ייצור קולי של חומצות שומן אומגה 3 ליפוזומליות
ננוליפוזומים הם נשאי תרופות יעילים ביותר המשמשים לשיפור הזמינות הביולוגית של תרכובות ביו-אקטיביות כגון חומצות שומן אומגה-2, ויטמינים וחומרים אחרים. אנקפסולציה קולית של תרכובות ביו-אקטיביות היא טכניקה מהירה ופשוטה להכנת ננוליפוזומים עם העמסת תרופות גבוהה. אנקפסולציה על-קולית בליפוזומים משפרת את יציבות התרכובות ואת זמינותן הביולוגית.
חומצות שומן אומגה-3 ליפוזומליות
חומצות שומן אומגה-3 כגון חומצה איקוסאפנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסנואית (DHA) ממלאות תפקיד חיוני לתפקוד תקין של תגובות ביוכימיות חיוניות רבות בגוף האדם. EPA ו-DHA נמצאים בעיקר בדגי מים קרים, כבד בקלה ודגי צדפות. מכיוון שלא כולם צורכים את שתי מנות הדגים המומלצות בשבוע, שמן דגים משמש לעתים קרובות בצורה של תוספי תזונה. יתר על כן, חומצות שומן אומגה -3 כגון EPA ו- DHA משמשות כטיפולים לטיפול במחלות לב וכלי דם ומוח, כמו גם בטיפול בסרטן. על מנת לשפר את הזמינות הביולוגית ואת קצב הספיגה, אנקפסולציה קולית לתוך ליפוזומים היא טכניקה בשימוש נרחב ומוצלח.
אנקפסולציה על-קולית של חומצות שומן אומגה-3 לליפוזומים
אנקפסולציה קולית היא טכניקת הכנה אמינה ליצירת ליפוזומים עם עומס גבוה של חומרים פעילים. ננו-תחליב על-קולי משבש את דו-שכבות הפוספוליפידים ומכניס אנרגיה לקידום הרכבה של שלפוחיות אמפיפיליות בעלות צורה כדורית, הידועות בשם ליפוזומים.
Ultrasonication מאפשר לשלוט בגודל הליפוזום תהליך הכנה קולי: גודל הליפוזום פוחת עם הגדלת אנרגיית אולטרסאונד. ליפוזומים קטנים יותר מציעים נגישות ביולוגית גבוהה יותר ויכולים להעביר את מולקולות חומצות השומן עם שיעור הצלחה גבוה יותר לאתרי המטרה מכיוון שהגודל הקטן יותר מאפשר את החדירות דרך קרום התא.
ליפוזומים ידועים כנשאי תרופות חזקים, אשר יכולים להיות עמוסים בחומרים ליפופיליים כמו גם הידרופיליים בשל המבנה האמפיפילי של הדו-שכבות שלה. יתרון נוסף של הליפוזומים הוא היכולת לשנות כימית את הליפוזומים על ידי הכללת פולימרים הקשורים לשומנים בפורמולציה, כך שהספיגה של מולקולות כלואות ברקמת המטרה משתפרת והתרופה משוחררת ובכך זמן מחצית החיים שלה מתארך. האנקפסולציה הליפוזומלית מגנה על התרכובות הביו-אקטיביות גם מפני פירוק חמצוני, שהוא גורם חשוב עבור חומצות שומן רב בלתי רוויות כמו EPA ו-DHA, המועדות לחמצון.
Hadia et al. (2014) מצאו כי אנקפסולציה קולית של DHA ו- EPA באמצעות אולטרסוניקטור מסוג בדיקה UP200S נתן יעילות אנקפסולציה מעולה (�) עם 56.9 ± 5.2% עבור DHA ו- 38.6 ± 1.8% עבור EPA. � עבור DHA ו- EPA של ליפוזומים גדל באופן משמעותי באמצעות ultrasonication (p ערך קטן מ- 0.05; ערכים מובהקים סטטיסטית).
השוואת יעילות: אנקפסולציה קולית לעומת שחול ליפוזום
השוואת אנקפסולציה מסוג בדיקה קולית עם סוניקציה אמבטיה וטכניקת אקסטרוזיה, היווצרות ליפוזום מעולה מושגת על ידי סוניקציה של בדיקה.
Hadia et al. (2014) השוו סוניקציה בדיקה (UP200S), סוניקציה אמבטית, ואקסטרוזיה הן טכניקות להכנת ליפוזומים של שמן דגים אומגה -3. ליפוזומים שהוכנו על ידי סוניקציה מסוג בדיקה היו כדוריים בצורתם ושמרו על שלמות מבנית גבוהה. המחקר הגיע למסקנה כי סוניקציה מסוג בדיקה של ליפוזומים מוכנים מראש מקלה על הכנת ליפוזומים DHA ו- EPA טעונים מאוד. על ידי סוניקציה מסוג בדיקה, חומצות השומן אומגה -3 DHA ו- EPA היו עטופים לתוך הממברנה הננו-ליפוזומלית. האנקפסולציה הופכת את חומצות השומן אומגה 3 לזמינות ביולוגית גבוהה ושומרת עליהן מפני פירוק חמצוני.
גורמים חשובים לליפוזומים באיכות גבוהה
לאחר הכנת הליפוזומים, ייצוב ואחסון של פורמולציות ליפוזומליות ממלאים תפקיד מכריע על מנת להשיג נוסחת נשא יציבה וחזקה במיוחד.
גורמים קריטיים המשפיעים על יציבות הליפוזומים כוללים את ערך ה- pH, טמפרטורת האחסון וחומרי מיכל האחסון.
עבור ניסוח מוגמר, ערך ה- pH של כ. 6.5 נחשב אידיאלי, כי ב pH 6.5 הידרוליזה שומנים מופחת לשיעור הנמוך ביותר שלה.
מכיוון שליפוזומים יכולים להתחמצן ולאבד את עומס החומר הכלוא שלהם, מומלצת טמפרטורת אחסון של כ-2-8 מעלות צלזיוס. ליפוזומים טעונים אינם יכולים להיות נתונים לתנאי הקפאה והפשרה, שכן לחץ הקפאה-הפשרה מקדם דליפה של תרכובות ביו-אקטיביות עטופות.
יש לבחור בקפידה את סגירת מיכלי האחסון ומיכלי האחסון, מכיוון שליפוזומים אינם תואמים לחומרים פלסטיים מסוימים. כדי למנוע התפרקות ליפוזומים, יש לאחסן את מתלי הליפוזומים הניתנים להזרקה באמפולות זכוכית ולא בבקבוקוני הזרקה עצורים. יש לבדוק תאימות עם פקקי האלסטומר של בקבוקוני הזרקה. כדי למנוע פוטואוקסידציה של תרכובות השומנים, אחסון מוגן מפני אור, למשל באמצעות בקבוק זכוכית כהה ואחסון במקום חשוך, חשוב מאוד. עבור ניסוחים ליפוזומים חדורים, יש להבטיח תאימות של מתלי הליפוזום עם צינורות תוך ורידי (עשוי פלסטיק סינתטי). אחסון ותאימות חומרים יש לציין על התווית של ניסוח ליפוזום. [ראה: קולקרני ושו, 2016]
אולטרסאונד בעל ביצועים גבוהים עבור פורמולציות ליפוזומליות
Hielscher sonicator הן מכונות אמינות המשמשות לייצור תרופות ותוספי מזון כדי לגבש ליפוזומים באיכות גבוהה עמוס חומצות שומן, ויטמינים, נוגדי חמצון, פפטידים, פוליפנולים ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות. כדי לענות על דרישות הלקוחות שלה, Hielscher מספקת ultrasonicators מן המעבדה הידנית קומפקטית homogeniser ו bench-top ultarsonicators למערכות קוליות תעשייתיות לחלוטין לייצור כמויות גדולות של ניסוחים ליפוזומליים. ניסוח ליפוזומים קוליים יכול להיות מופעל כמו אצווה או כמו תהליך מוטבע רציף. מגוון רחב של סונוטרודים על-קוליים (גשושיות) וכלי ריאקטור זמינים כדי להבטיח התקנה אופטימלית לייצור הליפוזומים שלך. החוסן של הסוניקטורים של Hielscher מאפשר פעולה 24/7 במשימות כבדות ובסביבות תובעניות.
הטבלה הבאה נותנת לך אינדיקציה ליכולת העיבוד המשוערת של האולטרסאונד שלנו:
נפח אצווה | קצב זרימה | מכשירים מומלצים |
---|---|---|
1 עד 500 מ"ל | 10 עד 200 מ"ל/דקה | UP100H |
10 עד 2000 מ"ל | 20 עד 400 מ"ל/דקה | UP200Ht, UP400ST |
00.1 עד 20 ליטר | 00.2 עד 4L/דקה | UIP2000hdT |
10 עד 100 ליטר | 2 עד 10 ליטר/דקה | UIP4000hdT |
נ.א. | 10 עד 100 ליטר/דקה | UIP16000 |
נ.א. | גדול | אשכול של UIP16000 |
צרו קשר! / שאל אותנו!
ספרות / מקורות
- Zahra Hadian, Mohammad Ali Sahari, Hamid Reza Moghimi; Mohsen Barzegar (2014): Formulation, Characterization and Optimization of Liposomes Containing Eicosapentaenoic and Docosahexaenoic Acids; A Methodology Approach. Iranian Journal of Pharmaceutical Research (2014), 13 (2): 393-404.
- Zahra Hadian (2016): A Review of Nanoliposomal Delivery System for Stabilization of Bioactive Omega-3 Fatty Acids. Electron Physician. 2016 Jan; 8(1): 1776–1785.
- Joanna Kopecka, Giuseppina Salzano, PharmDa, Ivana Campia, Sara Lusa, Dario Ghigo, Giuseppe De Rosa, Chiara Riganti (2013): Insights in the chemical components of liposomes responsible for P-glycoprotein inhibition. Nanomedicine: Nanotechnology, Biology, and Medicine 2013.
- Vitthal S. Kulkarni., Charles Shaw (2016): Formulating Creams, Gels, Lotions, and Suspensions. In: Essential Chemistry for Formulators of Semisolid and Liquid Dosages, 2016. 29-41.
עובדות שכדאי לדעת
מהם ליפוזומים?
ליפוזום הוא שלפוחית כדורית בעלת לפחות דו-שכבה שומנית אחת. ליפוזומים ידועים כנשאי תרופות מצוינים ומשמשים ככלי למתן חומרים מזינים, תוספי מזון ותרופות פרמצבטיות לרקמת המטרה.
ליפוזומים מיוצרים בדרך כלל מפוספוליפידים, במיוחד פוספטידילכולין, אך עשויים לכלול גם ליפוזים אחרים, כגון פוספטידיל-אתנולמין ביצה, כל עוד הם תואמים למבנה דו-שכבתי של שומנים.
ליפוזום מורכב מליבה מימית, המוקפת בקרום הידרופובי, בצורה של דו-שכבה שומנית; מומסים הידרופיליים המומסים בליבה לכודים ואינם יכולים לעבור בקלות דרך הדו-שכבתי. מולקולות הידרופוביות יכולות להיות מאוחסנות לתוך bilayer. ליפוזום יכול לפיכך להיות עמוס במולקולות הידרופוביות ו/או הידרופיליות. כדי להעביר את המולקולות לאתר המטרה, דו-שכבתית השומנים יכולה להתמזג עם דו-שכבות אחרות כגון קרום התא, ובכך להעביר את החומרים העטופים בליפוזום לתאים.
מכיוון שזרם הדם של היונקים מבוסס על מים, הליפוזומים מעבירים את החומר ההידרופובי ביעילות דרך הגוף אל תאי המטרה. לכן ליפוזומים משמשים להגדלת הזמינות הביולוגית של מולקולות בלתי מסיסות במים (למשל CBD, כורכומין, מולקולות תרופות).
ליפוזומים מוכנים בהצלחה על ידי ננו-תחליב קולי ואנקפסולציה.
חומצות שומן אומגה-3
חומצות שומן אומגה-3 (ω-3) ואומגה-6 (ω-6) הן חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFA) ותורמות לתפקודים רבים בגוף האדם. במיוחד חומצות שומן אומגה -3 ידועות בתכונות האנטי דלקתיות ומקדמות הבריאות שלהן.
חומצה איקוסאפנטאנואית או EPA (20:5n-3) פועלת כתחילן של פרוסטגלנדין-3 (המעכב צבירת טסיות), טרומבוקסן-3 ואיקוסנואידים לויקוטריאן-5 וממלאת תפקיד חיוני לבריאות הלב וכלי הדם והמוח.
חומצה דוקוסאהקסנואית או DHA (22:6n-3) היא מרכיב מבני עיקרי במערכת העצבים המרכזית של יונקים. DHA היא חומצת השומן אומגה-3 הנפוצה ביותר במוח וברשתית ושני האיברים, המוח והרשתית מסתמכים על צריכה תזונתית של DHA על מנת לתפקד כראוי. DHA תומך במגוון רחב של תכונות איתות של קרום התא והאיתות התאי, במיוחד בחומר האפור במוח, כמו גם במקטעים החיצוניים של תאי קולטני האור ברשתית, העשירים בקרום.
מקורות תזונתיים של חומצות שומן אומגה 3
חלק מהמקורות התזונתיים של ω-3 הם דגים (למשל דגי מים קרים כמו סלמון, סרדינים, מקרל), שמן כבד בקלה, רכיכות, קוויאר, אצות ימיות, שמן אצות, זרעי פשתן (פשתן), זרעי קנביס, זרעי צ'יה ואגוזי מלך.
התזונה המערבית הסטנדרטית כוללת בדרך כלל כמויות גבוהות של חומצות שומן אומגה 6 (ω-6), שכן מזונות כמו דגנים, שמני זרעים צמחיים, עוף וביצים עשירים בשומנים מסוג אומגה 6. מצד שני, חומצות שומן אומגה 3 (ω-3), הנמצאות בעיקר בדגי מים קרים, נצרכות בכמויות נמוכות משמעותית, כך שהיחס בין אומגה 3:אומגה 6 לרוב אינו מאוזן לחלוטין.
לכן, השימוש בתוספי תזונה אומגה -3 מומלץ לעתים קרובות על ידי רופאים ואנשי מקצוע בתחום הבריאות.
חומצות שומן חיוניות
חומצות שומן חיוניות (EFAs) הן חומצות שומן שבני אדם ובעלי חיים חייבים לבלוע במזון מכיוון שהגוף זקוק להן לתפקוד חיוני תקין, אך אינו יכול לסנתז אותן. באופן כללי, חומצות שומן חיוניות ונגזרותיהן חיוניות למוח ולמערכת העצבים, ומהוות 15%-30% מהמשקל היבש של המוח. חומצות שומן חיוניות נבדלות בחומצות שומן רוויות, בלתי רוויות ורב בלתי רוויות. עבור בני אדם, רק שתי חומצות שומן ידועות כחיוניות, כלומר חומצה אלפא-לינולנית, שהיא חומצת שומן אומגה -3, וחומצה לינולאית, שהיא חומצת שומן אומגה 6. ישנן כמה חומצות שומן אחרות, אשר ניתן לסווג כ “חיוני מותנה”כלומר, הם יכולים להיות חיוניים בתנאים התפתחותיים או מחלה מסוימים., דוגמאות לכך כוללות חומצה דוקוסהקסאנואית, שהיא חומצת שומן אומגה-3, וחומצה גמא-לינולנית, חומצת שומן אומגה-6.