Bistre nanoemulzije sa Stuph i ultrazvukom
Bistre nanoemulzije imaju široku primjenu u formulacijama hrane, pića i kozmetike. Stuph Corp isporučuje različite emulgatore visokog kvaliteta za prehrambenu upotrebu za pripremu bistrih nanoemulzija za primjenu u hrani, pićima, tinkturama, koncentratima, kao i proizvodima za njegu kože. Ultrazvučna homogenizacija mješavine ulja i vode s emulgatorima Stuph pomaže da se bistre nanoemulzije prehrambenog kvaliteta pripreme u roku od nekoliko sekundi.
Stuph nanoemulzije za napitke, koncentrate i pića
Stuph emulgator 4514 je sofisticiran dvokomponentni emulgator koji omogućava jednostavnu proizvodnju bistrih nanoemulzija. Opteretite svoju nanoemulziju bioaktivnim spojevima kao što su kanabidiol (CBD), tetrahidrokanabinol (THC), kanabigerol (CBG), vitamini, antioksidansi, polifenoli, kurkumin, resveratrol, CoQ10, kvercitin ili druge ljekovite ili nutritivno korisne tvari. Kada su inkapsulirani u nanoemulziju tipa ulje u vodi nanometarske veličine, hidrofobni (= vodoodbojni) molekuli postaju topivi u vodi i mogu se putem krvotoka na vodenoj osnovi prenijeti do ćelija ljudskog tijela, gdje te bioaktivne tvari mogu ispoljiti svoje učinke koji doprinose zdravlju. Kada nisu inkapsulirane u nanosistem za isporuku, bioraspoloživost i apsorpcija bioaktivnih tvari su vrlo slabe. Na primjer, kada se CBD primjenjuje oralno bez nanopoboljšanja, apsorbira se samo oko 6% CBD-a, dok se većina izluči nemetabolizirana.
Nanopoboljšani bioaktivni sastojci omogućavaju nižu dozu, jer je stopa apsorpcije i metabolizacije znatno povećana. Nanoemulgirani suplementi, dijetetski proizvodi i proizvodi za zdravlje djelotvorniji su, a budući da se troši manje aktivnih sastojaka, proizvodnja djelotvornih i visokokvalitetnih proizvoda postaje ekonomičnija.
Pročitajte više o Stuph emulgatoru 4514 za napitke, koncentrate, gazirana i druga pića!
Stuph nanoemulzije za jestive proizvode
Potražnja kupaca za nutritivno obogaćenim jestivim proizvodima kao što su hljebovi, torte, mafini, slatkiši, poslastice, čokolade, bomboni, gumene bombone i drugi prehrambeni proizvodi sve je veća. Da bi se prehrambeni proizvodi učinkovito obogatili tvarima koje doprinose zdravlju, kao što su kanabinoidi (npr. CBD, CBD, THC, terpeni itd.), vitamini, antioksidansi, polifenoli i drugi fitokemijski spojevi, ti aktivni sastojci moraju postati bioraspoloživi. Nanonosači kao što su nanoemulzije preferirana su tehnika za inkapsulaciju bioaktivnih spojeva, čime ih čine topivim u vodi i povećavaju njihovu bioraspoloživost.
Pročitajte više o Stuph emulgatoru 4514 za jestive proizvode, slatkiše i gumene bombone!
Prednosti Stuph emulgatora za nanoemulzije
- Prehrambeni kvalitet
- Bistar izgled
- Visoka bioraspoloživost
- Odličan okus, bez neugodnog ukusa
- Bez utjecaja na okus, aromu i teksturu
- Jednostavan i siguran za upotrebu
Saznajte više o Stuph emulgatorima za bistre nano-CBD formulacije topive u vodi!
Stuph nanoemulzije za njegu kože i kozmetiku
Stuph nanoemulgator 1515 je snažan emulgirajući kompleks, idealan za formuliranje krema za kožu, hidratantnih krema za lice, losiona za tijelo, masažnih balzama, tonirajućih hidratantnih krema i korektora, seruma, balzama za usne i sjajila te drugih kozmetičkih proizvoda. Stuph emulgatori stvaraju dugoročno stabilne emulzije tipa ulje u vodi nanometarske veličine, koje se mogu opteretiti aktivnim sastojcima kao što su lipidi, vitamini, antioksidansi, polifenoli i druge korisne tvari. Sa Stuph emulgatorom 1515 postaje lako formulirati vrlo snažne proizvode za njegu kože i kozmetičke proizvode. Nanopoboljšana formulacija olakšava transport aktivnih sastojaka u ćelije, gdje mogu ispoljiti puni spektar svojih pozitivnih učinaka.
Pročitajte više o Stuph emulgatoru 1515 za njegu kože, kozmetiku i proizvode za ličnu njegu!
Stuph 4514 za napitke
Stuph 2525 za prehrambene proizvode
Stuph 1515 za kreme i losione
Ultrazvučna emulgacija poboljšava Stuph emulgatore
Ultrazvučna homogenizacija poboljšava miješanje Stuph emulgatora s mješavinama ulja i vode radi formuliranja stabilnih i bistrih nanoemulzija. Ultrazvučna emulgacija potiče inkapsulaciju aktivnih sastojaka kao što su CBD, THC, vitamini, polifenoli, antioksidansi i druge tvari koje doprinose zdravlju u emulzije tipa ulje u vodi. Ti nanopoboljšani gotovi proizvodi imaju znatno veću potentnost i omogućavaju nižu dozu aktivnih sastojaka, jer se aktivne tvari velikom brzinom isporučuju u ćelije. Veća stopa metabolizacije znači veću potentnost i time nižu dozu aktivnih sastojaka.
Procesori kompanije Hielscher Ultrasonics pouzdani su radni konji u proizvodnji: robusnost ultrazvučne opreme kompanije Hielscher omogućava rad 24/7 u teškim uvjetima i zahtjevnim okruženjima. Automatsko protokoliranje podataka na ugrađenu SD karticu omogućava standardizaciju proizvoda i stalno visok kvalitet. Standardizirajte svoju formulaciju izradom standardiziranog recepta i protokola ultrazvučne obrade (sonikacije) pomoću Hielscher ultrazvučnih uređaja. To vam omogućava da ispunite standardizaciju procesa i dobru proizvođačku praksu (GMP).
Tabela u nastavku daje vam orijentacijski prikaz približnog kapaciteta obrade naših ultrazvučnih uređaja:
| Volumen šarže | Protok | Preporučeni uređaji |
|---|---|---|
| 1 do 500mL | 10 do 200mL/min | UP100H |
| 10 do 2000mL | 20 do 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 do 20L | 0,2 do 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 do 100L | 2 do 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 do 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | veći | klaster od UIP16000 |
Kontaktirajte nas! / Pitajte nas!
Činjenice vrijedne znanja
Emulzije i sistemi za isporuku na bazi emulzija
Sistemi za isporuku na bazi emulzija, a posebno sistemi nanoemulzija, široko se koriste u industriji kozmetike, farmacije, hrane i pića. Emulzije su koloidne disperzije koje se sastoje od dvije tekućine koje se ne miješaju, u kojima je jedna faza (dispergirana faza) dispergirana u obliku sitnih kapljica u drugoj fazi (kontinuirana faza) uz prisustvo surfaktanta (emulgatora).
Dok će se nestabilizirana emulzija (bez surfaktanta) s vremenom razbiti i razdvojiti na svoje izvorne faze, upotreba emulgatora i intenzivnih smičnih sila (npr. ultrazvučna obrada, sonikacija) omogućava pripremu kinetički stabilnih emulzija.
Vrste emulzija: Emulzije se mogu razlikovati na emulzije tipa ulje u vodi (o/w) i voda u ulju (w/o), kao i inverzne emulzije (o/w/o ili w/o/w).
Veličine emulzija: Emulzije se dalje razlikuju prema veličini kapljica. Ovisno o srednjem promjeru kapljica, emulzije se nazivaju makro-, nano- i mikroemulzije.
Makroemulzije imaju prilično velike kapljice s prosječnim promjerom većim od 200nm. Izgledaju mutno ili mliječno.
Nanoemulzije imaju prosječan promjer kapljica od 20–200 nm. Nanoemulzije su bistre ili prozirne.
Mikroemulzije imaju vrlo male promjere kapljica od 5–100 nm, zbog čega izgledaju bistro. Termodinamički su stabilne zbog ultraniske međufazne napetosti između vodene i uljne faze.
Emulzije prehrambenog kvaliteta
Emulzije prehrambenog kvaliteta zahtijevaju da sve komponente nanoemulzija (vodena faza, ulje i emulgator, ko-surfaktant) budu sigurne za ljudsku potrošnju ili „općenito priznate kao sigurne“ (GRAS). Nanoemulzije prehrambenog kvaliteta stekle su veliku popularnost i široko su se uvriježile jer omogućavaju inkapsulaciju i isporuku funkcionalnih sastojaka, bioaktivnih tvari i nutrijenata.
U nanoemulziji inkapsulirani aktivni sastojci imaju poboljšanu stabilnost, čime se sprječava koalescencija i razdvajanje kapljica. Još jedna vrlo važna prednost nanoemulzija je superiorna bioraspoloživost i stopa apsorpcije. Kapljice nanometarske veličine pokazuju poboljšana svojstva topivosti i stabilnosti te nude poboljšanu oralnu bioraspoloživost i biološku djelotvornost inkapsuliranih aktivnih tvari.