Hielscher ultraskaņas tehnoloģija

Ar šķīdinātāju nepieejams Decaffeination ar Power-ultraskaņas

  • Tradicionālā deaffeination process kafijas un tējas nepieciešams izmantot toksisko šķīdinātāju.
  • Ultraskaņas deaffeination ir efektīvs alternatīva, kas ļauj noņemt kofeīnu, izmantojot ūdens bāzes ieguve bez izmantošanu kodīgu šķīdinātāju.
  • Ultraskaņas deaffeination ir ekonomisks, efektīvs un zaļš metodes, lai ražotu augstas kvalitātes bezkofeīna kafijas, tējas un kakao produktiem.

Kofeīna noslāņošanās ar ultraskaņu

Kofeīns ir ūdenī šķīstoša viela, tāpēc ūdeni var izmantot, lai atdalītu kofeīnu no kafijas, tējas un kakao. Parastie deaffeination procesi izmanto ķīmisku vielu, kas ir bezkofeīna (piemēram, Metilēnhlorīds, CO2vai etilacetātu), lai paātrinātu šo procesu. Izmantojot ultraskaņas ūdens bāzes ekstrakciju kopā ar aktivēto ogli kā deaffeinizējošu līdzekli, ar bezkofeīna kafiju, tēju vai kakao produktu sagatavo bioloģiski un ekoloģiski apzinātā procesā.

Ultraskaņas ūdens bāzes Decaffeination

Ultrasoniski atbalstītā deaffeination ir tā saucamās Šveices ūdens deaffeļošanas procesa intensifikācija.
Ultraskaņas ūdens bāzes decaffeination process darbojas, izmantojot šķīdību un osmozi, lai atdalītu kofeīnu no kafijas pupiņām, tējas lapām un kakao pupiņām.
Pirmajā posmā, partijas pupiņas ir iemērc un apstrādāt ultraskaņu ar karstu ūdeni, lai izšķīdinātu kofeīnu. Ultrasonication ir labi zināms, intensificējot ekstrakcijas procesus no augu daļas. Ultraskaņas kavitācija atver šūnas un veicina masveida pārvietošanu tā, lai kofeīns izdalās ūdenī. Tādējādi, ultraskaņu ātrumu deaffeination process ievērojami augšu.

Hielscher Ultraskaņas' SonoStation ir viegli-to-izmantot ultraskaņas setup ražošanas apjomu. (Klikšķiniet, lai palielinātu!)

Sonostacija – Hielscher ultraskaņas sistēma ar 2x 2kW ultrasonicators, maisa tvertne un sūknis – ir lietotājam draudzīga sistēma ekstrakcijai.

Informācijas pieprasījums




Ņemiet vērā, ka mūsu Privātuma politika.


Otrajā posmā ūdeni, kas satur ekstrahētās molekulas, izlej un šķērso aktivētā kokogles filtru. Šī filtra porainība ir lieluma, lai tikai uztveršanas lielāku kofeīna molekulas, vienlaikus ļaujot mazākas eļļas un garšas molekulas iziet cauri.
Tas nozīmē, ka ogles filtrs satur kofeīnu, savukārt filtrētā ūdenī ir visas mazākās bioloģiski aktīvās vielas, kas, kā zināms, dod kafiju, tēju un kakao savu atšķirīgo aromātu un uzturvērtību.
Bezkofeīna pupiņas, kurām ir atņemtas kofeīns un garšas molekulas, tiek atmestas. Kofeīns bez aromāts un polyphenol bagātināts ūdens (pazīstams arī kā "zaļās kafijas ekstrakts") ir ļoti vērtīgs un tiek izmantots, lai atdalītu kofeīnu no svaigas partijas vēl kofeīnu saturošas kafijas pupiņas.
Tā kā šis ūdens ir piesātināts ar garšu molekulām un citām bioloģiski aktīvām vielām, šie savienojumi nevar izšķīdināt svaigu partiju kafijas pupiņām. Tādējādi tikai kofeīna molekulas izdalās no kafijas pupiņām ūdenī un deaffeination nenoņemot aromātu un citu vērtīgu fito-ķimikālijas.

