Heldere nano-emulsies met Stuph en ultrasoontechnologie
Heldere nano-emulsies kennen een breed scala aan toepassingen in formuleringen voor voedingsmiddelen, dranken en cosmetica. Stuph Corp levert diverse hoogwaardige emulgatoren die geschikt zijn voor gebruik in voedingsmiddelen, voor de bereiding van heldere nano-emulsies voor gebruik in voedingsmiddelen, dranken, tincturen, concentraten en huidverzorgingsproducten. Ultrasone homogenisatie van het olie-/watermengsel met Stuph-emulgatoren helpt om binnen enkele seconden heldere nano-emulsies te bereiden die geschikt zijn voor gebruik in voedingsmiddelen.
Stuph-nano-emulsies voor dranken, concentraten en andere drankproducten
Stuph-emulgator 4514 is een geavanceerde tweecomponentenemulgator waarmee eenvoudig heldere nano-emulsies kunnen worden geproduceerd. Voeg bioactieve verbindingen aan uw nano-emulsie toe, zoals cannabidiol (CBD), tetrahydrocannabinol (THC), cannabigerol (CBG), vitaminen, antioxidanten, polyfenolen, curcumine, resveratrol, CoQ10, quercetine of andere medicinale stoffen of stoffen met een gunstige voedingswaarde. Wanneer hydrofobe (= waterafstotende) moleculen worden ingekapseld in een olie-in-wateremulsie met druppels op nanoschaal, worden ze wateroplosbaar en kunnen ze via de bloedstroom op waterbasis naar de cellen van het menselijk lichaam worden getransporteerd, waar deze bioactieve stoffen hun gezondheidsbevorderende effecten kunnen uitoefenen. Wanneer bioactieve stoffen niet in een nano-afgiftesysteem worden ingekapseld, zijn hun biologische beschikbaarheid en opname zeer gering. Wanneer CBD bijvoorbeeld oraal wordt toegediend zonder verbetering door nanotechnologie, wordt slechts ca. 6% CBD opgenomen, terwijl het merendeel wordt uitgescheiden zonder te worden gemetaboliseerd.
Bioactieve ingrediënten die met nanotechnologie zijn verbeterd, maken een lagere dosering mogelijk, omdat de opname- en metabolisatiesnelheid aanzienlijk toenemen. Supplementen, voedingsproducten en gezondheidsproducten die als nano-emulsie zijn geformuleerd, zijn effectiever. Doordat er minder actieve ingrediënten verloren gaan, wordt de productie van effectieve, hoogwaardige producten economischer.
Lees meer over Stuph-emulgator 4514 voor dranken, concentraten, frisdranken en andere drankproducten!
Stuph-nano-emulsies voor eetbare producten
Klanten vragen steeds vaker om eetbare producten met een verrijkte voedingswaarde, zoals brood, cakes, muffins, zoetwaren, banketwaren, chocolade, snoep, gummies en andere voedingsmiddelen. Om voedingsmiddelen effectief te verrijken met gezondheidsbevorderende stoffen, zoals cannabinoïden (bijv. CBD, CBD, THC, terpenen enz.), vitaminen, antioxidanten, polyfenolen en andere fytochemicaliën, moeten deze actieve ingrediënten biologisch beschikbaar worden gemaakt. Nanodragers zoals nano-emulsies zijn de voorkeurstechniek voor het inkapselen van bioactieve verbindingen, waardoor deze wateroplosbaar worden en hun biologische beschikbaarheid toeneemt.
Lees meer over Stuph-emulgator 4514 voor eetbare producten, zoetwaren en gummies!
Voordelen van Stuph-emulgatoren voor nano-emulsies
- Geschikt voor gebruik in voedingsmiddelen
- Helder uiterlijk
- Hoge biologische beschikbaarheid
- Uitstekende smaak, geen afwijkende smaak
- Geen beïnvloeding van smaak, aroma of textuur
- Eenvoudig en veilig in gebruik
Lees meer over Stuph-emulgatoren voor heldere, wateroplosbare nano-CBD-formuleringen!
Stuph-nano-emulsies voor huidverzorging en cosmetica
Stuph-nano-emulgator 1515 is een krachtig emulgerend complex dat ideaal is voor het formuleren van huidcrèmes, hydraterende gezichtscrèmes, bodylotions, massagebalsems, getinte hydraterende crèmes en concealers, serums, lippenbalsems en lipglosses en andere cosmetische producten. Stuph-emulgatoren creëren langdurig stabiele olie-in-wateremulsies met druppels op nanoschaal, waaraan actieve ingrediënten zoals lipiden, vitaminen, antioxidanten, polyfenolen en andere heilzame stoffen kunnen worden toegevoegd. Met Stuph-emulgator 1515 wordt het eenvoudig om zeer krachtige huidverzorgingsproducten en cosmetische producten te formuleren. De met nanotechnologie verbeterde formulering vergemakkelijkt het transport van de actieve ingrediënten naar de cellen, waar ze hun volledige spectrum aan positieve effecten kunnen uitoefenen.
Lees meer over Stuph-emulgator 1515 voor huidverzorging, cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging!
