Chitina si Chitosan Productie din ciuperci

Ultrasonication este o metodă extrem de eficientă pentru a elibera chitină și chitosan din surse fungice, cum ar fi ciupercile. Chitina și chitosanul trebuie depolimerizate și deacetilate în prelucrarea down-stream pentru a obține un biopolimer de înaltă calitate. Depolimerizarea și deacetilarea ultrasonically asistată este o tehnică extrem de eficientă, simplă și rapidă, care duce la chitosani de înaltă calitate cu greutate moleculară mare și biodisponibilitate superioară.

Ciuperci derivate Chitin și Chitosan prin Ultrasonication

Ciuperci comestibile și medicinale, cum ar fi Lentinus edodes (shiitake), Ganoderma lucidum (Lingzhi sau reishi), Inonotus obliquus (chaga), Agaricus bisporus (ciuperci buton), Hericium erinaceus (coama lei), Cordyceps sinensis (ciuperca omidă), Grifola frondosa (găină-de-lemn), Trametes versicolor (Coriolus versicolor, Polyporus versicolor, turkeytail) și multe alte specii de ciuperci sunt utilizate pe scară largă ca hrană și pentru extracția compușilor bioactivi. Aceste ciuperci, precum și prelucrarea reziduurilor (deșeuri de ciuperci) pot fi utilizate pentru a produce chitosan. Ultrasonication nu numai că promovează eliberarea de chitină din structura peretelui celular fungic, dar, de asemenea, conduce conversia chitinei în chitosan valoros prin depolimerizare ultrasonically asistată și deacetilare.

Deacetilation cu ultrasunete de chitin la chitosan

Depolimerizarea și deacetilarea chitinei la chitosan este promovată prin sonicare

Cerere de informatie





Extractor cu ultrasunete UIP4000hdT pentru extracția en deacetilarea chitinei din ciuperci

Ultrasonication este folosit pentru a extrage chitina din ciuperci. În plus, ultrasunetele promovează depolimerizarea și deacetilarea chitinei pentru a obține chitosan de înaltă calitate.

This video demonstrates the highly efficient extraction of lion's mane mushrooms using the Hielscher UP200Ht ultrasonic homogenizer. Ultrasonic extraction is the perfect technique for producing high-quality, full-spectrum extracts containing polysaccharides such as beta glucans, as well as hericenones and erinacins.

Lion's Mane Mushroom Extraction Using the Ultrasonicator UP200Ht

Miniatură video

 

Ultrasonication intens folosind un sistem cu ultrasunete de tip sondă este o tehnică utilizată pentru a promova depolimerizarea și deacetilarea chitinei, ceea ce duce la formarea de chitosan. Chitina este o polizaharidă naturală care se găsește în exoscheletele crustaceelor, insectelor și pereților celulari ai anumitor ciuperci. Chitosan este derivat din chitină prin îndepărtarea grupurilor de acetil din molecula de chitină.

Procedura cu ultrasunete pentru chitina fungice la conversia Chitosan

Atunci când ultrasonication intens este aplicat pentru producția de chitosan din chitină, o suspensie de chitină este sonicat cu unde cu ultrasunete de mare intensitate, de joasă frecvență, de obicei în intervalul de 20 kHz la 30 kHz. Procesul generează cavitație acustică intensă, care se referă la formarea, creșterea și colapsul bulelor microscopice de vid în lichid. Cavitația generează forțe de forfecare localizate extrem de ridicate, temperaturi ridicate (până la câteva mii de grade Celsius) și presiuni (până la câteva sute de atmosfere) în lichidul din jurul bulelor de cavitație. Aceste condiții extreme contribuie la defalcarea polimerului de chitină și la deacetilarea ulterioară.
 

Chitine și chitosans din ciuperci pot fi extrase eficient folosind ultrasonication de tip sondă.

Imagini SEM cu chitină și chitosani din două specii de ciuperci: a) Chitină din L. vellereus; b) Chitina din P. ribis; c) Chitosan din L.vellereus; d) chitosan din P. ribis.
imagine și studiu: © Erdoğan et al., 2017

 

Depolimerizarea cu ultrasunete a chitinei

Depolimerizarea chitinei are loc prin efectele combinate ale forțelor mecanice, cum ar fi microstreaming și jetarea lichidă, precum și prin reacții chimice inițiate ultrasonically induse de radicalii liberi și alte specii reactive formate în timpul cavitației. Undele de înaltă presiune generate în timpul cavitației determină lanțurile de chitină să sufere stres de forfecare, ducând la scisiunea polimerului în fragmente mai mici.

Deacetilarea cu ultrasunete a chitinei

În plus față de depolimerizare, ultrasonication intens promovează, de asemenea, deacetilarea chitinei. Deacetilarea implică îndepărtarea grupurilor de acetil din molecula de chitină, ducând la formarea chitosanului. Energia cu ultrasunete intensă, în special temperaturile ridicate și presiunile generate în timpul cavitației, accelerează reacția de deacetilare. Condițiile reactive create de cavitație ajută la ruperea legăturilor acetil din chitină, ducând la eliberarea acidului acetic și la transformarea chitinei în chitosan.
În general, ultrasonication intens îmbunătățește atât procesele de depolimerizare și deacetilare prin furnizarea de energie mecanică și chimică necesară pentru a descompune polimerul chitină și de a facilita conversia la chitosan. Această tehnică oferă o metodă rapidă și eficientă pentru producția de chitosan din chitină, cu numeroase aplicații în diverse industrii, inclusiv farmaceutice, agricultură și inginerie biomedicală.

Producția industrială chitosan din ciuperci cu ultrasunete de putere

Producția comercială de chitină și chitosan se bazează în principal pe deșeurile din industriile marine (de exemplu, pescuitul, recoltarea peștelui de coajă etc.). Diferitele surse de materie primă au ca rezultat calități diferite de chitină și chitosan, rezultând fluctuații de producție și de calitate datorate variațiilor sezoniere de pescuit. În plus, chitosan derivat din surse fungice oferă proprietăți relatărilor superioare cum ar fi lungimea omogenă a polimerului și solubilitate mai mare în comparație cu chitosan din surse marine. (cf. Ghormade et al., 2017) Pentru a furniza chitosan uniform, extracția chitinei din speciile fungice a devenit o producție alternativă stabilă. Producția de chitină și citiosan din ciuperci poate fi realizată cu ușurință și fiabilă folosind tehnologia de extracție și deacetilare cu ultrasunete. Sonicare intensă perturbă structurile celulare pentru a elibera chitina și promovează transferul de masă în solvenți apoși pentru randamente superioare de chitină și eficiența de extracție. Deacetilarea cu ultrasunete ulterioară transformă chitina în chitosan valoros. Ambele, extracția cu ultrasunete chitină și deacetilarea la chitosan pot fi scalate liniar la orice nivel de producție comercială.

Extracția cu ultrasunete și deacetilarea chitinei fungice dau chitosan de înaltă calitate.

Sonicare intensifică producția de chitosan fungic și face producția mai eficientă și mai economică.
(imagine și studiu: © Zhu et al., 2019)

Extracția cu ultrasunete chitină din ciuperci cu ultrasonicator de tip sondă UP400ST (400W, 24kHz)

ultrasonicator UP400St pentru extracția ciupercilor: Sonicare dă randamente ridicate de compuși bioactivi, cum ar fi polizaharidele chitină și chitosan

Rezultatele cercetării pentru chitină cu ultrasunete și deacetilarea Chitosan

Chitina deacetylated sonochimic rezultate în chitosan de înaltă calitate.Zhu et al. (2018) concluzionează în studiul lor că deacetilarea cu ultrasunete sa dovedit a fi o descoperire crucială, transformând β-chitină în chitosan cu deacetilare 83-94% la temperaturi de reacție reduse. Imaginea din stânga arată o imagine SEM de chitosan ultrasonically deacetylated (90 W, 15 min, 20 w / v% NaOH, 1:15 (g: mL) (imagine și studiu: © Zhu et al., 2018)
În protocolul lor, soluția naOH (20 g/v %) a fost preparată prin dizolvarea fulgilor naOH în apă DI. Soluția alcalină a fost apoi adăugată în sedimentul GLSP (0,5 g) la un raport solid-lichid de 1:20 (g: ml) într-un tub de centrifugare. Chitosan a fost adăugat la NaCl (40 ml, 0,2 M) și acid acetic (0,1 M) la un raport de volum de soluție de 1:1. Suspensia a fost apoi supusă ultrasunetelor la o temperatură ușoară de 25 ° C timp de 60 min folosind un ultrasonicator de tip sondă (250W, 20kHz). (cf Zhu et al., 2018)
 
Pandit et al. (2021) a constatat că rata de degradare pentru soluțiile de chitosan este rareori afectată de concentrațiile de acid utilizate pentru solubilizarea polimerului și depinde în mare măsură de temperatura, intensitatea undelor cu ultrasunete și rezistența ionică a mediilor utilizate pentru dizolvarea polimerului. (cf. Pandit et al., 2021)
 
Într-un alt studiu, Zhu et al. (2019) a folosit Ganoderma lucidum spore pulberi ca materie primă fungică și a investigat deacetilarea ultrasonically asistată și efectele parametrilor de prelucrare, cum ar fi timpul sonicare, raportul solid-lichid, concentrația NaOH, și puterea de iradiere pe gradul de deacetilare (DD) de chitosan. Cea mai mare valoare DD a fost obținută la următorii parametri cu ultrasunete: 20 min sonicare la 80W, 10% (g:ml) NaOH, 1:25 (g:ml). Morfologia suprafeței, grupurile chimice, stabilitatea termică și cristalinitatea chitosanului obținut cu ultrasunete au fost examinate folosind SEM, FTIR, TG și XRD. Echipa de cercetare raportează o îmbunătățire semnificativă a gradului de deacetilare (DD), vâscozitate dinamică ([η]) și a greutății moleculare (Mv ̄) a chitosanului produs cu ultrasunete. Rezultatele au subliniat tehnica de deacetilare cu ultrasunete a ciupercilor o metodă de producție foarte puternică pentru chitosan, care este potrivită pentru aplicații biomedicale. (cf. Zhu et al., 2019)

Acest clip video arată extracția eficientă a compușilor bioactivi din ciuperci medicinale. Hielscher omogenizator cu ultrasunete UP400St este utilizat pe scară largă pentru a produce extracte de ciuperci de înaltă calitate.

Extracția cu ultrasunete a compușilor bioactivi din ciuperci medicinale

Miniatură video

Calitate superioară chitosan cu depolimerizare cu ultrasunete și deacetilare

Procesele ultrasonically-conduse de extracție chitină / chitosan și depolimerizare sunt controlabile cu precizie și parametrii de proces cu ultrasunete pot fi ajustate la materiile prime și calitatea produsului final vizate (de exemplu, greutate moleculară, gradul de deacetilare). Acest lucru permite adaptarea procesului cu ultrasunete la factorii externi și stabilirea parametrilor optimi pentru un rezultat superior și eficiență.
Chitosan ultrasonically deacetylated prezinta biodisponibilitate excelenta si biocompatibilitate. Când biopolimerii de chitosan preparate ultrasonically sunt comparate cu chitosan derivat termic în ceea ce privește proprietățile biomedicale, chitosan produs cu ultrasunete prezintă semnificativ îmbunătățit fibroblast (celula L929) viabilitatea și activitatea antibacteriană îmbunătățită atât pentru Escherichia coli (E. coli) și Staphylococcus aureus (S. aureus).
(cf. Zhu et al., 2018)
 

Deacetilation cu ultrasunete de chition la chitosan

Scanarea microscopie electronică (SEM) imagini într-o mărire de 100 × a) Gladius, b) cu ultrasunete-tratate Gladius, c) β-Chitin, d) cu ultrasunete tratate β-Chitin, și e) chitosan (Sursa: Preto et al. 2017)

Echipamente cu ultrasunete de înaltă performanță pentru chitină și chitosan de prelucrare

Ultrasonicator 4kW pentru prelucrarea chitină industrială / chitosan din crustacee și ciuperciFragmentarea chitinei și decetilarea chitinei la chitosan necesită echipamente cu ultrasunete puternice și fiabile, care pot oferi amplitudini mari, oferă controlabilitate precisă asupra parametrilor de proces și pot fi operate 24/7 sub sarcină grea și în medii solicitante. Hielscher Ultrasonics gama de produse îndeplinește aceste cerințe în mod fiabil. Pe lângă performanța remarcabilă cu ultrasunete, ultrasonicators Hielscher lăuda eficiență energetică ridicată, care este un avantaj economic semnificativ – în special atunci când sunt utilizate în producția comercială la scară largă.
Ultrasonicators Hielscher sunt sisteme de înaltă performanță, care pot fi echipate cu accesorii, cum ar fi sonotrodes, boostere, reactoare sau celule de flux pentru a se potrivi nevoilor dumneavoastră de proces într-un mod optim. Cu afișarea digitală a culorilor, opțiunea de a rula sonicare presetate, înregistrarea automată a datelor pe un card SD integrat, controlul browser-ului de la distanță și multe alte caracteristici, ultrasonicators Hielscher asigură cel mai înalt control al procesului și ușurința în utilizare. Asociat cu robustețea și capacitatea portantă grea, sistemele cu ultrasunete Hielscher sunt calul de lucru de încredere în producție. 
Fragmentarea chitinei și deacetilarea necesită ultrasunete puternice pentru a obține conversia țintită și un produs chitosan final de înaltă calitate. În special pentru fragmentarea fulgilor de chitină și etapele de depolimerizare / deacetilare, amplitudinile mari și presiunile ridicate sunt cruciale. Hielscher Ultrasonics procesoare cu ultrasunete industriale livra cu ușurință amplitudini foarte mari. Amplitudinile de până la 200μm pot fi rulate continuu în funcționare 24/7. Pentru amplitudini chiar mai mari, sonotrodes cu ultrasunete personalizate sunt disponibile. Capacitatea de putere a sistemelor cu ultrasunete Hielscher permit depolimerizarea eficientă și rapidă și deacetilarea într-un proces sigur și ușor de utilizat.
 

Cerere de informatie





Reactor industrial cu rezervor cu ultrasunete cu sondă cu ultrasunete de înaltă performanță (sonotrode) pentru deacetilarea chitinei

Reactor cu ultrasunete cu 2000W sondă cu ultrasunete UIP2000hdT pentru extractia de chitina din ciuperci si depolimerizarea/deacetilarea ulterioara ulterioara

Tabelul de mai jos vă oferă o indicație a capacității de procesare aproximativă a ultrasonicators noastre:

volum lot Debit Aparate recomandate
1 la 500mL 10 până la 200 ml / min UP100H
10 la 2000ml 20 până la 400ml / min Uf200 ः t. UP400St
0.1 la 20L 0.2 4L / min UIP2000hdT
10 100L 2 până la 10L / min UIP4000hdT
N / A. 10 la 100L / min UIP16000
N / A. mai mare grup de UIP16000

Contacteaza-ne! / Intreaba-ne!

Cere mai multe informații

Vă rugăm să folosiți formularul de mai jos pentru a solicita informații suplimentare despre procesoare cu ultrasunete, aplicații și preț. Vom fi bucuroși să discutăm procesul cu tine și să vă oferim un sistem cu ultrasunete care îndeplinește cerințele dumneavoastră!









Vă rugăm să rețineți Politica de confidentialitate.




Tratamentul sinergic chitina îmbunătățită prin ultrasonication

Pentru a depăși dezavantajele (de exemplu, eficiență scăzută, cost ridicat de energie, timp lung de procesare, solvenți toxici) ale deacetlyției tradiționale chimice și enzimatice a chitinei, ultrasunetele de mare intensitate au fost integrate în prelucrarea chitinei și chitosanului. Sonicare de mare intensitate și efectele rezultate ale cavitație acustică duce la o scisiune rapidă a lanțurilor polimerice și de a reduce polidispersitatea, promovând astfel sinteza chitosanului. În plus, forțele de forfecare cu ultrasunete intensifică transferul de masă în soluție, astfel încât reacția chimică, hidrolitică sau enzimatică să fie îmbunătățită. Tratamentul cu chitină cu ultrasunete poate fi combinat cu tehnici deja existente de prelucrare a chitinei, cum ar fi metode chimice, hidroliză sau proceduri enzimatice.

Ultrasonically-asistată chimice Deacetylation și Depolymerization

Deoarece chitina este un biopolimer non-reactiv și insolubil, acesta trebuie să treacă prin etapele procesului de demineralizare, deproteinizare și depolimerizare / deacetilare pentru a obține chitosan solubil și bioacesibil. Acești pași de proces implică tratamente cu acizi puternici, cum ar fi HCl și baze puternice, cum ar fi NaOH și KOH. Deoarece aceste etape de proces convenționale sunt ineficiente, lente, și necesită energii mari, intensificarea procesului prin sonicare îmbunătățește producția de chitosan în mod semnificativ. Aplicarea puterii cu ultrasunete crește randamentele și calitatea chitosanului, reduce procesul de la zile la câteva ore, permite solvenți mai blânzi și face întregul proces mai eficient din punct de vedere energetic.

Ultrasonically îmbunătățită Deproteinization de Chitina

Vallejo-Dominguez et al. (2021) a constatat în ancheta lor de deproteinizare a chitinei că “aplicarea ultrasunetelor pentru producerea de biopolimeri a redus conținutul de proteine, precum și dimensiunea particulelor de chitină. Chitosan cu grad ridicat de deacetilare si greutate moleculara medie a fost produs prin asistenta ecografica.”

