Subiect utrasonic: "Extracție cu ultrasunete pentru polizaharide de înaltă calitate"
Polizaharidele, de asemenea, cunoscut sub numele de glycans, sunt o formă de glucide cu lanț lung (de exemplu amidon, celuloză, glicogen) ale căror molecule constau dintr-o serie de molecule de zahăr (monozaccharides) lipite împreună. Numărul de monozaccharides poate varia foarte mult: polizaharidele pot consta din 10 până la câteva mii de monozaccharides (molecule de zahăr) aranjate în lanțuri. Cele mai frecvente monozaccharides în polizaharide sunt glucoză, fructoză, galactoză și nas de om. Fiind carbohidrati polimerici, polizaharidele pot expune liniare la structuri foarte ramificat.
Polizaharidele sunt cele mai abundent găsite în plante, de exemplu, ca amidon în boabe de cereale, cartofi și leguminoase. Fibre dietetice, ar fi pectină, inulină sau celuloză sunt prezente în principal în cereale integrale, leguminoase, legume și fructe. Dar, de asemenea, în alimentele animale derivate pot fi găsite cantități mici de polizaharide, de exemplu glicogen în crustacee și ficat de animale. Chitină fibre indigestibile și chitosan sale derivate sunt o componentă principală în scoici de crustacee, ar fi crabi și creveți.
Polizaharidele sunt un compus important în nutriție. Unele polizaharide sunt o sursă densă de energie (de exemplu, glucoză), altele sunt cunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatoare și imune modularea (de exemplu, beta-glucanului, glucomannans, arabinoxylans).
Pentru formularea produselor farmaceutice, a suplimentelor dietetice și a medicamentelor, polizaharidele trebuie extrase din materiile prime (de exemplu cereale, ciuperci medicinale, ierburi) și concentrate pe un produs bogat polizaharid. Pentru a obține un extract de Polizaharidă de înaltă calitate, metoda de extracție este un factor-cheie pentru izolarea poliysaccharides plantelor.
Extracția cu ultrasunete este o tehnică de izolare non-termică, care este utilizat pe scară largă în industria alimentară și farmaceutică. Sonicare pauze peretii celulelor si elibereaza polizaharidele stocate. Polizaharidele din ciuperci medicinale, boabe, algaes, ginseng, psyllium și multe alte legume și fructe au fost deja extrase cu succes folosind Extractoare cu ultrasunete.
Hielscher Ultrasonics furnizează sisteme puternice de extracție cu ultrasunete pe laborator, banc-top și scară industrială. Toate Hielscher procesoare cu ultrasunete sunt robuste, construite pentru 24/7 de operare și ușor & în condiții de siguranță pentru a funcționa.
Citiți mai multe despre modul în care extracția cu ultrasunete poate îmbunătăți producția de polizaharide!

12 pagini despre acest subiect sunt afișate:
De ce este un ultrasonicator de tip sondă cel mai bun pentru extracția ciupercilor?
Vă întrebați de ce extracția ciupercilor folosind o baie cu ultrasunete sau un rezervor de curățare cu ultrasunete nu vă oferă randamentul dorit al extractului? Aflați aici tot ce trebuie să știți despre pereții celulari rigidi care conțin chitină ai ciupercilor,…
https://www.hielscher.com/why-is-a-probe-type-ultrasonicator-best-for-mushroom-extraction.htmExtract de coama leului Made with Ultrasonics
Extractele din specia de ciuperci Hericium erinaceus, cunoscute sub numele de ciuperci de coama leului, sunt produse cel mai eficient folosind ultrasonication. Extractoarele cu ultrasunete sparg rapid matricea celulelor fungice și permit extracția completă a compușilor bioactivi din coama leului…
https://www.hielscher.com/lions-mane-extract-made-with-ultrasonics.htmCurățarea și igienizarea butoaielor de vin eficient cu ultrasunete
Butoaiele de stejar pentru maturarea vinului pot fi curățate și igienizate eficient folosind ultrasunete de putere. Prin sonicare, tartratul este îndepărtat și microorganisme precum drojdia (Brettanomyces, Dekkera) sunt ucise. În plus, compușii de aromă din lemn devin mai disponibili atunci când se utilizează butoaiele…
https://www.hielscher.com/cleaning-and-sanitizing-wine-barrels-efficiently-with-ultrasound.htmProducția cu ultrasunete de schizophyllan foarte purificat β-glucani
Schizophyallan este un β-glucan fungic cu proprietăți imunomodulatoare. Pentru efecte medicinale foarte active, schizophyllan trebuie să aibă o greutate moleculară mică pentru a arăta biodisponibilitate îmbunătățită. Ultrasonication a fost dovedit a reduce greutatea moleculară a schizophyllan. La fel de fiabile și…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-production-of-highly-purified-schizophyllan-%ce%b2-glucans.htmGelare a fructelor și legumelor îmbunătățite prin ultrasunete
Îngroșarea sosurilor, sucurilor, gemurilor și a altor alimente prin gelare este un proces comun în producția de alimente lichide. Extracția cu ultrasunete a pectinelor și zaharurilor intracelulare naturale din fructe și legume este o metodă extrem de eficientă pentru a promova gelarea…
https://www.hielscher.com/improved-fruit-and-vegetable-gelation-by-ultrasonics.htmProducție de hidrogel avantajoasă prin ultrasonication
Sonicare este o tehnică extrem de eficientă, fiabilă și simplă pentru prepararea hidrogelurilor de înaltă performanță. Aceste hidrogeluri oferă proprietăți excelente ale materialelor, cum ar fi capacitățile de absorbție, vâscoelasticitatea, rezistența mecanică, modulul de compresie și funcționalitățile de auto-vindecare. Polimerizarea cu ultrasunete și dispersia pentru producția de hidrogel…
https://www.hielscher.com/advantageous-hydrogel-production-via-ultrasonication.htmExtracte organice de ciuperci cu ultrasunete
Produce extracte de ciuperci organice de calitate premium, de exemplu, din chaga, reishi, psilocybe cubensis (ciuperci magice), coama leului, maitake, și multe alte specii de ciuperci folosind extracția cu ultrasunete. Metoda ușoară de extracție a ultrasunetelor de putere poate fi combinată cu certificate ecologic (bio-certificate / eco-certificate)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htmExtracție Chaga extrem de eficientă prin Sonicare
Ciuperci chaga (Inonotus obliquus) sunt bogate în fito-chimice foarte puternic (de exemplu, polizaharide, acid betulinic, triterpenoide), care sunt cunoscute de a contribui la sănătate și de a lupta împotriva bolilor. Utilizarea frecvenței cu ultrasunete de mare putere pentru extracția chaga este tehnica preferată pentru a produce superior…
https://www.hielscher.com/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htmRandamente mai mari pectina cu extracție cu ultrasunete
Extracția cu ultrasunete duce la randamente ridicate de pectine de calitate superioară. Folosind sonicare, pectine valoroase pot fi produse eficient din deșeuri de fructe (de exemplu, subproduse din prelucrarea sucului) și alte materii prime biologice. Extracția cu ultrasunete pectină excelează alte tehnici de extracție prin producerea…
https://www.hielscher.com/higher-pectin-yields-with-ultrasonic-extraction.htmExtracția cu ultrasunete a micoproteinei
Micoproteinele sunt proteine derivate din ciuperci produse pentru consumul uman, care sunt utilizate în principal pentru a pregăti înlocuitori de carne sau "carne falsă". Extracția cu ultrasunete și omogenizarea este o metodă extrem de eficientă pentru a elibera micoproteina din ciuperca realizarea unor randamente foarte ridicate de proteine în…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htmExtracția cu ultrasunete și principiul său de lucru
Extracția cu ultrasunete este tehnica preferată pentru a izola compușii bioactivi din Botanicals. Sonicare realizează o extracție completă și, prin urmare, randamente superioare extract sunt obținute într-un timp foarte scurt de extracție. Fiind o astfel de metodă eficientă de extracție, extracția cu ultrasunete este costul-…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htmExtracția algelor cu ultrasunete pentru suplimente nutritive
Extracția cu ultrasunete este metoda superioară de a perturba celulele algelor în mod eficient și rapid. Sonicare poate elibera cantitatea completă a compușilor bioactivi, ceea ce face tehnica cu ultrasunete extrem de eficient. Cum de a extrage proteine, lipide și fenoli din alge cu…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm