Hielscher Ultrasonics
Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:
Զանգահարեք մեզ՝ +49 3328 437-420
Փոստ մեզ՝ info@hielscher.com

Մոգրոսիդների ուլտրաձայնային սառը ջրով արդյունահանում Monk Fruit-ից

  • Վանական միրգ (S. grosvenorii) էքստրակտը և, մասնավորապես, դրա միացությունը mogroside V-ն օգտագործվում է որպես բնական ոչ կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ:
    Մոգրոսիդներ.
  • Ուլտրաձայնային արդյունահանումը պարզ, արագ, վերարտադրելի և հուսալի արդյունահանման մեթոդ է, որը հաջողությամբ կիրառվում է վանական մրգերից բնական ոչ կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ արտադրելու համար:
  • Ուլտրաձայնային արդյունահանումը կարող է իրականացվել ջրով կամ լուծիչներով, ինչպիսիք են էթանոլը կամ մեթանոլը: Ջրի արդյունահանումը կանաչ մեթոդ է, որը թույլ է տալիս արտադրել բարձրորակ մոգրոսիդային էքստրակտներ:

Մոգրոսիդները որպես քաղցրացուցիչներ

Մոգրոզիդ V-ի քիմիական կառուցվածքը: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը բարելավում է մոնգրոզիդների մեկուսացումը վանական մրգերից՝ տալով քաղցր նյութի ավելի բարձր բերքատվություն: Մոգրոսիդ V-ի քիմիական կառուցվածքը [/վերնագիր]Վանական պտուղը պարունակում է կուկուրբիտան տիպի տրիտերպենոիդներ, որոնք հայտնի են որպես մոգրոսիդներ: Հատկապես մոգրոսիդ V-ը գրավեց ուշադրությունը, քանի որ այն առաջարկում է քաղցրություն 100-250 անգամ ավելի քաղցր, քան սովորական շաքարավազը, մինչդեռ պարունակում է զրոյական կալորիա: Հետևաբար, վանական մրգերի էքստրակտը մեր օրերում հայտնի բնական, զրոյական կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ է: Նրա քաղցր համով մոգրոսիդները ցույց են տալիս առողջության տարբեր օգուտներ, ինչպիսիք են հակաօքսիդիչ և հակաբորբոքային հատկությունները, որոնք շատ առումներով այն օգտագործում են օգտակար:

Տեղեկատվության հարցում







Ultrasonic SonoStation - All-in-One Ultrasonic արտադրության համակարգ, որը բաղկացած է բաքից, խառնիչից, պոմպից և արտադրության համար պատրաստ ձայնային սարքից:

SonoStation – ուլտրաձայնային համակարգ՝ 2x2 կՎտ հզորությամբ ուլտրաձայնային սարքերով, խառնված տանկով և պոմպով – արդյունահանման համար օգտագործողի համար հարմար համակարգ է:

 

Ուլտրաձայնային բուսաբանական արդյունահանումը տալիս է ավելի բարձր եկամտաբերություն: Hielscher UIP2000hdT, 2000 վտ հզորությամբ հոմոգենիզատորը բավականաչափ հզոր է խմբաքանակները 10 լիտրից մինչև 120 լիտր հեշտությամբ հանելու համար:

Բուսական նյութերի ուլտրաձայնային արդյունահանում - 30 լիտր / 8 գալոն խմբաքանակ

Տեսանյութի մանրապատկեր

 

Մոգրոսիդների ուլտրաձայնային արդյունահանում Monk Fruit-ից

Հայտնի է, որ ուլտրաձայնային արդյունահանման տեխնիկան ուժեղացնում է արդյունահանման գործընթացները՝ բացելով բջջային կառուցվածքները և մեծացնելով զանգվածի փոխանցումը: Mogroside-ի քաղվածքները կարող են շատ արդյունավետ կերպով վերականգնվել մրգի հումքից՝ օգտագործելով ջուրը կամ տարբեր ջրային լուծույթները որպես լուծիչ: Sonication-ը մեղմ, ոչ ջերմային բուժում է, որը կարող է զուգակցվել սառը ջրով արդյունահանման հետ՝ ստանալով վանական մրգերի ամենաբարձր որակի քաղվածքներ: Ընթացքի մեղմ ջերմաստիճանի և կոշտ լուծիչներից խուսափելու միջոցով կանխվում է մոգրոսիդների ջերմային և քիմիական քայքայումը:
Այնուամենայնիվ, ինչ վերաբերում է լուծիչների օգտագործմանը, ապա sonication-ը կարող է օգտագործվել արդյունահանման տարբեր միջոցներով: Կարդացեք ավելին բուսաբանական նյութերից ուլտրաձայնային արդյունահանման համար լուծիչների օգտագործման մասին:
Օրինակ, Luo et al. Պարզվել է, որ 2016 թվականի ուլտրաձայնային օգնությամբ մոգրոսիդների պինդ-հեղուկ արդյունահանումը մեթանոլում/ջրում (80:20 վ/վ) տալիս է օպտիմալ արդյունքներ՝ միաժամանակ լինելով հարմար, ծախսարդյունավետ և բարձր վերարտադրելի:

Ինչու՞ ուլտրաձայնային հետազոտություն Monk Fruit Extraction-ի համար:

Ուլտրաձայնային զոնդի տիպի արդյունահանումը բարձր արդյունավետ մեթոդ է վանական մրգերից (Siraitia grosvenorii) մոգրոսիդների արդյունահանման համար, որը բնական քաղցրացուցիչ է, որը հայտնի է իր ինտենսիվ քաղցրությամբ՝ առանց կալորիաների: Ահա մի քանի կարևոր ասպեկտներ, որոնք պետք է իմանալ այս արդյունահանման գործընթացի մասին.

Ուլտրաձայնային արդյունահանման սկզբունքը. Ուլտրաձայնային զոնդի տիպի արդյունահանումը օգտագործում է բարձր ինտենսիվության ուլտրաձայնային լուծույթի մեջ կավիտացիա ստեղծելու համար: Այս փուչիկների արագ ձևավորումը և փլուզումը առաջացնում են տեղական ինտենսիվ ուժեր, որոնք խախտում են բջջային պատերը կամ բուսական նյութը և նպաստում զանգվածի փոխանցմանը, ինչը հեշտացնում է մոգրոզիդների արտազատումը լուծիչի մեջ:

  • Արդյունավետություն: Ուլտրաձայնային արդյունահանումը հայտնի է մոգրոսիդների նման կենսաակտիվ միացությունների արդյունահանման բարձր արդյունավետությամբ: Այն զգալիորեն նվազեցնում է արդյունահանման ժամանակները՝ համեմատած սովորական մեթոդների հետ՝ դարձնելով այն նախընտրելի ընտրություն բազմաթիվ արդյունահանման ծրագրերի համար:
  • Լուծիչների ընտրություն. Լուծողի ընտրությունը վճռորոշ է: Սովորաբար ջուրը կամ ջրի և էթանոլի խառնուրդն օգտագործվում է վանական մրգերից մոգրոսիդներ հանելու համար: Լուծիչների խառնուրդը կարող է կազմվել արդյունահանման արդյունավետությունը և քաղվածքի մաքրությունը օպտիմալացնելու համար:
  • Օպտիմալացում: Պարամետրերը, ինչպիսիք են ձայնային ախտահանման ժամանակը, ջերմաստիճանը, լուծիչի կոնցենտրացիան և վանական մրգի և լուծիչի հարաբերակցությունը, պետք է օպտիմիզացվեն՝ մոգրոզիդի արդյունահանումը առավելագույնի հասցնելու համար՝ միաժամանակ նվազագույնի հասցնելով այդ միացությունների քայքայումը:
    Ջերմաստիճանի վերահսկում. Ուլտրաձայնային արդյունահանման ընթացքում ջերմաստիճանի մոնիտորինգը և վերահսկումը կարևոր է: Բարձրացված ջերմաստիճանը կարող է հանգեցնել մոգրոզիդի դեգրադացիայի՝ ազդելով էքստրակտի որակի վրա:
    Կարդացեք ավելին ձայնային ազդանշանի ժամանակ ջերմաստիճանի վերահսկման մասին:
  • Մասշտաբայնություն: Ուլտրաձայնային զոնդի տիպի արդյունահանումը կարող է իրականացվել տարբեր մասշտաբներով՝ փոքր լաբորատորիաներից մինչև ավելի մեծ արդյունաբերական համակարգեր: Գործողության մասշտաբը պետք է ընտրվի՝ ելնելով նախատեսված օգտագործման և արտադրության կարիքներից:
  • Ուլտրաձայնային Mogroside արդյունահանման առավելությունները մի հայացքով.

    • Ավելի բարձր եկամտաբերություն
    • Ավելի բարձր որակ
    • ոչ ջերմային, սառը արդյունահանում
    • առանց լուծիչի
    • կրճատված արդյունահանման ժամանակը
    • գործընթացի ինտենսիվացում
    • հնարավոր է ռետրո տեղադրում
    • Կանաչ արդյունահանում
    UP200Ht sonicator վանական մրգերի արդյունահանման համար

    Sonicator UP200Ht վանական մրգերի արդյունահանման համար

    Տեղեկատվության հարցում







     

    Այս շնորհանդեսում մենք ձեզ ներկայացնում ենք բուսաբանական էքստրակտների արտադրությունը: Մենք բացատրում ենք բարձրորակ բուսաբանական էքստրակտներ արտադրելու մարտահրավերները և թե ինչպես կարող է ձայնային սարքը օգնել ձեզ հաղթահարել այդ մարտահրավերները: Այս ներկայացումը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես է աշխատում ուլտրաձայնային արդյունահանումը: Դուք կսովորեք, թե ինչ օգուտներ կարող եք ակնկալել արդյունահանման համար ձայնային սարք օգտագործելուց և ինչպես կարող եք ուլտրաձայնային էքստրակտորը կիրառել ձեր էքստրակտի արտադրության մեջ:

    Ուլտրաձայնային բուսաբանական արդյունահանում - Ինչպես օգտագործել sonicators բուսաբանական միացություններ արդյունահանելու համար

    Տեսանյութի մանրապատկեր

     

    Բարձր արդյունավետության ուլտրաձայնային էքստրակտորներ

    Hielscher Ultrasonics-ն առաջարկում է հզոր կոմպակտ լաբորատորիա, միջին չափի նստարանային և արդյունաբերական ուլտրաձայնային արդյունահանող սարքեր, որոնք կարող են շարունակաբար շահագործվել 24/7 ամբողջ ծանրաբեռնվածության ներքո: Կախված ձեր հումքից և գործընթացի ծավալից՝ մենք կարող ենք ձեզ առաջարկել ուլտրաձայնային արդյունահանման համակարգ, որը համապատասխանում է ձեր կարիքներին: Դուք կարող եք ընտրել խմբաքանակի և շարունակական արդյունահանման միջև: Ավելի ուշ մասշտաբը մինչև ավելի մեծ տեխնոլոգիական հզորություններ կարելի է հեշտությամբ կատարել, քանի որ ուլտրաձայնային գործընթացները կարող են մասշտաբավորվել գծային:
    Hielscher օդաչուները և արդյունաբերական ձայնային սարքերը հուսալիորեն ապահովում են շատ բարձր ամպլիտուդներ – որը թույլ է տալիս գործարկել մինչև 200 մկմ ամպլիտուդներ և անընդհատ աշխատել 24/7 ռեժիմով: Նույնիսկ ավելի բարձր ամպլիտուդների համար մատչելի են հարմարեցված ուլտրաձայնային սոնոտրոդներ: Hielscher-ի ուլտրաձայնային սարքավորումների ամրությունը թույլ է տալիս գործողություններ իրականացնել ծանր պարտականությունների ժամանակ և պահանջկոտ միջավայրերում:
    Որպես բարձր հզորության ուլտրաձայնային էքստրակտորների երկարամյա փորձառու արտադրող, Hielscher-ը ձեր հուսալի գործընկերն է բարդ արդյունահանման համար: Մենք խորհրդակցում և օգնում ենք մեր հաճախորդներին մեր գիտելիքներով և ուղղորդում նրանց տեխնիկատնտեսական հիմնավորումից մինչև արդյունաբերական տեղադրում:
    Կապվեք մեզ հետ հիմա! Մենք ուրախ ենք ձեզ հետ քննարկել ձեր արդյունահանման պահանջները:
    Ստորև բերված աղյուսակը ցույց է տալիս մեր ուլտրաձայնային սարքերի մոտավոր մշակման հզորությունը.

    Խմբաքանակի ծավալը Հոսքի արագություն Առաջարկվող սարքեր
    10-ից 2000 մլ 20-ից 400 մլ / րոպե UP200Ht, UP400 Փ
    0.1-ից 20լ 0.2-ից 4լ/րոպե UIP2000hdT
    10-ից 100 լ 2-ից 10 լ / րոպե UIP4000
    ԱԺ 10-ից 100 լ / րոպե UIP16000
    ԱԺ ավելի մեծ կլաստերի UIP16000

    Կապ մեզ հետ: / Հարցրեք մեզ:

    Հարցրեք լրացուցիչ տեղեկությունների համար

    Խնդրում ենք օգտագործել ստորև բերված ձևը, եթե ցանկանում եք լրացուցիչ տեղեկություններ խնդրել ուլտրաձայնային հոմոգենացման վերաբերյալ: Մենք ուրախ կլինենք ձեզ առաջարկել ձեր պահանջներին համապատասխան ուլտրաձայնային համակարգ:









    Խնդրում ենք նկատի ունենալ մեր Գաղտնիության քաղաքականություն.




    Ուլտրաձայնային հոսքի բջիջները օգտագործվում են մասնիկների չափի կրճատման և բուսաբանական արդյունահանման համար, ի թիվս բազմաթիվ այլ ծրագրերի:

    Ուլտրաձայնային հոսքի ռեակտորները բարձր արդյունավետություն ունեն բուսաբանական արդյունահանման մեջ

    Ուլտրաձայնային արդյունահանման առավելությունները

    • Բարձրորակ էքստրակտներ
    • Ավելի ամբողջական արդյունահանում
    • արդյունահանման բարձր արագություն
    • Տարբեր լուծիչների օգտագործումը
    • Ոչ թունավոր
    • Ոչ ջերմային (սառը) մեթոդ
    • Արդյունահանման արագ գործընթաց
    • Անվտանգ և հեշտ օգտագործման համար
    • գծային մասշտաբայնություն


    Գրականություն/Հղումներ

    • Ջին Լիու, Կան Լյու, Յոնհայ Ռոնգ, Լոնգ Ռոնգ (2012). Մոգրոզիդի և Լիմոնինի արդյունահանումը տարբեր արդյունահանման մեթոդներով և դրա մոդելավորում: International Journal of Food Engineering, Volume 8, Issue 2. 1556-3758.
    • Luo Z., Shi H., Zhang K., Qin X., Guo Y., Ma X. (2016): Հեղուկ քրոմատոգրաֆիա տանդեմ զանգվածային սպեկտրոմետրիայի մեթոդով` Siraitia grosvenorii-ի պտուղներում բազմաթիվ քաղցր մոգրոսիդների միաժամանակյա որոշման համար: շուկայական քաղցրացուցիչներ. J Sep Գիտ. Նոյեմբեր 2016; 39 (21): 4124-4135.
    • Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Բոլդոյի տերևների խմբաքանակային և շարունակական ուլտրաձայնային օգնությամբ հեռացում (Peumus boldus Mol.): International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
    • Dogan Kubra, PK Akman, F. Tornuk (2019): Եղեսպակի և անանուխի կենսամատչելիության բարելավում ուլտրաձայնային արդյունահանման միջոցով. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2 (2): p.122- 135:
    • Ֆուլադի, Համեդ; Մորթազավի, Սեյյեդ Ալի; Ռաջայի, Ահմադ; Էլհամի Ռադ, Ամիր Հոսեյն; Սալար Բաշի, Դավուդ; Savabi Sani Kargar, Samira (2013). Օպտիմալացնել ջինջուբի ֆենոլային միացությունների արդյունահանումը (Ziziphus Jujube)՝ օգտագործելով ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանման մեթոդը:

    Փաստեր, որոնք արժե իմանալ

    Ի՞նչ է Monk Fruit-ը:

    Siraitia grosvenorii (Swingle) խոտաբույսի պտուղները, որը նաև հայտնի է որպես Luo Han Guo, Buddha fuit կամ երկարակեցության միրգ, կարելի է լայնորեն գտնել Ասիայում, որտեղ դրանք գնահատվում են որպես բուժիչ բույս՝ հազը, կոկորդի ցավը և փորկապությունը բուժելու համար: Արևմտյան աշխարհում վանական մրգերի քաղվածքները մեծ ժողովրդականություն են ձեռք բերել որպես սննդի և խմիչքների համար ոչ կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ:
    Լուո Հան Գուոյի հում մրգերի քաղվածքների հիմնական բաղադրիչներն են կուկուրբիտան գլիկոզիդները (հայտնի են որպես մոգրոսիդներ, մասնավորապես՝ մոգրոսիդներ II, III, IV, V և VI), ինչպես նաև ֆլավոնոիդներ և մելանոիդիններ:
    Մոգրոսիդները կուկուրբիտան տիպի տրիտերպենոիդ գլիկոզիդներ են, որոնք պատասխանատու են ինտենսիվ քաղցր համի համար։ Վանական մրգեր’ գլիկոզիդները կազմված են տարբեր մոգրոսիդներից: Mogroside V-ը մրգի հիմնական քաղցրության բաղադրիչն է և առկա է համեմատաբար բարձր քանակությամբ (0.50%) S. grosvenorii-ում: Մաքուր մոգրոսիդ V էքստրակտը մոտավորապես. 250–450 անգամ ավելի քաղցր, քան նույն կոնցենտրացիայի սախարոզա (սեղանի շաքար)
    Վանականի մրգի էքստրակտը, որը մեկուսացվել է ջրի միջոցով որպես լուծիչ, կազմում է մոտ. 150 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը և հաղորդվում է, որ այն կայուն է մնում նույնիսկ ջրի մեջ 5 ժամ եփելու դեպքում:
    Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ մոգրոսիդ V-ը գործում է որպես հակաօքսիդանտ, որը կարող է մաքրել թթվածնի ռեակտիվ տեսակները (ROS) և դրանով իսկ կանխել ԴՆԹ-ի վնասումը: Վանական մրգի մոգրոսիդների այս բազմակի բնութագրերը քաղվածքը վերածում են բարձր արժեքավոր արտադրանքի: Ուլտրաձայնային օգնությամբ արդյունահանումը հաջողությամբ կիրառվել է S. grosvenorii-ից (վանական միրգ) մոգրոսիդ V-ից արդյունահանելու և մեկուսացնելու համար սննդի և խմիչքների, ինչպես նաև բժշկական արտադրանքի սննդային օգտագործման համար:

    Որո՞նք են Monk Fruit-ի ակտիվ բաղադրիչները:

    Վանական միրգը (Siraitia grosvenorii), որը նաև հայտնի է որպես luo han guo, պարունակում է մի քանի ակտիվ բաղադրիչներ, որոնցից առաջնայինը մոգրոսիդներն են: Ահա հիմնական ակտիվ բաղադրիչները.

    • Մոգրոսիդներ: Սրանք տրիտերպեն գլիկոզիդների խումբ են, որոնք հանդիսանում են վանական մրգի հիմնական քաղցրացնող միացությունները: Դրանցից ամենաուշագրավը մոգրոսիդ V-ն է, որն ամենաառատ և ամենաքաղցրն է մոգրոսիդներից։
    • Վիտամիններ. Վանական պտուղը պարունակում է վիտամին C և մի քանի B վիտամիններ:
    • Ամինաթթուներ. Այն պարունակում է տարբեր ամինաթթուներ, որոնք նպաստում են նրա սննդային պրոֆիլին:
    • Հակաօքսիդանտներ. Վանական միրգը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, որոնք օգնում են պայքարել օրգանիզմում օքսիդատիվ սթրեսի դեմ։
    • Պոլիսաքարիդներ. Սրանք նպաստում են մրգի ընդհանուր առողջության օգուտներին, ներառյալ իմունային ուժեղացման հնարավոր հատկությունները:

    Մոգրոսիդները, հատկապես մոգրոսիդ V-ը, պատասխանատու են վանական մրգի ինտենսիվ քաղցրության համար, որը կարող է լինել մինչև 250 անգամ ավելի քաղցր, քան սախարոզը (սեղանի շաքարավազ), բայց առանց կալորիաների:

    Արդյո՞ք Monk Fruit-ը բարձրացնում է արյան գլյուկոզան:
    Վանական մրգերի քաղցրացուցիչը սովորաբար համարվում է ինսուլինի նկատմամբ չեզոքություն, ինչը նշանակում է, որ այն չի բարձրացնում ինսուլինի մակարդակը:

    Զրո կալորիաներ և ածխաջրեր. Monk մրգային քաղցրացուցիչը չի պարունակում կալորիաներ և ածխաջրեր, ուստի այն չի բարձրացնում արյան գլյուկոզի մակարդակը:
    Մոգրոսիդներ: Վանական մրգի քաղցր միացությունները, հիմնականում մոգրոսիդ V-ը, մետաբոլիզացվում են շաքարից տարբեր կերպ և նույն ազդեցությունը չունեն արյան գլյուկոզի և ինսուլինի մակարդակի վրա:
    Ուսումնասիրություններ և հետազոտություններ. Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ վանական մրգի էքստրակտը էապես չի ազդում արյան գլյուկոզի կամ ինսուլինի մակարդակի վրա։ Սա այն դարձնում է հարմար քաղցրացուցիչ շաքարախտ ունեցող մարդկանց կամ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են կառավարել իրենց արյան շաքարի մակարդակը:

    Թեև քաղցրացուցիչներին անհատական արձագանքները կարող են տարբեր լինել, ապացույցները ցույց են տալիս, որ վանական մրգերի քաղցրացուցիչը չի առաջացնում ինսուլինի աճ և անվտանգ այլընտրանք է նրանց համար, ովքեր մտահոգված են արյան շաքարի վերահսկմամբ:

    Մենք ուրախ կլինենք քննարկել ձեր գործընթացը:

    Let's get in contact.