Dezintegrarea cu ultrasunete a structurilor celulare
Ultrasonication generează alternativ de înaltă presiune și undele de joasă presiune în lichidul expus. În timpul ciclului de joasă presiune, unde ultrasonice a crea bule de vid mici în lichidul care se prăbușesc violent în timpul unui ciclu de înaltă presiune. Acest fenomen este denumit cavitație. Implozia cauzelor cavitatie cu bule puternice de forfecare forțe hidrodinamice.
Forțele de forfecare can dezintegra material fibros, celulozic în particule fine și rupe pereții structurii celulei. Acest versiuni mai ale materialului intra celular, Cum ar fi amidon sau zahăr în lichid. În plus față de faptul că materialul peretelui celular este rupt în moloz mici.
Acest efect poate fi utilizat pentru Fermentaţie. digestie și alte procese de conversie a materiei organice. După măcinare și măcinare, ultrasonication face mai mult din materialul intra-celular ex amidon precum și resturile peretelui celular disponibil pentru enzimele care transformă amidonul în zaharuri. Face, de asemenea, mări suprafața expus enzimelor in timpul lichefierii sau zaharificare. Acest lucru face de obicei crește viteza și randamentul de fermentare drojdie și alte procese de conversie, de ex la stimula producția de etanol din biomasă.
dezintegrare cu ultrasunete poate fi ușor testată în orice scară:
- scara de laborator pentru 1ml la aprox. 5L ex UP400St cu 22mm sonotrode
- banc de top scara la aprox. 0,1 până la 20L / min de ex UIP1000hdT cu sonotrode 34mm și CELULĂ DE FLUX Celulă
- producția la scară de pornire la 20L / min de ex UIP4000 sau UIP16000
Va rugam sa folositi formularul de mai jos, dacă doriți să primiți mai multe informații cu privire la utilizarea de dispozitive cu ultrasunete în scopul dezintegrării celulelor. Vom fi bucuroși să vă ajute.
Literatură
Suslick, K.S. (1998): Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology; 4-a ediție. J. Wiley & Sons: New York, 1998, voi. 26, 517-541.