Ajūrvēdas garšaugu ultraskaņas ekstrakcija
Garšaugi un garšvielas satur daudz bioaktīvo savienojumu, kurus ājurvēdas praksē izmanto kā līdzekli un teripetiku. Ultrasonication ir augstākā ekstrakcijas tehnika, lai ražotu augstas kvalitātes ekstraktus. Ultraskaņas ekstrakcijas priekšrocības ir ļoti augstas ražas, ātra ekstrakcija un viegla, netermiska apstrāde, kas dod nebojātus bioaktīvus savienojumus.
Kāpēc ultraskaņas ekstrakcija?
Ultraskaņas ekstrakcija ir viegla, ne-termiska tehnika, kuras pamatā ir kavitācija. Hielscher ultraskaņas apstrādātāji ļauj precīzi kontrolēt visus ultraskaņas parametrus (piemēram, amplitūdu, temperatūru, spiedienu, intensitāti). Tas nodrošina, ka ekstrahētie savienojumi ekstrakcijas procesā netiek noārdīti, kas ir būtiski zāļu tinktūru ekstrakcijai un sagatavošanai.
Ultrasoniski atbrīvotās bioķīmiskās vielas ir augstas kvalitātes un uzrāda ārkārtas biopieejamību. Ultrasoniski atbalstīta ekstrakcija palielina ražu un samazina ekstrakcijas laiku. Citas svarīgas priekšrocības ir zemā procesa temperatūra (t. i., 20 °C, kas ir ievērojami zemāka nekā tradicionālajā ekstrakcijā) un zaļo šķīdinātāju (t. i., ūdens, etanola) izmantošana.
Ultrasonicator UP400St Ajūrvēdas botānisko vielu ātrai ekstrakcijai partijās.
Nanoformulētas fitoķīmiskās vielas ājurvēdas produktos
Lai nodrošinātu vislabāko biopieejamību, augu fito savienojumiem jābūt molekulārā lielumā, lai tos varētu ievadīt cilvēka šūnās. Fitosomas (farmakosomas) ir farmakoloģiski fosfolipīdu kompleksi, kuros ir iekļauti auga bioaktīvie saules stari. Fitosomas var formulēt kā suspensijas, liposomas, Emulsijas, ūdens mikro-/nanodispersijas, krēmi, losjoni, želejas, tabletes, kapsulas, pulveri, granulas vai tabletes. Izmantojot ultraskaņas ekstrakcijas un formulēšanas tehnoloģiju, ražošanā var viegli ieviest ideālu ļoti biopieejamu vielu sagatavošanu.
Garšaugiem, piemēram, piena dadzis, ginkgo biloba, vīnogu sēklas, zaļā tēja, vilkābele un žeņšeņs, nano deva polimēru nanodaļiņu, liposomu, micellu, nanosfēru, nanokapsulu, cieto lipīdu nanodaļiņu un nanoemulsiju veidā jau ir zinātniski pierādīta kā ievērojami efektīvāka.
- augsta kvalitāte
- augsta raža
- ātra ekstrakcija
- Viegla, netermiska
- Palielināta stabilitāte
- Standartizēts process
- Drošs
- viegli lietojams
- CIP / SIP
Ājurvēdas toniku ultraskaņas sagatavošana
Ājurvēdā un Āzijas medicīnā augus galvenokārt izmanto vairāku augu izdomājumu kombinācijā, kas ir standartizētas, bet individualizējamas formulas. Šādi ajūrvēdas garšaugu un garšvielu preparāti bieži tiek apvienoti koncentrētā tonizējošā vai aromātiskā eļļā, lai panāktu ļoti efektīvu medicīnu. (Ļoti ievērojams formulējums ir Triphala, kas sastāv no Amalaki, Haritaki un Bibhitaki).
Bez tonikiem garšaugi un garšvielas tiek gatavotas kā ajūrvēdas garšvielu pastas, kuras tiek izmantotas ēdiena gatavošanai. Šīs garšvielu pastas un mērces (piemēram, ajūrvēdas garšvielu pasta, masala mērce, chutneys u.c.) piešķir maltītēm brīnišķīgu aromātu un darbojas vienlaikus ar līdzekli.
Zemāk redzamajā videoklipā skatieties ultraskaņas ekstrakcijas salīdzinājumu ar parasto svaigu ribu lapu macerāciju ūdenī. Ultraskaņas apstrāde ne tikai dažu sekunžu laikā rada spēcīgu ribu, bet arī ekstrakta krāsa norāda uz kvalitātes atšķirībām. Lai gan ultraskaņas ekstraktam ir dziļi zaļa krāsa, 20 dienu ilgajam macerētajam ekstraktam ir brūngana krāsa, kas norāda uz bioaktīvo savienojumu oksidatīvo noārdīšanos.