Stuph 4514 voor dranken
Stuph 2525 voor voedingsmiddelen
Stuph 1515 voor crèmes & lotions
Ultrasone emulsificatie verbetert de werking van Stuph-emulgatoren
Ultrasone homogenisatie verbetert het mengen van Stuph-emulgatoren met olie-/watermengsels om stabiele en heldere nano-emulsies te formuleren. Ultrasone emulsificatie bevordert de inkapseling van actieve ingrediënten zoals CBD, THC, vitaminen, polyfenolen, antioxidanten en andere gezondheidsbevorderende stoffen in de olie-in-wateremulsies. Deze met nanotechnologie verbeterde eindproducten hebben een aanzienlijk hogere werkzaamheid en maken een lagere dosering van de actieve ingrediënten mogelijk, omdat de actieve stoffen met hoge snelheid naar de cellen worden getransporteerd. Een hogere metabolisatiesnelheid betekent een hogere werkzaamheid en daarmee een lagere dosering van actieve ingrediënten.
De processoren van Hielscher Ultrasonics zijn betrouwbare werkpaarden in de productie: de robuustheid van de ultrasone apparatuur van Hielscher maakt 24/7-bedrijf onder zware belasting en in veeleisende omgevingen mogelijk. Automatische gegevensregistratie op een ingebouwde SD-kaart maakt productstandaardisatie en een voortdurend hoge kwaliteit mogelijk. Standaardiseer uw formulering door met sonicatoren van Hielscher een gestandaardiseerd recept en sonicatieprotocol op te stellen. Hiermee kunt u voldoen aan processtandaardisatie en goede fabricagepraktijken (GMP).
De onderstaande tabel geeft u een indicatie van de verwerkingscapaciteit van onze sonicatoren bij benadering:
| Batchvolume | Debiet | Aanbevolen apparaten |
|---|---|---|
| 1 tot 500mL | 10 tot 200mL/min | UP100H |
| 10 tot 2000mL | 20 tot 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 tot 20L | 0,2 tot 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 tot 100L | 2 tot 10L/min | UIP4000hdT |
| n.v.t. | 10 tot 100L/min | UIP16000 |
| n.v.t. | hoger | cluster van UIP16000 |
Neem contact met ons op! / Stel ons uw vragen!
Wetenswaardigheden
Emulsies en afgiftesystemen op basis van emulsies
Afgiftesystemen op basis van emulsies en met name nano-emulsiesystemen worden veel gebruikt in de cosmetische, farmaceutische, voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Emulsies zijn colloïdale dispersies die bestaan uit twee niet-mengbare vloeistoffen, waarbij de ene fase (gedispergeerde fase) in de vorm van kleine druppels in een andere fase (continue fase) wordt gedispergeerd in aanwezigheid van een oppervlakteactieve stof (emulgator).
Terwijl een niet-gestabiliseerde emulsie (zonder oppervlakteactieve stof) na verloop van tijd uiteenvalt en zich in haar oorspronkelijke fasen scheidt, maakt het gebruik van emulgatoren en sterke afschuifkrachten (bijv. sonicatie) het mogelijk om kinetisch stabiele emulsies te bereiden.
Typen emulsies: Emulsies kunnen worden onderverdeeld in olie-in-water (o/w), water-in-olie (w/o) en inverse emulsies (o/w/o of w/o/w).
Emulsiegroottes: Emulsies worden verder onderscheiden op basis van hun druppelgrootte. Afhankelijk van de gemiddelde druppeldiameter worden emulsies macro-, nano- en micro-emulsies genoemd.
Macro-emulsies hebben vrij grote druppels met een gemiddelde diameter van meer dan 200nm. Ze hebben een troebel of melkachtig uiterlijk.
Nano-emulsies hebben een gemiddelde druppeldiameter van 20–200 nm. Nano-emulsies zijn helder of doorschijnend.
Micro-emulsies hebben zeer kleine druppeldiameters van 5–100 nm, waardoor ze een helder uiterlijk hebben. Ze zijn thermodynamisch stabiel dankzij hun ultralage grensvlakspanning tussen de waterfase en de oliefase.
Emulsies die geschikt zijn voor gebruik in voedingsmiddelen
Voor emulsies die geschikt zijn voor gebruik in voedingsmiddelen moeten alle componenten van nano-emulsies (waterfase, olie en emulgator, co-oppervlakteactieve stof) veilig zijn voor menselijke consumptie of ‘algemeen als veilig worden erkend’ (GRAS). Nano-emulsies die geschikt zijn voor gebruik in voedingsmiddelen hebben veel belangstelling gekregen en worden inmiddels op grote schaal toegepast, omdat ze de inkapseling en afgifte van functionele ingrediënten, bioactieve stoffen en voedingsstoffen mogelijk maken.
Actieve ingrediënten die in een nano-emulsie zijn ingekapseld, hebben een verbeterde stabiliteit, waardoor het samenvloeien en de scheiding van de druppels worden voorkomen. Een ander zeer belangrijk voordeel van nano-emulsies is de superieure biologische beschikbaarheid en opnamesnelheid. De druppels op nanoschaal vertonen verbeterde oplosbaarheids- en stabiliteitseigenschappen en bieden een verbeterde orale biologische beschikbaarheid en biologische werkzaamheid van de ingekapselde actieve stoffen.