Utrazvučna tema: "Dušo"
Ultrazvuk je metoda netermalne obrade meda. Ultrazvučna obrada meda se uspješno koristi za inaktivaciju mikroba, za smanjenje čestica, za razbijanje postojećih kristala i za inhibiciju daljnje kristalizacije u medu. Budući da je sonikacija blag, netermički tretman, sprečava se stvaranje nepoželjnih komponenti poput 5-hidroksimetilfurfurala (5-HMF), koje nastaje kada se med termički obrađuje. Hielscher Ultrasonics isporučuje različite ultrazvučne sisteme visokih performansi i protočne ćelije za proizvodnju visokokvalitetnog meda.
Prikazuje se 5 stranica o ovoj temi:
Tinktura propolisa – Povećajte potenciju uz pomoć ultrazvuka
Propolis, smolasta supstanca koju pčele sakupljaju iz biljnih eksudata, stekla je značajan interes zbog svojih antimikrobnih, protuupalnih i antioksidativnih svojstava. Obično ekstrahovan u etanolu ili drugim rastvaračima za proizvodnju tinktura, propolis predstavlja izazove vezane za rastvorljivost i bioraspoloživost.…
https://www.hielscher.com/propolis-tincture.htm
Nano-Propolis: ultrazvučna ekstrakcija i nano-dimenzioniranje
Nanopropolis i nanonosači napunjeni propolisom pripremljeni sonikacijom predstavljaju značajan napredak za terapeutski potencijal propolisa. Ultrazvučno nano-dimenzioniranje propolisa rješava kritične izazove formulacije, pružajući poboljšanu rastvorljivost, stabilnost i biodostupnost. Njegova skalabilnost i svestranost čine sonikaciju vrijednim alatom…
https://www.hielscher.com/nano-propolis.htm
Ultrazvučna ekstrakcija ljekovitog bilja
Bilje, začini i drugi biljni materijali bogati su fitokemikalijama koje su cijenjene komponente medicinskih i nutritivnih proizvoda. Sonikacija razbija ćelijsku strukturu i oslobađa bioaktivna jedinjenja - što rezultira većim prinosima i bržim brzinama ekstrakcije. Kao…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-medicinal-herbs.htm
Ultrazvuk i njegove višestruke primjene u preradi hrane
Snažni ultrazvuk nudi mnogostruke mogućnosti za efikasne i pouzdane primjene u preradi hrane. Najčešća primjena u prehrambenoj industriji uključuje miješanje & homogenizacija, emulzifikacija, dispergovanje, razbijanje ćelija i ekstrakcija unutarćelijskog materijala, aktivacija ili deaktivacija enzima (što je…
https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
Ultrazvuk u prehrambenoj industriji
Primjena ultrazvuka snage koristi se za brojne primjene u preradi hrane, uključujući ekstrakciju, homogenizaciju, pasterizaciju i fermentaciju. Kao netermički tretman, ultrazvučna obrada poboljšava procese proizvodnje hrane većim prinosima, većom kvalitetom, poboljšanim profilima nutrijenata i okusa.…
https://www.hielscher.com/food_01.htm