ემულსია არის ორი ფაზის სისტემა, რომელიც არ არის შერეული სითხეები, სადაც ერთი ფაზა, ე.წ. შინაგანი ან დისპერსიული ფაზა, მცირე წვეთების სახით ნაწილდება მეორე, ე.წ. გარე ან უწყვეტ, ფაზაში. ემულსიის მოსამზადებლად საჭიროა ზოგადად ენერგიის შეტანა ორფაზიან სისტემაში. დადასტურებულია, რომ ულტრაბგერითი წვერის ძალები ძალიან ეფექტურია გრძელვადიანი სტაბილური ემულსიების წარმოებისთვის ნანო ზომის წვეთებით და უმაღლესი ხარისხის.

ულტრაბგერითი გაუმჯობესებული ემულსიის სტაბილურობა

აკუსტიკური კავიტაციით გამოწვეული ულტრაბგერითი ფიზიკური ეფექტები იწვევს ნავთობისა და წყლის წვეთების მოშლას და ამით ხელს უწყობს სტაბილური O / W და W / O ემულსიების წარმოქმნას მიკრო და ნანო ზომის ძალიან მცირე წვეთების ზომით. წვეთების ძალიან მცირე ზომისა და მისი მაღალი ზედაპირის გამო, ნანოემულსიები გვთავაზობენ არაჩვეულებრივად მაღალ ბიოაქტიურ თვისებებს, რაც მნიშვნელოვანია საკვებისა და დანამატების, ფარმაცევტული და კოსმეტიკური წარმოებისთვის. წვეთოვანი წუთის ზომის გამო, ბიოაქტიურ ნაერთს შეუძლია სწრაფად შეაღწიოს უჯრედებში. ასევე მატერიალურ მეცნიერებასა და მრეწველობაში, ნანო-ემულსიები მნიშვნელოვანია მაღალი ხარისხის საიზოლაციო, საღებავების, პოლიმერების და სხვა კომპოზიტების წარმოებისთვის. ულტრაბგერითი გზით მომზადებული ნანოემულსიები, როგორც წესი, მნიშვნელოვნად უფრო სტაბილურია, ვიდრე მაკრომულსიები და არ აჩვენებს ნალექს, შეერთებას ან ფლოკულაციას.

ულტრაბგერითი ემულსიფიკაცია

ზუნგური და სხვ. (2015) შეადარა ულტრაბგერითი ჰომოგენიზაცია კლასიკურ მაღალი ათვლის ჰომოგენიზაციას წყალ-ზეითუნის ზეთის ემულსიების მოსამზადებლად. ემულსიებისთვის WPI და მალტოდექსტრინი გამოიყენებოდა ინკაფსულაციის აგენტებად და Tween20 გამოიყენებოდა როგორც სტაბილიზატორი. „კლასიკური და ულტრაბგერითი ჰომოგენიზაციის ტექნიკით მომზადებული ემულსიების კრემისებური ინდექსის მნიშვნელობები იცვლებოდა 20,77-დან 86,26%-მდე და 15,63-დან 91,55%-მდე, შესაბამისად. ზოგადად, შედეგებმა აჩვენა, რომ ულტრაბგერითი ემულსიფიკაციით მომზადებული ემულსიები უფრო სტაბილურია, ვიდრე კლასიკური ჰომოგენიზაციის მეთოდით მომზადებული“.

კლასიკური ჰომოგენიზაციის მეთოდით მომზადებული 40% (wb) მშრალ ნივთიერებისა და 9% (wb) ზეთის ემულსიების შემცველი მიკროსკოპული სურათები (100x გადიდებით) WPI, (b) MD, (c) WPI-MD ნარევით (1: 1); და მომზადებულია ულტრაბგერითი ჰომოგენიზაციის მეთოდით (დ) WPI (ე) MD (ვ) WPI-MD ნარევი (1:1). ულტრაბგერითი ემულსიფიკაცია იწვევს მნიშვნელოვნად მცირე წვეთებს და უკეთეს ემულსიის სტაბილურობას.
(კვლევა და მიკროსკოპული სურათები: ზუნგური და სხვ., 2015)

თაჰა და სხვები. (2020 წ.) დაასკვნენ, რომ მაღალი ინტენსივობის ულტრაბგერითი საშუალებები (HIU) შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვების ემულგატორების, როგორიცაა ცილები და პოლისაქარიდები, ემულგატური თვისებების გასაუმჯობესებლად და მათი ემულსიების სტაბილურობის გასაუმჯობესებლად. HIU– ს მიერ წარმოებულმა პროტეინ – პოლისაქარიდულმა კომპლექსურმა სტაბილიზებულმა ემულსიებმა აჩვენა უკეთესი სტაბილურობა გარემოს სტრესებისგან, ვიდრე ცალკეული კომპონენტებით სტაბილიზებული ემულსიები. უფრო მეტიც, რამდენიმე კვლევამ აჩვენა, რომ HIU ჰომოგენიზატორი უფრო ენერგოეფექტური იყო, ვიდრე მაღალი წნევის ჰომოგენიზატორი და მიკროფლუიზატორი. ” (Taha et al., 2020)

ულტრაბგერითი ზეთი წყალში წყალში (O / W) ემულსია (წითელი წყალი / ყვითელი ზეთი). რამდენიმე წამიანი სონიფიკაცია წყლისა და ზეთის ორ ფაზად გადააქცევს წვრილ ემულსიად.

მაღალი ხარისხის ულტრაბგერითი ემულგატორი

Hielscher Ultrasonics აწვდის მაღალი სიმძლავრის, დაბალი სიხშირის ულტრაბგერითი ემულგატორებს ნებისმიერი მასშტაბით კვლევის, პროცესის დამუშავების, R&D და ძალიან დიდი მოცულობის ნაკადების სამრეწველო წარმოება. ჩვენი ფართო პორტფელი გთავაზობთ ულტრაბგერითი იდეალურ პროცესორს ნებისმიერი ზომით და ნებისმიერი ინდუსტრიისთვის.
Hielscher Ultrasonics’ ინდუსტრიული ულტრაბგერითი პროცესორები ძალიან მაღალ ამპლიტუდებს წარმოადგენენ. ამპლიტუდები 200 მკმ-მდე მარტივად განუწყვეტლივ შესაძლებელია 24/7/365 ოპერაციის დროს. კიდევ უფრო მაღალი ამპლიტუდისთვის, შესაძლებელია მორგებული ულტრაბგერითი სონოტროდები. პროცესის ყველა პარამეტრის ზუსტად კონტროლირება და მონიტორინგი შესაძლებელია ჭკვიანი პროგრამით.

MultiPhaseCavitator – ულტრაბგერითი ინექციის სისტემა სტაბილური ემულსიებისთვის

MultiPhaseCavitator – MPC48 ჩასმა – არის უნიკალური ჩანართი Hielscher ნაკადის უჯრედის რეაქტორებისთვის. MultiPhaseCavitator– ის დიზაინში წარმოდგენილია 48 წვრილი კანულა, რომლებიც ემულსიის მეორე ფაზას უშუალოდ კავიტალურ ცხელ წერტილში ასხამენ. კავიტაციის ზონაში, ინექციური მეორე ფაზის წვრილი ბოჭკოები იჭრება ულტრაბგერითი სიხშირის ტალღებით 20 კჰც. ეს ნიშნავს, რომ გაჟღენთილი სითხე იჭრება წამში 20,000 ვიბრაციული დარტყმით, რაც წარმოქმნის არაჩვეულებრივად მცირე წვეთებს ნანოს დიაპაზონში. ულტრაბგერითი წანაცვლება, დარტყმითი ტალღები და ტურბულანსები ემულსიფიცირებს ამ პატარა წვეთებს უწყვეტ ფაზაში და წარმოქმნის მაღალ სტაბილურობის ნანო-ემულსიას.

გსურთ შეიძინოთ ულტრაბგერითი ემულგატორი?

დაგვიკავშირდით ვიცით ქვემოთ მოცემული საკონტაქტო ფორმის შევსებით გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი, ან გვირეკავს!
ჩვენი გამოცდილი გუნდი მოხარული იქნება, რომ თქვენთან ერთად განიხილოს თქვენი ემულსიური პროგრამა და გირჩიოთ ულტრაბგერითი ემულგატორის შესაფერისი სისტემა!

ქვემოთ მოყვანილი ცხრილი გაძლევთ ჩვენს ულტრასონისტების სავარაუდო დამუშავების შესაძლებლობებს: