נושא בתחום האולטרסאונד: "מיצוי אולטרסוני של נוגדי חמצון"
נוגדי חמצון הם תרכובות טבעיות המעכבות חמצון. במהלך החמצון נוצרים רדיקלים חופשיים, העלולים לפגוע בתאים ובכך להשפיע לרעה על הבריאות והחיוניות.
נוגדי חמצון פועלים כקולטי רדיקלים חופשיים. משמעות הדבר היא שהם יכולים למנוע או להאט נזק לתאים הנגרם על ידי רדיקלים חופשיים, מולקולות לא יציבות שהגוף מייצר כתגובה לגורמי עקה סביבתיים ואחרים.
המקור העיקרי לנוגדי חמצון הם צמחים. עשבי תיבול, פירות וירקות עשירים בנוגדי חמצון ולכן משמשים כחומר גלם להפקתם. רכיבי תזונה צמחיים וכימיקלים פיטוכימיים כגון ויטמינים A, C ו-E, המינרלים נחושת, אבץ וסלניום, פלבונואידים, פנולים, פוליפנולים ופיטואסטרוגנים ידועים כנוגדי חמצון חזקים.
מיצוי אולטרסוני משמש לבידוד כימיקלים פיטוכימיים בעלי פעילות נוגדת חמצון מחומרי גלם צמחיים, לצורך ייצור נוגדי חמצון המשמשים במזון בריאות, בתרופות, בתוספי תזונה וכתוספים קוסמטיים. כשיטה לא-תרמית, מיצוי אולטרסוני מונע פירוק תרמי של נוגדי חמצון רגישים לטמפרטורה. יתרה מכך, סוניקציה מניבה תפוקות גבוהות של נוגדי חמצון בתהליך מהיר מאוד. קראו להלן עוד על מיצוי של נוגדי חמצון ושל חומרים ביו-אקטיביים אחרים!
נמצאו 35 תוצאות. מוצגות תוצאות 1 – 12.
פיטוכימיה וסוניקציה: מיצוי אולטרסוני ביעילות גבוהה של חומרים פעילים ביולוגית מצמחים
פיטוכימיה היא מדע התרכובות הכימיות שמקורן בצמחים – מפוליפנולים, פלבונואידים ואלקלואידים ועד טרפנים, ספונינים, גליקוזידים, פיגמנטים, נוגדי חמצון ומרכיבי שמנים אתריים. תרכובות פיטוכימיות אלה בעלות ערך למוצרי תזונה בעלי תועלת בריאותית, לתרופות, לקוסמטיקה, לרכיבי מזון, לצבעים טבעיים, לחומרי ריח, לתמציות…
https://www.hielscher.com/he/phytochemistry.htm
וידאו: סוניקציה של מיץ גזר לשיפור היציבות והטעם
סרטון זה מדגים כיצד סוניקציה מייצבת מיץ גזר אורגני טרי באמצעות פירוק מבנים תאיים ושחרור טעמים, כפי שמוצג בצילום בהילוך מואץ בתנאי קירור. באמצעות תהליך מכני בלבד, מכשירי הסוניקציה של Hielscher משפרים את היציבות, המרקם וחיי המדף של מיצים,…
https://www.hielscher.com/he/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
סרטון: מיצוי צמחי
במצגת זו אנו מסבירים על מיצוי צמחי. אנו מסבירים את האתגרים בייצור תמציות צמחיות באיכות גבוהה וכיצד מכשיר סוניקציה יכול לעזור לכם להתגבר על אתגרים אלה. מצגת זו תראה לכם כיצד פועל מיצוי אולטרסוני. תלמדו אילו יתרונות תוכלו לצפות…
https://www.hielscher.com/he/video-botanical-extraction.htm
מיצוי בסיוע אולטרסאונד
מיצוי בסיוע אולטרסאונד הוא שיטה יעילה מאוד וקלה לשימוש למיצוי תרכובות בעלות פעילות ביולוגית מחומרים צמחיים. טכניקת מיצוי זו ידועה ביעילותה וביכולתה לשמור על שלמותן של התרכובות בעלות הפעילות הביולוגית במהלך המיצוי. מיצוי בסיוע אולטרסאונד מנצל את האנרגיה המכנית של…
https://www.hielscher.com/he/ultrasound-assisted-extraction.htm
יעילות ואיכות מעולות בייצור חלב אגוזים באמצעות אולטרסאונד
חלב אגוזים וחלופות חלב מן הצומח הם פלח שוק צומח בתחום המזון. בייצור חלב אגוזים ותחליפי חלב מן הצומח, מיצוי והומוגניזציה אולטרסוניים הוכיחו יתרונות משמעותיים לעומת שיטות קונבנציונליות. אולטרסאונד בהספק גבוה מגדיל את התפוקה, משפר את יציבות המוצר, מעלה את…
https://www.hielscher.com/he/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
מיצוי אולטרסוני של פוליפנולים מבגיבוטי (Stachys parviflora)
תמציות של צמח הבגיבוטי (Stachys parviflora L.) מוערכות כתרופה צמחית המשמשת לטיפול בעוויתות, בכאבי מפרקים, באפילפסיה, במחלת הנפילה ובדרקונקוליאזיס. מכשירי מיצוי אולטרסוניים משמשים בהצלחה לבידוד פוליפנולים ופיטוכימיקלים אחרים מ־Stachys parviflora. מה הופך את המיצוי האולטרסוני לעדיף? – עקרון הפעולה והיתרונות…
https://www.hielscher.com/he/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
מיצוי צ'אגה ביעילות גבוהה באמצעות סוניקציה
פטריות צ'אגה (Inonotus obliquus) עשירות בפיטוכימיקלים בעלי פעילות חזקה מאוד (למשל רב־סוכרים, חומצה בטולינית וטריטרפנואידים), הידועים בתרומתם לבריאות ולמאבק במחלות. שימוש בתדר אולטרסוני בהספק גבוה למיצוי צ'אגה הוא הטכניקה המועדפת לייצור תמציות צ'אגה מעולות באיכות ובתפוקה הגבוהות ביותר. תמציות פטריות…
https://www.hielscher.com/he/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
שיטת המיצוי היעילה ביותר לצמחים
מחפשים מערכת מיצוי עוצמתית ואמינה לייצור תמציות צמחיות באיכות גבוהה? כאן תוכלו למצוא השוואה בין טכניקות מיצוי נפוצות, ובהן מיצוי אולטרסוני, מיצוי באמצעות CO2 סופרקריטי, מיצוי באתנול והשריה, לצד טכניקות נוספות, וכן את יתרונותיהן וחסרונותיהן. מיצוי מצמחים באמצעות אולטרסאונד לעומת…
https://www.hielscher.com/he/most-efficient-botanical-extracts.htm
טחינה אולטרסונית לייצור שפתונים
ייצור שפתונים כולל טחינה וערבוב של שעוות ופיגמנטים צבעוניים ברמת שליטה מדויקת, כדי להבטיח פרופיל צבע ומרקם מסוים של השפתון. טחינה וערבוב אולטרסוניים הם טכניקה אמינה, יעילה וניתנת לשליטה מדויקת ליצירת תרחיפי שעווה/פיגמנט הומוגניים ביותר לייצור שפתונים באיכות גבוהה. ערבוב…
https://www.hielscher.com/he/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
מיצוי אולטרסוני של שום ללא ממסים
שום (Allium sativum) עשיר בתרכובות אורגנו־גופריתיות (למשל אליצין וגלוטתיון), התורמות ליתרונות בריאותיים רבים. מיצוי אולטרסוני הוא טכניקה אמינה ויעילה להפקת תמציות שום בריכוז גבוה מאוד. הטיפול באולטרסאונד מניב נצולות גבוהות של תמציות איכותיות בעלות ספקטרום מלא בזמן מיצוי קצר מאוד.…
https://www.hielscher.com/he/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
מיצוי אולטרסוני ועקרון פעולתו
מיצוי אולטרסוני הוא הטכניקה המועדפת לבידוד תרכובות פעילות ביולוגית מחומרים צמחיים. סוניקציה משיגה מיצוי מלא, וכך מתקבלות תפוקות מיצוי מעולות בזמן מיצוי קצר מאוד. בהיותו שיטת מיצוי יעילה כל כך, מיצוי אולטרסוני חוסך בעלויות ובזמן ומניב תמציות באיכות גבוהה, המשמשות…
https://www.hielscher.com/he/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
מיצוי אולטרסוני של אצות לתוספי תזונה
מיצוי אולטרסוני הוא השיטה העדיפה לפירוק יעיל ומהיר של תאי אצות. סוניקציה יכולה לשחרר את מלוא כמות התרכובות הפעילות ביולוגית, דבר שהופך את הטכניקה האולטרסונית ליעילה ביותר. כיצד למצות חלבונים, ליפידים ותרכובות פנוליות מאצות באמצעות אולטרסאונד מיני אצות ומיקרו־אצות עשירים…
https://www.hielscher.com/he/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm