Pickering ემულსიები ერთად Power Ultrasonics
- Pickering ემულსიები სტაბილურია მყარი ნაწილაკით.
- Pickering emulsions დაარწმუნოს მათი "ემულსიფიცირებული თავისუფალი" ხასიათი და მათი გაძლიერებული სტაბილურობის.
- ულტრაბგერითი არის სრულყოფილი ინსტრუმენტი, რათა შეიქმნას Pickering ემულსიები თავდაპირველად დაშლა სტაბილიზაციის ნაწილაკების შევიდა წყლის ფაზაში და მეორეში emulsify ნავთობის / წყლის ფაზაში.
Pickering ემულსიები
Pickering ემულსიები სტაბილიზირებულია ადსორბირებული მყარი ნაწილაკების ნაცვლად emulsifier ან surfactant. ამგვარად, Pickering ემულსიები შეიძლება ჩაითვალოს "emulsifier თავისუფალი" ან “ზედაპირზე თავისუფალი” რადგან ისინი სტაბილურია მყარი ნაწილაკით. თუ ნავთობისა და წყლის შერეული და მცირე ნავთობის წვეთები ჩამოყალიბდა და გაფანტდება მთელ წყალში, საბოლოოდ წვეთები თანაბარდება, რათა შეამცირონ ენერგიის მოცულობის სისტემა. თუმცა, თუ მყარი ნაწილაკები დაემატება ნარევი, ისინი აყალიბებენ ზედაპირის ზედაპირს და ხელს უშლიან წვეთები კოლაბორაციისგან, რამაც ემყარება ემულსია უფრო სტაბილურია.
ფორმირება ემულგატორის გარეშე განსაკუთრებით საინტერესოა პროდუქციის ფორმულირებაზე, რომლისთვისაც ზედაპირული ნივთიერებების გამოყენება უარყოფითი ეფექტია, მაგალითად ფარმაცევტული და კოსმეტიკური პროდუქტებისთვის. გარდა ამისა, Pickering ემულსიები აჩვენებს გაძლიერებულ სტაბილურობას შედარებით ემულსიები, რომლებიც სტაბილურია ჩვეულებრივი ემულსიფიკატორების მიერ. მყარი ნაწილაკების დრელეფტური დაფარვა ფუნქციონირებს როგორც მყარი ბარიერის კოლალაციის საწინააღმდეგოდ. ეს იმას ნიშნავს, რომ თუნდაც მაღალ კონცენტრირებული ემულსიები ეფექტურად სტაბილურია, როგორც პიგმენტური ემულსიები. მყარი ნანონაწილაკები, რომლებიც ნავთობმჟავას შორის დამახასიათებელია, ნაწილობრივ წყლით და ნავთობმჟავით ჩაეფლონ, ისე, რომ სტაბილიზაციის ნანონაწილაკები შეიძლება ჰქონდეთ ჰიდროფილური, ჰიდროფობიური ან ამბიფილური თვისებები. ნაწილაკების ფორმის და ნაწილაკების ზომა ეფექტი ემულსიის სტაბილურობასაც.
ულტრაბგერითი ჰომოგენურობის მაღალ მექანიკური ფარდობითი ძალები ფაზის ინტერფეისებს შორის ენერგიის ბარიერს გადალახავს. გარდა ამისა, sonication არღვევს აგროგატები და აგლომერატების ნანონაწილაკები და ქმნის მაღალ polydisperse ემულსია.
Sonication გამოიყენება ორივე ნაბიჯის გადასაღებად ემზადება ემულსიაზე:
- წყლის ფაზაში ადსორებული ნაწილაკების დასაშლელად
- ემულსიფიცირება მოხდება o / w ნარევი
Pickering ემულსია ერთად Silica
თავდაპირველად, ჰიდროფილური ფუმიანი სილიციუმის ფხვნილები (როგორიცაა Aerosil® 200 ან Aerosil® 380) დაარბიეს 100nm აგლომერატების წყალში ულტრაბგერითი აპარატის გამოყენებით.
მეორე საფეხურით, გამოდგება სტაბილური O / W ემულსიები 20 მგ ნავთობის და 2-10nm დიამეტრის droplet ზომა.
საჭიროა სტაბილური, გამჭვირვალე ემულსიები ბუტანიოლის, ეთილის აცეტატის, ბუტილის ლაქტატისა და დითილის ადაპტირება სილიკის 6% -ის წყალში. Diosobutyl adipate მინიმუმ 8% სილიკა საჭიროა მიიღონ სტაბილური ემულსია.
ყველა მზად ემულსია აჩვენებს, რომ სტაბილურია მინიმუმ 6 თვე.
