Extract de coama leului Made with Ultrasonics
Extractele din specia de ciuperci Hericium erinaceus, cunoscute sub numele de ciuperci de coama leului, sunt produse cel mai eficient folosind ultrasonication. Extractoarele cu ultrasunete sparg rapid matricea celulelor fungice și permit extracția completă a compușilor bioactivi din miceliul coama leului și corpul fructifer.
Ultrasunete-asistată de leu coama ciuperci de extracție
Compuși bioactivi în coama leului: Hericium erinaceus, de asemenea, cunoscut sub numele comun de coama leului, yamabushitake japonez, pom pom, dinte cu barbă, arici sau ciuperci cap de maimuță, este o ciupercă care este folosit de zeci de ani ca un medicament tradițional și terapeutic. Coama leului conține mulți compuși bioactivi polizaharide, steroli, glicoproteine, terpenoide (de exemplu, erinacine), precum și compuși fenolici și volatili (de exemplu, hericenones). Aceste substanțe sunt cunoscute pentru efectele lor antioxidative, antidiabetice, anticancerigene, antiinflamatorii, antimicrobiene, anti-hiperglicemice și hipolipidemice. Cercetările științifice au arătat că compușii coama leului pot îmbunătăți dezvoltarea și funcția neuronală și ar putea proteja nervii de deteriorare. Prin urmare, în prezent este testat ca un tratament pentru demență.
Extracția coama leului cu ultrasunete:
Extracția cu ultrasunete a coama leului este o tehnică, care se aplică ultrasunete de mare putere pentru a extrage compuși bioactivi din ciuperca coama leului (Hericium erinaceus) corp fructifer sau miceliu. Ciuperca coama leului este o ciupercă medicinală bine-cunoscută și conține diverși compuși bioactivi care promovează sănătatea, cum ar fi polizaharide, beta-glucani, hericenoni, erinacine și antioxidanți.
Procesul de extracție cu ultrasunete ciuperci implică utilizarea ultrasonicators de tip sondă care creează cavitație intensă într-un mediu lichid (cum ar fi apa, etanol, sau metanol) care conțin materialul de ciuperci. Cavitația cu ultrasunete generată determină pereții celulari ai materialului de ciuperci să se descompună, eliberând compușii bioactivi în lichid / solvent. Undele ultrasonice sporesc, de asemenea, transferul de masă al compușilor bioactivi din materialul de ciuperci în solvent, ceea ce crește eficiența extracției.
Extracția ciupercilor cu ultrasunete este o tehnică de izolare foarte eficientă și rapidă, care nu necesită temperaturi ridicate sau substanțe chimice nocive. Compușii bioactivi extrași pot fi utilizați pentru diverse aplicații, cum ar fi suplimente alimentare, alimente funcționale și nutraceutice. În plus, metoda de extracție a coama leului cu ultrasunete este ecologică și durabilă, ceea ce îl face o alegere ideală pentru extragerea compușilor bioactivi din surse naturale.
Extracția coama leului cu ultrasunete cu ultrasonicator UP400St: randamente mai mari, extract de spectru complet.
- Eficiență ridicată
- efecte de extracție pur mecanice, ceea ce face ca extracția să fie ușoară
- Operare simplă
- timp de procesare foarte scurt
- economie de energie
Aceste avantaje fac sonicare o tehnică excelentă de extracție pentru extracte de ciuperci de înaltă calitate și sunt motivul, de ce ultrasonicators Hielscher sunt utilizate în întreaga lume în laboratoare și industrie pentru producția de extracte de ciuperci.
Protocolul pentru extracția coama leului cu ultrasunete
Valu et al. (2020) a demonstrat o procedură de extracție extrem de eficientă pentru obținerea și concentrarea produselor bioactive ale biomasei H. erinaceus pe baza principiilor extracției cu ultrasunete. Dispozitivul utilizat pentru extracție a fost un procesor cu ultrasunete Hielscher (Hielscher UIP1000hdT, 1000 Watts, 20 kHz) cu sonotrode BS4d40 (40 mm diametru). Înainte de experimentele de extracție, procesorul cu ultrasunete a fost calibrat pentru a determina consumul net de energie. În timpul procesului de sonicare, această valoare a fost dedusă automat din consumul brut de energie, permițând astfel găsirea puterii nete livrate mediului de extracție. În timpul experimentelor, probele au fost plasate într-o pungă de gheață cu agitare magnetică continuă pentru a menține o temperatură scăzută a eșantionului. După terminarea extracției, probele au fost filtrate în vid și apoi centrifugate (2500× g timp de 5 minute). Un evaporator rotativ a fost folosit pentru eliminarea apei și a alcoolului din supernatanți. Restul de apă și reziduurile de alcool din probe au fost supuse liofilizării pentru a obține un extract de pulbere. Alternativ, solventul poate fi îndepărtat folosind un filtru de vid și un evaporator rotativ cu vid pentru a obține un concentrat de ciuperci.
Extracția cu ultrasunete a Erinacine A și polifenoli cu activitate antioxidantă din biomasa fungică a Hericium erinaceus
(studiu și grafic: ©Valu et al. 2020)
Condițiile de extracție optimizate cu ajutorul ultrasunetelor au fost următoarele:
- ultrasonicator UIP1000hdT cu sonotrode BS4d40: amplitudine 100%, ciclu 100%)
- uscate, măcinate Hericium erinaceus
- solvent: etanol apos 80%
- raportul solvent-material: 1:30 (g/ml)
- timp de extracție: 45 min
Conținutul total de fenoli din acest extract optimizat de H. erinaceus a fost de 23,2 mg GAE/g DM, iar în testul DPPH, activitatea antioxidantă a ajuns la un IC50 de 87,2 μg/ml.
Echipa de cercetare a demonstrat cu succes că extracția cu ultrasunete conduce eficient izolarea antioxidanților din Hericium erinaceus, în special polifenoli și flavonoide corelate cu erinacina diterpenoidă A, cunoscută pentru activitatea sa antioxidantă ridicată.
(cf. Valu et al., 2020)
| volum lot | Debit | Aparate recomandate |
|---|---|---|
| 1 la 500mL | 10 până la 200 ml / min | UP100H |
| 10 la 2000ml | 20 până la 400ml / min | Uf200 ः t. UP400St |
| 0.1 la 10L | 0De la 1 la 2L/min | UIP1000hdT |
| 0.1 la 20L | 0.2 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 100L | 2 până la 10L / min | UIP4000hdT |
| De la 15 la 150L | De la 3 la 15L/min | UIP6000hdT |
| N / A. | 10 la 100L / min | UIP16000 |
| N / A. | mai mare | grup de UIP16000 |
Contactați-ne acum și obțineți mai multe informații despre ultrasonicators pentru extracția ciupercilor! Personalul nostru cu experiență îndelungată și bine instruit va fi bucuros să vă recomande cel mai potrivit extractor cu ultrasunete pentru procesul de extracție a ciupercilor!
Contacteaza-ne! / Intreaba-ne!
Literatură / Referințe
- Valu, Mihai-Vlad; Liliana Cristina Soare; Nicoleta Anca Sutan; Catalin Ducu; Sorin Moga; Lucian Hritcu; Razvan Stefan Boiangiu; Simone Carradori (2020): Optimization of Ultrasonic Extraction to Obtain Erinacine A and Polyphenols with Antioxidant Activity from the Fungal Biomass of Hericium erinaceus. Foods 9, No. 12, 2020.
- Valu, M.-V.; Soare,L.C.; Ducu, C.; Moga, S.; Negrea, D.; Vamanu, E.; Balseanu, T.-A.; Carradori, S.; Hritcu, L.; Boiangiu, R.S. (2021): Hericium erinaceus (Bull.) Pers. Ethanolic Extract with Antioxidant Properties on Scopolamine-Induced Memory Deficits in a Zebrafish Model of Cognitive Impairment. Journal of Fungi 2021, 7, 477.
- Venturella, G.; Ferraro, V.; Cirlincione, F.; Gargano, M. L. (2021): Medicinal Mushrooms: Bioactive Compounds, Use, and Clinical Trials. International Journal of Molecular Sciences, 22(2), 634.
- Picture of Hericium By Jim Champion / Hericium erinaceum on an old tree in Shave Wood, New Forest / CC BY-SA 2.0
Ce trebuie să știți
Compuși bioactivi de ciuperci din miceliu vs corp fructat
Atât miceliul, cât și extractele de corp fructifer pot fi produse cu extracție cu ultrasunete și ambele au propriile beneficii unice. Care dintre ele este mai bună depinde de cazul specific de utilizare și de rezultatele dorite.
Extractele de miceliu sunt, în general, mai puțin costisitoare și mai ușor de produs în cantități mari decât extractele de corp fructate, făcându-le mai accesibile. Miceliul conține, de asemenea, mulți compuși benefici, cum ar fi polizaharidele, ergosterolul și enzimele.
pe de altă parte, extracte de organism fructifer conțin niveluri mai ridicate de beta-glucani, triterpenoide, și alți compuși care au fost legate de beneficiile pentru sănătate. Organismele de fructe, de asemenea, tind să aibă o gamă mai diversă de compuși și poate fi mai puternic în unele cazuri.
În cele din urmă, alegerea între miceliul și extractele de corp fructifer va depinde de aplicarea specifică și de efectele dorite. Dacă sunteți în căutarea unui suport imunitar, de exemplu, un extract de miceliu poate fi o opțiune bună datorită conținutului ridicat de polizaharidă. Dacă sunteți în căutarea pentru suport cognitiv, un extract de organism fructat poate fi o alegere mai bună datorită conținutului său ridicat de triterpenoid. De asemenea, este demn de remarcat faptul că extractele de înaltă calitate atât din miceliul, cât și din sursele de fructe ale corpului pot fi eficiente și benefice pentru o varietate de scopuri.
Compuși bioactivi în leu’ Coamă
Metaboliții bioactivi foarte importanți și bine studiați includ, de asemenea, erinacinele (A-I), un grup de diterpenoide de ciatină extrase din miceliul lui Hericium erinaceus sau coama leului sau coama leului sau yamabushitake și hericenonele (C-H), derivații alcoolului benzilic extrași din corpul fructifer. Ambele grupuri de compuși pot trece cu ușurință prin bariera sange - creier și au demonstrat efecte neurotrope și neuroprotectoare. Acestea sunt raportate pentru a induce factorul de creștere a nervilor (NGF) sinteza, atât in vitro și in vivo. Cu toate acestea, această ciupercă medicinală are, de asemenea, proprietăți antioxidative, antiinflamatorii, anticancerigene, imunostimulante, antidiabetice, antimicrobiene, hipolipidemice și antihiperglicemice, deși utilizarea sa cea mai frecventă este pentru tratamentul bolilor neurodegenerative și tulburări cognitive.
Erinacin A, principalul reprezentant al grupului de erinacină, s-a dovedit a avea un efect protector eficient împotriva bolii Parkinson. Într-un model de șoarece 1-metil-4-fenil-1,2,3,6-tetrahidropiridină (MPTP) al bolii Parkinson, erinacina A a produs o reducere a pierderii de celule dopaminergice induse de MPTP, moartea celulelor apoptotice induse de stresul oxidativ și nivelurile de glutation, nitrotirozină și 4-hidroxi-2-nonenal (4-HNE); de asemenea, a inversat deficitele motorii asociate MPTP și a redus afectarea citotoxicității și apoptozei celulelor neuronale induse de 1-metil-4-phenylpyridinium (MPP)-induse, printr-un reticul endoplasmatic (ER) activarea susținută de stres a căilor IRE1α/TRAF2, JNK1/2 și p38 MAPK, expresia proteinei omoloage C/EBP (CHOP), IKB-β și NF-κB, precum și Fas și Bax. Acest metabolit, de asemenea, sa dovedit a fi eficiente împotriva accident vascular cerebral ischemic, astfel cum a raportat într-un studiu pe șobolani în care reducerea apoptozei neuronale, precum și dimensiunea cavității accident vascular cerebral în creier prin direcționarea iNOS/reactive specii de azot (RNS) și p38 mitogen activat protein kinaza (MAPK)/CCAAT potențiator de legare proteine omoloage proteine omoloage (CHOP) căi, a fost observată.
Erinacin A, de asemenea, a fost raportat de a avea activitate antitumorale semnificative în cancerul gastric uman TSGH 9201 celule, în care a indus apoptoza semnificative asociate cu fosforilarea crescută a aderenței focale kinaza/protein kinaza FAK/Akt/p70S6K și serina/treonină kinază PAK-1 căi. De asemenea, a dus la creșterea citotoxicității și generarea de ROS, invazivitatea redusă și activarea caspaselor și expresia receptorului de necroză tumorală TRAIL. Acțiunea antitumorală puternică a acestui metabolit a fost confirmată ulterior de un studiu recent atât in vitro în două linii celulare ale cancerului de colon uman (DLD-1 și HCT-116), cât și in vivo într-un model de șoarece care a clarificat și mai mult mecanismele sale. Efectele tratamentului au inclus stimularea căilor de activare a apoptozei extrinseci (TNFR, Fas, FasL, caspases), suprimarea expresiei moleculelor antiapoptotice Bcl-2 și Bcl-XL și fosforilarea kinazei jun N-terminale JNK1/2, receptivă la stimulii de stres, NF-κB p50 și p330. De asemenea, s-a demonstrat că upregulation de molecule ale receptorilor de moarte prin calea JNK MAPK/p300/NF-κB este mediată de modificarea histonei H3K9K14ac; rezultatele testului in vivo au relevat, de fapt, niveluri crescute de histonă H3K9K14ac, precum și acetilarea histonei pe promotorii Fas, FasL și TNFR.
O altă erinacină, erinacina C, este cunoscută pentru acțiunile sale antineuroinflamatorii și neuroprotectoare, care ar putea fi realizate printr-un mecanism de inhibare a IκB, p-IκBα (implicat în cascada de transducție a semnalului NF-κB din amonte) și expresia proteinelor sintetazei oxidului nitric inductibile (iNOS) și activarea căii de protecție împotriva stresului Nrf2/HO-1. Tratamentul celulelor microgliale BV2 umane cu inflamație indusă de LPS a dus la niveluri reduse de oxid nitric (NO), IL-6, TNF-α și iNOS, inhibarea expresiei NF-κB și fosforilarea proteinelor IκBα (p-IκBα), precum și inhibarea proteinei 1 asociate ECH asemănătoare Kelch-ului 1 (Keap1) și creșterea factorului de transcriere nucleară eritroizi 2 (Nrf2) și expresia proteinei hem oxigenază-1 (HO-1).
(fragment din Venturella et al., 2021)
Extractor cu ultrasunete UP100H pentru izolarea polizaharidelor din ciuperci chaga (Inonotus obliquus).
Hielscher Ultrasonics produce omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă performanță de la laborator la dimensiunea industrială.