Ziedu ekstrakcija – Viegla apstrāde, augstas ražas ar ultraskaņu
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties veikt absolūtu, ziedu ievadītu ūdeni vai ziedu hidrolātu, ultraskaņas apstrāde palīdz palielināt ziedu ekstrakta ražu. Uzziniet, kāpēc ultraskaņas apstrāde ir ideāla ekstrakcijas tehnika, lai izolētu smalkās biomolekulas un ēteriskās eļļas no ziediem un ziedlapiņām.
Ultraskaņas apstrāde kā ideāla ekstrakcijas tehnika biomolekulām un ēteriskajām eļļām no ziediem un ziediem
Tā kā ziedi satur daudz smaržīgu, aromātisku un terapeitiski aktīvu savienojumu, kurus var izmantot kā sastāvdaļas zālēm, pārtikai, kosmētikai un uztura bagātinātājiem, tie ir ļoti iekārota izejviela spēcīgiem ekstraktiem. Ultraskaņas ekstrakcija ir spēcīga tehnika, lai izolētu vēlamās vielas no ziediem. Līdz ar to ziedi ir ļoti delikāta augu daļa un prasa attiecīgi rūpīgu apstrādi. Šeit nāk maigi ekstrakcijas apstākļi ultrasonication uz priekšu. Kā netermiska, precīzi kontrolējama papildu metode, ultraskaņas apstrāde rada augstu ziedu ekstraktu ražu. Izcila ekstrakta kvalitāte un augsta efektivitāte ir ultraskaņas botāniskās ekstrakcijas galvenās īpašības.
Ultraskaņas zondes tipa homogenizators UP200Ht smaržīgu ziedu ekstraktu pagatavošanai.
Rožu ūdens ar ultraskaņu – Soli pa solim sniegta instrukcija
Lai sagatavotu rožu ūdeni, kā parādīts iepriekš redzamajā videoklipā, izpildiet šeit aprakstīto instrukciju:
- Lai sāktu, uzmanīgi atlasiet svaigas rozes (Rosa damascena) un noņemiet ziedlapiņas no ziedu pistoles. Sagrieziet ziedlapiņas mazākos gabaliņos, lai palielinātu virsmas laukumu.
- Tā kā mēs vēlamies padarīt rožu ūdeni, mēs izmantojam attīrītu ūdeni kā šķīdinātāju.
- Ievietojiet ziedlapiņas stikla vārglāzē un pievienojiet ūdeni. Video mēs izmantojam lielās 10 ziedlapiņas un 200mL ūdens.
- Iestatiet ultraskaņu UP200Ht: Cieši piestipriniet sonotrode S26d14. Tā kā ziedlapiņas ir ļoti delikāta augu daļa, mēs pielāgojam amplitūdu līdz 70%, lai ultraskaņas ekstrakcijas procedūras laikā tiktu saglabātas visas biomolekulas.
- Iegremdējiet zondi stikla vārglāzē un ieslēdziet sonikatoru. Sonicate aptuveni 90 sekundes.
- Pēc ultraskaņas apstrādes filtrējiet maisījumu, lai noņemtu cietos atlikumus, iegūstot skaidru un smaržīgu rožu ūdeni.
- Savāc rožu ūdeni sterilos traukos uzglabāšanai un uzglabājiet vēsā, tumšā vietā, lai saglabātu tā kvalitāti un pagarinātu glabāšanas laiku.
- Izmantojiet rožu ūdeni kulinārijas vai kosmētikas vajadzībām.
Sonicator UP400St botāniskajai ekstrakcijai un rotora ietvaicētājam ekstrakta pēcapstrādei/koncentrēšanai.