Ultraskaņas palīdz ūdens decaffeination ir lieliska tehnika deaffeination organisko, apzināti ražo kafiju un tēju.
Ultraskaņas Decaffeination priekšrocības

  • Augstas kvalitātes (organisks)
  • bez šķīdinātājiem
  • Viegla, bez termiska
  • Enerģijas taupīšanas
  • Strauju
  • Ātrā ROI
  • Viegla ekspluatācija
  • videi draudzīgs

Augstas veiktspējas Ultrasonicators

Hielscher Ultrasonics ir ilga laika pieredze, ražojot lieljaudas ultraskaņas sistēmas ekstrakcijas procesos. Hielscher ultraskaņas procesori ir uzstādīti visā pasaulē, lai pieteikumus pārtikas & dzērienu, farmācijas un ķīmijas rūpniecībā.
Mēs ne tikai piegādāt lieljaudas ultraskaņas ekstraktorus, bet mēs palīdzam mūsu klientiem arī ar mūsu dziļās zināšanas. Mūsu klientu apkalpošanas svārstās no konsultācijām un priekšizpēti, lai apstrādātu optimizācijas un eksperimentālo iekārtu uzstādīšanu ultraskaņas sistēmas rūpnieciskā mērogā.
Piedāvājot plašu ultraskaņas procesoru un Piederumi (piemēram, sonotrodes, plūsmas šūnas un reaktori), mēs varam jums ieteikt vispiemērotāko sistēmu, kas atbilst prasībām, ja jūsu procesa jauda un apstākļi. Uzstādīšanu un retro-uzstādīšanu esošajās apstrādes līnijās var viegli izdarīt, jo mūsu ultraskaņas ekstraktorus var integrēt bez lielām modifikācijām.
Mūsu labi apmācīti darbinieki procesu konsultanti, ķīmiķi un inženieri guide mūsu klientus uz veiksmīgu uzstādīšanu un darbību. Hielscher aprīkojumam ir izcila izturība, un tas prasa tikai ļoti mazu apkopi. Operatīvai apmācībai, pirmajai ekspluatācijā un apkopei, mums ir labi apmācīta komanda, kas palīdz mūsu klientiem.

Sazinies ar mums! / Uzdot mums!

Lūgt vairāk informācijas

Lūdzu, izmantojiet zemāk esošo veidlapu, ja vēlaties pieprasīt papildu informāciju par ultraskaņas homogenizāciju. Mēs priecāsimies piedāvāt jums ultraskaņas sistēmu, kas atbilst jūsu prasībām.









Lūdzu, ņemiet vērā mūsu Privātuma politika.


Kāpēc Hielscher Ultrasonics?

  • Izcila kvalitāte
  • Izgatavots Vācijā
  • 24 stundas diennaktī
  • Lieljaudas apstiprināti
  • Vienkārša uzstādīšana un retro-montāžas
  • Droša un ērta ekspluatācija
  • Viegli tīrāms
  • zemas uzturēšanas
  • Zināšanas un konsultācijas
  • Klientu serviss

Literatūra / Literatūras saraksts

  • Víctor J. Huamaní-Meléndez; Roger Darros-Barbosa (2018): augstas intensitātes ultraskaņas Assisted deaffeination process kafijas pupiņas ūdens vidē. J pārtikas Sci Technol (December 2018) 55 (12): 4901-4908.


Fakti ir vērts zināt

Kofeīna defeinācija

Deaffeļošanas procesā kofeīns tiek izņemts no kafijas pupiņām, kakao, tējas lapām vai cita kofeīna saturošu materiālu. Pieaugošais pieprasījums ir bezkofeīna dzērieni, piemēram, kafija vai tēja ar dekantiem. Ultrasoniski atbalstītā dekontaminācija (UAD) process palīdz ražot kvalitatīvus, bioloģiskus un veselīgus bezkofeīna produktus. Izvairīšanās no kodīgām ķimikālijām ir ekonomisks, jo šķīdinātāju izmaksas un to enerģijas intensīva reģenerācija iztvaikošanas gaitā vairs nav nepieciešama. Pagatavotais bezkofeīna produkts (kafija, tēja, kakao) ir veselīgāks, jo uz šķīdinātāja-decaffeinētiem produktiem pēc šķīdinātāja izņemšanas var atrast šķīdinātāja pēdas. Tas padara UAD ekoloģiski un ekoloģiski labvēlīgu.