Ultraskaņas ribwort ekstrakta dziļi zaļā krāsa izceļ ultraskaņas tehnoloģijas augstāko efektivitāti, ražojot pilna spektra ekstraktu. Ultraskaņas botāniskā ekstrakcija ir ātrāka, spēcīgāka un efektīvāka. Augstas efektivitātes ultraskaņas ekstrakcija ar UP200Ht rada pilna spektra ribu ekstraktu.
Jaudas ultraskaņa augu ekstrakcijai
Augstas intensitātes ultraskaņa ir izplatīta apstrādes metode pārtikas, ķīmijas un farmācijas rūpniecībā. Homogenizācija, emulgācija, saglabāšana, kā arī ekstrakcija ir tipiski procesi, kas gūst lielu labumu no ultraskaņas apstrādes. Ultrasonifikāciju izmanto, lai sajauktu sulas, mērces un pastas, lai uzlabotu stabilitāti, lai iegūtu garšas un aromāta savienojumus, kā arī bioaktīvās vielas, piemēram, polifenolus, polisaharīdus, antioksidantus, vitamīnus un citus uztura vai farmakoloģiskos savienojumus.
Jaudas ultraskaņa ir procesu pastiprinoša tehnoloģija, kas izceļas ar tradicionālām ekstrakcijas metodēm, piemēram, macerāciju, hidrodestilāciju vai Soksletu ar augstāku ražu, ātrāku ekstrakcijas ātrumu, viegliem procesa apstākļiem un augstu ekstrakta kvalitāti. Kontrolējot un pielāgojot ultraound intensitāti, augu izcelsmes zāles var pagatavot kā sub-mikronu un nano izmēra savienojumus – nodrošinot visaugstāko biopieejamību.
Tāpēc ultraskaņas apstrāde ir vēlamā metode mūsdienu ajūrvēdas augu izcelsmes zāļu sagatavošanai.
Ultraskaņas nosūcējs UP400St ājurvēdas augu ekstraktu pagatavošanai.
Ekstrakcijas standaridizācija
Ar Hielscher sonikatoriem jūs varat precīzi kontrolēt visus svarīgos ekstrakcijas parametrus un ietekmējošos faktorus. Tas palīdz izveidot standartizētu ekstrakcijas procesu, kas ļauj ražot uzticamus un nepārtraukti augstas kvalitātes ekstraktus.
Ultraskaņas ekstrakcijas iekārtas
Hielscher Ultrasonics ir vadošais ultraskaņas ekstrakcijas sistēmu ražotājs. Ar tūkstošiem uzstādīto ultraskaņas ekstrakcijas iekārtu visā pasaulē, Hielscher ir ne tikai jūsu uzticamais partneris aparatūrai, bet arī konsultācijām un projektu izstrādei.
Mūsu produktu klāsts ietver ultraskaņas sistēmas maziem līdz ļoti lieliem procesa apjomiem. Piederumi, piemēram, dažādi sonotrodes (ultraskaņas zondes / ragi), pastiprinātāji un plūsmas šūnas ļauj optimāli iestatīt procesu. Mūsu pieredzējušie tehniķu, procesu inženieru un bioķīmiķu darbinieki konsultē jūs un vada jūs no iespējamības līdz paplašināšanai un uzstādīšanai.
Sazinieties ar mums tūlīt! Mēs esam priecīgi sadarboties ar jums jūsu konkrētajā ekstrakcijas procesā!
UIP1000hdT (1kW) un UIP16000 (16kW) rūpnieciskie sonicatori augstas kvalitātes fitoķīmisko vielu un bioaktīvo savienojumu ekstrakcijai.
Literatūra / Atsauces
- Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz, Bulent; Sagcanb, Nihan; Bahara, Banu; Us, Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimizing the extraction parameters of epigallocatechin gallate using conventional hot water and ultrasound assisted methods from green tea. Food and Bioproducts Processing 111 (2018). 37–44.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Cares, M.G. et al. (2010): Ultrasonically assisted Extraction of bioactive principles from Quillaja Saponaria Molina. Physics Procedia 3, 2010. 169–178.
- Liu, D. et al. (2011): Extraction of polyphenols from grape seeds by unconventional methods and extract concentration through polymeric membrane. ICEF 2011.
- Mason, Th.; Chemat, F.; Vinatoru, M. (2011): The Extraction of Natural Products using Ultrasound or Microwave. Current Organic Chemistry Vol. 15, No. 2, 2011. 237-247.
