Ultrazvukové emulgátory

Emulze je dvoufázový systém dvou nemísitelných kapalin, kde je jedna fáze, takzvaná vnitřní nebo rozptýlená fáze, distribuována jako malé kapičky do druhé, takzvané vnější nebo kontinuální fáze. Pro přípravu emulze je obecně nutný příkon energie do dvoufázového systému. Ultrazvukové smykové síly jsou dobře prokázáno, že je vysoce efektivní pro výrobu dlouhodobé stabilní emulze s nano-velké kapičky a vynikající kvality.

Ultrazvukem vylepšená stabilita emulze

The ultrasonicator UP200St in a stirred vessel for emulsification of reactants Fyzikální účinky ultrazvuku vyvolané akustickou kavitací mají za následek narušení kapiček oleje a vody a tím usnadňují tvorbu stabilních O/W a W/O emulzí s velmi malou velikostí kapiček v mikronech a nanovelikosti. Vzhledem k velmi malé velikosti kapiček a jeho vysoké ploše povrchu nabízejí nanoemulze mimořádně vysoké bioaktivní vlastnosti, což je důležité pro potraviny a doplňky stravy, léčiva a kosmetickou výrobu. Vzhledem k minutové velikosti kapiček může bioaktivní sloučenina rychle proniknout do buněk. Také v materiálové vědě a průmyslu jsou nanoemulze důležité pro výrobu vysoce výkonných nátěrových hmot, barev, polymerů a dalších kompozitů. Ultrazvukem připravené nanoemulze jsou obvykle výrazně stabilnější než makroemulze a nevykazují sedimentaci, koalescenci nebo flokulace.

Schopnosti ultrazvukové emulzifikace

  • Nano- a mini-emulze
  • vysoce účinný
  • Dávkové nebo kontinuální
  • Nízké až viskózní kapaliny
  • Reprodukovatelnost / opakovatelnost
  • Spolehlivá technika
  • Snadné a bezpečné použití

Žádost o informace





Ultrasonicators are reliable and efficient tools to produce nanoemulsification

UP400St – 400W ultrazvukové zařízení pro olej-in-voda (O / W) nano-emulze

Toto video ukazuje Hielscher ultrazvukový procesor UP400S připravuje nano-velké rostlinný olej-ve vodě emulze.

Emulgace rostlinného oleje ve vodě pomocí UP400S

Vysoce účinná ultrazvuková emulzifikace

Taha et al. (2020) k závěru ve svém přezkumu papíru, že High-Intensity Ultrazvuk (HIU) "by mohly být použity ke zlepšení emulgační vlastnosti potravin emulgátory, jako jsou bílkoviny a polysacharidy a zvýšit stabilitu jejich emulze. Protein-polysacharidový komplex stabilizovaných emulzí produkovaných HIU vykazoval lepší stabilitu proti environmentálním stresům než emulze stabilizované jednotlivými složkami. Navíc několik studií prokázalo, že homogenizátory HIU jsou energeticky účinnější než vysokotlaké homogenizátory a mikrofluidizery." (Taha et al., 2020)

Faktory ovlivňující kvalitu emulze

  • Průměrná velikost kapiček (ovlivněná emulzifikační technikou)
  • Rozložení velikosti kapiček (ovlivněné emulgační technikou)
  • Viskozita vnitřní fáze
  • Viskozita s kontinuální fází
  • Surfaktant
  • Koncentrace ve fázi oleje
  • PH s kontinuální fází
  • Optické vlastnosti emulze
Ultrasonic nano-emulsification results in nano-enhanced emulsions

Ultrazvuková nanoemulzifikace se používá k výrobě vysoce výkonných emulzí pro vysoce výkonné materiály, barvy, nátěry, potraviny, farmacie a kosmetiku.

Ultrazvuková napodobování Hielscherova UP200Ht a sonotrode S26d14

Ultrazvuková příprava emulze oleje ve vodě (O/W) (červená voda / žlutý olej). Několik sekund použití ultrazvuku zase dvě fáze vody a oleje do jemné emulze.

Vysoce výkonné ultrazvukové emulgátory

Hielscher Ultrasonics dodává vysoce výkonné, nízkofrekvenční ultrazvukové emulgátory v jakémkoli měřítku pro výzkum, vývoj procesů, R&D a průmyslová výroba velmi velkých objemových toků. Naše široké portfolio nabízí ideální ultrazvukový procesor v jakékoli velikosti a pro každé odvětví.
Hielscher Ultrazvuk’ průmyslové ultrazvukové procesory mohou dodávat velmi vysoké amplitudy. Amplitudy až 200μm lze snadno nepřetržitě provozovat v provozu 24/7/365. Pro ještě vyšší amplitudy jsou k dispozici přizpůsobené ultrazvukové sonotrody. Všechny procesní parametry lze přesně ovládat a monitorovat pomocí inteligentního softwaru.