Ultraskaņas ziedu ekstrakcija
- roze
- Jasmīns
- pienene
- ķiršu zieds
- ceriņi
- Lavanda
- Plūškoka zieds
- Malve
- Sage
- Kumelītes
- Magnolia
- Margrietiņas
- kastaņu zieds
- pasifloras
- apelsīnu zieds
- kliņģerītes/ kliņģerītes
- Echinacea/ konusveida zieds
- Melnais ceratonijs / robinia
- sēj dadzis
- ribwort
Ultraskaņas nosūcējs UP200Ht izmanto pienenes ziedu ekstrakcijai
Ēterisko eļļu ekstrakcija, izmantojot ultraskaņu
Ultrasoniski atbalstīta hidrodestilācija ir progresīva ekstrakcijas tehnika, kas apvieno tradicionālo hidrodistilāciju ar ultraskaņas tehnoloģiju. Šī metode izmanto ultraskaņas viļņus, lai radītu kavitāciju, veidojot mazus tvaiku piepildītus burbuļus, kas implodē, radot mikrotīklus un turbulenci. Šie efekti uzlabo daļiņu sadalīšanos, virsmas plaisāšanu un sajaukšanu, tādējādi ievērojami uzlabojot masas pārneses ātrumu.
Process ietver arī beztaras sildīšanu, kas paātrina ūdens iztvaikošanu un uzlabo siltuma pārnesi. Šī kombinētā pieeja samazina ekstrakcijas laiku, enerģijas patēriņu un šķīdinātāju izmantošanu, padarot ultrasoniski atbalstītu hidrodistilāciju efektīvāku un videi draudzīgāku salīdzinājumā ar parastajām metodēm.
Galvenās priekšrocības, ko sniedz ultrasoniski atbalstīta hidrodistilācija, ir:
- Augstāka ekstrakcijas efektivitāte: Uzlabota ēterisko eļļu un vērtīgo bioaktīvo savienojumu izdalīšanās.
- Samazināts laiks un enerģija: Īsāks ieguves laiks un mazāks enerģijas patēriņš.
- Uzlabota kvalitāte: Savienojuma integritātes saglabāšana maigu apstrādes apstākļu dēļ.
- Darbības priekšrocības: Droša darbība, mazāks palaišanas laiks, samazināts aprīkojuma izmērs un mazāk apstrādes darbību.
Ar Satureja lapām saistīto elektronu mikrogrāfu (SEM) skenēšana: (A) pēc hidrodestilācijas 4 stundas un (B) pēc sono-clevenger apstrādes 60 min.
Pētījums un attēli: Rasouli et al., 2021
Iepriekš minētie salīdzinošie SEM attēli parāda Satureja lapu šūnu struktūru, kas apstrādāta ar hidrodistilāciju (pa kreisi) un ultrasoniski atbalstītu hidrodistilāciju (pa labi), un atklāj ievērojami efektīvākus šūnu sienu traucējumus ar ultraskaņas apstrādi. Tā rezultātā ultraskaņas hidrodestilācija uzlabo ēterisko eļļu ekstrakciju par aptuveni 40 %, salīdzinot ar parasto hidrodistilāciju.
Sonicators ziedu ekstraktu ražošanai
Hielscher sonikatori ir slaveni ar izcilību ziedu un ziedu ražošanā, jo īpaši pateicoties to uzlabotajām homogenizācijas un ekstrakcijas iespējām. Piedāvā ultraskaņas apstrādātājus visos izmēros un apstrādes jaudās – no 50 vatiem līdz 16 000 vatiem uz sonikatoru – , Hielscher augstas veiktspējas ultrasonikatori atvieglo efektīvu un precīzu bioaktīvo savienojumu, ēterisko eļļu un smaržvielu ekstrakciju no botāniskajiem materiāliem. Izmantojot vismodernāko ultraskaņas tehnoloģiju, Hielscher sonikatori nodrošina optimālu ekstraktu ražu un kvalitāti, padarot tos neaizstājamus augstvērtīgu botānisko, smaržvielu, aktīvo sastāvdaļu un uztura bagātinātāju ražošanai. Turklāt to izturīgais dizains un lietotājam draudzīgais interfeiss padara tos ideāli piemērotus kvalitātes novērtēšanai, nodrošinot uzticamus un reproducējamus rezultātus gan pētniecībā, gan rūpnieciskos lietojumos.
- augsta efektivitāte
- vismodernākās tehnoloģijas
- uzticamība & Stabilitāti
- regulējama, precīza procesa vadība
- Partijas & Iekļautās
- jebkuram sējumam
- inteliģenta programmatūra
- viedās funkcijas (piemēram, programmējamas, datu protokolēšana, tālvadības pults);
- viegli un droši lietojams
- zema apkope
- CIP (tīrā vietā)
Projektēšana, ražošana un konsultācijas – Kvalitāte ražots Vācijā
Hielscher ultrasonikatori ir labi pazīstami ar saviem augstākajiem kvalitātes un dizaina standartiem. Robustums un viegla darbība ļauj vienmērīgi integrēt mūsu ultrasonikatorus rūpnieciskajās iekārtās. Hielscher ultrasonikatori viegli apstrādā neapstrādātus apstākļus un prasīgu vidi.
Hielscher Ultrasonics ir ISO sertificēts uzņēmums un īpašu uzsvaru liek uz augstas veiktspējas ultrasonikatoriem, kas piedāvā vismodernākās tehnoloģijas un lietotājdraudzīgumu. Protams, Hielscher ultrasonikatori atbilst CE prasībām un atbilst UL, CSA un RoHs prasībām.
Sazinieties ar mums! / Jautājiet mums!
Ultraskaņas ekstrakcijas procesus var lineāri mērogot līdz jebkurai ražošanas jaudai. Ultraskaņas nosūcējus var darbināt partijas un inline režīmā.
Fakti, kurus ir vērts zināt
Kāda ir atšķirība starp rožu ūdeni, rožu absolūto un rožu hidrolātu?
Rožu ūdens, rožu absolūtais un rožu hidrolāts ir iegūti no rozēm, taču tie atšķiras pēc to ražošanas metodēm un ķīmiskā sastāva.
Rožu ūdens: Rožu ūdens ir tvaika destilācijas procesa blakusprodukts, ko izmanto rožu ēteriskās eļļas iegūšanai. Tas satur rožu ziedlapiņu ūdenī šķīstošās sastāvdaļas, piešķirot maigu ziedu aromātu un garšu. Rožu ūdeni parasti izmanto kulinārijas lietojumos, ādas kopšanas līdzekļos un aromterapijā, pateicoties tā patīkamajai smaržai un potenciālajiem ieguvumiem veselībai.
Lai uzzinātu vairāk par ultrasoniski pastiprinātu hidrodistilāciju, noklikšķiniet šeit!
Rožu absolūts: Rose absolute ir aromātiska eļļa, kas iegūta no rožu ziedlapiņām, ekstrahējot ar šķīdinātāju, parasti ar heksānu vai citu šķīdinātāju. Šī metode ir efektīvāka, lai iegūtu smaržīgos savienojumus no ziedlapiņām, kā rezultātā tiek iegūta ļoti koncentrēta un smaržīga eļļa.
Rose absolute parasti izmanto parfimērijā un augstas klases kosmētikas līdzekļos, pateicoties intensīvai un ilgstošai ziedu smaržai.
Rožu hidrolāts (rožu ziedu ūdens):
Rožu hidrolāts, kas pazīstams arī kā rožu ziedu ūdens, rožu hidrosols vai rožu destilāts, ir ūdens, kas paliek pēc rožu ziedlapiņu tvaika destilācijas, lai iegūtu rožu ēterisko eļļu. Tas satur ūdenī šķīstošus augu savienojumus, kā arī dažas ēterisko eļļu molekulas, piešķirot tai vieglu aromātu un terapeitiskās īpašības. Rožu hidrolāts piedāvā līdzīgu aromāta profilu, bet tam ir vairāk atšķaidīts ūdens bāzes sastāvs.