Fakti, kurus ir vērts zināt
Ultraskaņas kavitācija un tās ietekme uz ekstrakciju
Ja augstas intensitātes, zemas frekvences ultraskaņas viļņi tiek savienoti šķidrumos vai pastās, notiek kavitācija. Ultraskaņas vai akustiskā kavitācija ir
Ultraskaņas kavitācija perforē un traucē šūnu sienas un membrānas, tādējādi palielinot šūnu membrānas caurlaidību un sadalīšanos. Turklāt šķīdinātājs var iekļūt šūnu transportējošajās ēteriskajās eļļās un bioaktīvos savienojumos no šūnu iekšpuses apkārtējā šķīdinātājā. Tādējādi bioķīmiskās vielas, kas ir iekļuvušas šūnā, izdalās apkārtējā šķīdinātājā un pēc tam var tikt atdalītas. Uzlabotā masas pārnešana starp augu šūnu un šķīdinātāju (piemēram, ūdeni, spirtu, etanolu) ļauj ražot augstas iedarbības ekstraktus.
Ultraskaņas ekstrakcija ir cietā šķidruma ekstrakcijas veids, un to var kombinēt ar citām ekstrakcijas metodēm, piemēram, hidrodestilācija, Sokslets, superkritiskā šķidruma ekstrakcija (SFE), mikroviļņu krāsns utt., Lai palielinātu esošo ekstrakcijas iekārtu jaudu un gūtu labumu no ultraskaņas sinerģiskās ietekmes. Ar savu izcilo sniegumu ekstrakcijas atgūšanā / ražā, ekstrakcijas ātrumā un ekstrakta kvalitātē, ultraskaņas apstrāde ir mūsdienīga tehnika ājurvēdas augu izcelsmes zāļu ražošanai. ultraskaņas ekstrakcija atbrīvo fitoķīmiskās sastāvdaļas ar augstu biopieejamību un antioksidantu aktivitāti. Salīdzinot ar alternatīvām ražošanas metodēm, ultraskaņas apstrāde rada visaugstāko fenolu, flavonoīdu, ne-flavonoīdu, kopējo hlorofilu, kopējo karotinoīdu, terpenoīdu, fitosterīnu un radikālu iznīcināšanas spēju saturu.
"Ultraskaņas izmantošana var uzlabot ekstrakcijas procesu, palielinot masas pārnesi starp šķīdinātāju un augu materiālu. Turklāt kavitācijas burbuļu sabrukums noved pie labākiem šūnu traucējumiem, veidojot mikrotīklus asimetriska burbuļu sabrukuma dēļ pie cietas virsmas. Tas ļauj uzlabot šķīdinātāja iekļūšanu pašā augu ķermenī un var arī noārdīt šūnu sienas. Tā rezultātā, izmantojot ultraskaņu, izmantojot augu ekstrakciju, ir priekšrocības, palielinot masas pārnesi, labāku šķīdinātāju iekļūšanu, mazāku atkarību no izmantotā šķīdinātāja, ekstrakciju zemākā temperatūrā, ātrāku ekstrakcijas ātrumu un lielāku produkta ražu. Šīs īpašības padara ultraskaņu par pievilcīgu priekšlikumu daudzām ekstrakcijām, un paplašināšanai tas jāizmanto pašā ekstrakcijas vienībā, kur augu materiāls ir tiešā saskarē ar šķīdinātāju, piemēram, antioksidantu ekstrakcijā no rozmarīna. [Mūrniece et al. 2011]
Ultraskaņas ekstrakcijas ietekme
- Uzlabota difūzija
- Uzlabota masas pārsūtīšana
- Augu šūnu lūzums
- Uzlabota šķīdinātāja iespiešanās
- Sonocapillary efekts
Ultraskaņas ekstrakcija tiek izmantota arī spagyric tinktūru sagatavošanai! Uzziniet vairāk par ultrasoniski atbalstītu spagyric tinktūru sagatavošanu, ieskaitot protokolus un ieteikumus!
Ājurvēda
Ājurvēda ir holistiska pieeja veselībai un labklājībai. Balstoties uz senām zināšanām par mijiedarbību starp augiem un veselību, ajūrvēdas prakse izmanto dabas aizsardzības līdzekļus. Ājurvēda un herboloģija ir cieši saistītas: simtiem garšaugu, garšvielu un botānisko produktu ārstnieciskās un ārstnieciskās īpašības ir daļa no ajūrvēdas augu dziedināšanas sistēmas. Ājurvēdas tonikus, eļļas un maisījumus var lietot iekšķīgi kā zāles, uztura bagātinātājus vai pārtiku, kā arī ārīgi caur ādu (piemēram, eļļas, losjonus, ziedes) vai kā aromterapiju pat caur elpceļu gļotādu.
Ājurvēdas augi
Tradicionālajā medicīnā tiek plaši izmantoti augu izcelsmes līdzekļi, kas izgatavoti no garšaugiem, garšvielām, saknēm un ziediem.
Katrs botāniskais produkts ir pazīstams ar savu specifisko iedarbību, piemēram, lai uzlabotu gremošanu, darbotos kā pretiekaisuma vai antibakteriāla viela, mazinātu sāpes, mazinātu elpošanas problēmas, uzlabotu vispārējo veselību utt.
Kurkuma (Kurkuma longa), ķimenes, ajwain, koriandrs, fenhelis, saunf, piparmētra, sinepju sēklas, krustnagliņa, asafetida (hing), mātītes, melnie pipari, ingvers, kardamons, lauru lapas, kanēlis, muskatrieksts, triphala un cayenne ir populāri botāniskie produkti, ko izmanto, lai uzlabotu gremošanu un vielmaiņu. Tos ievada, lai attīrītu ķermeni, noņemot ama (sliktas gremošanas blakusprodukts) un novērstu vai dziedinātu gremošanas problēmas.
Ašvagandā esošās fitoķīmiskās vielas (Withania somnifera), ir labi zināms, ka svētais baziliks, lakrica un ziemas ķirsis uzlabo veiktspēju, vispārējo veselību un ilgmūžību, palielinot enerģiju, spēku & labsajūta. Šīs fitoķīmiskās vielas, kas pazīstamas kā adaptogēni, stiprina organisma izturību pret stresu.
Tumeric ir viena no svarīgākajām ajūrvēdas botānikām. Tas satur kurkuminoīdus un kurkumīnu. Šie savienojumi ir pazīstami ar daudzveidīgiem ieguvumiem cilvēku veselībai, piemēram, smadzeņu darbības palielināšanos, augstu antioksidantu aktivitāti, iekaisumu (piemēram, reimatoīdā artrīta) mazināšanu un vēža profilaksi. Kurkumīns ieguva lielu uzmanību tradicionālajā Rietumu meficīnā un farmakoloģijā, pateicoties tā vēža apkarošanas efektam. Tā kā gan kurkuminoīdi, gan kurkumīns ir slikti ūdenī šķīstoši, tie jāiekapsulē liposomās. Noklikšķiniet šeit, lai uzzinātu vairāk par ultraskaņas iekapsulēšanu un liposomu sagatavošanu!
Moringa (pazīstams arī kā shigru vai stilbiņu koks) tiek izmantots tā pretsēnīšu, pretvīrusu, detoksikācijas īpašību dēļ. Bagāts ar antioksidantiem un A vitamīnu, moringa tiek saukta par superfood.
Manjistha un neem satur detoksikācijas vielas, kas attīra un attīra ķermeni.
Rūgtā melone (Momordica charantia) un betelnut tiek veiksmīgi izmantoti, lai ārstētu insulīna rezistenci un diabētu.
Svētais baziliks (pazīstams arī kā Tulsi; Ocimum sanctum) lieto tā iekaisuma, pretdrudža un pretsāpju iedarbībai.
Kalonji sēklas, siris koks un ir pazīstamas ar savu labvēlīgo ietekmi uz elpošanas sistēmu.
Ājurvēdas augi konkrētām došīm
Ājurvēdā katrs cilvēks tiek klasificēts pēc sava doša tipa. Ir trīs dosha veidi – Vata, Pitta un Kapha. Katram dosha tipam ir augi, kas ir ārkārtīgi izdevīgi. Zemāk atrodiet svarīgākos garšaugus un garšvielas katram dosha tipam:
VATA: Ashwagandha, Triphala, Ingvers, Kanēlis, Ķimenes
PITTA: Amalaki, Triphala, Yashtimadhu, Guduchi, Shatavari
KAPHA: Kurkuma, Haritaki, Triphala, Ingvers, krustnagliņa
Sonocapillary efekts
Sonocapillary efekts / ultraskaņas kapilārais efekts ir anomāls šķidruma pieaugums kapilārā caurulē ultraskaņas iedarbībā. Tā kā daži komponenti, piemēram, ēteriskās eļļas, atrodas augu materiāla kapilāru sistēmā, būtu sagaidāms, ka ultraskaņa varētu palīdzēt tos izraidīt ar sonokapilāru efektu. Iespējams, ka ietekme varētu būt arī dažām elektriskām parādībām, kas pavada sonokapilāro efektu. Šī parādība varētu uzlabot polāro vai jonu savienojumu ieguvi, līdzīgi kā elektroforēze.
Hielscher Ultrasonics ražo augstas veiktspējas ultraskaņas homogenizatorus no Lab līdz rūpnieciskais izmērs.