მიუხედავად იმისა, რომ შიშველი, ასევე ფუნქციონირებული სილიკა (SiO2) არის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოყენებული ნაწილაკი, სხვა ნაწილაკები, როგორიცაა Fe3ო4, ჰიდროქსიპატიტი, მონოდისპერსის პოლისტირონი ლატექსის ნაწილაკები, ციკლოდექსტრინი და მალტოდექსტრინი, ჰალოიზიტის ნანოტუბები, ჰემატიტი (α-Fe2ო3) microparticles, პოლი (მეთილის მეტკრიილილატი) (PMMA), insoluble chitosan / gelatin-B კომპლექსი ნაწილაკები და ა.შ. წარმატებით გამოიყენება, რათა შეიქმნას სტაბილური Pickering ემულსიები.
ულტრაბგერითი რეაქტორი ემულსიებით
ფაქტები Worth Knowing
ნავთობის წყალში (ო / ვ) პლეერების ემულსიები
ნავთობის წყლით შეფუთვა ემულსია ეხება ემულსიას, სადაც ნავთობის წვეთები წყლისა და უწყვეტი ფაზის დროს დაიშალა. ამ ტიპის Pickering ემულსიები ზოგადად სტაბილურია ნანო ნაწილაკების მიერ, რომელთა საკონტაქტო კუთხე 90 ° -ზე ნაკლებია. o / w Pickering ემულსიები შეიძლება სტაბილიზებული, მაგალითად, fumed silica, Fe3ო4 ნანო ნაწილაკები. Pickering ემულსიების ნავთობის ფაზა შეიძლება შედგებოდეს მაგ., დოდკანური, ოქტადეკენილის სუკინიკური ანჰიდრიდი (ODSA), ტოლუენი და ბუტილის ბატარეა წყალში.
წყლის ზეთი (w / o) Pickering ემულსიები
წყლის ნავთობის გადამუშავება ემულსიები შეიცავს წყლის წვეთები, როგორც გაფანტული ფაზა და ზეთი, როგორც უწყვეტი ფაზა. Nano ნაწილაკების საკონტაქტო კუთხე მეტი 90 º არის საუკეთესო სტაბილიზაციის აგენტები ამ სახის ემულსიები. o / w გადამყვანი ემულსიები შეიძლება სტაბილიზირებული გამოყენებით მაგნიტური nano ნაწილაკების.
კომპლექსი Pickering ემულსიები
ორმაგი ან მრავალჯერადი გადანაწილება ემულსიები (w / o / w ან o / w / o) არის კომპლექსი polydisperse სისტემები, სადაც პატარა წვეთები შეჩერებულია დიდი წვეთებიდან, რომლებიც ასევე შეჩერებულია უწყვეტი ფაზაში. მრავალჯერადი გამრავლების ემულსიებისათვის ხორციელდება ორი ნაბიჯი ემულსიფიკაციის პროცესი: ა / ო / ვ ემულსიისთვის, პირველი ემულსიფიკაციის საფეხურზე, ე / ო ემულსია სტაბილიზირებულია ჰიდროფობიური ნანონაწილაკით; მეორე ემულსიფიკაციის ეტაპზე, ჰიდროფილური ნანონაწილაკები გამოიყენება სტაბილიზატორით. მრავალჯერადი ემულსიები შეიძლება ჩამოყალიბდეს როგორც წყლის ნავთობის წყალში (w / o / w) ან ნავთობის წყალში ნავთობზე (o / w / o).
w / o / w ემულსიები ხშირად გამოიყენება როგორც სატრანსპორტო საშუალებები / გადამზიდავი სხვადასხვა ჰიდროფილური აქტიური ნაერთების და სამკურნალო საშუალებების (მაგ. ვიტამინები, ანტიოქსიდანტები, ფერმენტები, ვაქცინები, ჰორმონები), რომლებიც შემდეგ ნელა იხსნება. ვინაიდან ზოგიერთი აქტიური ნივთიერება ასევე გადადის გარედან მრავალჯერადი ემულსიის შიდა ფაზაში, ასეთი w / o / w ემულსიები მშვენივრად მუშაობს აქტიური ნივთიერებების შეფერხებული გათავისუფლების / მდგრადი განთავისუფლებისთვის.
წვეთი ხიდი
უნიკალური ფენომენია, რომელიც ხდება ზოგი Pickering ემულსიის სისტემაში, რომელიც droplet biding. ქროიიდები ძვლის ზედაპირისგან დგას, შეიძლება ერთდროულად სხვა ინტერფეისს ათავსებდეს, ორი წვეთი ააფეთქოს. ხიდები შედგება კოლოიდური ნაწილაკების მონოლეიერებისგან და წვეთები მხოლოდ განცალკევებული ფაზის თხელი ფილმით არის გამოყოფილი.
Caution: Video "duration" is missing