מיצוי הנקטין
קוורצטין הוא תרכובת צמחית מקבוצת הפוליפנולים, הידועה בבריאות רב-גונית. על מנת לייצר קוורצטין איכותי עבור תוספי מזון ותוספי מזון, נדרשת טכניקת מיצוי יעילה אך עדינה למניעת הירקבות. מיצוי אולטראסוני היא שיטת מיצוי מכנית קלה, המעניקה תפוקות גבוהות של קוורצטין בזמן מיצוי קצר מאוד.
אולטרסונים בעלי ביצועים גבוהים לתמציות באיכות גבוהה
החילוץ אולטרסאונד הוא ידוע והוקמה כקלה, לא תרמית, עדיין שיטה יעילה מאוד לשחרר תרכובות אקטיביים מחומר הצמח. הוצאת אולטרה סאונד מבוססת על תופעת הקגנציה האקוסטית, שהיא טיפול מכני גרידא. זה הופך sonication השיטה המועדפת לבידוד של תרכובות אקטיביים רגיש כגון פוליפנולים, quercetin, או נוגדי חמצון מתוך בוטסטים.
- תשואות מעולה
- חילוץ במהירות גבוהה – בתוך דקות
- תמציות איכות גבוהה – מתון, לא תרמי
- ממיסים ירוקים (מים, אתנול, מתנול, וכו ')
- הפעלה קלה ובטוחה
- השקעה ועלויות תפעוליות נמוכות
- 24/7 מבצע תחת עבודה כבדה
- ירוק, שיטה ידידותית לסביבה
ההשפעות של ultrasonication על מבנה הסלולר: הפרעה באולטרסאונד המושרה של קירות התא מאפשר את שחרורו של קוורצטין ורוטין מ Euonymus alatus.
תמונה ולימוד: © יאנג וג'אנג, 2008.
120L אולטראסוניות אצווה הפקת הצמחים בוטסטים עם הסוניקטור UIP2000hdT
מקרה מבחן: מיצוי קוורצטין בסיוע אולטראסאונד
שריפיי אל (2017) הראו כי החילוץ אולטרסאונד היא שיטה יעילה ומעשית כדי לחלץ פלבנואידים כגון קוורצטין מצמחי מרפא. הם השתמשו בחישר UP400St (400W, ראה תמונה. משמאל) בהגדרת משרעת 50%. העלים הצנון (Raphanus Sativus) הונחו במתנול ו-sonicated במשך 10 דקות, מה שהביא לתשואה קוורצטין של 11.8%. העליונות של מיצוי בסיוע באולטרסאונד בהשוואה לטכניקות קונבנציונליות כגון maceration, מיצוי Soxhlet ועיכול תרמי. מיצוי אולטרה סאונד מצטיין עם תשואות גבוהות יותר, זמני מיצוי קצרים משמעותית כמויות נמוכות יותר של ממיסים. היישום של גלים קוליים מייצר cavitation, אשר משבש את קירות התא של חומר צמחי ומקדם העברת המונית. לכן, מיצוי קולי יעיל יותר מאשר שיטות מסורתיות ומצטיין בהפקת קוורצטין מטריצות אורגניות. למרות החילוץ הקולי צריך רק 10 דקות. – לעומת זמני החילוץ של 24 שעות עבור משקע, 60min עבור עיכול תרמי, ו-24 שעות עבור החילוץ Soxhlet – את כמות הקוורצטין שחולצו באולטרסאונד היה גבוה יותר מאשר העיכול, השאיבה והחילוץ Soxhlet רשו.
הפקת אולטרה סאונד (איחוד האמירויות הערביות) מעניקה באופן משמעותי תשואות הקוורצטין בזמני החילוץ קצר יותר בהשוואה לשיטות החילוץ הקונבנציונליות.
מקור: שריפי באל. 2017
ציוד החילוץ Ultrasonic
הירושר אולטרה סוניק מתמחה בייצור מעבדי אולטראסאונד בעלי ביצועים גבוהים לייצור תמציות באיכות גבוהה מן הבוטניקה.
Hielscher מציעה סל מוצרים רחב הנע בין אולטרסאונד מעבדה קטן וחזק למערכות חזקות ותעשייתיות לחלוטין, המספקות אולטרסאונד בעוצמה גבוהה למיצוי ובידוד יעיל של חומרים ביו-אקטיביים (למשל פוליפנולים, מיכל מויאל, פייפרין, כורכומין וכו'). כל המכשירים האולטרסוניים מ-200 וואט עד 16,000 וואט כוללים תצוגה צבעונית לשליטה דיגיטלית, כרטיס SD משולב להקלטת נתונים אוטומטית, שלט רחוק לדפדפן ועוד תכונות רבות וידידותיות למשתמש. הסונוטרודים ותאי הזרימה (החלקים, הנמצאים במגע עם המדיום) ניתנים לאוטוקלאבים וקלים לניקוי. כל האולטרסאונד שלנו בנוי לפעולה 24/7, דורש תחזוקה נמוכה וקל ובטוח לתפעול.