Rožu hidrolātu bieži izmanto ādas kopšanā kā toneri, sejas miglu vai kosmētisko preparātu sastāvdaļu, pateicoties tā mitrinošajām, nomierinošajām un atsvaidzinošajām īpašībām.
Katru no šiem rožu izcelsmes šķidrumiem var ražot ar ultraskaņas ekstrakciju, un tam ir unikālas īpašības un priekšrocības, kas padara tos par vērtīgu kulinārijas, kosmētikas un terapijas sastāvdaļu.
Ultraskaņas ekstrakcija tiek izmantota, lai izolētu bioaktīvos savienojumus no augiem.
Bioaktīvie savienojumi botāniskajos ekstraktos
Bioaktīvie savienojumi ir dabā sastopamas ķīmiskas vielas, kas atrodamas augos, dzīvniekos un citos organismos un kas ietekmē dzīvos audus. Viņiem ir nozīmīga loma veselības veicināšanā un slimību profilaksē. Šos savienojumus var plaši iedalīt vairākās kategorijās, pamatojoties uz to ķīmiskajām struktūrām un bioloģiskajām funkcijām. Šeit ir galvenie bioaktīvo savienojumu veidi:
- polifenoli
Polifenoli ir daudzveidīga savienojumu grupa, kas pazīstama ar antioksidantu īpašībām. Tos var sīkāk iedalīt vairākās klasēs:
Flavonoīdi : ietver flavonolus (piemēram, kvercetīnu), flavonus (piemēram, luteolīnu), flavanonus (piemēram, hesperidīnu), flavanolus (piemēram, katechīnus), izoflavonus (piemēram, genisteīnu) un antocianīnus (piemēram, cianidīnu).
Fenolskābes : Ietver hidroksibenzoskābes (piemēram, galskābi) un hidroksinīnskābes (piemēram, kofeīnskābi).
Tanīni : kondensēti tanīni (proantocianidīni) un hidrolizējami tanīni (galotanīni).
Stilbenes : Resveratrols ir vispazīstamākais stilbēns.
Lignāni: atrodams sēklās, īpaši linsēklās (piemēram, secoisolariciresinol). - terpenoīdi
Terpenoīdi, kas pazīstami arī kā izoprenoīdi, ir iegūti no piecu oglekļa izoprēna vienībām un ietver:
Karotinoīdi : Ietver karotīnus (piemēram, β-karotīnu) un ksantofilus (piemēram, luteīnu, zeaksantīnu).
Monoterpēni : Piemēram, limonēns un mentols.
Sesquiterpenes : Piemēram, kurkumīns.
Diterpēni : Piemēram, taksols.
Triterpēni : Piemēram, saponīni un sterīni (piemēram, β-sitosterīns).
Tetraterpēni : piemēram, likopēns un astaksantīns. - Alkaloīdi
Alkaloīdi ir slāpekli saturoši savienojumi, kuriem bieži ir izteikta fizioloģiska iedarbība:
Pirolidīna un piperidīna alkaloīdi : Piemēram, nikotīns.
Tropāna alkaloīdi : Piemēram, atropīns un kokaīns.
Hinolīna alkaloīdi : Piemēram, hinīns.
Izohinolīna alkaloīdi : Piemēram, morfīns un kodeīns.
Indola alkaloīdi : Piemēram, strihnīns un rezerpīns.
Imidazola alkaloīdi : Piemēram, pilokarpīns.
Piridīna alkaloīdi : Piemēram, piperīns. - Glikozīdi
Glikozīdi sastāv no cukura daļas, kas saistīta ar bezcukura (aglikonu). Tie ietver:
Sirds glikozīdi : Piemēram, digoksīns.
Antracinona glikozīdi : Piemēram, aloīns.
Flavonoīdu glikozīdi : Ja aglikons ir flavonoīds (piemēram, rutīns). - Saponīni
Saponīni ir glikozīdi ar ziepēm līdzīgām īpašībām:
Steroīdie saponīni : atrodami augos, piemēram, jamss (piemēram, diosgenīns).
Triterpenoīdu saponīni : atrodami pākšaugos (piemēram, sojas saponīni). - Organosulfur savienojumi
Šie savienojumi satur sēru un tiem ir ievērojams ieguvums veselībai:
Glikozinolāti: atrodami krustziežu dārzeņos (piemēram, sulforafānā).
Tiosulfināti : Piemēram, alicīns no ķiplokiem. - Vitamīni
Vitamīni ir organiski savienojumi, kas nelielos daudzumos nepieciešami veselībai:
Taukos šķīstošie vitamīni : Ietver A vitamīnus (retinoīdus), D (kalciferolus), E (tokoferolus un tokotrienolus) un K (filohinonu un menahinonus).
Ūdenī šķīstošie vitamīni : Ietver B kompleksa vitamīnus (piemēram, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12) un C vitamīnu (askorbīnskābi). - Taukskābes
Taukskābēm, īpaši neaizvietojamām taukskābēm, ir izšķiroša loma veselībā:
Omega-3 taukskābes : Piemēram, eikozapentaēnskābe (EPA) un dokozaheksaēnskābe (DHA).
Omega-6 taukskābes : Piemēram, linolskābe (LA) un arahidonskābe (AA). - Peptīdi un olbaltumvielas
Bioaktīviem peptīdiem un olbaltumvielām ir dažādas fizioloģiskas sekas:
Antimikrobiālie peptīdi : Piemēram, defensīni.
Enzīmu inhibitori : Piemēram, AKE inhibitori no piena olbaltumvielām. - polisaharīdi
Polisaharīdiem ir imūnmodulējoša un cita veida ieguvumi veselībai:
β-Glikāni : Atrodams auzās un sēnēs.
Glikozaminoglikāni : Piemēram, hialuronskābe un hondroitīna sulfāts.
Katrs no šiem bioaktīvajiem savienojumiem piedāvā plašu priekšrocību klāstu, sākot no antioksidanta aktivitātes līdz pretiekaisuma iedarbībai. Ultraskaņas apstrāde ir ļoti efektīva metode, lai izolētu šos bioaktīvos savienojumus no augiem.
Literatūra / Atsauces
- Turrini, F.; Beruto, M.; Mela, L.; Curir, P.; Triglia, G.; Boggia, R.; Zunin, P.; Monroy, F. (2021): Ultrasound-Assisted Extraction of Lavender (Lavandula angustifolia Miller, Cultivar Rosa) Solid By-Products Remaining after the Distillation of the Essential Oil. Applied Sciences 11, 2021.
- Turrini, Federica; Donno, Dario; Beccaro, Gabriele; Zunin, Paola; Pittaluga, Anna; Boggia, Raffaella (2019): Pulsed Ultrasound-Assisted Extraction as an Alternative Method to Conventional Maceration for the Extraction of the Polyphenolic Fraction of Ribes nigrum Buds: A New Category of Food Supplements Proposed by The FINNOVER Project. Foods. 8. 466; 2019
- Sitthiya, K.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extraction and characterization of proteins from banana (Musa Sapientum L) flower and evaluation of antimicrobial activities. Journal of Food Science and Technology (February 2018) 55(2):658–666.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Elez Garofulić, I., Zorić, Z., Pedisić, S., Brnčić, M. and Dragović-Uzelac, V. (2018): UPLC-MS2 Profiling of Blackthorn Flower Polyphenols Isolated by Ultrasound-Assisted Extraction. Journal of Food Science, 83, 2018. 2782-2789.
Hielscher Ultrasonics ražo augstas veiktspējas ultraskaņas homogenizatorus no Lab līdz rūpnieciskais izmērs.