Ultrasonic topic: "Jak extrahovat rostlinné látky ultrazvukem"

Botanicals je jiný termín pro rostliny. Rostlinné látky jsou bohaté na bioaktivní sloučeniny (tzv. fytochemikálie), které se používají např. k výrobě zdraví prospěšných doplňků stravy, potravinářských a nápojových přísad, léků nebo účinných látek v kosmetických přípravcích. Rostlinné přísady lze vyrobit z různých částí rostlin, např. bylin, kořenů, květů, plodů, listů, semen nebo kůry.
Aby se účinná látka oddělila od rostliny, je nutná metoda extrakce. Bioaktivní sloučeniny, jako jsou vitamíny, minerály, polyfenoly, flavonoidy, terpeny atd., lze extrahovat různými extrakčními technikami, jako je infuze, parní destilace, macerace nebo extrakce rozpouštědlem. Tyto extrakční procesy jsou často časově náročné, neefektivní nebo zahrnují toxické chemikálie.
Vysoce výkonná ultrazvuku je technika zesilující proces, která urychluje extrakci fytochemikálií, zvyšuje výtěžek extrakce a umožňuje často použití jemnějších, netoxických rozpouštědel (např. Voda, ethanol, glycerin, rostlinné oleje atd.). Jako netepelná metoda ultrazvuková extrakce zabraňuje tepelné degradaci sloučenin citlivých na teplotu a vede k vysoce kvalitním extraktům.
Přečtěte si více o ultrazvukové extrakci a jejích výhodách!