Extrakcia bioaktívnych zlúčenín z húb na výrobné účely zahŕňa kombináciu rezania, mletia alebo drvenia húb, ultrazvukom asistovanej extrakcie rozpúšťadla a následnej izolácie bioaktívnych zlúčenín, ako sú beta-glukány. Tu je praktický návod na ultrazvukovú extrakciu húb vo veľkovýrobe pomocou väčších sudov, napr. 120 l extrakčná nádoba.

Pokyny pre extrakciu húb vo veľkom meradle pomocou sondy ultrazvukom typu sondy

Môžete použiť nasledujúce podrobné pokyny pre ultrazvukovú extrakciu všetkých druhov húb vrátane liečivých, kulinárskych a psychodelických húb. Použite tento protokol na jednoduchú extrakciu betaglukánu a iných bioaktívnych molekúl z Chaga (Inonotus obliquus), Lion's Mane (Hericium erinaceus), Reishi (Ganoderma lucidum), Cordyceps (Cordyceps sinensis), Maitake (Grifola frondosa), Trametes versicolor, Shiitake (Lentinula edodes), Agaricus blazei (Agaricus subrufescens) atď.

Materiály a vybavenie

• Huby
• Rozpúšťadlo: Destilovaná voda alebo vodný etanol (60 % alebo vyšší). Vyberte si rozpúšťadlo v závislosti od cieľových zlúčenín.
• Mixér alebo mlynček
• Sonikátor sondového typu UIP2000hdT
• Mechanické miešadlo
• Potravinárska nádoba alebo šarža (napr. z nehrdzavejúcej ocele, plastu)
• Filtračná tkanina a/alebo nastavenie vákuovej filtrácie
• rotačná odparka
• Skladové kontajnery

Protokol extrakcie húb s podporou ultrazvukom

Príprava:

1. Uistite sa, že všetko vybavenie je čisté a sterilizované.
2. Odmerajte a pripravte požadované množstvo hubového materiálu na extrakciu.
3. Namontujte miešadlo a ultrazvukom na extrakčnú nádobu.

 
Postup extrakcie:

1. Sušené alebo čerstvé huby nakrájajte alebo rozdrvte na hrubé častice cca 1 až 5 milimetrov. Pre náš príklad používame 10kg častíc húb.
2. Potom pridajte častice húb do extrakčnej nádoby.
3. Potom pridajte 100 l rozpúšťadla podľa vášho výberu do kadičky obsahujúcej hubový materiál, ktorý sa má extrahovať. Používame tu pomer húb k rozpúšťadlu v pomere 1:10. Pomer húb k rozpúšťadlám sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho druhu húb, cieľových zlúčenín a veľkosti častíc.
4. Zapnite miešadlo, aby sa suspenzia zmiešala. Po cca 2 minútach sa suspenzia z hubového rozpúšťadla vopred zmieša.
5. Udržujte miešadlo v. Nastavte UIP2000hdT sonicator na 100% amplitúdu a zapnite sonikátor. Sonikujte hubovú suspenziu približne 45 až 120 minút pomocou UIP2000hdT. Aby sa zabránilo tepelnej degradácii tepelne citlivých bioaktívnych zlúčenín, odporúčame udržiavať extrakčnú teplotu pod 60ºC.
6. Regulácia teploty: Použite snímač teploty vášho sonicator na sledovanie procesnej teploty. Použite funkciu regulácie teploty vášho sonicator nastavenie maximálneho teplotného limitu. Keď sa dosiahne horná hranica teploty, sonikátor sa automaticky pozastaví a pokračuje, keď je teplota v nastavenej teplotnej zóne. Okrem toho môžete použiť predchladené rozpúšťadlo alebo ochladiť extrakčnú suspenziu počas ultrazvukom.
7. Po procese ultrazvukom prefiltrujte sonikovanú zmes cez filtračnú tkaninu alebo použite vákuovú filtráciu na oddelenie vodného etanolu obsahujúceho extrahované bioaktívne zlúčeniny (ako sú beta-glukány) a iné bioaktívne zlúčeniny od pevného zvyšku húb.
8. Potom použite destiláciu, odparovanie alebo rotačné odparovanie na izoláciu zlúčenín húb z rozpúšťadla.
9. Potom môžete extrakt ďalej čistiť, aby ste získali špecifické zlúčeniny, alebo naplniť extrakt do skladovacích nádob.

Scale-up: od ultrazvukovej dávky po inline extrakciu

Ak plánujete zvýšiť výrobu extraktu húb z dávkovej na kontinuálnu inline extrakciu, odporúčame vám vhodnú ultrazvukovú prietokovú bunku pre váš priemyselný sondový sonikátor. Často môžete udržiavať konštantný pomer tuhých látok k kvapalinám a všetky ostatné parametre, čo umožňuje lineárne škálovanie až po vyššiu produkciu extraktu. Extrakcia väčšieho množstva zlúčenín húb pomocou ultrazvukového prietokového systému je sofistikovaná metóda na výrobu veľkých objemov extraktov. Hielscher Ultrasonics ponúka reaktory prietokových buniek určené na extrakciu bioaktívnych molekúl z húb a rastlín.
Ak máte záujem o spracovanie veľkých hríbových potokov, odporúčame vám obrátiť sa na nás pre podrobnejšie informácie. Náš technický tím a odborníci na ultrazvukom vám radi pomôžu pri určovaní najvhodnejšieho nastavenia pre vaše špecifické potreby. Ponúkame rôzne priemyselné extrakčné nastavenia na extrakciu zlúčenín húb potravinárskej a farmaceutickej kvality. Obrázok nižšie ukazuje veľký reaktor s prietokovými bunkami s ultrazvukovým homogenizátorom UIP4000hdT na extrakciu húb pri približne 50 až 200 litroch suspenzie z hubového rozpúšťadla za hodinu.

Dizajn, výroba a poradenstvo – Kvalita vyrobená v Nemecku

Hielscher ultrasonicators sú známe svojimi najvyššími štandardmi kvality a dizajnu. Robustnosť a jednoduchá obsluha umožňujú hladkú integráciu našich ultrazvukových prístrojov do priemyselných zariadení. Drsné podmienky a náročné prostredia ľahko zvládajú ultrazvukové prístroje Hielscher.

Hielscher Ultrasonics je spoločnosť certifikovaná podľa ISO a kladie osobitný dôraz na vysoko výkonné ultrazvukové prístroje s najmodernejšou technológiou a užívateľskou prívetivosťou. Samozrejme, Hielscher ultrasonicators sú v súlade s CE a spĺňajú požiadavky UL, CSA a RoHs.