Mano-termo-sonikasiya: Ultrasəslə emalda sinergiyalar

Sonikasiya qida, əczaçılıq, biologiya, kimya və materialşünaslıq sahələrində homogenləşdirmə, emulsiyalaşdırma, dispersləşdirmə, ekstraksiya və konservləşdirmə kimi çoxsaylı tətbiqlərdə istifadə olunan qeyri-termik emal üsuludur. Yalnız ultrasəsdən istifadə çox səmərəli emal üsuludur və emal tapşırıqlarını qısa müddətli işləmə ərzində effektiv şəkildə yerinə yetirir – xüsusilə alternativ üsullarla müqayisədə. Təzyiq və/və ya istiliklə birləşdirildikdə, bu emal formaları arasındakı sinergiyalar sonikasiya prosesini intensivləşdirə bilər. Mano-sonikasiya və mano-termo-sonikasiya haqqında daha çox məlumat əldə edin və bu emal üsullarının istehsalınızı necə yaxşılaşdıra biləcəyini araşdırın!

Qeyri-termik emal üsulu kimi sonikasiya

Zond tipli sonikasiya əsasən qida, əczaçılıq və bioloji tətbiqlərdə istifadə olunan qeyri-termik emal üsuludur. Sonikatorların tipik tətbiqlərinə homogenləşdirmə, qarışdırma, emulsiyalaşdırma, bioaktiv birləşmələrin ekstraksiyası və aktiv maddələrin kapsullaşdırılması daxildir. Emal üçün istiliyə əsaslanan ənənəvi termik üsullardan fərqli olaraq, zond tipli sonikasiya müxtəlif təsirlər əldə etmək üçün mexaniki dalğalar yaradır. Sonikasiya üsulu tətbiq edildikdə mühitdə akustik və ya ultrasəs kavitasiya qabarcıqları yaranır. Ultrasəs kavitasiyası hissəcikləri, damcıları və hüceyrə strukturlarını parçalayan güclü qüvvələr yaradır, intensiv qarışdırmanı təmin edir və bununla da homogen qarışdırma, bitki mənşəli maddələrin ekstraksiyası və ya liposomal kapsullaşdırma kimi müxtəlif proseslərə kömək edir.

İş mexanizmi: Qeyri-termik emal üçün yüksək güclü ultrasəs və akustik kavitasiya

Ultrasəslə yaradılan kavitasiya maye daxilində mikroskopik qabarcıqların yaranmasını, böyüməsini və çökməsini əhatə edir. Bu qabarcıqlar çökərkən zərbə dalğaları və mikroşırnaqlar şəklində enerji buraxır. Bu mexaniki enerji yüksək temperatura əsaslanmadan hüceyrələrin parçalanması, emulsiyalaşdırma və hissəcik ölçüsünün kiçildilməsi kimi proseslər üçün istifadə olunur.

Qida, əczaçılıq məhsulları və bioloji materiallar kontekstində zond tipli sonikasiya emal müddətinin qısaldılması, istiliyə həssas birləşmələrin qorunması və zərif strukturların minimal zədələnməsi kimi bir sıra üstünlüklər təklif edir. Bu üsulun qeyri-termik xarakteri həmin tətbiqlərdə bioaktiv birləşmələrin, fermentlərin və digər həssas komponentlərin bütövlüyünü qorumağa kömək edir ki, bu da əczaçılıq məhsullarının, qida və qida əlavələrinin istehsalı üçün vacibdir.

Proseslərin intensivləşdirilməsi üçün yüksək məhsuldarlıqlı sonikatorlar

Hielscher Ultrasonics mayelərin qeyri-termik emalı, həmçinin mano-sonikasiya, termo-sonikasiya və termo-mano-sonikasiya üçün zond tipli sonikatorları layihələndirir, istehsal edir və təchiz edir. Hielscher Ultrasonics şirkətinin geniş məhsul çeşidi tətbiqiniz üçün optimal ultrasəs emal cihazını təklif edir. Kiçik flakonlarda və ya laboratoriya stəkanlarında sonikasiya aparmaq, pilot miqyasda emal etmək və ya böyük həcmli axınları fasiləsiz emal edərək məhsul istehsal etmək istəməyinizdən asılı olmayaraq, Hielscher emal tələbləriniz üçün ideal sonikatora malikdir!
Qızdırıcı və ya soyuducu köynəklərlə təchiz olunmuş, təzyiq altında işləyə bilən reaktorlar və axın kameraları yüksək güclü ultrasəs, təzyiq və/və ya istilik arasındakı sinergiyalardan çətinlik çəkmədən istifadə etməyə imkan verir.
Laboratoriya və istehsal üçün Hielscher sonikatorları haqqında daha çox oxuyun!
 

Layihələndirmə, istehsal və məsləhət xidmətləri – Almaniya istehsalı keyfiyyət

Hielscher ultrasəs cihazları ən yüksək keyfiyyət və dizayn standartları ilə tanınır. Möhkəmlik və asan istismar ultrasəs cihazlarımızın sənaye müəssisələrinə rahat inteqrasiyasına imkan verir. Hielscher ultrasəs cihazları ağır şəraitin və yüksək tələblər qoyan mühitlərin öhdəsindən asanlıqla gəlir.

Hielscher Ultrasonics ISO sertifikatlı şirkətdir və ən müasir texnologiyaya malik, istifadəsi rahat olan yüksək məhsuldarlıqlı ultrasəs cihazlarına xüsusi önəm verir. Əlbəttə, Hielscher ultrasəs cihazları CE tələblərinə uyğundur və UL, CSA və RoHs tələblərinə cavab verir.

Ədəbiyyat / İstinadlar

• A. Meullemiestre, C. Breil, M. Abert-Vian, F. Chemat (2017): Manothermosonication as a useful tool for lipid extraction from oleaginous microorganisms. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 37, 2017. 216-221.
• Chemat, F., Rombaut, N., Sicaire, A. G., Meullemiestre, A., Fabiano-Tixier, A. S., & Abert-Vian, M. (2017): Ultrasound assisted extraction of food and natural products. Mechanisms, techniques, combinations, protocols and applications. A review. Ultrasonics Sonochemistry, 34, 2017. 540-560.
• Bermúdez-Aguirre, D., Mobbs, T., Barbosa-Cánovas, G.V. (2011): Ultrasound Applications in Food Processing. In: Feng, H., Barbosa-Canovas, G., Weiss, J. (eds) Ultrasound Technologies for Food and Bioprocessing. Food Engineering Series. Springer, New York, NY.
• Yusaf, T. (2015): Evaluating the effect of heat transfer on cell disruption in ultrasound processes. Annals of Microbiology 65, 2015. 1447–1456.
• Vernès, Léa; Vian, Maryline; Maâtaoui, Mohamed; Tao, Yang; Bornard, Isabelle; Chemat, Farid (2019): Application of ultrasound for green extraction of proteins from spirulina. Mechanism, optimization, modeling, and industrial prospects. Ultrasonics Sonochemistry, 54, 2017.