Výhody Hielscher Ultrazvuk emulgátory

  • pro jakýkoli objem / výrobní kapacitu
  • pro každé odvětví
  • účinné a proces zintenzivnění
  • pro dávkové a inline zpracování
  • univerzální použitelné
  • energeticky úsporné
  • Snadné a bezpečné ovládání
  • reprodukovatelné výsledky
  • lineární škálovatelné
  • spolehlivý
  • robustní, nízké nároky na údržbu
  • snadná instalace nebo dodatečná montáž
  • rychlá RoI
Ultrasonic reactor FC100L1K-1S with MultiPhaseCavitator InsertMPC48

Ultrazvukový reaktor s MultiPhaseCavitator pro zlepšení nanoemulzifikace

Žádost o informace





MultiPhaseCavitator – Ultrazvukový vstřikovací systém

InsertMPC48 s 48 jemných kanyl, které vstřikují druhou fázi emulze přímo do ultrazvukové kavitace zónyThe MultiPhaseCavitator – MPC48insert – je unikátní vložka pro reaktory s průtokovými buňkami Hielscher. Konstrukce MultiPhaseCavitator obsahuje 48 jemných kanyl, které vstřikují druhou fázi emulze přímo do kavitační hot-spot. V kavitační zóně se jemné prameny injekčně druhé fáze vyříznou ultrazvukovými frekvenčními vlnami 20kHz. To znamená, že vstřikovaná tekutina se sníží o 20 000 vibračních tahů za sekundu, což vytváří mimořádně minutové kapičky v rozsahu nano. Ultrazvukové smyku, rázové vlny a turbulence emulguje tyto malé kapičky v kontinuální fázi a produkuje vynikající nano-emulze vysoké stability.

Chcete si koupit ultrazvukový emulzifikátor?

Kontaktujte nás vědět vyplněním kontaktního formuláře níže, zaslání e-mailunebo volá nás!
Náš zkušený tým s vámi rád probere vaši aplikaci emulze a doporučí vám nejvhodnější ultrazvukový emulgátorový systém!

Kontrolní seznam pro nákup ultrazvukové emulzifikátoru plnění vašich potřeb

  • přesně kontrolovatelné parametry
  • vysoké amplitudy
  • energetická účinnost
  • Dávka a vložené
  • lineární škálovatelné na libovolnou velikost
  • inteligentní software s programovatelným nastavením použití ultrazvuku
  • 24/2/365 provoz
  • Robustní
  • sonotrody a příslušenství k dispozici

Níže uvedená tabulka vám dává informaci o přibližné zpracovatelské kapacity našich ultrasonicators:

Hromadná dávka průtok Doporučené Devices
1 až 500 ml 10 až 200 ml / min UP100H
10 až 2000ml 20 až 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
00,1 až 20L 00,2 až 4 litry / min UIP2000hdT
10 až 100L 2 až 10 l / min UIP4000hdT
na 10 až 100L / min UIP16000
na větší hrozen UIP16000

Kontaktujte nás! / Zeptej se nás!

Požádejte o další informace

Použijte prosím níže uvedený formulář a vyžádejte si další informace o ultrazvukových procesorech, aplikacích a ceně. Rádi s vámi probereme váš proces a nabídneme vám ultrazvukový systém splňující vaše požadavky!









Uvědomte si prosím naši Zásady ochrany osobních údajů,


Literatura / Reference



Fakta Worth Knowing

Co je emulze? – Definice termínu "emulze"

Emulze je fluidní systém sestávající z nejméně dvou nemísitelných kapalin, kde je jedna z kapalin rozptýlena v druhé jako malé kapičky. Fáze malých, distribuovaných kapiček se nazývá disperzní nebo vnitřní fáze, zatímco druhá fáze se nazývá kontinuální nebo vnější fáze. Existují dva hlavní typy emulzí, které se rozlišují mezi: olej-in-voda (O / W) a voda-in-olej (W / O) emulze. V emulzi oleje ve vodě (O/W) je vnitřní fází kapalina mísitelná olejem nebo olejem a vnější fází je voda nebo kapalina mísitelná vodou. V emulzi vody v oleji (W /O) je vnitřní fází kapalina jako voda, zatímco vnější fáze je kapalina jako olej.
Většina emulzí vyžaduje emulgační činidlo, známé jako stabilizátor nebo povrchově aktivní látka. Velikost kapiček hraje také klíčovou roli, pokud jde o stabilitu emulze. Čím menší je velikost kapičky, tím stabilnější je emulze.


Hielscher Ultrasonics supplies high-performance ultrasonic homogenizers from lab to industrial size.

Vysoce výkonný ultrazvuk! Hielscher je produktová řada pokrývá celé spektrum od kompaktní laboratoře ultrasonicator přes bench-top jednotky na full-průmyslové ultrazvukové systémy.