Tema ultrasónico: "Extracción ultrasónica de antioxidantes"
Los antioxidantes son compuestos naturales que inhiben la oxidación. Durante la oxidación se producen radicales libres que pueden dañar las células e influir negativamente en la salud y la vitalidad.
Los antioxidantes actúan como eliminadores de radicales libres. Esto significa que pueden prevenir o ralentizar el daño celular causado por los radicales libres, moléculas inestables que el organismo produce como reacción a factores estresantes ambientales y de otro tipo.
La principal fuente de antioxidantes son las plantas. Las hierbas, frutas y verduras son ricas en antioxidantes, por lo que se utilizan como materia prima para extraerlos. Los nutrientes vegetales y los fitoquímicos como la vitamina A, C y E, los minerales cobre, zinc y selenio, los flavonoides, los fenoles, los polifenoles y los fitoestrógenos son potentes antioxidantes conocidos.
La extracción ultrasónica se utiliza para aislar fitoquímicos antioxidantes de productos botánicos con el fin de fabricar antioxidantes, que se utilizan en alimentos saludables, productos farmacéuticos, suplementos y como aditivos cosméticos. Al ser un método no térmico, la extracción por ultrasonidos evita la degradación térmica de los antioxidantes sensibles a la temperatura. Además, la sonicación proporciona altos rendimientos de antioxidantes en un proceso muy rápido. A continuación encontrará más información sobre la extracción de antioxidantes y otras sustancias bioactivas.
Se muestran 12 páginas sobre este tema:
Vídeo: Extracción botánica
En esta presentación explicamos la extracción botánica. Explicamos los retos de producir extractos botánicos de alta calidad y cómo un sonicador puede ayudarle a superar estos retos. Esta presentación le mostrará cómo funciona la extracción por ultrasonidos. Aprenderá qué…
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Extracción asistida por ultrasonidos
La extracción asistida por ultrasonidos es un método muy eficaz y fácil de utilizar para la extracción de compuestos bioactivos de productos botánicos. Esta técnica de extracción es conocida por su eficacia y su capacidad para preservar la integridad de los compuestos bioactivos durante la extracción. La extracción asistida por ultrasonidos aprovecha…
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Eficacia y calidad superiores en la producción de leche de frutos secos con ultrasonidos
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Extracción Ultrasónica de Polifenoles del Baggibuti (Stachys parviflora)
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Extracción altamente eficaz de chaga por sonicación
Los hongos chaga (Inonotus obliquus) son ricos en fitoquímicos muy potentes (por ejemplo, polisacáridos, ácido betulínico, triterpenoides), de los que se sabe que contribuyen a la salud y a combatir enfermedades. El uso de ultrasonidos de alta frecuencia para la extracción del chaga es la técnica preferida para obtener una calidad superior.…
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El método de extracción más eficaz para productos botánicos
¿Busca un sistema de extracción potente y fiable para producir extractos botánicos de alta calidad? Aquí encontrará una comparación de las técnicas de extracción más comunes, como la extracción por ultrasonidos, la extracción con CO2 supercrítico, la extracción con etanol y la maceración, entre otras, y sus ventajas como…
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Fresado por ultrasonidos para la fabricación de barras de labios
La fabricación de barras de labios implica la molienda y mezcla de ceras y pigmentos de color a un nivel exactamente controlable para garantizar un determinado perfil de color y textura de la barra de labios. La trituración y mezcla por ultrasonidos es una técnica fiable, eficaz y exactamente controlable.…
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Extracción ultrasónica de ajo sin disolventes
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La extracción por ultrasonidos y su principio de funcionamiento
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Extracción ultrasónica de algas para suplementos nutricionales
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Coronavirus (COVID-19, SARS-CoV-2) y ultrasonidos
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