Duckweed ekstrakcija proteina

Duckweed (Lemna minor) je brzo rastuća vodena biljka bogata proteinima i drugim hranjivim spojem. Ultrazvučna ekstrakcija se koristi kao visoko efikasna i pouzdana tehnologija obrade za oslobađanje proteina, lipida i fito-hranjivih tvari iz patke trave. Sonication omogućava jednostavno i brzo liječenje patke trave za proizvode za hranu.

Patka trava za nutricione svrhe

Patkasta trava (rod Lemna), cvjetnica vodene biljke, je najmanja poznata cvjetnica. Poznata i kao Wolffia, leća vode, ili leće za vodu, pačja trava raste u slatkovodnim sredinama i može se naći širom svijeta. U rodu pačje trave poznate su razne vrste kao što su Spirodela, Landoltia, Lemna, Wolffiella i Wolffia. Pošto postrojenje Lemna ima kapacitet brzog rasta u mogućnosti da se udvostruči u veličini na dnevnoj bazi, patka trava je zainteresirana od naučnika i inženjera hrane koji rade u oblasti ishrane, sigurnosti hrane, i funkcionalne hrane. U dijelovima jugoistočne Azije, patka trava je poznata od dugo vremena po svojoj nuttrient-density i poznata je pod nadimkom “povrca mesna kuglica” zbog visokog sadržaja proteina (više od 45% suhe mase). Duckweed nudi kompletan proteinski profil (kao što su kokošja jaja), koji sadrži svih devet esencijalnih i šest uslovnih aminokiselina.

Lipidi i proteini iz Duckweeda

Duckweed sadrži 20-35% proteina, 4-7% masti, i 4–10% škvera po suhoj težini. Zanimljivo je da su distribucije aminokiselina u pačjim travama blizu preporuka SSO, imajući npr. 4,8% lizina, 2,7% metionina i cistina, te 7,7% fenilalanina i tirozina. Sadržaj polinezasićenih masnih kiselina bio je između 48 i 71% a visok sadržaj n3 masnih kiselina rezultirao je povoljim omjerom n6/n3 od 0,5 ili manje." (Appenroth et al. 2017)

Ultrazvučno vađenje duckweeda

Ultrazvučna ekstrakcija se koristi za izdvajanje spoja patke trave, posebno proteina i lipida kao hrane proizvoda. Lemna proteinski obrok i Lemna lipidi se efikasno oslobađaju i izoliraju iz biljke vodene patke trave.

Kako se Sonication primjenjuje za ekstrakciju duckweeda?

Nakon berbe Lemne, višak vode se uklanja (npr. centrifugacijom). Za ultrazvučnu ekstrakciju poželjna je biomasa bogata (dakle, Lemna-gustom) muljom jer čini ultrazvučni proces efikasnijim. Pačja trava se može sastoji od pačje trave i vode ili drugog rastvarača po izboru. Ova mulja se hrani u ultrazvučnom reaktoru, gdje akustična kavitacija razbija ćelijsku matricu i oslobađa intraćelijske spojeve u medij za ekstrakciju na bazi vode ili otapao.

Odaberite svoj ekstrakcioni otarač

Ultrazvučna ekstrakcija je kompatibilna sa (skoro) bilo kakvom vrsti otapa. U istraživačkom okruženju, spoji pačje trave su ekstrahirani pomoću otapala kao što su polarni otapala etanol kao i razne ne-polarne smjese otapala uključujući metanol-etanol, hloroform-etanol, heksan-etanol, dietil eter-etanol, petroleum eter-etanol u različitom omjeru volumena.
Pravo otapalo u kombinaciji sa ultrasonication intenzivira fito-hranjivo oslobađanje pačje trave biomase. Ultrasonication homogenizira i remeti strukture biljnih ćelija što rezultira poremećajem ćelija i dezintegracijom. Ultrazvučna ekstrakcija se široko koristi za proizvodnju botaničkih, gljivica i ekstrakta algi.

Mehanizam ultrazvučne ekstrakcije

Ultrazvuk snage upetljan u tekućine ili blatnjave rezultira energetski intenzivnim efektima kao što su akustična kavitacija, smicanje i vibracije. Ovi efekti ultrazvuka moći uspješno se primenjuju na dezintegraciju i uništavanje ćelijske strukture. Osim toga, sonication lomi molekularne vezivanja lipida, proteina i ugljikohidrata tako da se ciljani makronutrienti i fito-hemikalije oslobode iz ćelijske unutrašnjosti botaničke sirovine, npr. patke trave. Time se ultrasonication znatno intenzivizuje i skrati ekstrakcija.

Ultrazvučni ekstraktori za patke proteine i lipide

Visokozmjerni ultrazvučni sistemi ekstrakcije iz Hielscher Ultrasonicsa se koriste širom svijeta na R&D, mali, srednji i potpuno komercijalni nivo proizvodnje. Ultrazvučni ekstraktori visokih performansi pojačavaju proces ekstrakcije i povećavaju prinos i ukupnu efikasnost visokokvalite proizvodnje ekstrakta. Hielscher Ultrasonics nudi opremu za izvlačenje za bilo koji volumen / procesni kapacitet. Imajući iskustvo u botaničkoj ekstrakciji više od 25 godina, Hielscher Ultrasonics je vaš pouzdan partner za ultrazvučno izvlačenje visokih performansi!

High-Performance, State-of-the-Art Ultrasonicators

Pametne osobine Hielscher ultrasonicatora dizajnirane su da garantuju pouzdan rad, reprodukcijljive ishode i user-friendlines. Operativnim postavkama se može lako pristupiti i birate putem intuitivnog menija, kojem se može pristupiti putem digitalnog touch-display ekrana u boji i daljinskog upravljača preglednika. Stoga se svi uslovi obrade kao što su neto energija, totalna energija, amplituda, vrijeme, pritisak i temperatura automatski snimaju na ugrađenoj SD-kartici. To vam omogućava da revidiraš i uporediš prethodne sonication runove i da optimiziraš proces vađenja pačje trave do najviše efikasnosti.
Hielscher Ultrasonics sistemi se koriste širom svijeta za proizvodnju visoko kvalitetnih botaničkih ekstrakta. Hielscher industrijski ultrasonicatori lako mogu pokrenuti visoke amplitude u kontinuiranom rad (24/7/365). Amplitute do 200μm mogu se lako kontinuirano generirati standardnim sonotrodama (ultrazvučnim sondama / rogovima). Za još više amplitude, dostupne su prilagođene ultrazvučne sonotrode. Zbog njihove robusnosti i niskog održavanja, naši ultrazvučni sistemi ekstrakcije su obično instalirani za teške aplikacije i u zahtjevnim okruženjima.

Kontaktirajte nas sada da saznate više o ultrazvučnoj ekstrakciji patke, našim ultrazvučnim sistemima ekstrakcije i informacijama o cijeni! Našem dobro iskusnom osoblju bit će drago da s vama razgovara o vašoj zahtjevima za prijavu i obradu!
Tabela u nastavku daje naznaku približan kapacitet prerade naših ultrasonicators: