa pokazuju i razduživanje u crevima, bolje se apsorbuju kroz zid creva, a manje se metabolizuju tokom metabolizma prvog prolaza. To znači da ultrazvučno nano-emulzifikovana fito-jedinjenja kanabisa dostignu puniju meru i u netaknutijem stanju u krvotok tela i naknadno u ćelije od jedinjenja, koja nisu obložena nanoemulzijom.
Ultrazvučni ukus
Ultrazvučno vađenje se može primeniti za proizvodnju bezalkoholnih i alkoholnih pića napunjenih kanabisom. Na primer, korišćenje sonikacije za ulivanje napitka začinjenog kanabisom drugim botaničarima može da poboljša ukus i doda dodatna jedinjenja koja pospešuju zdravlje.
- bilo koje alkoholno i bezalkoholno piće kao što je
- Votku
- Viski
- Rum
- Pivo
- gorki (npr. amaro)
- alkoholne limunade
- alkoholni sokovi
- Koktela
- alkoholna miks pića
- seltzeri / svetlucave vode
- voćni sokovi, limunade
Ultrazvučni High-Shear procesori za rastvaranje i emulzifikaciju
Hielscher Ultrasonics nudi širok asortiman ultrazvučnika visokih performansi za nano-emulsifying kanabinoide u alkoholna i bezalkoholna pića. Pića napunjena kanabisom i alkoholna pića (npr. aperitiv, piće, kokteli) mogu se formulisati mešanjem fito-kanabinoida kao što su CBD, THC ili ekstrakti kanabisa punog spektra u tečnost za piće.
Хиелсцхер Ултрасонична терапија’ industrijski ultrazvučni procesori mogu da isporuče veoma visoke amplitude. Amplitude do 200μm se mogu lako neprekidno pokrenuti u 24/7 operaciji. Za još veće amplitude dostupni su prilagođeni ultrazvučni sonotrodi.
Табела испод показује приближни капацитет обраде наших ултразвучних уређаја:
батцх tom | Проток | Препоручени уређаји |
---|---|---|
1 до 500 мл | 10 до 200мЛ / мин | УП100Х |
10 до 2000мЛ | 20 до 400мЛ / мин | УП200Хт, УП400Ст |
0.1 до 20Л | 0.2 до 4Л / мин | УИП2000хдТ |
10 до 100Л | 2 до 10Л / мин | UIP4000hdT |
Н.А. | 10 до 100Л / мин | УИП16000 |
Н.А. | веће | кластер УИП16000 |
Контактирајте нас! / Питајте нас!

UIP4000hdT, 4000watts moćni industrijski hajlajter za umetnutu proizvodnju nano-infuzionih / nano-emulsifikovanih napitaka od kanabisa.
Literatura/reference
- Huestis, Marilyn A. (2007): Human Cannabinoid Pharmacokinetics. Chem Biodivers. 2007 August ; 4(8): 1770–1804.
- Seyed Mohammad Mohsen Modarres-Gheisari, Roghayeh Gavagsaz-Ghoachani, Massoud Malaki, Pedram Safarpour, Majid Zandi (2019): Ultrasonic nano-emulsification – A review. Ultrasonics Sonochemistry Vol. 52, 2019. 88-105.
Чињенице вреди знати
Канабиноиди
Biljka kanabis sativa sadrži više od 500 različitih hemijskih jedinjenja – takozvane fito-cehmicals – , uključujući najmanje 113 kanabinoida. Najbolji kanabinoidi su CBD i THC.
Kanabidiol ili CBD je jedinjenje koje se nalazi u biljci kanabisa – u konoplje i marihuani – i poznat je po relaksantnom i antiinflamatornom dejstvu. Kanabidiol je ne-psihotomimetski fitokanabinoid. To znači da CBD, za razliku od THC-a, nije psihoaktivan/psihotropski, što znači da vas neće naduvati. CBD je dostupan kao ulje, tinkture, u jestivim dobrima, kapsulama, vape soku, kao i u bezalkoholnim i alkoholnim pićima.
THC, delta-9-tetrahidrokanabinol, je bioaktivno jedinjenje u fabrici marihuane, koja je uglavnom poznata po psihoaktivnom dejstvu. Psihoaktivno ili psihotropno znači da THC stvara "visok efekat".

Ultrazvuk visokih performansi! Hielscher-jev proizvodni asortiman pokriva pun spektar od kompaktnog laboratorijskog ultrazvuka preko klupa-vrhunskih jedinica do full-industrijskih ultrazvučnih sistema.