תצוגה צבעונית דיגיטלית מאפשרת שליטה ידידותית למשתמש של האולטרסוניקטור, מה שהופך את התהליך לכוונון מדויק. המערכות שלנו מסוגלות לספק משרעת נמוכה עד גבוהה מאוד. עבור מיצוי של פוליפנולים כגון quercetin, אנו מציעים sonotrodes קולי מיוחד (הידוע גם בשם בדיקות קולי או קרניים) כי הם אופטימיזציה לבידוד הגיוני של חומרים פעילים באיכות גבוהה. החוסן של הסוניקטורים של Hielscher מאפשר פעולה 24/7 במשימות כבדות ובסביבות תובעניות.
השליטה המדויקת בפרמטרים של תהליך האולטרה-סאונד מבטיחה שליטה וסטנדרטיזציה של תהליך.
תיצור איתנו קשר! / שאל אותנו!
מעבדי אולטרה סאונד בעלי עוצמה גבוהה מ מַעבָּדָה לטייס ו קנה מידה תעשייתי.
ספרות / הפניות
- שריפי, ניאושה; מבקע, שבתאי; אמנה, מאסנה (2017): השוואה בין שיטות שונות בהפקת שיטת השאיבה מעלים של רפאנוס למדעי הרוקחות מרץ 2017, 23, 59-65.
- אנאיה-אספרזה, לואיס מיגל; ראמוס-אגירה, דני; זמורה-גסגה, ויקטור מנואל; יחיא, אלהאדי; מונטאלבו-גונזלס, אפיגניה (2018): אופטימיזציה של מיצוי בסיוע קולי של תרכובות פנוליות מעלי Justicia spicigera. מדעי המזון והביוטכנולוגיה 27, 2018. 1093–1102.
- Wang, L., Li, Z., Huang, J. et al. (2022): השפעת מיצוי בעזרת אולטרסאונד של פוליפנולים מקליפות תפוחים במערכות CO2 מים. טכנולוגיית עיבוד ביולוגי של מזון 15, 2022. 1157–1167.
- Valu, M.-V.; סוארה, ל.כ.; סוטן, נ.א.; דוקו, ג'; מוגה, ש'; Hritcu, L.; בויאנג'יו, ר.ס.; קראדורי, ש' (2022): אופטימיזציה של מיצוי קולי כדי להשיג ארינסין A ופוליפנולים עם פעילות נוגדת חמצון מהביומסה הפטרייתית של Hericium erinaceus. מזונות 2020, 9, 1889.
- סומבל ג'משייד, דילדר אחמד (2022): אופטימיזציה של מיצוי בעזרת אולטרסאונד של תרכובות יקרות ערך מפרי מליה אזדראך עם גליצרול-כולין כלוריד ממס אוטקטי עמוק. כימיה בת קיימא ורוקחות, כרך 29, 2022.
עובדות שראוי לדעת
קוורצטין
Quercetin, פלאורול צמח (שהוא תת קבוצה של קבוצת פלונואיד של פוליפנולים) נמצא בפירות, ירקות רבים, עלים. מקורות טבעיים של הקוורצטין הם תפוחים, פלפלים, יין אדום, דובדבנים כהים ופירות יער (אוכמניות, פירות יער, אוכמניות ועוד), עגבניות, ירקות מהמצליבים, כגון ברוקולי, כרוב ונבטים; ירקות ירוקים עלים, כרוב תרד, כרוב; פירות הדר, קקאו, חמוציות, דגנים מלאים, כגון כוסמת, אספרגוס, צלפים, בצלים אדומים, שמן זית, תה שחור וירוק, שעועית וקטניות; צמחי מרפא, כגון מרווה, הקשיש האמריקאי, הקדוש והגינקגו של סנט ג'ון בילובה.
קוורצ'טין מתאפיין בטעם מר. בשל השפעות הבריאות הרבות שלה, הוא משמש כתוסף תוספי תזונה, משקאות, מזון ותרופות.
חוקרים של אוניברסיטת ורונה, איטליה, מצאו כי הגליבטין, כמו isoquercetin, ו פלונונואידים אחרים כמו kaempferol הם אנטי ויראלי, אנטי חיידקים, אנטי דלקתיות ואנטי אלרגיות הגורמים שיכולים להשפיע על סוגי תאים שונים ב בעלי חיים ובני אדם באופן חיובי. Quercetin עשוי לעזור להפחית את הדלקת, להילחם אלרגיות, תמיכה בריאות הלב, כאבי לחימה, פוטנציאל לשפר סיבולת, להילחם בסרטן, ולהגן על העור ובריאות הכבד. כתרכובת בוטנית, השתמשו בקוורצטין מאז ימי קדם כתרופה טבעית. לדוגמה, באיראן משמש כתרופה מסורתית, שם הוא מנוהל כחומר משלשל ולאחרונה כמו אנטי גידול, נוגדי ההתרבות ואנטי סוכרת סוכן.