Utrasonik mövzu: "Əlavə istehsalı üçün ultrasəs"
Pəhriz və ya qida əlavələri müntəzəm pəhrizdən qida qəbulunu balanslaşdırmaq üçün qida maddələrini təmin etməyə kömək edən məhsullardır. Ümumi pəhriz əlavələrinə vitaminlər, minerallar, zülallar, amin turşuları, antioksidanlar, otlar və ya digər qidalı maddələr daxildir.
Pəhriz əlavə istehsalında ultrasəs prosessorları üçün iki əsas tətbiq var:
–
- qida maddələrinin çıxarılması və ya sintezi və
- son əlavə məhsulun tərifi.
Qidaların ultrasəs çıxarılması
İlk addımda əlavələr üçün qida maddələri hazırlanmalıdır. Bu ya birləşməni təbii bir məhsuldan, məsələn bir bitkidən çıxararaq və ya birləşməni kimyəvi olaraq sintez etməklə baş verə bilər.
Ultrasonik ekstraksiya, hüceyrə divarlarını qıran və bioaktiv birləşmələri sərbəst buraxan güclü bir texnikadır. Ultrasonik hasilatın əsas üstünlüyü onun yüksək dərəcədə ekstraksiya sürəti, sürətli hasilat sürəti, yaşıl həlledicilərin istifadəsi (məsələn, su, etanol, bitki yağları və s.), Təhlükəsizlik və istifadəçi dostu olmasıdır. Qeyri-termal hasilat metodu olan ultrasəs hasilatı istiliyə həssas olan materialların istilik pozulmasının qarşısını alır və üstün ekstrakt keyfiyyətinə səbəb olur. Sonikasiya ilə istehsal olunan tipik ekstraktlara curcumin, yosun lipidləri, antioksidanlar, cannabinoidlər (CBD, THC, CBG, terpenes və s.), Vitaminlər və flavonoidlər daxildir.
Sintez üçün reaksiyaların sonokimyəvi intensivləşməsi dönüşüm sürətini sürətləndirə və məhsuldarlığı artıra bilər. Sulu məhlullarda amin turşularının sonokimyəvi hazırlanması yaxşı bir nümunədir, burada ultrasəs aparıcıları qida istehsalında uğurla tətbiq olunur.
Ultrasonik əlavələrin hazırlanması
Ultrasonik qarışdırma, dağılma və emulsifikasiya üçün güclü bir texnikadır. Pəhriz əlavələrini hazırlamaq üçün əsl qida maddələri, bioloji bir forma, məsələn, nano-damcılar şəklində işlənməlidir. Ultrasonik qarışdırıcılar aktiv maddələrin sonradan həblər, kapsulalar, tozlar, gel nişanları, ekstraktlar və ya mayelər şəklində emal olunan formulasiya boyu bərabər şəkildə paylanmasına kömək edir. Curcumin, cannabidiol və ya resveratrol kimi bir çox bioaktiv maddələr suda həll olunmur və aşağı təbii bioavailability göstərir. Aktiv birləşmənin bir fosfolipidlərin bir öd kisəsində kapsülləndiyi Liposomal formulalar bu cür birləşmələrin biomüvafiqliyini xeyli artırır. Ultrasonik prosessorlar, az miqdarda ad vermək üçün liposomal vitamin C, CBD və ya resveratrol da daxil olmaqla, qidalandırıcıları sabit, nano ölçülü liposomalar halına gətirmək üçün üstünlük verilən bir üsuldur.
Ultrasonik qarışdırma və dağılma, nano ölçülü süspansiyonlar və dispersiyalar, nano-emulsiyalar, seçici emulsiyalar və jellər kimi formulalar yaratmaq üçün də istifadə olunur.
Ultrasonik prosessorlar qida və farma sənayesində yaxşı qurulmuşdur. Hielscher Ultrasonics, saatda bir neçə ton emal etmək qabiliyyətinə malik laboratoriya və dəzgahdan ən böyük ölçüdə tam ticari sənaye miqyasına qədər yüksək effektiv ultrasəs cihazlarını təklif edir.
Ultrasonik prosessorların qida əlavələrinin istehsalını necə yaxşılaşdıra biləcəyi haqqında daha çox oxuyun.


Bu mövzuya dair 12 səhifə göstərilir:
Deep Eutectic Solvents for Highly Efficient Extraction
Deep eutectic solvents (DESs) and natural deep eutectic solvents (NADES) offer advantages as extraction solvents on many levels and are thereby a promising alternative to conventional organic solvents. Deep eutectic solvent work excellent in combination with ultrasonic extraction and…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmGüclü Ultrasoniklər tərəfindən təkmilləşdirilmiş superkritik maye çıxarılması
Yalnız və ya solvent çıxarılması və ya superkritik CO2 çıxarıcıları kimi alternativ ekstraksiya metodları ilə birlikdə ultrasəs çıxarılması, sirr bitkisindən (çətənə və marixuana) kannabinoidlərin tam spektrini çıxarmaq üçün uğurla istifadə olunur. Esrarda əsas…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmUltrasonik Elderberry Ekstraktı
Yabanmersini ekstraktları antiviral xüsusiyyətləri ilə məşhurdur və bununla da qızdırma, öskürək və boğaz ağrısı kimi qrip əlamətlərini aradan qaldırmaq üçün təbii vasitə kimi çox istifadə olunur. Yüksək polifenol və antioksidan tərkibli mürəkkəb qarğıdalı ekstraktları istehsal etmək üçün mülayimdir…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmUltrasonik Zeytun Yarpağı Ekstraktı
Zeytun yarpağı ekstraktları oleuropein, hydroxytyrosol və verbascoside kimi güclü antioksidanlar ehtiva etdiyi üçün güclü bir pəhriz əlavəsidir və terapevtikdir. Ultrasonik ekstraksiya polifenol, flavon kimi bioaktiv birləşmələrin sərbəst buraxılması və təcrid olunması üçün yüksək effektiv bir texnikadır…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmHeyvan Yeməkləri İstehsalı üçün Yüksək Qayçı Mikserlər
Heyvan yemi istehsalı müxtəlif maddələrin homojen qarışıqları hazırlamaq üçün etibarlı yüksək qayçı qarışdırıcı avadanlıq tələb edir. Ultrasonik qarışdırıcılar, yüksək viskoz şlamları və xəmirləri emal edə bilən ultrasəs yüksək kəsmə qüvvələrini təmin edir. Bundan əlavə, ultrasəs mikserləri sabit nano-emulsiyalar istehsal etmək üçün istifadə olunur və…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htmİnsan Südü Oligosakkaridlərinin Biosintetik istehsalı
Fermentasiya və ya enzimatik reaksiyalar yolu ilə insan südü oligosakkaridlərinin (HMO) biosintezi mürəkkəb, istehlakçı və tez-tez aşağı məhsuldar bir prosesdir. Ultrasonication, substrat və hüceyrə fabrikləri arasında kütlə ötürülməsini artırır və hüceyrə böyüməsini və metabolizmanı stimullaşdırır. Beləliklə, sonikasiya güclənir…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htmBitki mənşəli ekstraktlar üçün ən səmərəli ekstraksiya metodu
Yüksək keyfiyyətli botanika ekstraktları istehsal etmək üçün güclü və etibarlı hasilat qurğusu axtarırsınız? Burada ultrasəs hasilatı, super kritik CO2 hasilatı, etanol hasilatı, başqaları arasındakı boşaltma və üstünlükləri də daxil olmaqla ümumi hasilat üsullarının müqayisəsini tapa bilərsiniz.…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmUltrasonik ilə Nootropiklər və Ağıllı Dərman Formulaları
Ağıllı dərmanlar və nootrop əlavələr, idrak fəaliyyətini, beyin tutumunu, konsentrasiyasını, yaddaşını və yaradıcılığını artırmaq, motivasiya və zehni enerjini artırmaq, beyin sağlamlığını qorumaq üçün "idrak artırıcıları" olaraq istehlak edilir. Nəqliyyatı təşviq etmək…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htmUltrasonik ilə Liposomal Encapsüllü Bioaktiv Molekullar
Ultrasonication liposomal formülasyonların hazırlanmasında yüksək səmərəli olduğu məlumdur. Tipik liposoma formulaları ultrasəs istifadə edərək vitamin C, CBD, curcumin, quercitin, astaxanthin, peptidlər və manifiold digər bioaktiv birləşmələri ultrasəs istifadə edir. Ultrasonik liposoma ekzapulyasiyası sadə, sürətlidir…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htmSonication ilə suda həll olunan nano-THC formulaları
THC inkişaf etmiş içkilərin hazırlanması çətinləşir. - THC suyu ilə içilən içkilər, yüksək bioavailability və bununla da potensial, uzunmüddətli sabitlik və aydın görünüş təmin etmək üçün nano-emulsiya edilməlidir. THC'nin içkiyə ultrasəs nano-emulsiyası olduqca təsirli və təsirli olur…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htmYeməli yağların ultrasəs çıxarılması
Yeməli yağlar bişirmə və qida istehsalında çoxsaylı tətbiqlər üçün istifadə olunur. Yeməli yağların mexaniki çıxarılması yağların korlanmasının qarşısını alır. Yeməli yağların ultrasəs çıxarılması, toxumdan, ləpədən və meyvələrdən yağ çıxarmaq üçün üstün bir üsuldur.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htmMikoproteinin ultrasəs çıxarılması
Mikoprotein, əsasən ət əvəzediciləri və ya "saxta ət" hazırlamaq üçün istifadə olunan insan istehlakı üçün istehsal olunan göbələk mənşəli zülaldır. Ultrasonik ekstraksiya və homojenləşmə çox yüksək protein məhsuldarlığına çatan mikoproteini göbələkdən azad etmək üçün yüksək effektiv bir üsuldur…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm