Ultrasəs mövzusu: "Antioksidantların ultrasəslə ekstraksiyası"
Antioksidantlar oksidləşməni ləngidən təbii birləşmələrdir. Oksidləşmə zamanı hüceyrələrə zərər verə bilən və bununla da sağlamlığa və həyat enerjisinə mənfi təsir göstərən sərbəst radikallar əmələ gəlir.
Antioksidantlar sərbəst radikalların tutucusu kimi çıxış edir. Bu o deməkdir ki, onlar orqanizmin ətraf mühit və digər stress amillərinə reaksiya olaraq istehsal etdiyi qeyri-sabit molekullar olan sərbəst radikalların hüceyrələrə vurduğu zərərin qarşısını ala və ya onu ləngidə bilərlər.
Antioksidantların əsas mənbəyi bitkilərdir. Otlar, meyvələr və tərəvəzlər antioksidantlarla zəngindir və buna görə antioksidantları ekstraksiya etmək üçün xammal kimi istifadə olunur. A, C və E vitaminləri, mis, sink və selen mineralları, flavonoidlər, fenollar, polifenollar və fitoestrogenlər kimi bitki qida maddələri və fitokimyəvi maddələr güclü antioksidantlar kimi tanınır.
Ultrasəslə ekstraksiya sağlam qidalarda, əczaçılıq məhsullarında, əlavələrdə və kosmetik əlavələr kimi istifadə olunan antioksidantlar istehsal etmək üçün bitki mənşəli xammaldan antioksidant fitokimyəvi maddələri təcrid etmək üçün istifadə olunur. Qeyri-termik üsul olaraq ultrasəslə ekstraksiya temperatura həssas antioksidantların termik parçalanmasının qarşısını alır. Bundan əlavə, sonikasiya çox sürətli prosesdə yüksək antioksidant çıxımı verir. Antioksidantların və digər bioaktiv maddələrin ekstraksiyası haqqında aşağıda ətraflı oxuyun!
35 nəticə tapıldı. 1 – 12 nəticələri göstərilir.
Fitokimya və sonikasiya: bitki mənşəli bioaktiv maddələrin yüksək səmərəli ultrasəs ekstraksiyası
Fitokimya bitki mənşəli kimyəvi birləşmələri – polifenollardan, flavonoidlərdən və alkaloidlərdən tutmuş terpenlərə, saponinlərə, qlikozidlərə, piqmentlərə, antioksidantlara və efir yağlarının tərkib hissələrinə qədər – öyrənən elmdir. Bu fitokimyəvi maddələr nutrasevtiklər, dərman preparatları, kosmetika, qida inqrediyentləri, təbii rəngləndiricilər, ətirlər, bitki ekstraktları və…
https://www.hielscher.com/az/phytochemistry.htm
Video: Sabitlik və daha yaxşı dad üçün kök şirəsinin ultrasəslə emalı
Bu video ultrasəslə emalın hüceyrə strukturlarını parçalamaq və dadverici maddələri sərbəst buraxmaqla təzə orqanik kök şirəsini necə sabitləşdirdiyini soyuducuda saxlanmanın sürətləndirilmiş çəkilişi vasitəsilə nümayiş etdirir. Sırf mexaniki prosesdən istifadə edən Hielscher ultrasəs cihazları mikrob mənşəli xarab olmanı minimuma endirməklə,…
https://www.hielscher.com/az/video-sonication-of-carrot-juice-for-stability-and-better-taste.htm
Video: Bitki ekstraksiyası
Bu təqdimatda bitki ekstraksiyasını izah edirik. Yüksək keyfiyyətli bitki ekstraktlarının istehsalındakı çətinlikləri və sonikatorun bu çətinlikləri aradan qaldırmaqda sizə necə kömək edə biləcəyini izah edirik. Bu təqdimat ultrasəs ekstraksiyasının necə işlədiyini göstərəcək. Ekstraksiya üçün sonikatordan istifadə edərkən hansı faydaları…
https://www.hielscher.com/az/video-botanical-extraction.htm
Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya
Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya bitki materiallarından bioaktiv birləşmələrin çıxarılması üçün çox səmərəli və istifadəsi asan üsuldur. Bu ekstraksiya texnikası səmərəliliyi və ekstraksiya zamanı bioaktiv birləşmələrin bütövlüyünü qorumaq qabiliyyəti ilə tanınır. Ultrasəs köməyi ilə ekstraksiya bitki matrislərindən qiymətli komponentlərin çıxarılmasını asanlaşdırmaq…
https://www.hielscher.com/az/ultrasound-assisted-extraction.htm
Ultrasəs vasitəsilə qoz-fındıq südü istehsalında üstün səmərəlilik və keyfiyyət
Qoz-fındıq südləri və bitki mənşəli süd alternativləri böyüyən bir qida seqmentidir. Qoz-fındıq südlərinin və bitki mənşəli süd analoqlarının istehsalında ultrasəs ekstraksiyası və homogenləşdirmə ənənəvi üsullarla müqayisədə böyük üstünlüklər göstərmişdir. Yüksək güclü ultrasəs çıxımı, məhsulun sabitliyini, qida maddələrinin miqdarını və ümumi…
https://www.hielscher.com/az/superior-efficiency-and-quality-in-nutmilk-production-with-ultrasonics.htm
Baggibuti (Stachys parviflora) bitkisindən polifenolların ultrasəslə ekstraksiyası
Baggibuti (Stachys parviflora L.) bitkisinin ekstraktları qıcolmaların, artralgiya, epilepsiya, sara xəstəliyi və drakunkulyazın müalicəsində istifadə olunan bitki mənşəli dərman vasitəsi kimi qiymətləndirilir. Ultrasəs ekstraktorları Stachys parviflora bitkisindən polifenolların və digər fitokimyəvi maddələrin ayrılması üçün uğurla tətbiq olunur. Ultrasəslə ekstraksiyanı üstün…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-extraction-of-polyphenols-from-baggibuti-stachys-parviflora.htm
Sonikasiya ilə yüksək səmərəli çaqa ekstraksiyası
Çaqa göbələkləri (Inonotus obliquus) sağlamlığa töhfə verdiyi və xəstəliklərlə mübarizə apardığı məlum olan çox güclü fitokimyəvi maddələrlə (məsələn, polisaxaridlər, betulin turşusu, triterpenoidlər) zəngindir. Çaqa ekstraksiyası üçün yüksək güclü ultrasəs tezliyindən istifadə ən yüksək keyfiyyətə və çıxıma malik üstün çaqa ekstraktları…
https://www.hielscher.com/az/highly-efficient-chaga-extraction-via-sonication.htm
Bitki materialları üçün ən səmərəli ekstraksiya üsulu
Yüksək keyfiyyətli bitki ekstraktları istehsal etmək üçün güclü və etibarlı ekstraksiya qurğusu axtarırsınız? Burada ultrasəs ekstraksiyası, superkritik CO2 ekstraksiyası, etanolla ekstraksiya, maserasiya və digər geniş yayılmış ekstraksiya üsullarının müqayisəsini, həmçinin onların üstünlüklərini və çatışmazlıqlarını tapa bilərsiniz. Ultrasəslə bitki ekstraksiyasının alternativ…
https://www.hielscher.com/az/most-efficient-botanical-extracts.htm
Dodaq boyası istehsalı üçün ultrasəslə üyütmə
Dodaq boyası istehsalı zamanı boyanın müəyyən rəng və tekstura profilini təmin etmək üçün mumlar və rəng piqmentləri dəqiq idarə olunan səviyyədə üyüdülür və qarışdırılır. Ultrasəslə üyütmə və qarışdırma yüksək keyfiyyətli dodaq boyalarının istehsalı üçün yüksək dərəcədə homogen mum/piqment suspenziyaları hazırlamağa…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-milling-for-lipstick-manufacturing.htm
Həlledicisiz ultrasəs üsulu ilə sarımsaq ekstraksiyası
Sarımsaq (Allium sativum) sağlamlığa çoxsaylı faydalar verən üzvi kükürd birləşmələri (məsələn, allisin, qlutation) ilə zəngindir. Ultrasəs ekstraksiyası yüksək konsentrasiyalı sarımsaq ekstraktları hazırlamaq üçün etibarlı və səmərəli üsuldur. Ultrasəslə emal çox qısa ekstraksiya müddətində yüksək keyfiyyətli, tam spektrli ekstraktların yüksək çıxımla…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-solvent-free-garlic-extraction.htm
Ultrasəs ekstraksiyası və onun iş prinsipi
Ultrasəs ekstraksiyası bitki materiallarından bioaktiv birləşmələri ayırmaq üçün üstünlük verilən üsuldur. Ultrasəslə emal tam ekstraksiyanı təmin edir və bununla da çox qısa ekstraksiya müddətində daha yüksək ekstrakt çıxımı əldə olunur. Bu qədər səmərəli ekstraksiya üsulu olan ultrasəs ekstraksiyası xərclərə və…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-extraction-and-its-working-principle.htm
Qida əlavələri üçün yosunların ultrasəslə ekstraksiyası
Ultrasəs ekstraksiyası yosun hüceyrələrini effektiv və sürətlə parçalamaq üçün ən üstün üsuldur. Ultrasəslə emal bioaktiv birləşmələrin bütün miqdarını sərbəstləşdirə bilər ki, bu da ultrasəs texnikasını yüksək dərəcədə səmərəli edir. Ultrasəs vasitəsilə yosunlardan zülalları, lipidləri və fenol birləşmələrini necə ekstraksiya etmək…
https://www.hielscher.com/az/ultrasonic-algae-extraction-for-nutritional-supplements.htm