• Diacilglicerīna (DAG) bagātas eļļas ir parādījuši augstu uzturvērtību, jo tie tiek apstrādāti un metabolizējas tādā veidā, kas būtiski samazina ķermeņa svaru.
• Diacylglicerīns var ražot ar hidrolīzes palmu eļļu, izmantojot tirdzniecības lipāzes kā katalizators ar ultrasonication.
• Ar ultraskaņas fermentatīvo hidrolīzi, DAGs var ražot lielos apjomos ļoti zemas pārstrādes izmaksas.

Ar ultraskaņas palīdzību Bio-katalizē hidrolīzes, standarta augu eļļas var pārvērst par Dag bagāti ēdamās eļļas ar augstu uzturvērtību. Ultraskaņas fermentatīvā hidrolīze nodrošina labu ražu ar diacilglicerīna bagātu eļļu īsāku reakcijas laiku un ar viegliem apstākļiem.

Ultraskaņas hidrolīzes ieguvumi:

• Fine emulsifikācija
• palielināts masveida nodošana
• viegliem stāvokļiem
• īss apstrādes laiks
• temperatūras kontrole
• inline ražošana

Pētniecības & Rezultātus

Awadallak et al. (2013) ir izmeklēti ultraskaņas palīdz hidrolīze palmu eļļu, izmantojot lipozyme RM im kā Biocatalyst. Divu soļu reakcijā ultraskaņu izmanto, lai veicinātu eļļas un ūdens emulsifikāciju. Otrajā posmā fermentus pievieno katalītiskajam konversijai.
Ultraskaņas iestatīšana, ko izmanto Awadallak pētījumos: UP200S (200W, 24kHz) ar stikla plūsmas šūnu (skatīt attēlu pa kreisi).
Pētniecības grupa konstatēja, ka pēc divu soļu procesa rezultātus labākos rezultātus: ultraskaņas zonde tika ievietota dziļumā apmēram 10mm ūdens/eļļas sistēmā, jauda tika pielāgota, lai 80 W un ieslēgts 3 min, lai emulģējiet sistēmu pirms izņemšanas , un pēc tam tika pievienots enzīms (1,36 WT.% ūdens + eļļas masa), kamēr šķīdums sajaucās ar magnētisko maisīšanu (300 rpm).
Ultraskaņas ārstēšana tika veikta, izmantojot Ultraskaņas zondes ierīce UP200S.

Tādējādi ultraskaņas palīdz Bio-katalīze deva Dag eļļu ar 34,17 WT.% koncentrācijas pēc 12h reakcijas laika. Ultraskaņu solis pats par sevi bija ļoti īss ar ilgumu tikai 1,2 min.
Tā kā ultraskaņu lieto kā pirmo soli, lai iegūtu smalko ultraskaņas emulsiju, šim divu soļu procesam ir priekšrocības liela apjoma ražošanai: tās enerģijas izmaksas ir ļoti zemas, un tās īsais emulgēšanas laiks ļauj izmantot samazinātu nepārtrauktu ultraskaņas iekārtas lielu hidrolīzes reaktoru barošanai.

Ultraskaņas iekārtas Pilot & ražošana

Hielscher Ultrasonics ir jūsu ilgu laiku pieredzējis partneris ultraskaņas procesos. Mēs izgatavojam jaudīgas un uzticamas ultraskaņas sistēmas jebkuram apjomam. Kā farmācijas un pārtikas rūpniecības piegādātājs, mēs esam specializējušies ultraskaņas iekārtu ražošanā, kā arī ar ultraskaņas procesu konsultēšanā un to ieviešanā ražošanas plūsmās.
Tabulā zemāk ir sniegta norāde par mūsu ultrasonicators apstrādes jaudu.

Hielscher MultiPhaseCavitator

Hielscher ir izstrādājusi unikālu plūsmas šūnas ieliktnis MultiPhaseCavitator MPC48. Ievietot MPC48 (skatīt attēlu pa labi) ir aprīkots ar 48 smalkas cannulas, caur kuru otro posmu injicē kā ļoti smalku šķidro plūsmu ar diametru 0,3 mm līdz 1,2 mm (atkarībā no kanulas lieluma). Tā kā otrais posms tiek injicēts jau ļoti smalki lieluma tieši ultraskaņas kavitāciju zonā, mikro-vai Nano-emulsija tiek ražots ar ultraskaņu. MPC48 ieliktnis ir paredzēts Hielscher plūsmas šūnu reaktoriem un to var izmantot partijas un nepārtrauktu apstrādi.
Uzklikšķināt šeit, lai uzzinātu vairāk par MultiPhaseCavitator!