Utrazvučna tema: "fitokemikalije"
Fitokemijski je krovni izraz za biljnog podrijetla (grčka riječ “fito” znači biljne) kemikalije, koje uključuju široku paletu spojeva koji se prirodno pojavljuju u biljkama. Mnoge fitokemikalije poznate su po svojim blagotvornim učincima na ljudsko zdravlje i stoga su visoko cijenjeni prehrambeni sastojci. Terpeni, fitosteroli, izotiocijanati, organosulfidi, stilbeni, izoflavonoidi, alkaloidi, fenolne kiseline i antocijanidi najvažnije su podskupine fitokemikalija, koje uključuju brojne fitokemikalije kao što su kofein i teobromin (alkaloidi); alicin, glutation i sulforafan (organosulfidi); pterostilben i resveratrol (stilbeni); ili epikatehin, naringin i kvercitin (flavonoidi) da spomenemo samo neke.
Za korištenje fitokemikalija kao lijekova ili dodataka prehrani, biljne kemikalije moraju biti izolirane iz stanične matrice. Ultrazvučna ekstrakcija moćna je i pouzdana metoda za oslobađanje fitokemikalija iz biljaka kao što su povrće, bilje, voće, korijenje i kora. Oprema za ultrazvučnu ekstrakciju koristi se u malim i velikim razmjerima, npr. za proizvodnju terpena iz konoplje i kanabisa, kvercetina iz jabuka, čaja i luka, alicina iz češnjaka, kofeina iz kave, teobromina iz zrna kakaovca ili elaginske kiseline iz nara.
Intenzivni ultrazvučni valovi koriste se za stvaranje akustične kavitacije, čije sile smicanja remete stanične stijenke i ispiru fitokemikalije iz unutrašnjosti stanice u otapalo. Kao netermalna metoda, ultrazvučna ekstrakcija sprječava toplinsku degradaciju spojeva osjetljivih na toplinu i rezultira visokokvalitetnim ekstraktima. Visoka učinkovitost ekstrakcije, (gotovo) potpuna ekstrakcija, brza obrada i siguran rad daljnje su prednosti ultrazvučne ekstrakcije.
Pročitajte više o ultrazvučnim procesorima i njihovoj upotrebi u fitokemijskoj ekstrakciji!
Prikazuje se 12 stranica o ovoj temi:
Ekstrakcija zelene kave i hladno kuhanje
Sonikacija, ili primjena snažnog ultrazvuka za miješanje čestica u uzorku, promijenila je razne industrije, uključujući proizvodnju hrane i pića. Konkretno, sonikacija se pojavila kao superiorna metoda za ekstrakciju i hladno kuhanje zelenila…
https://www.hielscher.com/green-coffee-extraction-and-cold-brewing.htm
Video: Botanička ekstrakcija
U ovoj prezentaciji objašnjavamo botaničku ekstrakciju. Objašnjavamo izazove proizvodnje visokokvalitetnih botaničkih ekstrakata i kako vam sonikator može pomoći da prevladate te izazove. Ova prezentacija će vam pokazati kako radi ultrazvučna ekstrakcija. Naučit ćeš, što…
https://www.hielscher.com/video-botanical-extraction.htm
Ekstrakcija cvijeta – Blaga obrada, visoki prinosi sonikacijom
Bilo da želite napraviti apsolutnu vodu prožetu cvijećem ili hidrolat cvijeta, sonikacija vam pomaže povećati prinos vašeg ekstrakta cvijeća. Saznajte zašto je sonikacija idealna tehnika ekstrakcije za izolaciju delikatnih biomolekula i eteričnih ulja iz…
https://www.hielscher.com/flower-extraction-mild-processing-high-yields-by-sonication.htm
Valorizacija Azolla Pond Weed korištenjem sonikacije
Azolla, mala vodena paprat, privukla je značajnu pozornost zbog svog izvanrednog potencijala kao održivog izvora za razne primjene uključujući hranu, hranu za stoku, polifenolne dodatke, gnojivo i biogorivo. Ovaj članak istražuje i razjašnjava raznoliku korisnost Azolle…
https://www.hielscher.com/valorize-azolla-pond-weed-using-sonication.htm
Ekstrakcija gljiva velikih razmjera korištenjem serije ultrazvuka tipa sonde
Ekstrakcija bioaktivnih spojeva iz gljiva za potrebe proizvodnje uključuje kombinaciju rezanja, mljevenja ili drobljenja gljiva, ultrazvučno potpomognutu ekstrakciju otapala i naknadnu izolaciju bioaktivnih spojeva kao što su beta-glukani. Evo praktičnih uputa za ultrazvučno vađenje gljiva…
https://www.hielscher.com/large-scale-mushroom-extraction-using-probe-type-batch-sonication.htm
Kava Kava – Vrhunska ekstrakcija pomoću sonikatora
Ekstrakti kave najučinkovitije se proizvode ultrazvučnom ekstrakcijom. Ultrazvučna ekstrakcija je vrhunska tehnika koja iskorištava snagu energetski gustih zvučnih valova za stvaranje visoko učinkovitih ekstrakata kave (Piper methysticum) pomoću vode ili vodenog etanola. Ultrazvučna metoda ekstrakcije…
https://www.hielscher.com/kava-kava-superior-extraction-using-a-sonicator.htm
Ultrazvučna ekstrakcija aktivnih spojeva iz nusproizvoda grožđa i vina
Grožđe (Vitis vinifera), nusproizvodi vinove loze i vina bogati su polifenolima i drugim bioaktivnim tvarima koje su vrijedni spojevi za proizvodnju ljekovitih i prehrambenih dodataka. Ultrazvučna ekstrakcija omogućuje jednostavnu i vrlo učinkovitu izolaciju grožđa- i…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-active-compounds-from-grape-and-wine-by-products.htm
Ekstrakcija silimarina iz čička – Najučinkovitije s ultrazvukom
Silimarin je standardizirani ekstrakt sjemenki čička i sadrži uglavnom nekoliko flavonolignana kao što je silibin. Silimarin je dobro poznat po raznim medicinskim učincima te se stoga koristi u lijekovima i dodacima prehrani. Najviše se pokazalo ultrazvučno vađenje…
https://www.hielscher.com/silymarin-extraction-from-milk-thistle-most-efficient-with-ultrasonication.htm
Povećanje ultrazvučnih procesa ekstrakcije
Kako bi se povećali proizvodni kapaciteti, procesi ekstrakcije moraju se skalirati na veće količine / veću propusnost. Ultrazvučno potpomognuta ekstrakcija vrlo je učinkovita metoda za izolaciju botaničkih spojeva iz biljnog materijala. Osim toga, aplikacije ultrazvuka mogu se linearno povećati na veće…
https://www.hielscher.com/scale-up-of-ultrasonic-extraction-processes.htm
Ultrazvučna obrada za poboljšanje uništavanja i ekstrakcije stanica algi
Alge, makro- i mikroalge, sadrže mnoge vrijedne spojeve koji se koriste kao prehrambena hrana, dodaci hrani ili kao gorivo ili sirovina za gorivo. Kako bi se oslobodile ciljne tvari iz stanice alge, moćna i učinkovita tehnika razbijanja stanica…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-to-improve-algae-cell-disruption-and-extraction.htm
Organski ekstrakti gljiva s ultrazvukom
Proizvodite organske ekstrakte gljiva vrhunske kvalitete, npr. od chage, reishija, psilocybe cubensis (čarobne gljive), lavlje grive, maitake i mnogih drugih vrsta gljiva pomoću ultrazvučne ekstrakcije. Metoda blage ekstrakcije snažnog ultrazvuka može se kombinirati s organski certificiranim (bio-certificirano / eko-certificirano)…
https://www.hielscher.com/organic-mushroom-extracts.htm
Duboka eutektička otapala za visoko učinkovitu ekstrakciju
Duboka eutektička otapala (DES) i prirodna duboka eutektička otapala (NADES) nude prednosti kao ekstrakcijska otapala na mnogim razinama i stoga su obećavajuća alternativa konvencionalnim organskim otapalima. Duboko eutektičko otapalo izvrsno funkcionira u kombinaciji s ultrazvučnom ekstrakcijom i daje…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htm