Ultrazvuková extrakcia účinných látok z hrozna a vínnych vedľajších produktov

Hrozno (Vitis vinifera), vinič a vedľajšie produkty vína sú bohaté na polyfenoly a iné bioaktívne látky, ktoré sú cennými zlúčeninami na výrobu liečivých a výživových doplnkov. Ultrazvuková extrakcia umožňuje jednoduchú a vysoko účinnú izoláciu zlúčenín získaných z hrozna a viniča (napr. hroznové výlisky, semená, listy, stonky, lip). Ultrazvukom asistovaná extrakcia je rýchla, spoľahlivá a vyniká inými extrakčnými metódami vyššími výnosmi, miernejšími podmienkami extrakcie, kratším časom extrakcie a nižšími nákladmi.

Ultrazvuková extrakcia fytochemikálií z hrozna a viniča

Ultrazvuková extrakcia polyfenolov z hroznových výliskov, hroznových jadierok, listov a stoniek.Vedľajšie produkty z vinohradov a vinársky proces zahŕňajú hroznovú dužinu, výlisky (šupky a semená), kaly, hroznové listy, stonky a trstinu, ktoré tvoria až 30 – 40 % hmotnostných tuhých látok, ktoré sa väčšinou vyhadzujú nepoužité ako odpad. Objavením bohatstva polyfenolov a iných bioaktívnych zlúčenín v týchto vedľajších produktoch hrozna a vína priemysel čoraz viac využíva tieto rastlinné materiály na výrobu cenných extraktov. Resveratrol, antokyanidíny, proantokyanidín, quercitín a ďalšie látky nachádzajúce sa v hrozne a viniči (Vitis vinifera) sa už vo veľkej miere konzumujú ako liečivé a výživové doplnky. Ako zdroj zdraviu prospešných zlúčenín sa výťažky z vedľajších produktov Vitis vinifera používajú vo farmaceutickom a potravinárskom priemysle a zároveň podporujú udržateľné poľnohospodárstvo. Ultrazvuková extrakcia uľahčuje uvoľňovanie bioaktívnych zlúčenín z hrozna a vedľajších produktov hrozna. Ultrazvukom asistovaná extrakcia je dlhodobo zavedená extrakčná technika používaná pre farmaceutické a potravinové zlúčeniny. Poskytuje veľmi vysoké výťažky extraktu v rámci krátkeho extrakčného postupu a pracuje s akýmkoľvek rozpúšťadlom (napr. voda, etanol, izopropanol, hexán atď.)

Žiadosť o informácie





Ultrazvuková extrakcia je jednoduchá a efektívna stratégia na výrobu vyšších výnosov prémiových extraktov z rastlinných látok.

Priemyselné zariadenie ultrazvukový extraktor UIP4000hdT na výrobu botanických extraktov.

Výhody ultrazvukovej extrakcie fytochemikálií

  • vysoký výnos extrakcie
  • Vysoko kvalitný extrakt
  • rýchly proces
  • Neteplepové ošetrenie
  • Kompatibilné s akýmkoľvek rozpúšťadlom
  • bezpečné a jednoduché ovládanie
  • energeticky úsporných

Ultrazvuková extrakcia polyfenolov zo semien hrozna

Hroznové semená sú bohaté na proantokyanidíny, a preto sú skvelým zdrojom na výrobu výťažkov z proantokyanidínu pre liečivé a výživové doplnky. Thilakarathna a Rupasinghe (2022) by mohli demonštrovať vynikajúcu účinnosť ultrazvuku pri kontrolovaných zvýšených teplotách, čo viedlo k vyšším výťažkom proantokyanidínu a výrazne kratšiemu času extrakcie (ultrazvuk 53 min. oproti konvenčnej extrakcii rozpúšťadlom 150 h!).
Zavedenie tepla a ultrazvukom významne znížilo čas extrakcie (čas sonikácie 53 minút) a požiadavku na vodný etanol (10,14: 1 v: w) a zároveň výrazne zvýšilo výťažok PAC (16,1 mg CE / g FW Vs. 26,6 predpovedaný mg CE / g FW). Konečné optimálne podmienky boli 47% etanolu, pomer 10:1 s(v:w), 53-minútový čas sonikácie a teplota extrakcie 60◦C.

Efektívna výroba extraktu z hroznových listov pomocou sonifikácie

Listy viniča obyčajného (Vitis vinifera) sú bohaté na reseveratrol, antokyanidíny, kvercetín, izoquercetín, ako aj mnoho ďalších bioaktívnych zlúčenín, ktoré sa často subministerujú v extraktovej forme na lekárske a zdravotné účely.
Ukázalo sa, že ultrazvuková extrakcia poskytuje vysoké výnosy celospektrálneho extraktu z listov hrozna, čím sa proces extrakcie stáva veľmi efektívnym. Preukázalo sa, že vodný etanol je vhodnejším rozpúšťadlom pre výťažky z viniča, pretože má vynikajúcu rozpúšťaciu schopnosť pre cieľové molekuly a nemá toxicitu. Proces extrakcie pomocou ultrazvuku trvá len niekoľko minút a môže byť spustený v dávkovom procese, ako aj v kontinuálnom prietokovom režime.
Napríklad ultrazvukom extrahovaný resveratrol z listov hrozna sa môže čistiť pomocou stĺpca mezoporózneho uhlíka, ktorý zlepšuje čistotu resveratrolu od 2,1 do 20,6%. (porov. Slnko a kol., 2018)

Ultrasonicator UIP4000hdT pre komerčnú výrobu vína s vysokým prietokom

Inštalácia ultrazvukom UIP4000hdT na priemyselné spracovanie vína s vysokou prietokovou rýchlosťou.

Ultrazvuková extrakcia stilbenoidov zo stoniek hrozna

Ultrazvukový extrakčný protokol Piñeiro et al. (2013) vedie k vysokej regenerácii stilbénov, ako je trans-resveratrol, ε-viniferín, piceatannol a vitisín B, ktoré sú väčšinou prítomné v hroznových trstinách a v stonkách hrozna.

Grafický abstrakt poskytuje prehľad o štúdii ultrazvukovej extrakcie stilbenoidov zo stoniek hrozna pomocou ultrazvukového extraktora Hielscher UP200S.

Grafický abstrakt štúdie na ultrazvukovú extrakciu stilbenoidov zo stoniek hrozna.
(Štúdia a obrázok: Piñeiro et al., 2013)

S ultrasonicator UP200S (200W, 24kHz), hlavné stilbenoidy nachádzajúce sa v stonkách hrozna môžu byť extrahované za 15 minút, s použitím 75 ° C ako teplota extrakcie a 80% etanolu ako extrakčného rozpúšťadla a nie je potrebný žiadny krok čistenia organickým rozpúšťadlom. Optimalizovaná metóda umožnila jednoduchú a účinnú analýzu obsahu stilbenoidov z 22 vzoriek stoniek hrozna.

Hielscher ultrasonicator UP200S bol úspešne použitý na extrakciu stilbenoidov zo stoniek hrozna.

Hlavné účinky sa uvádzajú na priemernú regeneráciu (plocha 10.000−1) ultrazvukovou extrakciou pomocou UP200S s použitím rôznych parametrov: piceatannol (a), trans-resveratrol (b), ε-viniferín (c) a vitisin-B (d).
(Štúdia a grafy: Piñeiro a kol., 2013)

Ultrazvukom ako vysoko účinná metóda extrakcie stilbenoidov z hrozna a viniča.

Chromatogram HPLC-DAD zodpovedajúci referenčnému extraktu obohatenému o stilbenoidy.
(Štúdia a grafy: Piñeiro a kol., 2013)

Ultrazvukový sondový extraktor pre efektívne fytochemikálie a botanické uvoľňovanie z rastlín.

Ultrazvukový Extractor UP400St na prípravu výťažkov z hrozna a viniča (napr. hroznové výlisky, semená, listy, stonky, kal).

Žiadosť o informácie





Vysoko výkonné ultrazvukové procesory na extrakciu hrozna a viniča

Hielscher Ultrazvukové extraktory sú dobre zavedené v oblasti botanickej extrakcie, bez ohľadu na to, aké rastlinné materiály alebo rozpúšťadlo sa používajú. Výrobcovia extraktov – ako výhradní výrobcovia butikových extraktov, ako aj veľkovýrobcovia – nájsť v Hielscher širokej výbave sortiment ideálne ultrazvukové extrakčné zariadenie pre ich výrobné požiadavky. Dávkové, ako aj kontinuálne nastavenie vnorených procesov je ľahko dostupné a je možné ich odoslať v ten istý deň.

Vysoko účinná extrakcia s Hielscher Ultrasonicators

Hielscher Ultrazvukové extraktory účinne narušujú rastlinné bunky, zvyšujú povrchovú plochu rastlinného materiálu pre penetráciu rozpúšťadla, ako aj zlepšený prenos hmoty, čo vedie k rýchlemu a úplnému uvoľňovaniu fytochemikálií (sekundárnych metabolitov). Navrhnuté s ohľadom na užívateľskú prívetivosť, extraktory Hielscher sú rýchlo nainštalované a môžu byť bezpečné a intuitívne ovládané.
 
Nasledujúca tabuľka vám uvádza približnú spracovateľskú kapacitu našich ultrazvukov:

Objem šarže prietok Odporúčané Devices
1 až 500mL 10 až 200mL/min UP100H
10 až 2000mL 20 až 400mL/min UP200Ht, UP400St
0.1 až 20L 02 až 4 l / min UIP2000hdT
10 až 100L 2 až 10 l / min UIP4000hdT
neuv 10 až 100 l / min UIP16000
neuv väčšia strapec UIP16000

Kontaktuj nás! / Opýtajte sa nás!

Požiadajte o ďalšie informácie

Použite nižšie uvedený formulár na vyžiadanie ďalších informácií o ultrazvukových procesoroch, extrakčných protokoloch a cene. Radi s vami prediskutujeme váš proces extrakcie a ponúkneme vám ultrazvukový systém spĺňajúci vaše požiadavky!









Vezmite prosím na vedomie naše Zásady ochrany osobných údajov,


Ultrazvukové high-shear homogenizers sa používajú v laboratóriu, bench-top, pilotné a priemyselné spracovanie.

Hielscher Ultrazvukom vyrába vysokovýkonné ultrazvukové homogenizátory pre miešanie aplikácií, disperzie, emulgácie a extrakcie na laboratórne, pilotné a priemyselné meradle.



Literatúra/referencie

Ultrazvuková extrakcia je účinnou metódou na uvoľňovanie stilbenoidov zo stoniek hrozna.

Chemické štruktúry piceatannolu (a), trans-resveratrolu (b), izohapontigenínu (c), ε-viniferínu (d) a vitisínu-B (e).
(Štúdia a grafy: Piñeiro a kol., 2013)

Fakty stojí za to vedieť

Pracovný princíp ultrazvukovej extrakcie

Vysokovýkonný, nízkofrekvenčný ultrazvuk vytvára osciláciu a akustickú kavitáciu v kvapalnom médiu, čo vedie k intenzívnym turbulenciám, miešaniu, narušeniu buniek a vysokému prenosu hmoty. Tieto ultrazvukové účinky sa aplikujú na rastlinné materiály s cieľom rozbiť bunkové štruktúry, ako sú bunkové steny a vezikuly. V dôsledku vysokého prenosu hmoty sa do suroundingového rozpúšťadla uvoľňujú intracelulárne zlúčeniny, ako sú fytochemikálie (polyfenoly, flavanoly, antioxidanty atď.). Táto intenzita ultrazvukovej extrakcie premení ultrazvukovú extrakciu na vynikajúcu izolačnú metódu na výrobu prírodnej zložky produktu. Ultrazvuková extrakcia je zavedená extrakčná technika, ktorá sa používa v potravinárskej a farmaceutickej výrobe už desaťročia.

Ultrazvuková extrakcia funguje tak, že narúša bunkové štruktúry a podporuje prenos hmoty

Výkon ultrazvukové vlny narušujú bunkovú štruktúru rastlinných liekov, uvoľňujú bioaktívne zlúčeniny a podporujú prenos hmoty medzi rastlinným materiálom a rozpúšťadlom (napr. etanol).


Vysoko výkonné ultrazvukom! Hielscherov sortiment pokrýva celé spektrum od kompaktného laboratórneho ultrasonicatora cez bench-top jednotky až po plne priemyselné ultrazvukové systémy.

Hielscher Ultrasonics vyrába vysokovýkonné ultrazvukové homogenizers z laboratórium na priemyselnej veľkosti.


Radi prediskutujeme váš proces.

Poďme sa skontaktovať.