Tema o ultrazvuku: "Ultrazvučna ekstrakcija antioksidansa"
Antioksidansi su prirodno prisutni spojevi koji inhibiraju oksidaciju. Tijekom oksidacije nastaju slobodni radikali koji mogu oštetiti stanice i time negativno utjecati na zdravlje i vitalnost.
Antioksidansi djeluju kao hvatači slobodnih radikala. To znači da mogu spriječiti ili usporiti oštećenje stanica uzrokovano slobodnim radikalima, nestabilnim molekulama koje tijelo proizvodi kao reakciju na okolišne i druge stresore.
Glavni izvor antioksidansa su biljke. Bilje, voće i povrće bogati su antioksidansima i stoga se koriste kao sirovina za ekstrakciju antioksidansa. Biljne hranjive tvari i fitokemikalije poput vitamina A, C i E, minerala bakra, cinka i selena, flavonoida, fenola, polifenola i fitoestrogena poznati su snažni antioksidansi.
Ultrazvučna ekstrakcija koristi se za izdvajanje antioksidativnih fitokemikalija iz biljnih sirovina radi proizvodnje antioksidansa koji se koriste u zdravoj hrani, farmaceutskim proizvodima, dodacima prehrani i kao kozmetički aditivi. Kao netermička metoda, ultrazvučna ekstrakcija sprječava toplinsku razgradnju antioksidansa osjetljivih na temperaturu. Nadalje, sonikacija daje visoke prinose antioksidansa u vrlo brzom procesu. Saznajte više o ekstrakciji antioksidansa i drugih bioaktivnih tvari u nastavku!
Pronađeno je 35 rezultata. Prikazuju se rezultati 1 – 12.
Fitokemija i sonikacija: visokoučinkovita ultrazvučna ekstrakcija bioaktivnih biljnih spojeva
Fitokemija je znanost o kemijskim spojevima biljnog podrijetla – od polifenola, flavonoida i alkaloida do terpena, saponina, glikozida, pigmenata, antioksidansa i sastojaka eteričnih ulja. Ti su fitokemijski spojevi vrijedni za nutraceutike, farmaceutske proizvode, kozmetiku, prehrambene sastojke, prirodna bojila, mirise, biljne…
https://www.hielscher.com/hr/phytochemistry.htm
Video: Sonikacija soka od mrkve za stabilnost i bolji okus
Ovaj video prikazuje kako sonikacija stabilizira svježi organski sok od mrkve razaranjem staničnih struktura i oslobađanjem aroma, što je prikazano ubrzanom snimkom čuvanja u hladnjaku. Primjenom isključivo mehaničkog postupka, Hielscher sonikatori poboljšavaju stabilnost, teksturu i rok trajanja sokova, smoothieja,…
https://www.hielscher.com/hr/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Video: Ekstrakcija biljnog materijala
U ovoj prezentaciji objašnjavamo ekstrakciju biljnog materijala. Objašnjavamo izazove proizvodnje visokokvalitetnih biljnih ekstrakata i kako vam sonikator može pomoći da prevladate te izazove. Ova će vam prezentacija pokazati kako funkcionira ultrazvučna ekstrakcija. Saznat ćete koje prednosti možete očekivati pri…
https://www.hielscher.com/hr/video-botanical-extraction.htm
Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom
Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom vrlo je učinkovita i jednostavna metoda za ekstrakciju bioaktivnih spojeva iz biljnog materijala. Ova je tehnika ekstrakcije poznata po svojoj učinkovitosti i sposobnosti očuvanja cjelovitosti bioaktivnih spojeva tijekom ekstrakcije. Ekstrakcija potpomognuta ultrazvukom koristi mehaničku energiju ultrazvučnih valova…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasound-assisted-extraction.htm
Vrhunska učinkovitost i kvaliteta u proizvodnji mlijeka od orašastih plodova primjenom ultrazvuka
Mlijeka od orašastih plodova i biljne alternative mlijeku rastući su segment prehrambenih proizvoda. U proizvodnji mlijeka od orašastih plodova i biljnih zamjena za mlijeko ultrazvučna ekstrakcija i homogenizacija pokazale su velike prednosti u odnosu na konvencionalne tehnike. Ultrazvuk velike snage…
https://www.hielscher.com/hr/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Ultrazvučna ekstrakcija polifenola iz biljke baggibuti (Stachys parviflora)
Ekstrakti biljke baggibuti (Stachys parviflora L.) cijenjeni su kao biljni lijek koji se primjenjuje za liječenje grčeva, artralgije, epilepsije, padavice i drakunkuloze. Ultrazvučni ekstraktori uspješno se primjenjuju za izolaciju polifenola i drugih fitokemikalija iz biljke Stachys parviflora. Što ultrazvučnu ekstrakciju…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Visoko učinkovita ekstrakcija čage sonikacijom
Gljive čaga (Inonotus obliquus) bogate su vrlo snažnim fitokemikalijama (npr. polisaharidima, betulinskom kiselinom, triterpenoidima), za koje je poznato da pridonose zdravlju i borbi protiv bolesti. Primjena ultrazvučne frekvencije velike snage za ekstrakciju čage preferirana je tehnika za proizvodnju vrhunskih ekstrakata…
https://www.hielscher.com/hr/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Najučinkovitija metoda ekstrakcije biljnog materijala
Tražite li snažan i pouzdan sustav za ekstrakciju za proizvodnju visokokvalitetnih biljnih ekstrakata? Ovdje možete pronaći usporedbu uobičajenih tehnika ekstrakcije, uključujući ultrazvučnu ekstrakciju, ekstrakciju superkritičnim CO2, ekstrakciju etanolom, maceraciju i druge, kao i njihove prednosti i nedostatke. Ekstrakcija biljnog materijala…
https://www.hielscher.com/hr/most-efficient-botanical-extracts.htm
Ultrazvučno mljevenje u proizvodnji ruževa za usne
Proizvodnja ruževa za usne uključuje mljevenje i miješanje voskova i pigmenata za bojenje uz preciznu kontrolu kako bi se osigurao određeni profil boje i teksture ruža. Ultrazvučno mljevenje i miješanje pouzdana je, učinkovita i precizno kontrolirana tehnika za dobivanje izrazito…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
Ultrazvučna ekstrakcija češnjaka bez otapala
Češnjak (Allium sativum) bogat je organosumpornim spojevima (npr. alicinom, glutationom), koji pridonose brojnim blagotvornim učincima na zdravlje. Ultrazvučna ekstrakcija pouzdana je i učinkovita tehnika za proizvodnju visokokoncentriranih ekstrakata češnjaka. Ultrazvučna obrada omogućuje visoke prinose visokokvalitetnih ekstrakata punog spektra u vrlo…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ultrazvučna ekstrakcija i njezino načelo rada
Ultrazvučna ekstrakcija preferirana je tehnika za izolaciju bioaktivnih spojeva iz biljnog materijala. Sonikacijom se postiže potpuna ekstrakcija, čime se ostvaruju vrhunski prinosi ekstrakta u vrlo kratkom vremenu ekstrakcije. Kao tako učinkovita metoda ekstrakcije, ultrazvučna ekstrakcija štedi troškove i vrijeme, a…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Ultrazvučna ekstrakcija algi za dodatke prehrani
Ultrazvučna ekstrakcija nadmoćna je metoda za učinkovito i brzo razaranje stanica algi. Sonikacija može osloboditi cjelokupnu količinu bioaktivnih spojeva, što ultrazvučnu tehniku čini vrlo učinkovitom. Kako ultrazvukom ekstrahirati proteine, lipide i fenolne spojeve iz algi Vrste algi i mikroalgi bogate…
https://www.hielscher.com/hr/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm