Hielscher Ultrasonics
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Tema sobre ultrasonidos: "sonicador"

Un sonicador es un dispositivo homogeneizador que utiliza ultrasonidos de potencia. Estas fuerzas ultrasónicas rompen células, descomponen materiales, mezclan componentes y aceleran reacciones químicas. Los sonicadores se utilizan habitualmente tanto en laboratorios como en entornos industriales para diversas aplicaciones que requieren un control preciso de las condiciones de procesamiento.
Los sonicadores de tipo sonda, también conocidos como homogeneizadores ultrasónicos o procesadores ultrasónicos, se encuentran entre los dispositivos de sonicación más utilizados. Estos sonicadores cuentan con una sonda, o sonotrodo, que se sumerge directamente en la muestra. La sonda suministra la energía ultrasónica directamente al material, lo que permite un procesamiento muy eficiente y localizado.

¡Infórmese más sobre los modelos de sonicador, su uso y sus ventajas!

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Mango peels are rich in health-promoting compounds such as polyphenols and carotenoids. Ultrasonic probes are highly efficient for the extraction of valuable phytochemicals from fruit by-products such as mango peel.

Polifenoles de la cáscara de mango – El método de extracción importa

En la búsqueda de una vida más saludable, los científicos exploran constantemente nuevas fuentes ecológicas y métodos eficientes para extraer compuestos beneficiosos de fuentes naturales. Los residuos alimentarios, como los subproductos de frutas, entre ellos las cáscaras de mango, son ricos en polifenoles y pueden utilizarse como fuente para obtener compuestos fenólicos de alta calidad. Una técnica que ha ganado relevancia en los últimos años es la extracción ultrasónica, un proceso que aplica ondas sonoras de alta frecuencia para extraer de forma eficiente compuestos bioactivos de materiales vegetales. Entre estos compuestos, los polifenoles han adquirido un papel destacado por sus numerosos beneficios para la salud, incluidas sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Acompáñenos en una exploración en profundidad de la extracción de polifenoles de las cáscaras de mango y descubra cómo los distintos equipos de ultrasonidos influyen de forma significativa en la eficiencia de extracción y el rendimiento de polifenoles.

https://www.hielscher.com/es/polyphenols-from-mango-peel-why-the-extraction-method-matters.htm

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