Hidroliză cu ultrasunete pentru depolimerizarea chitinei

Pentru hidroliza chimică, fie acizii, fie alcaliile sunt utilizate pentru a deacetila chitina, cu toate acestea deacetilarea alcalină (de exemplu, hidroxidul de sodiu NaOH) este utilizată pe scară mai largă. Hidroliza acidă este o metodă alternativa la deacetilarea chimica traditionala, unde se folosesc solutii de acid organic pentru depolimerizarea chitinei si chitosanului. Metoda hidrolizei acide este utilizată în cea mai mare parte atunci când masa moleculară a chitinei și chitosanului trebuie să fie omogenă. Acest proces convențional de hidroliză este cunoscut sub numele de lent și intensiv din punct de vedere energetic și al costurilor. Necesarul de acizi puternici, temperaturile ridicate și presiunile sunt factori care transformă procesul hidrolitic de chitosan într-o procedură foarte costisitoare și consumatoare de timp. Acizii utilizați necesită procese în aval, cum ar fi neutralizarea și desaltarea.
Odată cu integrarea ultrasunetelor de mare putere în procesul de hidroliză, cerințele de temperatură și presiune pentru scindarea hidrolitică a chitinei și chitosanului pot fi reduse semnificativ. În plus, Sonicare permite concentrații mai mici de acid sau utilizarea de acizi mai blande. Acest lucru face ca procesul să fie mai durabil, mai eficient, mai eficient din punctul de vedere al costurilor și mai ecologic.

Ultrasonically-asistată chimice Deacetylation

Dezintegrarea chimică și deacteilarea chitinei și chitosanului se realizează în principal prin tratarea chitinei sau chitosanului cu acizi minerali (de exemplu, acid clorhidric HCl), nitrit de sodiu (NaNO2), sau peroxid de hidrogen (H2O2). Ecografia îmbunătățește rata de deacetilare, scurtând astfel timpul de reacție necesar pentru a obține gradul țintă de deacetilare. Acest lucru înseamnă sonicare reduce timpul necesar de procesare de 12-24 ore la câteva ore. În plus, sonicare permite concentrații chimice semnificativ mai mici, de exemplu 40% (w / g) hidroxid de sodiu folosind sonicare în timp ce 65% (w / w) sunt necesare fără utilizarea ultrasunetelor.

Deacetilarea cu ultrasunete-enzimatică

În timp ce deacetilarea enzimatică este o formă de prelucrare ușoară, benignă din punct de vedere ecologic, eficiența și costurile sale sunt neeconomice. Datorită izolării și purificării complexe, intense a forței de muncă și costisitoare în aval a enzimelor din produsul final, deacetilarea enzimatică a chitinei nu este implementată în producția comercială, ci este utilizată numai în laboratorul de cercetare științifică.
Pre-tratament cu ultrasunete înainte de fragmente de deceletare enzimatică molecule de chitină, lărgind astfel suprafața și făcând mai multă suprafață disponibilă pentru enzime. Sonicare de înaltă performanță ajută la îmbunătățirea deacetilării enzimatice și face procesul mai economic.

Omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă forfecare sunt utilizate în laborator, banc-top, pilot și prelucrare industrială.

Hielscher Ultrasonics produce omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă performanță pentru amestecarea aplicațiilor, dispersie, emulsificare și extracție pe scară de laborator, pilot și industrial.

Literatură / Referințe

 
 
 

Ce trebuie să știți

Cum funcționează extracția cu ultrasunete și deacetilarea chitinei?

Când undele cu ultrasunete de putere sunt cuplați într-un lichid sau dejecții lichide (de exemplu, o suspensie constând din chitină într-un solvent), undele ultrasonice călătoresc prin lichid provocând alternând cicluri de înaltă presiune / joasă presiune. În timpul ciclurilor de joasă presiune, se creează bule de vid minute (așa-numitele bule de cavitație), care cresc pe parcursul mai multor cicluri de presiune. La o anumită dimensiune, atunci când bulele nu pot absorbi mai multă energie, ele implozie violent în timpul unui ciclu de înaltă presiune. Implozia cu bule se caracterizează prin forțe cavitaționale intense (așa-numitele sonomecanice). Aceste condiții sonomecanice apar local în punctul fierbinte cavitațional și se caracterizează prin temperaturi și presiuni foarte ridicate de până la 4000K și, respectiv, 1000atm; precum și diferențele de temperatură și presiune ridicate corespunzătoare. Se generează micro-turbulențe și fluxuri lichide cu viteze de până la 100m/s. Extracția cu ultrasunete a chitinei și chitosanului din ciuperci și crustacee, precum și depolimerizarea și deacetilarea chitinei sunt cauzate în principal de efectele sonomecanice: agitația și turbulențele perturbă celulele și promovează transferul de masă și pot reduce, de asemenea, lanțurile polimerice în combinație cu solvenți acidi sau alcalini.

Principiul de lucru al extracției chitinei prin ultrasonication

Extracția cu ultrasunete rupe eficient structura celulară a ciupercilor și eliberează compușii intracelulari din peretele celular și interiorul celular (adică polizaharide, cum ar fi chitina și chitosanul și alte fitochimicale bioactive) în solvent. Extracția cu ultrasunete se bazează pe principiul de lucru al cavitației acustice. Efectele cavitației cu ultrasunete / acustice sunt forțe de forfecare ridicate, turbulențe și diferențiale de presiune intensă. Aceste forțe sonomecanice sparg structurile celulare, cum ar fi pereții celulelor de ciuperci chitinoase, promovează transferul de masă între biomaterialul ciupercilor și solventul și duc la randamente foarte mari ale extractului într-un proces rapid. În plus, Sonicare promovează sterilizarea extractelor prin uciderea bacteriilor și microbilor. Inactivarea microbiană prin sonicare este un rezultat al forțelor cavitaționale distructive la membrana celulară, producția de radicali liberi, și încălzirea localizată.

Principiul de lucru al depolymerization și deacetilarea prin ultrasonication

Lanțurile de polimeri sunt prinse în câmpul de forfecare generat cu ultrasunete în jurul unui balon de cavitație și segmentele de lanț ale bobinei polimerice lângă o cavitate care se prăbușește se vor deplasa cu o viteză mai mare decât cele mai îndepărtate. Tensiunile sunt apoi produse pe lanțul polimeric datorită mișcării relative a segmentelor de polimeri și a solvenților, iar acestea sunt suficiente pentru a provoca clivajul. Procesul este astfel similar cu alte efecte de forfecare în soluții polimerice ~ 2 ° și dă rezultate foarte similare. (vezi Price et al., 1994)

chitină

Chitina este un polimer N-acetilglucozamină (poli-(β-(1-4)-N-acetil-D-glucozamină), este o polizaharidă naturală care se găsește pe scară largă în exoscheletul nevertebratelor, cum ar fi crustaceele și insectele, scheletul interior al calmarului și sepiei, precum și pereții celulari ai ciupercilor. Încorporată în structura pereților celulelor ciupercilor, chitina este responsabilă pentru forma și rigiditatea peretelui celular fungic. Pentru multe aplicații, chitina este transformată în derivatul său deacetylated, cunoscut sub numele de chitosan printr-un proces de depolimerizare.
Chitosan este cel mai comun și cel mai valoros derivat al chitinei. Este o polizaharidă cu greutate moleculară mare legată de glicozida b-1,4, compusă din N-acetil-glucozamină și glucozamină.
Chitosan poate fi derivat prin chimice sau enzimatice N-deacetilarea. În procesul de deacetilare condus chimic, grupul acetil (R-NHCOCH3) este despicată de alcaline puternice la temperaturi ridicate. Alternativ, chitosanul poate fi sintetizat prin deacetilare enzimatică. Cu toate acestea, la scară industrială, deacetilarea chimică este tehnica preferată, deoarece deacetilarea enzimatică este semnificativ mai puțin eficientă datorită costului ridicat al enzimelor deacetilaza și randamentelor chitosanului scăzut obținute. Ultrasonication este utilizat pentru a intensifica degradarea chimică a (1→4)-/β-legătură (depolimerizare) și efect deacetilarea chitinei pentru a obține chitosan de înaltă calitate.
Când sonicare este aplicat ca pre-tratament pentru deacetilarea enzimatică, randamentul chitosan și calitatea este îmbunătățită, de asemenea.


Ultrasunete de înaltă performanță! Gama de produse Hielscher acoperă întregul spectru de la ultrasonicator de laborator compact peste unități de banc-top la sisteme cu ultrasunete complet industriale.

Hielscher Ultrasonics produce omogenizatoare cu ultrasunete de înaltă performanță de la laborator la dimensiunea industrială.


Vom fi bucuroși să discutăm despre procesul dvs.

Să intrăm în contact.