Duckweed proteiini ekstraheerimine

Duckweed (Lemna minor) on kiiresti kasvav veetaim, mis sisaldab rohkesti valke ja muid toitaineühendeid. Ultraheli ekstraheerimist kasutatakse väga tõhusa ja usaldusväärse töötlemistehnoloogiana valkude, lipiidide ja fütotoitainete vabastamiseks duckweedist. Ultrahelitöötlus võimaldab pardivetikate lihtsat ja kiiret töötlemist toiduklassi toodete jaoks.

Duckweed toitumise eesmärgil

Duckweed (perekond Lemna), õitsev veetaim, on väikseim teadaolev õistaim. Tuntud ka kui Wolffia, veeläätsed või veeläätsed, kasvab duckweed magevee keskkonnas ja seda võib leida kogu maailmas. Duckweedi perekondades on teada erinevad liigid, nagu Spirodela, Landoltia, Lemna, Wolffiella ja Wolffia. Kuna Lemna tehasel on kiire kasvuvõime, mis suudab igapäevaselt kahekordistuda, on duckweed pälvinud huvi toitumise, toiduga kindlustatuse ja funktsionaalse toidu valdkonnas töötavate teadlaste ja toiduinseneride vastu. Kagu-Aasia osades on duckweed tuntud juba pikka aega oma toitainete tiheduse poolest ja on tuntud hüüdnime all. “taimne lihapall” kõrge valgusisalduse tõttu (üle 45% kuivmassist). Duckweed pakub täielikku valguprofiili (nagu kanamunad), mis sisaldab kõiki üheksat asendamatut ja kuut tingimuslikku aminohapet.

Duckweedi lipiidid ja valgud

Duckweed sisaldab 20–35% valku, 4–7% rasva ja 4–10% tärklist kuivaine kohta. Huvitav on see, et aminohapete jaotumine duckweedis on lähedane WHO soovitustele, millel on näiteks 4,8% lüsiin, 2,7% metioon ja tsüsteiin ning 7,7% fenüülalaniin ja türosiin. Polüküllastumata rasvhapete sisaldus oli 48–71% ja n3-rasvhapete kõrge sisaldus andis tulemuseks soodsa n6/n3 suhte 0,5 või vähem." (Appenroth et al. 2017)

Duckweedi ultraheli ekstraheerimine

Ultraheli ekstraheerimist kasutatakse pardivetikate ühendite, eriti valkude ja lipiidide ekstraheerimiseks toiduainetena. Lemna proteiinijahu ja Lemna lipiidid vabanevad tõhusalt ja isoleeritakse vee-pardivetikate taimest.

Kuidas taotletakse ultrahelitöötlust duckweed ekstraheerimiseks?

Pärast Lemna koristamist eemaldatakse liigne vesi (nt tsentrifuugimise teel). Ultraheli ekstraheerimiseks on eelistatud biomassirikas (st Lemna-tihe) läga, kuna see muudab ultraheli protsessi tõhusamaks. Duckweed läga võib koosneda duckweedist ja veest või mõnest muust valitud lahustist. See läga on neid söödetakse ultraheli reaktorisse, kus akustiline kavitatsioon purustab rakumaatriksi ja vabastab rakusisesed ühendid vee- või lahustipõhisesse ekstraheerimiskeskkonda.

Valige oma ekstraktsioonilahusti

Ultraheli ekstraheerimine ühildub (peaaegu) mis tahes lahustiga. Uurimistöös on pardivetikate ühendeid ekstraheeritud lahustitega, nagu polaarlahusti etanool, samuti mitmesuguste mittepolaarsete lahustisegudega, sealhulgas metanooli-etanooli, kloroform-etanooli, heksaanetanooli, dietüüleetri-etanooli, erineva mahusuhtega naftaeetri ja etanooliga.
Õige lahusti koos ultraheliuuringuga intensiivistab duckweedi biomassi fütotoitainete vabanemist. Ultraheli homogeniseerib ja häirib taimerakkude struktuure, mille tulemuseks on rakkude häired ja lagunemine. Ultraheli ekstraheerimist kasutatakse laialdaselt botaaniliste, seente ja vetikate ekstraktide tootmiseks.

Ultraheli ekstraheerimise mehhanism

Vedelikeks või lägaks ühendatud võimsuse ultraheli põhjustab energia-intensiivseid mõjusid, nagu akustiline kavitatsioon, nihke ja vibratsioon. Need võimsuse ultraheli mõjud rakendatakse edukalt rakustruktuuride lagunemiseks ja hävitamiseks. Lisaks lõhub ultrahelitöötlus lipiidide, valkude ja süsivesikute molekulaarseid sidemeid nii, et sihttoitained ja fütokemikaalid vabanevad botaanilise tooraine raku sisemusest, nt duckweedist. Seega intensiivistab ja lühendab ultraheliuuringut oluliselt ekstraheerimist.

Ultraheli ekstraktorid duckweed valkude ja lipiidide jaoks

Hielscheri ultraheli ekstraheerimissüsteeme kasutatakse kogu maailmas R-is&D, väikesed, keskmise suurusega ja täielikult kaubanduslikud tootmistasemed. Suure jõudlusega ultraheli ekstraktorid intensiivistavad ekstraheerimisprotsessi ja suurendavad kvaliteetse ekstrakti tootmise saagikust ja üldist efektiivsust. Hielscher Ultrasonics pakub ekstraheerimisseadmeid mis tahes mahu / protsessi võimsuse jaoks. Omades botaanilise ekstraheerimise kogemust rohkem kui 25 aastat, on Hielscher Ultrasonics teie usaldusväärne partner suure jõudlusega ultraheli ekstraheerimiseks!

Suure jõudlusega, tipptasemel ultrasonikaatorid

Hielscheri ultrasonikaatorite nutikad omadused on mõeldud usaldusväärse töö, reprodutseeritavate tulemuste ja kasutajasõbralikkuse tagamiseks. Tööseadetele pääseb hõlpsasti ligi ja neid saab valida intuitiivse menüü kaudu, millele pääseb ligi digitaalse värvilise puuteekraani ja brauseri kaugjuhtimispuldi kaudu. Seetõttu registreeritakse kõik töötlemistingimused, nagu netoenergia, koguenergia, amplituud, aeg, rõhk ja temperatuur, automaatselt sisseehitatud SD-kaardile. See võimaldab teil vaadata ja võrrelda varasemaid ultrahelitöötlussõite ja optimeerida duckweedi ekstraheerimisprotsessi kõrgeima efektiivsusega.
Hielscher Ultrasonics süsteeme kasutatakse kogu maailmas kvaliteetsete botaaniliste ekstraktide tootmiseks. Hielscheri tööstuslikud ultrasonikaatorid võivad pidevas töös kergesti töötada kõrge amplituudiga (24/7/365). Kuni 200 μm amplituudi saab kergesti pidevalt genereerida standardsete sonotroodidega (ultraheli sondid / sarved). Veelgi suuremate amplituudide jaoks on saadaval kohandatud ultraheli sonotroodid. Tänu oma töökindlusele ja madalale hooldusele paigaldatakse meie ultraheli ekstraheerimissüsteemid tavaliselt raskeveokite rakendustele ja nõudlikes keskkondades.

Võtke meiega nüüd ühendust, et saada lisateavet ultraheli duckweedi ekstraheerimise, meie ultraheli ekstraheerimissüsteemide ja hinnateabe kohta! Meie kogenud töötajad arutavad teiega hea meelega teie kandideerimis- ja töötlemisnõudeid!
Alljärgnev tabel annab teile ülevaate meie ultrahelihitiste ligikaudse töötlemisvõimsusest: